今日は、たぁぴんのリクエストで~ミートボール&ハムエッグ定食を作った 前回、ベーコンエッグだったので~今回、ハムエッグだよぉ~ん 私が10代の頃、何度かデパ…
今日は、2月最終日 得意のつゆボナーラでシメようぞぉ~・・・ってことで つゆと牛乳と粉チーズが味のベースで 麺に絡みやすい、ひきわり納豆を筆頭に~ベーコン…
今日は、前にたぁぴんと約束してて~ずっとスルーしてた鶏ササミでチキン南蛮プレートを作った いっとき言ってこんかったけん、もう忘れとると思っとたけどさすが、チ…
今日は、まるっとした鯖を一匹買ってきて3枚おろしにさばいて~皮側には、バツを入れておくとよかよ ガッテン鯖の味噌煮を作った さばいた鯖に、熱湯をぶっかけて…
今日は、昨日作った2日目の肉サトをアレンジ調理 全部じゃないけど、肉だけを抜きとって~炒めた玉ねぎの中に肉と出汁を加え、コトコト煮込んだら~味しみしみの牛…
ずっとジャガイモが高~いので~今日の代打として選手交代 里芋の起用に期待を膨らませた いざ、肉ジャガあらため肉サト作り開始 里芋の下処理ぬかりなく~牛肉の…
今日は、りんちゃんが、SONODA家一同みんな推しのひなあられを買ってきてくれた みんなの大好きを独り占めのライバルなしのひなあられ~ このひなあられは、…
今日は、店休日が変更のアタフタ劇もなんのその、そのだその そんな日のたぁぴんのリクエスト飯 やってきました~おいでなすって~北九州名物娘娘の肉チャーハン 風…
急遽、店休日が変更になり~明日が、店休日になりまぁ~す 今日も10時から、元気に~営業してまぁ~す 店頭のお客様も、全国のネットショップのお客様もこぞって…
先週、ガンダムを撮影した写真を大好きな結衣と陽菜に送ったら・・・ 2人とも感動してくれて~ 私の触発に、ガンダムに会いに行く~・・って、言ってくれキュン対応…
豚汁3日目の今日大量に作った豚汁も残り2日分 ここで、リメイク調理 いろんな具材がもみくちゃになりながら、互いの旨みを出し合ってくれた豚汁 その出汁の効いた…
ルミエールに買い物に行ったたぁぴん 特売をみつけた~って、ルンルンで帰ってきたのやけど・・・ 「まぁちゃんが好きそうなのあたっけん晩酌用に買ってみたけど、お…
今日は、積もりはしてない雪が降って~寒さでブルブル~ こんな日は、たぁぴんが豚汁作って~っとオーダーが入る ご飯とお供の珍味と豚汁のみの~豚汁定食にして~っ…
皿うどんと言えば~パリパリ麺かチャンポン麺が主流やけども~ 今日は、お初に細うどん麺を使って~野菜たっぷり皿うどんを作った 豚肉、白菜、人参、玉ねぎ、えのき…
昨日の店休日は・・・たぁぴんの免許更新にお付き合い柳橋連合市場近くのサンセルコへGO ゴールドカードはすぐ終わるのが特権まさかの30分で終了 腹減った~っ…
昨日、たぁぴん母ちゃんが丸岡餃子と鍋の野菜を買ってくれて~たぁぴん父ちゃんが届けてくれた ありがてぇ~気持ちを満タンに膨らませ~いざ~ ヤッホ~イありがてぇ…
今日は、麻婆豆腐の美味しそうな写真をみてたら~ その波動が我が家にも~ 思うままにその波動にのっかって~かなり久しぶりに、麻婆豆腐を作った 鶏ムネひき肉、…
2月10日に誕生した3人目の姪っ子 次男の弟の愛娘三歳になり可愛い盛り~ミニーちゃんのコスプレして登場 動きまくるので、写真が全部ブレて~見せれないのが残念 …
このパッケージを見て~食いしん坊夫婦共々、そそられる~ この魅力的な謳い文句が並びに並んで、博多の人間を誘導する言葉力 そんで、購買意欲をさらに掻き立てる魅…
昨日、鍋をした時のごまみそスープを残しとったので~ 今日は、その旨味増し増しのスープをアレンジして、パワー飯 HEY、HEY、HEY~時には起こせよムーヴメ…
今日は、な、な、なんと~たぁぴん母ちゃんが寒かけんあったまり~・・・って、鍋セットを買ってくれた 肉や野菜や鍋のスープをこげん買ってくれて~母ちゃん、マジあ…
いっときしたら、また食べたくなって、食べたら~いっときして、また食べたくなる これが焼きそばの魔力なのか その気持ちが形となって現れた今日の飯は~たぁぴんリ…
今日は、かなりのお久しぶりに~ぺペロンカレーチーノを作った リゾットでもなければドライカレーでもなく・・・カレーとぺペロンチーノがドッキングした・・・とでも…
今日のたぁぴんのリクエストは~我が家の定番飯である3色丼 はいよ~承り~ 鶏の胸ひき肉と豚ひき肉を混ぜて~ニンニクと共に甘辛味仕上げる 錦糸卵を作って~ こ…
今日は、豆腐が大活躍~おまけに鶏ムネ肉と味玉子も続けとたんぱく質キョウダイ参上 名付けて~たんぱく質DAY 最近、作って食べたけどたぁぴんの強いリクエストに…
今日は、節分で恵方巻きなんだろうけど~先日、フライングで作って食べたけん 鬼も呆れて出て行ったに違いねぇ~ 今日は、別の縁起を担ごうっては思ってないけど~…
今日は、まるっとおっきな鯖がお買い得だったので、即買い 塩焼きと味噌煮どっちがいいってたぁぴんに聞いたら・・・ 味噌煮に投票やけん鯖の味噌煮定食を作った鯖は、…
私の実家から、父ちゃんの故郷である呼子の刺身用イカをもらったんで~ 博多といえば~明太子九州のうまかもんドッキング~ 相手に不足なしの結びの一番 呼子のイカ…
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今日は、たぁぴんのリクエストで~ミートボール&ハムエッグ定食を作った 前回、ベーコンエッグだったので~今回、ハムエッグだよぉ~ん 私が10代の頃、何度かデパ…
明日と明後日は~約1ヶ月ぶりの~店休日だぁ~い ヒャッホ~イ 中津からあげもり山からポイントが溜まったので無料チケットを4ヶ月前にもらっとったけん休みに使お…
今日は、たぁぴんの強い希望によりとんこつ棒ラーメンを食べたいっとリクエストに答えましょうぞぉ~ 今回、抜擢した棒ラーメンは・・・博多とんこつラーメンと中州屋…
以前、たぁぴんのアイデアでカレー風味の麻婆豆腐丼を作ったけど今日は、たぁぴんが久しぶりに~食べたぁ~いっとオーダー 久しぶりに、カレー風味の麻婆豆腐丼を作っ…
今日は、たぁぴんのリクエストで~すっかり我が家の定番飯になった納豆ぺペロンチーノを作った ひきわり納豆、ベーコン、ほうれん草、玉ねぎ、しめじ、鷹の爪、焦が…
今日は、たぁぴんのリクエストで~牛皿定食を作ったよぉ~ん オーストらリア産の牛肉を5時間漬け込み魔法をかけて~冷蔵庫で眠らせて~臭みなしの柔らか肉に変身トゥ…
今日は、たぁぴんのリクエストで、我が家特製焼肉のタレを作ってからの~スタミナ丼を焼肉味にして欲しいってことで・・・承り~ たぁぴんのお気に入りとなった我が家…
今日は、我が家大定番飯の~ミートボールナポリタンを作った ウインナー、玉ねぎ、ニンニクの芽、こんがり焼いたニンニクスライスで~いつものナポリタンを作って~ …
前回、豆腐ハンバーグを作った時に作り置き冷凍ストックしとった4枚の豆腐ハンバーグを2枚だけ本日、出動 今日は、いつもの~和風バーベキューソースを作って~両面焼…
今日は、たぁぴんのリクエストで~我が家定番の3色丼を作った 我が家は、ミンチをお店で買わないで自分でフードプロセッサーにかけて好みのミンチにするのが決まり…
今日は、たぁぴんがぶっかけ蕎麦が食べたぁ~いっとリクエスト ここでたぁぴんのアイデアがピカリ ちくわの磯辺揚げは~丸一本のちくわに切り込み入れてひねり棒のよ…
今日は、我が家定番飯の~生姜焼きセットを作ったたぁぴんも私も生姜焼きが大好きぃ~LOVE 3時間、漬け込んだ豚しゃぶしゃぶ肉を低温調理して~新玉ねぎと一緒に…
今日は、たぁぴんが鶏もも肉といわし缶をガッチャンコして~かしわ飯を作って~とオーダー あいよぉ~承り~ 私の晩酌用のイワシ缶を2缶使って~鶏もも肉、蓮根、人…
今日は、どうしても焼きそばが食べたぁ~いっと・・・たぁぴんの強い希望で最近は、すっかりおなじみになった屋台風焼きそばを作った 最近、3食焼きそば食べたよなぁ…
今日は、たぁぴんのリクエストで~久しぶりに、オムライスを作った ウインナー、新玉ねぎ、人参、ニンニクの芽、ニンニクでチキンライスを作って~炊飯器の保温機能を…
今日は、たぁぴんのリクエストで~我が家定番飯の豆腐ハンバーグを作った いつもは、和風バーベキューソースでコトコト煮込むけども~今日は、たぁぴんのアイデアで初…
今日は、たぁぴんのリクエストで~我が家定番のミートボールとプラス、ベーコンダブルエッグを組み合わせて定食を作ったよぉ~ん 我が家定番のミートボールを作って…
昨日、2日分作ったカレーライス今日は、2日目のカレーライスなり~ 鶏ささみの冷凍ストック肉が少しあるのでニンニク&生姜のすりおろしを加えた漬け込みダレに3時…
今日は、たぁぴんのリクエストで~チキンカレーライスを2日分、作った ここでたぁぴんのアイデアピカリ切らずにまるっとニンニクを入れて~・・・っとの希望で~皮を…
我が家から、食品ロスをなくすぞぉ~を日々、スローガンに掲げて食品管理と料理をエンジョイしてるけど、ギリギリチョップの時が・・・ ガビーンガチョーン そんな時…
いつも料理は、9割がお店のキッチンでバタバタと急ぎ足に作るけど~ 休日は、ゆっくり我が家のキッチンで飲みながら時間を気にせず料理ができて、穏やかな時間を味わ…
私、さくらんぼ~昭和感漂う調味料入れアイテムがやっと揃ったぁ~ 真ん中のソース入れは、前から持っとってやっと揃えることができたぁ~ 昭和の時代を感じつつ、昔…
今日は、先日、私の知り合いから頂いたたけのこを使って~たぁぴんが春巻きを作って~っとオーダー承り~ 春だよぉ~春巻き作り開始 豚しゃぶしゃぶ肉、鶏ムネ肉をフ…
今日は、大事に冷凍保存しとった最後のハンバーグを出動させて~ ミートボールパスタのようで違う違うそうじゃそうじゃな~いミートソースパスタのようで違う違うそう…
昨日のトマトキムチ鍋の翌日は~残ったスープと残った具を使って食いしん坊ならではの欲張り飯 まず、第一便に~細うどんを投入ピザ用チーズ、餅、卵、ネギをトッピ…
今日は、テレビ番組の影響を受けて~トマトキムチ鍋を作った 骨付きかしわは、しっかり漬け込んだ後に圧力なべで柔らかぁ~く変身骨抜きにしてやったぜぇ~ ニンニク…
今日は、たぁぴん母ちゃんが手作りの春巻きを作って届けてくれた ちょうど、たぁぴんと久しぶりに春巻きを作ってたべよっか~って・・・春巻きモードになってたとこに…
今日は、我が家定番飯の焼そばDAY ニラをたっぷり使って~豚しゃぶしゃぶ肉、モヤシ、ネギ、生姜ニンニク、ゴマ油、特製合わせソースで~ニラたっぷりヤ・キ・ソ・…
今日は、先日仕込んで冷凍保存してたチキンカツと豚肉大葉梅巻きを出動させてフライセットを作った サイドに~2種類のレタス、人参、新玉ねぎ、ワカメ紫キャベツ、…
今日は、昨日からたぁぴんと約束の4種類のホットサンドを作った たまに行くパン屋さんにホテルブレットの端っこが激安で売ってたんで~ホットサンド用に買って冷凍保…
本日、たぁぴんのリクエスト飯オムライスじゃなくて~半熟目玉焼きをのっけたチキンライスが食べた~いって~ さっそく、鶏もも肉を日本酒、マヨネーズ酢、水、塩、ニ…
なんということでしょうか・・・3月21日をもって44年続いた長浜御殿の住吉店が、ビル老朽化のため閉店したんだって~耳を疑う情報知ったのが遅すぎたぁ~ マジや…
今日は、久しぶりの~明太子DAY 明太子だけじゃおなか空くのが早い・・・ので~豚肉、しめじ、えのき、ネギを炒めてトッピング~ 明太子、バター、マヨネーズ、牛…
今日は、我が家のド定番飯のスタミナ納豆を作ったよぉ~ん 鳥取県民のソウルフードが博多っ子我が家のド定番飯になっちった 鶏ムネ肉をフードプロセッサーで好みの粗…
今日は、ヒーハー大盛り麻婆豆腐丼を作った 最近、フードプロセッサーで自分たち好みのミンチを作るのにハマッてて・・・今日も・・・鶏ムネ肉と豚しゃぶしゃぶ肉を好…
今日は、米を食べるぞ~ってことで、米が絶対的にススムおかずを作った 作り置きして冷凍保存しとった4個のハンバーグを2個だけ出動させて~ 我が家特製和風バーベ…
昨日に続くリセット飯が今日のたぁぴんのオーダー でも、ちょっち昨日とは違う変化球 鶏ササミ肉は一緒やけど、鶏ササミ肉を塩からあげにして、衣は、小麦粉バージョ…
今日は、胃袋調整のリセット飯~モリモリ生野菜サラダパスタを作った たぁぴんの体重調整の強い味方ヘルシーなのに胃袋を大満足に満たしてリセット飯にバッチグー キ…
今日は、我が家の定番飯の~三色丼を作った 鶏のムネ肉とササミ肉と豚肉をフードプロセッサーでガッチャンコ~自分好みの粗めミンチに仕上げて、ニンニクと一緒に肉そ…
今日は、たぁぴんの母校である東福岡高校学食B定食モードが発動した 昨日、たぁぴん母ちゃんから~国産のよか牛肉をもらったけん牛バージョンに決定 そして・・・今…