里親募集！！！in 奈良

優しい里親さんを探しています。 ご近所の飼い猫が産んだ4兄弟、新しい飼い主が見つからなければ 役場行き（＝ほぼ殺処分）ということで引き取りました。 他の3匹は既にもらわれた＆里親さん決定していますが、 この子だけまだご縁がありません。 4ヶ月の男の子（2017年...

新しいブログ始めました

昨年3月にアメリカから帰国しました。おかげさまで猫達もみんな元気です。 いろいろあった、あっという間の1年でした。 新しいブログを始めましたので、こちらもご覧いただけたら嬉しいです。 → 田舎生活始めました in 奈良 

初めて空を見た実験用チンパンジー

ウサギやネズミや豚など他の動物達も…猫だって犬だって。 私のニセモノに注意  ‏ @ tokaiama 実験動物として飼育され、生まれて初めて空を見た チンパン君たち http://www. liveleak.com/view?i=e34_136 30...

西洋医学＝動物実験

私は子供のときから病院の雰囲気が好きだったり、医療系の仕事に興味津々でした。 実際製薬会社からお給料をもらったりもしたけれど、今は現代（西洋）医療が嫌いです。 大きな利権が絡んでいる現代医療、ほぼ病気・部分のみに注目する現代医療、 病気の根本的原因を追求せず、対症療法に終...

鳩射撃

リハビリテーターのジョーイさんと盲目の鳩レイ君 （ keiさんのブログ に掲載されている大好きな一枚、 勝手にお借りしました） 以前 鳩レスキュー という記事でご紹介した NYCで野鳥保護活動をされている keiさん から今回も貴重なお知らせを いただいた...

ステッカー

会場前に停めてあった、ニュージャージー唯一の家畜動物の保護施設、 For the Animals Sanctuary の車に貼ってあったステッカー。 My favorite breed is RESCUED.   私の好きな品種は“保護された子”。 これは家畜動物...

The Cinnamon Snail

今回、フードフェスティバル自体より私的にヒットだったのが、 会場の前に停まっているベンダートラックの The Cinnamon Sanil 。 もちろんビーガンです。 入場までの行列に並んでいる間に食べたkorean barbeque seitan。 セイタン...

第3回 NYC Vegetarian Food Festival

3月2、3日はマンハッタンでベジタリアンフードフェスティバルが開かれていました。 今年で3回目。初回の様子は こちら 。 去年 は夕方行ってみたものの、入れず。 今回は2日目の昼前に行ってみました。前売りのVIPチケットを持っている人は 並ばずに入れますが、当日券を...

牛を想う

社会のおかしなこと（医療、食品など）を漫画にして解りやすく 伝えてくださっている めんどぅーさのおかん的ズッコケ社会見学 より 転載させていただきます。 牛乳4 今回のズッコケ社会見学は 読者の皆さんの動物としての本能に訴えるぞ 牛乳4 ちょっと、読...

お呼ばれランチ

美味しいビーガンランチをごちそうになりました。 豆腐チーズやタラモサラダ、お手製べったら漬けにビーツのマリネ、大豆ナゲット‥ 柔らかい手作りトルティーヤにひよこ豆のマヨネーズを塗ったり いろいろ包んだり、何通りにも美味しいランチでした。 デザートにい...

美華ベジ食品店

チャイナタウンのはずれにあるビーガン食品店 May Wah Vegetarian Market 。 冷凍もどき食品の品揃えが豊富です。 私が買うのは乾燥のソイミートだけだけど。 こんな日本からのホタテもどきもありました。 糸こんにゃくを束にしてホタテ...

Buddha Bodai

お気に入りベジレストラン総復習第3弾は、チャイナタウンにある ベジ飲茶が食べられる Buddha Bodai 。飲茶は3時までです。 Shrimp Dumpling（特にエビもどきが入っているというわけではない）、 ホワイトマッシュルームがゴロッと丸ま...

Madras Bistro

お気に入りベジレストラン総復習第2弾は、 ニュージャージーのHackensackにあるベジインド料理 Madras Bistro 。 Plain Dosaとローストした茄子のカレーBaingan Bharta、中華料理とインド料理の 間の子らしいHaka Noodl...

Caravan of Dreams

Seitan Nachos Black beans, guacamole and salsa 本帰国まで日もあまりないので、 お気に入りのベジレストランを出来るだけ巡りたい。 というわけで空港からの帰り道、イーストビレッジにあるOrgan...

しろ

本帰国に備えて一足先に 11月に連れ帰ったしろ 。 3ヶ月振りに会いました。 相変わらず好き勝手に過ごしているみたい。 甘やかされて太った以外は元気。

自然農法醤油

泡立っているのは持って帰る際に振動を与え過ぎたから  自然農ファームの奥さんと急遽会う 事になったのは、この醤油の件でです。 このお醤油は、貴重な自然農法（化学・有機の農薬、肥料を一切不使用）で 作られた小麦と大豆を使ってつくられた2年醸造のものです。 ファーム...

mumokuteki cafe

昨夏自然農ファームでお世話になった ファームの奥さん（同じく一時帰国中）と 急遽京都でランチをすることになり、 mumokuteki cafe へ。 ハチミツを使ったものはあるから100％ビーガンではないけれど、 肉、卵、乳製品、白砂糖不使用。 ...

杉・五兵衛

 自家製豆腐 枚方にある杉・五兵衛。自家農園で採れた野菜を使ってのお料理がいただけます。 建物が古民家で部屋も素敵なので大好きなのですが、今回はちょっと残念なことも。 いつも農園会席の川魚を抜いてもらって、卵も乳製品も他の動物性食品も抜きで お願いしています。 ...

チャイナエア機内食

本帰国前の準備で日本に行ってました。 チャイナエアのJFK-関空直行便を利用。 みんなに配られる最初のスナック、 前回は（可素食） ＝ベジタリアンOKと書かれていたので ビーガンとは限らないなと思っていたら、今回は（全素食）＝ビーガン表示に なっていました。 ...

節分

節分は、一般的な太巻きではなく家にあるものいろいろ巻きました。 くるみ味噌とアルグラ、イチョウ芋と梅肉、人参＆アルグラ＆豆乳クリームチーズ＆ 凍り豆腐ツナもどき、穂紫蘇のしょうゆ漬け。  酢飯（梅酢）が余ったので、次の日のお弁当はライスバーガー。 ...

イギリス土産

夫からもらったイギリス土産。 ビーガンだったからって。 ホテルの部屋にあったもので、特別探してくれたというわけではない。 久々に食べたプリングルス。 昔は長い筒一本分でも一気においしく食べられたけど、 今はこの小さいのでも半分食べたらしんどい。 ...

イギリス旅行

夫が “VEGAN”という言葉の発祥地、イギリス旅行で食べたものをご紹介。 ユナイテッド航空NY-Manchesterのビーガン機内食。 インドカレーとキヌアサラダ、クッキー。 私が以前 ハワイに行ったとき のメニューと似てる。 ちなみにうちは猫が...

カルシウム

“ブロッコリー、カラードグリーン、アーモンド、マスタードグリーン、  タヒニ（胡麻ペースト）、大豆、ケール” ペスコベジタリアンの知り合い： 「私はたまに魚や乳製品食べるからいいけど、ビーガンはカルシウムなにから摂るの？」 私：「ブロッコリーにもカルシウ...

サイキック

先日、初めてサイキックに見てもらいました。 相手に伝えていたのは私のファーストネームだけ。 その他の情報なしに私を見て見えることを教えてくれます。 いろいろドンピシャなことを言われたのだけど、 その中でもうれしかったのは、 あなたの食生活はクリーンだ 、って！ ...

およばれ洋食ランチ

おいしいビーガンランチをいただきました。 野菜や豆たっぷりのスープ、サラダとレンコンボール、ホットサンド。 スープはケール入り。柔らかくなっておいしい。 ホットサンドにはポートベロマッシュルーム、ビーガンチーズ（daiya）が 挟まれていてジューシーで大好き。 ...