危険物取扱者乙4受験 下見のつもりが・・・・・

勤務先が資格取得を推奨していることもあって、何か受験しようと思ったのが去年の事。周りの人から話を聞いて選んだのは「危険物取扱者試験乙種第4類」今の私には必要のない資格。では何故って？「受かるよ～」って皆んなが言うから。勤務先の多くの人は持っているみたい。合格すると会社から祝い金も支給されるし。受験するのなら今の会社にいる間に取ろう。ということで、ゴールデンウィーク前日にネットで受験申し込みをしてから旅行に出かけました。旅行から帰ってきても勉強はせず、1ヶ月前になったら始めようと自分に言い訳。1ヶ月切っても勉強せず・・・・・・・とうとう1週間前、「やっぱり次回受験しよう。今回は欠席しよう。」試験が今度の日曜日と迫る水曜日なって気が変わり試験会場が家から5分の所なので、下見を兼ねて予行練習に行こう！0点ではカッコ悪...危険物取扱者乙4受験下見のつもりが・・・・・

プレミアム商品券

福井市のプレミアム商品券が今日発売でした。販売場所は数カ所あるので、何処に行こうかなあ・・・・数量限定なので売り切れは間違いなし！せっかく並んでも買えないのは嫌だし、かと言って早朝から行けないし・・・・選んだのは「西武」理由は①無料駐車場がない。②車で駅前を運転したくない人達もいる。（母もその1人）③6階なので足腰に自信のない方は敬遠するかも。④外で並ぶ場所で日陰もある。そんなんで穴場かと。始発のスマイルバスに乗り、西武の前に到着したのは8時半。すでに並んでいますが、少ない少ない！正面玄関辺りが最後尾で、そこに座ってipadしながら開店を待ちました。日陰だったので、全く苦になりません。しばらくしてから整理券が配られました。余裕で買える番号です。座って待っている間に他の場所の様子を調べると、発売前の行列で完売とい...プレミアム商品券

コンパニオンプランツ

我が家の庭のバジル美味しそうに育っています。そしてしっかりコンパニオンプランツとしても。トマトの間に。バジルとトマトは一緒に食べても美味しいですが、育てる時も一緒にするとメリットが有るようです。青くてもなんか美味しそう！こちらは茗荷ブルーベリーコールラビと大葉そして枝豆。早生枝豆の品種なので、もう実が膨らんでいます。全てプランター栽培です。私が育てているのではなく、実はジュニアが栽培しています。私はすぐに枯らしてしまうので、感心します。朝、早起きして水やりしているし。中でも一番関心したのは、コンパニオンプランツですね。意外と勉強しているんだあ～と。そういえば以前に「畑がほしい」とつぶやいていましたが誕生日プレゼントとして買ってあげたいけど、小さくても多分ムリ・・・・・・ごめんね！コンパニオンプランツ

柚子の花が咲きました～♪

今年は柚子が成りそうです！毎年実ってくれない我が家の柚子。今年はたくさんの蕾が付いています。見えにくいので、フラッシュを焚いて。小さいけど白い蕾がいっぱい！5月8日の事。そして19日花が開いて、もう終わり頃かなあ・・・うわっ！今年も大発生！ここまで大きくなるとかわいそうで、そっとしときます。葉っぱは禿茶瓶になってしまいますが、その代わり綺麗な蝶になってね！毎年ひと時ですが、アゲハチョウ達の乱舞の楽園になる時があって楽しませてくれるのです。柚子の花が咲きました～♪

大根島の牡丹

去年のゴールデンウィークに松江の大根島に行きました。有名な「ベタ踏み坂」のある所。出雲大社の帰りに、牡丹を買いたくて寄ったのです。5鉢買った内、1鉢咲かせてくれました。水やりがマメでない私とって、鉢物が1年持つのもすごいことです。1鉢でも咲いてくれたなんて！あとの4鉢も枯れてはいませんよ、花芽が付かなかっただけ。やっと咲いたけど、明日から旅行に行くので帰った頃には散っているでしょう。また来年まで水やりできるかしら・・・・・大根島の牡丹

魔法瓶で紫花豆の甘煮

上から見た魔法瓶の中です。紫花豆の話が続きます。上手に料理できるまで、探究心が・・・・紫花豆を水で戻す時の時間の掛かり様は、何とかならないものかと。まず思いつくのは、お湯ですればいいんじゃない？お湯かあ～、でも冷めるしなあ～冷める？水筒なら冷めない！でも小さい。なら、魔法瓶がある！ということで、1リットルの魔法瓶に150gの紫花豆と熱湯を入れて半日放置。お湯はぬるくなっていて、豆はまだ少し固そう。茶色くなったお湯を捨てて、熱湯を入れる。少しでも熱さを保ちたいので、5分ぐらい後で熱湯を入替えました。これは一番最初の時にしたほうが良いのでは？次回からそうすることに。そしてさらに半日以上置いた時のが上の画像。水で戻した前回の時より、皮が少し堅め。中身は充分柔らかくなっています。渋みは全く無し。これだけお湯を替えていれ...魔法瓶で紫花豆の甘煮

大きく膨らんだ紫花豆

水に突けて9時間後やっとシワが寄ってきました。それから11時間後まだシワが有ります。またまた11時間後やっとシワが無くなり、ふっくらしました。でもまだイマイチなのも・・・さらに24時間後水に戻す前の豆と比較一粒が醤油さかなの頭から尻尾まで大豆を見慣れていると、びっくりする大きさです！シマッタ！小豆を傍に置くと面白かったかも？完全に戻すまで2日と7時間、水につけてました。途中で1回、水を替えています。スロークッカーに豆と新しい水を入れ、「弱」で加熱7時間後ゆで汁があずき色匂いもぜんざいと同じ。スイッチを切り、そのまま放置12時間後冷めていますが、灰汁が白い膜になって浮いています。豆は皮まで柔らかくなっています。そのまま使う気になれないのと、初めてなのでここは慎重に。水ですすいで、きれいな水を入れ豆の半量の砂糖を加...大きく膨らんだ紫花豆

北海道の高原花豆？

白花豆があまりにも美味しかったので、今度は紫花豆を取り寄せました。北海道日高産の紫花豆本州の高原花豆のタネで栽培したものなので、大粒です。紫花豆は普通でも大きいのですが、標高が高いところで栽培すると更に大粒になるそうで、主に信州の高原で栽培されて高原花豆と販売されています。去年、草津温泉や吾妻に行った時見かけましたが、とても高くて買う気がしませんでした。北海道で栽培されている方から直接買ったのですが、高原花豆を栽培できる環境と似ている所らしく成功したので来年はもっと増やすとのことです。実は私が欲しい大粒種の量はもう残り少なく、足らない分はこちらも残り少ない中粒種全部で補ってくださったのです。それも格安で！新豆、買い占めてしまったみたい・・・・（左）大粒種（右）中粒種早速、煮る準備をします。また失敗するともったい...北海道の高原花豆？

スロークッカーのプログラムタイマー

最近使っているスロークッカーには、タイマーが付いていません。家にプログラムタイマーはあるのですが、コンセントに直挿しなので横の差込口が使えなくなります。コードが付いているタイマーを見つけたので注文しました。「REVEXEXPT7」先日買ったスロークッカーはこのタイマーを含めても、タイマー付きのスロークッカーよりも半分以下で買えてしまいます。24時間、何度でも電源を入り・切り出来ます。カバーも付いています。水や汚れを防止できます。我が家では猫が踏むのもあり得るし横側にスロークッカーのコンセントを刺します。スロークッカーのコンセントは短いので、延長コード代わりにもなります。現在の時刻を合わせます。黒いラインは夜、白い所は昼間と理解すると判りやすい。4つのコマで1時間なので、1コマ15分。1時間毎に色分けされています...スロークッカーのプログラムタイマー

失敗した白花豆の甘納豆

正月早々、北海道北見から白花豆が届きました。26年の新豆とチョット前までは新豆として出回っていた25年産の2種類。古い豆は柔らかくなりにくいのですが、今の時期ならまだ変わらないでしょう。値段も25年産のほうが安くなっている。これは25年産。初めて煮るので、失敗するかもしれないからこれで挑戦。スロークッカーの内鍋に、洗った白花豆と水を入れ「弱」で加熱。そのまま就寝。朝起きると、水が不足して、上のほうがガビガビ！完全に入れる水が足らなかった・・・・弱で加熱したのにグツグツ湧いていて、豆は鍋にくっついているし悲惨な状態。ゆで汁は真っ茶色、豆を食べると「渋～～い！」これは茹でこぼさないと・・・・電源を切って水を足して、冷めるのを待ちました。粗熱が取れた頃、水を入替えてひどい外見でしょう・・・・あんなに色白の美人さんだっ...失敗した白花豆の甘納豆