chevron_left

メインカテゴリーを選択しなおす

cancel
坂田マルハン美穂
フォロー
住所
インド
出身
福岡県
ブログ村参加

2010/02/17

arrow_drop_down
  • 🍞久しぶりのベーカリーで、10年前のローカル探検隊を思い出す。

    昨日、工芸品フェアへ赴いた帰路、2、3年ぶりにモスクロードにあるALBERT BAKERYに立ち寄った。創業1902年の老舗ベーカリー。パンだけでなく、サモサやフライドチキン、パフ類などのスナック、焼き菓子、ケーキ、インド菓子なども揃う店。 以前はこの店やトムズベーカリー、あるいは自宅でパンが主流だ...

  • 🌱庭で収穫するゴールド。今回は少し遅れて、胡椒の収穫

    熟した胡椒粒が、彩り豊かに美しい。庭の、ヤシの木のたもとに、小さな胡椒の苗を植えてから、多分10年は経つだろう。とてもゆっくりと成長した、そのツル科の植物が、やがて実をつけるようになって久しい。初めて収穫した時には、自分の庭で胡椒が穫れることが、ひどく特別なことに思えて、うれしかった。 大航海時代、...

  • 久々に、カステラを焼く。ショートブレッドを焼く。

    昨日は、久しぶりに、カステラと、ショートブレッドを焼いた。カステラを泡立てているとき、電動の泡立て器が壊れた。 過去9年間。いったいいくつのカステラを、スポンジケーキを、泡だててくれただろう。大雑把ながらも、本当に、いろいろなお菓子を作ってきたものだ。 ミューズ・クリエイションの活動日は毎週金曜日だ...

  • 若者らが牽引する食生活も「知恵」が息づく「不易流行」。地消地産にオーガニック。そして亀の子束子!

    昨日は、COVID-19パンデミックに突入して以来はじめて、人々が集うバザールに足を運んだ。快晴の土曜日、会場となったRAINTREEの庭は大勢の人々が行き交う。30余りのヴェンダーは、ビジネスとプライヴェート、双方がみられた。料理を提供している飲食店もあれば、家族や友人同士で手作りの菓子などを売っ...

  • 10カ月ぶりのインディラナガール。それは小さな旅だった。

    いくらなんでも、外出しなさすぎた2020年。 旅が好きだ……という一方で、出不精の側面もあるわたしは、家で過ごすことに、あまり抵抗がない。昨年3月下旬からのロックダウン以降、空に飛べないのであれば、制限の多い中、近所をうろうろしても、さほど楽しくない……と思っていたが、今年に入って、危機感を覚えた。...

  • 免疫力向上。インドのAYUSH省が勧める、感染症に効果があるスパイス。

    The AYUSH Ministry says taking 'AYUSH KWATH' formulation can help boost the immune system against viruses, including the novel coronavirus that causes...

arrow_drop_down

ブログリーダー」を活用して、坂田マルハン美穂さんをフォローしませんか?

ハンドル名
坂田マルハン美穂さん
ブログタイトル
マルハン家の食卓
フォロー
マルハン家の食卓

にほんブログ村 カテゴリー一覧

商用