～I wil shine～ RawFood & RawMusic イベント至る経緯☆

ハルちゃんと私が出会ったのは、かれこれ15年も前の事、その頃ルームシェアをしていた絶対音感のあるルームメイト（歌も上手）が彼女の音楽を聞いて、「ハルコのは他の…

～I wil shine～ RawFood & RawMusic ＠ 青山OVE Cafe

以前から希望していたオオヒナタ ハルちゃんとのコラボ企画☆やっと実現できることになりました♪しかも青山のお気に入りのOVE Cafeで開催です。RawFood…

スパイスコーディーネーター監修のスナック♪

以前にスパイスコーディーネーター協会 の会員であることはお伝えしたことがあるかもしれませんが、先日スパイスコーディーネーター協会、理事長の武政先生監修のスナッ…

お餅で甘酒♪

昨年の甘酒ブームは凄かったですね。お正月も色々な場所で甘酒を見かけました。しかも、お米、麹、水のみのシンプルな江戸甘酒。麹の種類、お粥の固さ、発酵温度、時間に…

本年も宜しくお願いいたします。

新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願いいたします。昨年起こった震災、引き続き残る傷跡、そしてその他の課題。不安になろうと思えばいつでも多…

ビタミン最初の発見は日本人 ビタミン発見100周年

先日、ビタミンB₁発見100周年シンポジウムが東大の安田講堂で開催されました。 ビタミンで一番最初に発見されたのが今のビタミンB₁です。しかも発見者は日本人鈴…

ローフード界では伝説的なノーマンウォーカー博士の翻訳本が出ます♪

ノーマン・ウォーカー博士と言えば、ローフードの世界では先駆者というのか、伝説的な人というのか、とにかくみんなが知っているローフード推進者です。ローフード実践者…

クリスマス、忘年会、Partyにアーモンドチーズを使ったローフード料理を♪

アーモンドでチーズって作れるの!？ローフードで驚くことの一つはナッツチーズ♪動物性を一切材料で使わないローフードはナッツを良く用いてお料理に華やかさをもたせま…

婦人画報「美しいキモノ」に掲載されました。

今月発売の「美しいキモノ」に掲載されました。インテリアデザイナーの横山稔 さんご夫妻のカジュアルなバレンタイン茶会にお呼ばれした設定です。黒で統一され、機能的…

濃縮酵母エキス ベジマイト＆マーマイト

先日、マーマイトをお土産でいただきました。 マーマイト（Marmite)とは、ウィキペディアによると「ビールの酒粕」のようなもので、ビール醸造の過程で沈殿した…