めちゃ美味しいインスタントラーメン発見！！！！

台湾にある数多くのインスタントラーメンの中で、私や私の家族が絶賛したのが、この鶏汁麵！ 食べた事のある方はご存知でしょうが、味は、日本のエースコックのワンタンメンに少々スパイシーを効かせた感じ。 調理方法は、チキンラーメンと同じで簡単。 しかも、値段が安い！1個7元。 量販...

新たな地域への配達（外送）も順調です

新しい場所に移転してから10日が過ぎました。 以前は未開拓だった、文心路3段、4段への営業も始まり、新規のお客様が増えてきました。 先日は、大里市（中興大学の近く）へ配達に行ってきました。さすがに遠かったですね。 知人は、「そんな遠くまで行って、損するでしょう。地域を限定すればい...

99年前の中華民国開国記念10文銭

私は昔から収集の趣味がある。 例えば、切手、古銭、海外の貨幣、記念切符、ドリンク等についているおまけ等々。 今日は、台湾に関係のある古銭を紹介します。 写真の古銭は、「中華民国開国記念」の古銭です。今から、99年前のものです。 この他に、民国10年代、20年代、30年...

台湾マフィア役、オファー待ってます！

いよいよ台風が上陸しますね！ 明日は当店もお休みです。何とか、明日中には台湾を通過して欲しい！月曜日からは、通常営業したい！ 話しはガラリと変りますが、今、髭を伸ばしています。理由は・・・・・・、特にありません。 髭を伸ばしてみて、改めて、歳を感じました。髭...

営業再開！

今日、15日から営業を再開した。 新しい電話番号になり、電信局には、以前の電話番号に電話した際、新しい番号案内が流れる様にと依頼したのに・・・・・・・・・流れていなかった！！！！ すぐに電信局に電話をして抗議！ そんなこんなで、少し不安を抱えての再スタートだったけど、いざ営業が始...

引越し無事終了！15日から営業再開です！

引越しが無事に終了しました！ 業者へは依頼せず、レンタカーを借りて、家族全員で力をあわせて頑張りました。 当日は、私達のお店が引越しする事を聞きつけたお客様が、入れ替わり立ち代り、引越しを手伝いに来てくださり、私達家族も感動と感謝の気持ちでいっぱいでした。 明日（9月15日...

お弁当一つでも、台中市内ならどこでも外送します！！！

新しいお店の場所は、 台中市北区漢陽街136之3號 です。 大雅路と太原北路の近くです。 こちらでは、外送専門となりますが、事前にお電話をいただければ、外帯対応は可能です。 外送地域は台中市内全域で対応させて頂きます。お弁当1個からでも外送します。 今日も、美村路から天津路...

9月13日、まんまる（満媽路）は新しいスタイルでスタートします！

先日から何度かこのブログにも書きましたが、引越しが正式に決定しました。 9月12日に太原北路の方へ引越しする事になりました。 そこで、この引越しを機に、「まんまる」は新しいスタイルで出発する事にしました。 外送専門（宅配専門）のお弁当屋として、9月13日よりスタートします。（...

引越しする事を考えています

今、引越しを真剣に考えています。 折角、お店の改装までしたのですが、先日のブログでも書きましたが、電気配線の欠陥という、非常に危険な欠陥の状況下で、毎日、生活をするのが恐いというのが本音です。 次の場所をどこにするかは全く未定ですが、一日も早く場所を決め、安心して暮らせる環境の...

納得がいかない！弁護士の先生を紹介して！

今、非常に納得のいかない事柄に出くわしています。 実は、今住んでいる家の2階の一部屋の電気が突然、点灯しなくなりました。 すぐに家主に連絡したのですが、なかなか対応してくれません。4日後にやっと水電工の人が来たのですが、配線が古いので新しいのと交換しなければ危険との事。応急処置は...

大阪焼＆炒烏龍麵 銷售開始！！！

炒烏龍麵 ： 70元 大阪焼 ： 60元 大阪三昧 ： 100元 大阪と言えば、お好み焼き（大阪焼）！ 家庭料理として定着している大阪焼と炒烏龍麵（焼うどん）を遂に銷...

最高の娘の誕生日をありがとう！

昨日は娘の誕生日でした。台湾歳15歳（日本歳14歳）。 お店が忙しく、娘の誕生日のお祝いをどうしようかと考えていたところ、mizuno , yula , J 達が誕生パーティーを計画してくれました。 いつもの事ながら、本当に彼らの優しさに感謝、感謝あるのみです。 彼ら...

新鮮で美味しい食材を求めて Vol.1 豚肉編

明日（8月1日）でお店がオープンして半年になります。 この半年間、少しでも美味しい食材をと思い、様々な市場を廻りました。 特に、豚肉と鶏肉に関しては、台中市内の全ての市場を廻りました。 そこでやっと見つけることが出来たのが今のお肉です。 今日は豚肉に関して少し触れたいと思います...

大雅市場への道程

最近、毎朝、大雅市場まで買出しに行ってます。バイクで約20分程かかりますが、以前にも書きましたが、品質保持のためには仕方ありません。 さすがに大雅市場まで行くと、日本人はいないようです。故に、市場の皆さんが「あなた日本人！」と驚き、その後、必ず出てくる言葉が「日本人に見えないね」...

何が大切かを教えてくれた台湾に感謝。

最近、不思議な現象が起きています。 夕方、突然のスコール。大雨に雷。もう、最悪の天候！でも、何故か、その気象条件が揃うと、お客様が沢山お越しになります。 以前は、雷雨になると絶対に暇だったのですが。 我々としては、こんな最悪の天候の中、当店にお越しくださったという事で、本当に嬉...

新菜単完成！歓迎光臨！

新しい菜単（メニュー）表が出来上がりました。 外送（宅配）はお弁当3個以上からOKです。受付は朝9時から夜8時半まで行なっています。 台中市内であればどこでもお届けします。 店内は冷房完備しています。 是非、皆さんのお越しをお待ちしております。歓迎光臨！

犯罪急増の台湾

昨日の地元ニュースで、台湾の青少年犯罪が3倍に増えたと言ってました。 確かに、25年前の台湾と比べると（かなり昔の話ですが）台湾の治安は悪くなっていますね。 私が台中に住んでいたのは、20年前。5年間台中に住んでいました。その頃も犯罪はありましたが、今の様に、殺傷事件が日常茶飯...

豚肉最高に美味しいよ！

今朝、5時から豚肉の買出しに大雅郷まで行ってきました。バイクで約20分。住所だけを頼りに行ったのですが、近くまでは行けたのですが、そこからが問題。なかなか見つからない。人に聞くにも、朝が早すぎて誰もいない。かなり迷ったあげくにやっと到着。いつもは、お店の近くの市場で購入しているの...

交通事故の恐ろしさを実感

遂にやってしまった！交通事故！ 交差点で左側から飛び出して来たバイクが、私と妻の乗ったバイクの左横にまともに激突。 双方が転倒。幸いにも、双方共に、軽い打ち身で終わったから安心。 過去10年、そして、今回、半年の台湾生活で、バイク、車での事故は初めて。 まあ、台湾でバイクの事故...

外送、本格始動！

外送を本格的に実施しました。今までは、実験的に近場限定で行なってきましたが、今月から本格的に始めることにしました。 開業して5ケ月。今頃なに言ってるの？と思われるかもしれませんが、異国の地での事業。様々な予想もしなかった問題にぶつかり続け、やっと、安定してきたのが今月だったんで...

内助の功

今日は久しぶりの雨でしたね。降るとなると、半端ではない雨。さすが台湾！って感じですね。 今日は本来はお店の定休日でしたが、お客様から「お客様が多数来られるので、どうしてもお弁当を作って届けて欲しい」とのご要望を頂き、臨時休業ならぬ臨時営業をしました。 お客様のご要望は、お弁当箱...

MINI LIVE in まんまる（満媽路） 陳 星生 二胡の世界

二胡の世界、素晴らしい！ 二胡の音色に陶酔しました。一度は生で二胡を聴きたいと思っていたので、本当に感動しました。 若手の演奏家の方々をこれからもお招きし、様々な分野の音楽をお届け出来ればと思っています。 音楽を愛し、音楽に打ち込む若者の姿は本当に輝いていますね。 次回のライブは...

1st MINI LIVE in まんまる mizuno&Brothers vol.1映像

先月6月29日に当店で開催されましたライブの一部映像が入手できました。 台湾で歌に情熱を燃やし、一生懸命に頑張っている若者の、輝ける姿です。 彼らは理屈抜きに歌を愛しています。 第二回のライブは先日のブログでもお知らせしました、若手二胡演奏家の陳 星元君が、皆様に素晴らしい二胡の...

日本風中華料理ってどうかなあ？

商業午餐を販売して2日目のお昼が終わりました。 おかげさまで、お客様からも好評を頂き、予想以上の数量が出ています。 今は4種類だけですが、今後はもう少し種類を増やしていきたいと考えています。 今、考えているのが、日本にあって、台湾にない、家庭で作る日本風中華料理。 例えば、家庭...

商業午餐開始！ランチタイム限定お弁当4種が登場！

日本炸雞塊弁当 ： 70元 日本咖哩飯弁当 ： 70元 日本炸豬排弁当 ： 70元 醬油炒豬排弁当（甜味） ： 70元 ランチタイム限定のお弁当...