安全な北海道米

北海道米の農薬使用量は、全国平均と比較すると低く抑えられています。その理由は、北海道特有の冷涼で湿度の低い気候は稲の病気が発生しにくく、農薬の使用回数や使用量…

北海道米 【味の旅】

「鳥の餌」以前までの北海道米は、そう呼ばれていた。ずばり、美味しくなかったのです。ですが現在は、栽培技術の向上や品種改良により、味や質、生産量ともに安定してい…

北海道米の歴史

北海道で本格的な稲作が始まったのは1873（明治6）年、それまで寒冷地には不適とされた北海道での稲作ですが、明治期の入植者たちの白米が食べたいという強い願いと…

北海道米の特徴

北海道米の歴史は、おいしい米の代名詞である「こしひかり」や「あきたこまち」を追いかけることが至上命題でした。そのため、北海道米は長い年月をかけて数多くの品種が…

田植えのあれこれ②

ども本日で田植え6日目です！疲労が困憊してますしかし、最近は快晴が続いているので、気持ちよく働いています！自然の中で働くとは、贅沢な事だと思いますでは、前回の…

寒い…

ども本日で、田植え3日目となりましたが、とことん「寒い」の一言です！26日から、雨に風に強風に低温に最悪ですそして、田植え機が少し調子が悪いんです！田植えのペ…

カボチャ

ども本日は、カボチャの引越しをしました！前に紹介した時は、カボチャの葉が大きく成長し、隣の葉っぱと被さっている状態でしたこれでは、葉っぱ全体に太陽を浴びれない…

田植えのあれこれ①

ども本日も強風の中で田植えを行いました！5月というのに、まだまだ寒い日が続いています突然ですが、田植えのイメージってどんな感じなんですかね？手で植えてるイメー…

カボチャ

ども5月10日に種まきしたカボチャがかなり成長してきました！拡大！葉が大きくなり、隣のポットの葉と重なってきてしまいましたこのままでは、太陽の光が葉にあたらな…

田植えスタート

ども本日から2010年の田植えが始まりました！まさかの…強風風にも負けず頑張りました！4月22日に種まきしたゆめぴりか15cm程度に成長しました！いよいよ田植…