73歳になっての母の日

今年も3家族から届いた母の日プレゼント。そして嬉しい代理母への可愛い娘二人からの贈り物。毎年、子供は三人なのに五人の母になれる世界一幸せな母元気で後何回送れるかな？73歳になっての母の日

我が家の牡丹

今年の牡丹は花が小さかった。毎年大きな牡丹なのに残念です。色も黄色が無くて寂しいです。来年を夢見てカメラの上達も我が家の牡丹

勝手にやって来た誕生日

今年もやって来ました誕生日色んな人からのメッセージで納得、まだ私の存在は忘れられてはいない様だ。止まらない月日、この年になって戸惑う誕生日子供からも相変わらない贈り物勝手にやって来た誕生日

そら豆レシピ

先日同級生の方から、そら豆を頂きました。湯がくか、煮るしか料理をした事が無かった私だったのですが、新しいレシピに挑戦してみました。そら豆の包み揚げそら豆を取出し硬い皮まま餃子の皮に包みました。春巻きの皮を6等分して包んでもパッリと仕上がります。これも酸化をしにくいココナツオイルで揚げてみました。硬い皮も気にならず、梅味噌、お塩などお好みでそら豆レシピ

新じゃがご飯

この時期、とても美味しい新じゃがを使ってご飯を炊いてみました。近所にもおすそわけしましたところ、評判が良かったので載せてみました。新じゃがを皮付きのまま綺麗にあらいます。次に1cm～8mmのサイコロ切りして水けを取っておきます。次に油で素揚げしました。（今話題のココナツオイルをつかってみました。）温かいうちにバターをまぶし（ココナツオイルにしました。）紅麹塩をまぶし炊きたてのご飯にまぜこむ。好みで大葉、紅生姜などをふりかける。甘酢ずけの野菜をそえました。新じゃがご飯

母の日2014年5月11日

三人の娘からの母の日の贈り物本音・・・・・・・お金使わないでスマホを入れるケース・・・・・・スマホも買ってね。母の日2014年5月11日

今年の牡丹

今年も沢山のボタンが咲きましたが風と雨でだめになってしまいました。白もえんじ色も咲きましたが来年は黄色も咲かせたいです。三田の永沢寺へ今年も見に行く予定です。今年の牡丹

母の日

今日、血のつらがらないのに母の日のお花が届きました。毎年私を母と思って贈られてくる嬉しいお花です。なにもしないで、ただ見守っている私には心くるしいぐらいです。お嫁に行く日を楽しみにしています。母の日

新玉ねぎのレシピ

あちらこちらから頂きました新玉ねぎもスライスばかりでは段々と飽きてきましたので、野菜ソムリエの方に簡単なレシピを教えて頂きました。新玉ライスお米・・・・・一合に対して玉ねぎ半分玉ねぎを1cm角に切りフライパンに油又はバターを少々で焦げ目が付くまで炒めて最後お醤油で香ばしさを出す。炊きたてのご飯に玉ねぎを混ぜてお好みでごま油を回しかけてもよい。上に実えんどう、パセリと粉チーズ、お好みの物で・・・・・・・・・新玉ねぎまるごとスープ新玉ねぎ小（おおきければ半分、四分の一）でばらけない様にしっかり根をつける。スープはコンソメでも（手製）でも。人数分の分量でことことと煮る。お好みで人参などつぶれない野菜をいれる。※玉ねぎの根の部分には栄養がいっぱいあるそうですので、刻んで浮き身、薬味にすると良いそうです。美味しいトマトを...新玉ねぎのレシピ

切り替え

夏に向かって汗かきの私にと・・・・・・・明日で主人の法要も一息つきますので二つの意味を含めて気持ちの切り替えをするよう可愛いハンカチのプレゼントを頂きました。時間を大切に色んな所へ出かけたいと思います。まだまだ花壇には次々と花が咲いてくれます切り替え