デンマークで小麦粉

良く聞かれるのでずーっと記事にしたいな～と思っていました。今回デンマークでも粉の種類特に薄力粉、中力粉、強力粉について書きたいと思います。デンマーク語だとHvedemelは日本でいうところの中力粉と強力粉になります。製粉会社によってHvedemel=中力粉とHvedemel=強力粉になります。見分け方は。。。袋の後ろか、側面に書いてある”栄養素含有量”(næringsindhold)を見ます。その中のProtrin(タンパク質）の欄薄力粉8.5％以下中力粉8.5％～11.5％強力粉11.5％以上（数値はおおよそになりますので参考にしてください）タンパク質9％(中力粉）タンパク質10％（中力粉）タンパク質10.5％（中力粉）タンパク質11％（中力粉）タンパク質11.5％（強力粉）なかなかすべてのたんぱく質の表示が...デンマークで小麦粉

来なかった。。。

あ～～、今日はアパートのケーブルテレビの新しいケーブルの設置する日で前1か月前から何度も家にいるように！って張り紙やら、お手紙やら。。。何度も来て家にいたのに～～、来ない。ただいま16時23分。。。もう来ないな。。。私の時間返せ～～やっぱり管理にさんに鍵を預けて出かけるべきだったかしら。。。今となってはもう遅い。デンマークあるある。なので仕方がない。なので久々にブログ更新。デンマークの夏はいつ来るのか？というくらい涼しいデンマークです。今年の夏北欧旅行される方は涼しいっていうより、寒いので注意してください。特に風が強いと冷たいので短パンだったり半そで、ノースリーブの服だと寒い。朝と夕方の気温差も激しい。友達と蚤の市の帰りに海に行ってきました。人もまばらでいい感じです。水も透き通っています。冷たいです。。。砂浜も...来なかった。。。

久々更新

ついに広告が出てしまった。。。。いままで広告が出る前に更新していたのに。。。（広告は2か月更新されないと出ます）最近イースター休暇後に設計のほうの課題の提出があったり、、、、パソコンとにらめっこして実習先探してメールしたりして忙しかった。。。。他のメール読んでもメールする気力が残ってらず（老眼か。。。。目がとっても疲れる。。。。）イースター休暇は娘の服を作ったり、ホ～センスの爺さんちに行ったりしていました。じーさんは白内障の手術を両目して（1月と3月）イースター明けに新しい新しい眼鏡を作るらしい。。。。私が遊び来たのにとっても喜んでいました。。。。2月に遊びに行ったばかりなのに。。。もう長い間連絡ないけど元気か。。。とメールが来た。。。来月91歳になる爺さんですが、まだまだ運転してホ～センスの駅まで迎えに来てく...久々更新

そんなにうまくはいかないねSU

Irmaで年末買った生ガキちゃん、身がプリッとしていておいしかったです。半分は生で後はフライパンで蒸し焼きにして醤油垂らして食べました。今まで買ったカキの中で一番プリッとした部分が大きくて食べごたえがありましたよ。でも購入時に選べない様に蓋がしてあるのがな～～ちょっとどきどきですね。今年もカキナイフ付き。。。毎年増えるナイフ。このナイフを一つ入れない代わりにカキを一つ入れてください。。。中国人の友達のうちに行くときに作った八つ橋もどきと大福友達はマヨネーズとか生クリームとか苦手なので和菓子を作っていきました。最近はMenyというスーパーで小豆の有機栽培物が買えますが。。。（メイドインチャイナ）怪しいが、、、、仕方ない。。。。白玉粉はアジア食材店で手に入ります。今回皮をレンジでチンで作りましたが。。。。かなりべと...そんなにうまくはいかないねSU

メリークリスマス＆ハッピーニューイヤー

デンマークは暖かく、マイナス気温になる日も少ないのでまだブーツの出番が少ないです。私が持っているスノーブーツはごついので普段はスニーカーでまだ出かけられます。12月に入って急な1週間繰り上げて授業が終わってしまい、口述テストや面談が必要な科目もありましたが、先生それぞれに調整して、算数は課題の提出のみ、英語は無理やり試験の合間を縫ってそれぞれ面談、デンマーク語は簡単に各自5分ほど先生と面談しながら映画を見る。。ってな感じでばたばたと終わっていった。11月の後半に急に変更になったのでこっちも慌てたり、どうなるのか不安になりましたがなんとかなって本当に良かった。でもなんとか合格して次の学校のほうからもいい返事がきてようやく中学3年生卒業です。日本に電話したら、あんたは日本でしっかり勉強しなかったら今苦労するんだよと...メリークリスマス＆ハッピーニューイヤー

デンマークの国会議事堂ガイドツアー

学校の先生がガイドツアーに申し込んでくれたので、別のクラスでしたが一緒に参加してきました。写真は入口セキュリティーが空港並みでした。国会議事堂は一回も家具とか変えてないそうです。一番下に国会議員席は左から議員歴が長い人で後ろが短い人になるけど、国会議員によってはいろいろ席を変える人がいるようです。真ん中は昔記者が座っていたところあーー、社会で勉強したことが少しだけ思い出された。。。議席の数とか。。。。夏からは社会とってないのですっかり忘れてました。一番気になった女王様の席はこのとき工事中でした。記念に工事現場をパチリ実際に女王様が待機する部屋椅子には座らないでねってかいてあります。でも柵もないし自由な感じ。。。実際に使っているところを案内してくれるデンマークはさすが！とおもったは私だけか？建物はクリスチャンボー...デンマークの国会議事堂ガイドツアー

そして新しい学校は始まらず。。。。

結局、新しい学校は始まらず、夏休み前に行っていた学校に行っています。今は10年生。。。英語と算数とデンマーク語を勉強中デンマーク語はバイリンガルコースなので外国人だけです。先生は若いトルコ人の先生F、27歳課題を与えるばかりで答え合わせなし。。。。でも質問すれば質問したところは答えてくれる。進み方も早く、わからないところが多数発生していて今日は早速図書館に無料で宿題見てくれるところがあるので行ってみてもらってきました。英語の先生はアメリカ人で会話を大事にする＆辞書で調べる時間を与えず、日本から持ってきた電子辞書を翻訳機と疑われ。。。。こちらもなかなか大変です。数学の先生は当に60を過ぎているだろう後ろで髪を結んでいるおじいちゃん先生です。ゲオゲブラという算数の表や図を描いたりするソフトを使って授業をしたり、9年...そして新しい学校は始まらず。。。。

デンマークで鯛

なんとデンマークに住んではや8年やっと？鯛をゲット！なんと新聞広告に鯛っぽい写真があったので翻訳してみたところ、この鯛はヨーロッパへダイというらしい。Menyで2匹で60krでした。さっそく鱗を取って内臓とって塩焼きにして食べました～。おいしかった。鱗とったり、内臓とったのはたぶん中学生以来。。。。。ネットで検索して何とかやってみました。けどあっているかは不明。。。。鯛は魚焼きグリルもないし、フライパンで蒸し焼きにしてみました。デンマーク語だとDorateというらしい。今度売っていたらまた買ってみたい。なんせこっちのスーパーにはたら、鮭、かれいしか売ってないので。。。。。もちろん、鯛の鯛もゲット！鯛のえらの後ろにある魚の形した骨です。縁起物ですよ～。実は撮影しようと洗ってきれいにしていたところ、力が入り1個壊し...デンマークで鯛

夏休み

夏休みに突入。私の試験（中学3年生）の試験も無事終わり、デンマーク語は思ったより成績上がらなかったけどなんとかすべて合格したので、さっそく専門学校に成績表送ったが。。。。（2月あたりに申し込みをインターネットで送っているが、中三レベルの試験結果が必要だったので。。）だめだった。。。。口述試験では、どの科目でも発音が悪い、説明不足だと言われ。。へこみます。ほんと。。。。アフリカや中東系の人たちが多い学校なので、そういう人たちの発音の悪さは先生に慣れていて、（私はアフリカ、中東系の子のデンマーク語はあんまり理解できないけどね。）あまりいない日本人の発音は先生が聞きなれてないからだ！と思うことにしてみます、は～・・・学校の入学資格が年々厳しくなっているようで、病気で専門学校休んでいた友達が2年ぶりに復学しようとしたら...夏休み

ホーセンスで90歳の誕生日会

ムラーさんが良くいく教会、菜の花がきれいでした。インガさんのお墓もここの教会にあります。主役のムラー爺さん、90才の誕生日会です。素敵なレストランで行われました。手前に写っているのが長女のキアスティン、とホーセンスのナオコさん。140人の家族と友達が集まりましたよ。孫は1人来られなかったけど、13人、ひ孫が3人。。。。アメリカから次女のボーディルも来ていました。私の隣に座っていた方は、なんとムラーのところの初代従業員でした。50年前だって～、じゃ、私が21年前でもまだ、またって感じかな？まずは主賓のあいさつ！主役のテーブルには一人の日本人が！日本からムラーのお祝いに駆け付けた澤畑さんです。そしてムラーの隣に座っている女性は、ムラーが軍隊にいたときの友人の奥さんです。反対隣には、ムラーのお兄さんの姿も！ご高齢の方...ホーセンスで90歳の誕生日会

いじめ対策？

けろりんももう少しで幼稚園クラス（0年生）が終わります。なんせ来月からは新入学生が入ってきますから！今日はもう少ししたら学校で個人面談があります。先週学校からは成績表のようなものが送られてきたので今翻訳中。。。。どうも集中力が足りないらしく。。。話は聞けて理解できていますがすぐに忘れて違うことをしてしまったり話をしてしまうらしい。。。。↑ここの所詳しく聞いてこねば。。。。約1年幼稚園クラスでの父兄の仕事の一つは。。。。クラス保護者の代表が作る子供たちを遊ばせる日に沿って普段遊ばせない子供たちのグループを家に呼んだり、外でも、図書館でもどこでもいいけど、遊ばせてそのうちのことを詳しく知ってもらおうというもので、いじめ対策になるそうです。けろりんは学校では男の子と一緒に遊べますが家に呼びたいっていう子はいないし、国...いじめ対策？