2年ぶり

いつの間にか2年の月日が流れていました。笑このブログ放置していたのも、仕事が忙しかったというよりも。毎日のようにシェフから怒られ、それをずーっと繰り返していくうちに。その日のうちに、なにを怒られたのか、なんの仕事していたのか、忘れるという技

続々と。

続々と友達が仕事を辞めていってます（・∀・）同じ専門でいっしょに勉強して、同じ職種に就職して、別々の店で頑張ってた友達が辞めていきます。じっさい、労働時間きついし、給料安いし、場所によっちゃあ人間関係つらいし、で、辞めたくなる気持ちもわから

なつのいちにち

 なんだか久々のブログです＾＾すっかり暑くなっちゃいましたねー連日猛暑なんてニュースで聞いて唖然。そして、少ない客足にも納得。こんだけ暑けりゃケーキ食べる気力もなくすわ（゜∀゜）お昼くらいになるとぱったり客足が途絶えます。それはも

趣味のおはなし。

昔から趣味といえば、もちろん「お菓子作り」だった私ですが。3年程前から写真にも興味をもつようになりました。「デジタル一眼レフほしいんだ〜」と言い続けて、3年も経っちゃいました（笑）昨日久々に会った中学の時の男友達と飲んでたときに、その彼が一

3ヶ月目突入！

おじいちゃん、おばあちゃんのお話。70オーバーのお二人、まだちゃんと働いてます。働き始めは、この二人とまったく馴染めなくて苦労したー（￣▽￣；）おばあちゃんは姑のように小言が多く、おじいちゃんは延々と自分の昔の自慢話、しかも何度も同じ話ばっ

菓子屋情報

ケーキ屋さんって当然ながら、閉店間際に行っても売ってる種類がすんごい少ない。売れちゃったんだからしょうがないよね。でも、だからといって。開店したばっかに行っても案外並んでないものなんです。いや、もちろん閉店際に比べたらたくさん並んでいますと

情熱大陸

「仕事に後ろ向きになったら辛いのは自分」って前に、職種もまったく違う人がテレビで言ってた。なんだかふと、たまにその言葉を思い出すんだ。当たり前のことを言ってるんだけど、それができてない自分に気付かされた。だから今辛いんだなーって。彼氏さまと

散歩日和

 菓子屋で働くにあたって一番必要な技術とは。いかにナッペをきれいに決めるとか、いかに生地をうまく作るとか、そういうのも必要だけど。やっぱり一番は「速さ」らしいよ。この1ヵ月半で学んだことでした（笑）今日の休日は久々ノープランだった

うっぷん！

やっと黄金週間終わって、久々の休みでした。ここんとこ最近、毎朝シェフに怒られてます＾＾内容としては、ただ作業が遅いってだけの話ですが（笑）怒られるのは仕方ない。作業が遅いのは自覚してるし、自分の中でいかに早くなるか思考をこらしながら毎日頑張

登場人物

やっと就職してから1ヶ月経ちました＾＾そろそろストレスも愚痴もキャパオーバーみたいです＾＾＾＾吐き出したい欲望がっ……！今までは仕事もろくに覚えてないやつが愚痴をこぼすなんて言語道断！なーんて考えてたけど。も、無理☆的なー。そんな感じで、愚

ねたばれ

 NYチーズケーキ。焼きムラがあるのはご愛嬌w私が働いてる店には、某テレビ番組で紹介されたらしいゼリーがあります。もちろんそのことはお店でも宣伝してたりします。お店の前に貼ってあるポスターを開店準備中に何気なく見てみたら、ポスター

ちーずけーき

 なんだかんだ仕事に慣れてきました、よ。手が荒れに荒れまくってます。クリームぬっても追いつかないくらい。そして昨日、とうとう、、切れた…（；゜Д゜）そんな話はおいといて。やはりまだ新入社員であるからして、もっぱら販売、雑用なんかが

怒涛の5日間

 なんとか5連勤のりきりました。予想以上にブログを更新する心の余裕と時間の余裕がないことに気づいたよよよ。やっぱりあれだね、十何時間も立ちっぱなしの仕事は疲れます。そして、土日休みがほしいよ＾＾＾＾←休みは少ないって覚悟の上だった

最後の1日

 とうとう明日からお仕事です。朝7時半出勤です。明日のこと考えるともう・・・・・・・・・にゃ——————（゜Д゜）！！！！！！発狂しそう（笑）大丈夫だよ、疲れてないよ。新社会人のみなさん。きっと同じ気持ちでしょうね。わかります。今

テスト兼ブログ紹介

 この春、2年間通った専門学校を卒業し、幼い頃からの夢だった「パティシエ」という職業に就く私。2年間の専門学校生活で学んだのは、この業界の厳しさ。幼い頃から抱き続けたお菓子屋さんへのイメージは崩れ去り、現実を知ることになる。朝早い