ごあいさつ。 お引越しいたしました！

長らく更新できていないにもかかわらず アクセス頂きありがとうございました。 手作りパンの楽しさ、おいしさを伝えたくてちいさなパン教室を始める予...

飲茶スタイルでおもてなし

1年ぶりにテーブルコーディネートのレッスンへ行ってきました。 テーマは、「飲茶スタイルでおもてなし」 「ウエルカムセッティング」 ...

いちじくのアールグレイコンポート

アールグレイと白ワインで「いちじくのコンポート」を作りました。 いちじくの優しい味わいにベルガモット香りと味わいが加わり よく冷やしてそのまま...

いちじくタルト

今年も実家からたくさんの いちじくが届きました。 夏の終わりのお菓子作りを 日々楽しんでします。 「いちじくのタルト」 昨年は、焼き...

すいかのグラニテ

9月になっても暑くてまだまだ「夏」ですね～。 8月初旬の話ですが、息子が祖母の畑で すいかをたくさん採ったのでグラニテを作りました。 すいかの種の様...

枝豆チーズ

最近習ってから気に入ってよく作っています。 「枝豆チーズ」 枝豆とチーズとブラックペッパーを巻き込んだミニソフトフランス風 枝豆とチーズとブラッ...

ミニパンとカメロンパン

色々な味のパンを楽しみたいと ミニサイズで作りました。 アップで 「ウインナーパン」 皮なしのミニウインナーでいつものウインナーパンの1／...

しそジュースと梅ジャム

お友達に手作りのジュースとジャムをいただきました。 「梅ジャム」 梅雨のジメジメした季節には、ピッタリ！ 甘酸っぱく、梅のさわやかな香り...

パン3種

スクールの復習レッスンにてパン3種を作りました。 通っているスクールは、一度レッスンしたパンを、 希望者は、復習で同じレッスンを受けられるのです。 ...

梅酒＆梅ジュース(追記あり)

和歌山に住む伯母に梅をたくさん頂きました。 全部で6キロくらい。 梅雨の蒸し暑い日にぴったりの梅ジュースを作りました。 母のレシピでは、梅...

グラハムブレッド

半年ぶりにグラハムブレッドを焼きました。 焼き上がりには、いつも以上に部屋いっぱいに パンの香ばしいいい香りが～。 クープ失敗・・・・。 かな...

お久しぶりです。。。

子育ての間にパンやお菓子作りを楽しんでいましたが、 ブログの更新ができずにおりました。 更新できていないにもかかわらず 訪問してくださっていたみなさ...

お食い初め

年明けに生まれた娘が生後100日を迎え、 「一生食べることに困らないように」と願いを込めて 食い初めのお祝いをしました。 お祝い膳は、私のお食い...

Happy Birthday！

電車が大好きな息子の誕生日に 息子のリクエスト 近鉄特急「アーバンライナーネクスト」のケーキを作りました。 ケーキを見た瞬間、 「わー！アー...

いちごフェアー♪

春爛漫。 我が家の前の桜も満開です。 いちごが大好きな私は、お店にいちごが並んでいる この季節がワクワクします。 いちごを使ったお菓子をいっぱ...