今日の午前10時から「料理教室」に行ってきました。以前は「男の料理教室」へ行っていたのですが、それは1年あまり前に退会したので、久しぶりの料理教室でした。今日は洲本市中央公民館で一般の人たちを募集したものです。応募が多くて定員24人に当選した人の参加でした。その中で男性が4人でしたが、抽選で4人づつの調理台で料理を作りました。今日のメニューは「アジのカレーフライ・らっきょのタルタルソース」「枝豆と塩昆布の混ぜご飯」「釜揚げシラスのナムル」「ワカメとトマトのかき玉スープ」の4品でした。自分は主にパートナーのおばさん(失礼)と一緒にアジのフライを作りました。約1時間ですべてが出来上がりました。全員で試食しましたが、アジのフライはとても美味しかったです。タルタルソースも絶妙の美味しさでしたね。講師の先生が手書き...「料理教室」に行ってきました・・・