ワインスクールを主催、教室のワインと料理、食べ歩きの記録です。文化センターでもセミナー講師してます。
はじめまして。 グズラ先生（ネコ）の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。 ワインを見守る瞳が優しい師匠の代役でブログを担当しています。 励みになるので、気楽にコメント下さい。 ワイン歴は３０年以上。 講師歴も１０年以上。 何でも飲むが、熟成の進んだワインが大好物の自称「サナトリウム派」 ワインを小難しくしないで楽しみましょう。
{%学校hdeco%} 名古屋NHK文化センター 上級コース 第91回 シャンパーニュ飲み比べFermier フェルミエ 日本のテロワールを尊重し日本人の感性にしみ入る 純国産のワイン造りに特化したワイナリー ロワール地方を以外では珍しいカベルネ・フラン 単一品種で造ったワイン
{%学校hdeco%} 名古屋NHK文化センター 上級コース 第91回 ボルドーと世界の赤ワイン{%赤ワイン(ユラユラ)hdeco%} 左から13 カベルネ・フラン フェルミエ 日本13 カベルネ・フラン ワーウィック 南ア12 フィエフ・ド・ラグランジュ サン・ジュリアン13 キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ アンティノリ
{%学校hdeco%} 名古屋NHK文化センター 上級コース 第90回 シャンパーニュ飲み比べLouis Roederer ルイ・ロデレール プレスティージュ・キュヴェ「クリスタル」が有名 ブリュット・プルミエはルイ・ロデレールを 代表すクラシックなシャンパン
{%学校hdeco%} 名古屋NHK文化センター 上級コース 第90回 シャンパーニュ飲み比べ{%シャンパン(ポンッ)hdeco%} 左からNV オベール・フィス ブリュットNV プリウール トラディション・ブリュットNV シャンドン オーストラリアNV ルイ・ロデレール ブリュット・プルミエ
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