ツアー中にヤンペルが買ってきてくれたお土産がこちら男子坊主と私で奪い合い状態に持ち手のデザインに冒険心が湧きあがります。「ギガスラーッシュ」「これからかーちゃん怒らせたらこれでお仕置きね」センス抜群、気の利いたお土産、さすがヤンペルだな。「お土産大成功～」※ちなみにこれは、本当は勇者風コスプレグッズでもお仕置き棒でもなく、「パバ」という伝統料理を作るためのかき混ぜ棒。「パバ」が残念ながら私の口に合...
インド北部ヒマラヤ山中「ラダック」での子育て、夫への愚痴や、旅行代理店のことなど
インド北部、ヒマラヤ山中のラダックというところに永住した私がお届けするブログです。よかったら訪問していただければ嬉しいです。3人の子育てと、夫に対する愚のあれこれを心の向くままにつづっています。
催行決定 2023年ハンレ・ツォモリリ湖 ツアー募集のお知らせ
2023年7月のハンレとツォモリリ湖を訪れるツアーのお知らせです。GNHトラベル＆サービスさんとの共同企画にて、チャンタン高原を行く ラダック最奥の地・ハンレとツォ・モリリの旅を発表しました。ツアーの詳細はこちらのページをご参照の上、お申し込みはGNHトラベル＆サービスまでお願いいたします。本当にありがたいことに、発表と同時にツアーの催行が確定しています。ハンレとツォモリリ湖を同時に訪れるスペシャルツアー、ぜ...
今朝の夫ヤンペルの様子がこちらです。今回は転んでいるわけではなく、私の指示により、奥の方にはさまっている電卓を引っ張り出そうと頑張っている様子です。すかさず写真を撮っていたら、今回は撮られているのに気づいたヤンペル。その流れからヤンペル、昨日何人もの友人から「お風呂で転んだらしいね？大丈夫なの？」と聞かれたと報告してきました。ブログ更新のお知らせを私のFacebookとTwitterでしているのですが、私と繋が...
ラダックの今の空模様がこちらです。（現在3月17日朝11時ちょっとすぎ）数時間前にちょっと見えていた青空もすっかり雲に覆われ、気温がどんどん下がってきていて、昼間なのに薪ストーブに火を入れたい気持ちになってきています。ずっと最近は暖かかったので、ヤンペルと「もうそろそろストーブしまってもよさそうだよね」と話していたのですが、思いとどまってよかったと思います。この天気だと、昨日再開通したスリナガルへの道...
レー市内で大人気の二つのレストラン、ラマユルレストランとゲスモーレストランについてお知らせです。二つのレストランが所属する場所が再開発の工事に入り、建物自体がなくなっています。それに伴い、ゲスモーレストランは、向かいのホテルの2階に移転します。ラマユルレストランは、支店のベジタリアンレストランがレーのメインバザールにもともとあるので、そこをメインに稼働するのではと予想しています。もともとレストラン...
昨日、レーとスリナガルをつなぐ幹線道路が冬季通行止めを経て昨日、3月16日に再開通しました。この冬この幹線道路が閉まっていたのは、68日間でした。これは記録的に短い通行止めの期間だったので、ラダックの人たちはみんな驚いています。なんでもイスラム教の行事、イードの日程に合わせて道路が開通するように、カルギルの行政が必死の努力をしたとのもっぱらの噂です。ただ、再開通した昨日の夜、雪が降りました。今日の早朝...
冬の間はずっと水道管凍結防止のために元栓から止めて使えなくしていたお風呂。朝晩だいぶあたたかくなってきたので、日差しが強い日を選んでめでたくお風呂を再開してみました。（我が家はソーラーパワーで温水を作っているため、日差しの強い日の午後でないとお風呂に入れません）久々のお風呂は大大大満足。特に風呂好きの子供たちは大興奮でいくら「風邪引くからお風呂からもう出て」と呼びかけえても全く出てきません。そこで...
BSプレミアム GIGAKU!踊れシルクロード(後編) 放送のお知らせ
昨年撮影などのお手伝いをさせていただいたNHKの番組が放送されますのでお知らせです。「GIGAKU!踊れシルクロード」という番組の後編で、ラダックが登場するのは、おそらく1時間半の放送時間の中のほんの数分になるのではと思うのですが、もしご興味あればご覧いただけましたら嬉しいです。ラダックの部分では、もしかしたら私が案内役として登場するかもしれません。放送時間はこちら>> BSプレミアム 【後編】2023年3月17...
ヤンペルがザンスカール出張中で不在なので、その間いちばん重要な任務が、毎日朝晩欠かせない仏間のお祈りとお清め。今まではヤンペルのお姉さんであるヤンチェンさんにほぼ任せていたのですが、今回は子供たちが完全に代行してくれていてとっても嬉しいです。私はめったに仏間に入らないのですが、先日かーちゃんも祈ろうと誘われしぶしぶ行ってみたら、熱心にみんなで祈りを捧げていてちょっと感動しました。ヤンペルが帰ってき...
世界中で暖冬だと騒がれているこの冬ですが、ラダックも同じく今年は、ものっっっすごく温かい冬でした。すっかり春めいていて、朝晩こそ薪ストーブに火を入れますが、日中は車に乗っていると暑いぐらいの日もあります。冬ももう終わりに近づきましたので、ここで冬を懐かしみながら、思い出の写真をいくつか紹介します。極寒（ヤンペルの顔の右辺りには、氷が張っているのがお分かりでしょうか）の体洗い。念の為、ヤンペルがかけ...
現在夫ヤンペル、3月7日からお仕事でザンスカール滞在中です。今回は調査のお仕事への同行で、往復ともヘリコプターをチャーターしての移動でした。ヤンペル、人生初のヘリコプターに「ちょっと怖いわぁぁ」と言っていましたが、レーからザンスカールまでまさかの片道45分、ヘリコプター凄すぎると大興奮気味の様子です。ザンスカールは一面の雪景色。レーと違って、ザンスカールは豪雪地帯なのです。14日にはザンスカールから...
今までは私がお菓子作り、パン作りの担当だったのですが、この冬ヤンペルがパン焼きデビューしました。ヤンペルの天然酵母パン。さすがヤンペル、超初心者なのに結構レベルの高いパンを焼き上げていました。私の焼いたクロワッサンヤンペルも私も、まだまだまだまだ修行が必要です。そして創一も製パンに興味津々。今日は創一から懇願されて、4時から起きて一緒にメロンパンを20個焼きました。久しぶりに作ったメロンパンだったの...
デサルちゃん、ティンレー君が、それぞれ寄宿舎に戻って行って数日、今日3月1日が創一の学校再開の日でした。さきほど、足取り重く学校に向かって出発していました。元々創一は学校は好きだったのですが、現在ちょっと飽インド・飽ラダックな気分らしく、イヤイヤといった感じで出かけていきました。先生からも友達ともうまくやっているし、勉強も好きだし、いったい何の不満があるのか不思議ですが、創一ももう13歳なので思春期...
長い冬休みがついに終了。冬の間寄宿先から我が家に来ていたデサルちゃんとティンレー君。デサルちゃんは、デリー経由マスリへ。そしてティンレー君は近くのチベット系学校へと出発しました。ティンレー君の出発シーンは撮れたのですが、デサルちゃんの出発シーンは撮り逃してしまいました。にょきにょきと背が伸びるティンレー君。子供たちともたくさん遊んでくれる良いお兄ちゃんです。優しく働き者なしっかりとした青年に成長し...
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ツアー中にヤンペルが買ってきてくれたお土産がこちら男子坊主と私で奪い合い状態に持ち手のデザインに冒険心が湧きあがります。「ギガスラーッシュ」「これからかーちゃん怒らせたらこれでお仕置きね」センス抜群、気の利いたお土産、さすがヤンペルだな。「お土産大成功～」※ちなみにこれは、本当は勇者風コスプレグッズでもお仕置き棒でもなく、「パバ」という伝統料理を作るためのかき混ぜ棒。「パバ」が残念ながら私の口に合...
創一と秋生が寄宿学校に戻ってすでに2週間ほどたちますが、さみしさを感じることもできないぐらいの忙しさなのがありがたいです。夏休みの間、毎日順番に皿洗いをしてくれたり （順番についての大げんかが度々発生してそのたびにプリプリと怒っていましたが）（おいしいおつまみよりもうれしい、ビール越しの長男の皿洗い風景）料理の準備を手伝ってくれたり（濃・・・・）夏の間現れる移動式遊園地にみんなで遊びに行ったり長いよ...
創一と秋生が夏休みを終えて寄宿学校に戻ったり、ヤンペルが長期の未踏峰遠征に出発したり、朝から深夜までバゲットを焼いたり、カフェは異様に大混雑で、ヒドゥンヒマラヤの仕事も忙しく、そんな中スタッフがケガをしたためさらに大混乱・・・と毎日毎日激動の日々を過ごしています。何しろ忙しい上に、いろんなことが起こり、日々綱渡り状態でなんとかやっている状態です。そんな中、数日前に「どうしても、どうしても、どうして...
数日前の夜、子供たちが「母ちゃんみんなで遊んでる写真撮りたいから携帯貸して」というのでしばらく貸して、戻ってきた携帯の写真フォルダーを確認したら大量の危険写真が撮影されていました。なぜか目にモザイクがかかり気味の直人秋生とゴースト坊主一人乗りでは刺激が足りなかったらしく（もしくはヒカルがおねだりした）、創一、ヒカルを前に乗せて爆走。幽体離脱する直人躍動感！奇跡のカメラ目線ヒカルの写真も発見。その場...
この度、一生見ていたい素晴らしい写真が撮れました。創一兄さんが4男ヒカルに絵本を読んでくれている光景の写真です。・・・が、この写真を撮るまでに、ヒカル「創一本読んで」創一「めんどくさい、母ちゃんが読んであげてよ」私「え・・・・いつも離れて暮らしてるのに、ヒカルのために本すら読んであげないってどういうこと😭💢私は毎日読んでるけど、今日はヒカルのご指名なんだから『大喜びでぜひ読ませていただきます』でしょ💢...
ここ数か月、我が家の新キャラとしてかわいがっていたペマ君ですが、先日実家であるザンスカールのサニ村に彼のおじいちゃんと一緒に旅立っていきました。まるで兄弟のように常に一緒に過ごしていたやんちゃ盛り坊主のペマがいなくなって、かなりさみしいです。次会えるのは秋ごろになるかな、ザンスカール滞在後、成長したペマと次に会う日が楽しみです。ーーーーーーーーーーーーーーー今日もブログを見てくださり、ありがとうご...
すべての業務が忙しすぎる＋体調不良で、なかなか大変な今日この頃です。さて、無理やり弟子入りしてきた焼き担当のスタッフさんも、だいぶフランスパンをうまく焼けるようになりましたが、まだ私の作るフランスパンのほうが味がおいしいです（カフェスタッフさん談）。左が私が仕上げをしたフランスパンで、右が弟子が切り込みを入れたフランスパン。見た目だけでは弟子パンと私のパンの違いがあまりわからないようになってきまし...
毎日忙しすぎて、1週間前に開催されたへミス僧院のカフェ開業式典が遠い過去のように感じます。写真を入手しましたので、当日の様子を紹介したいと思います。風船などで飾り付けられていたのがとてもかわいかった。造花も用意され、高僧（リンポチェ）をお出迎えする準備が着々と整います。お役に立ちたい一心で、必死の形相で頑張っていたようです。お坊様たちによる遠巻きの見物及び動画撮影徐々に接近してくださるお坊様たちめ...
今日は第二土曜日で学校が休みだったので、ヤンペルがどうしても、どうしても、どうしても子供たちとキャンプに行きたいんだと大騒ぎして、いろいろ発生している激務を調整して昼過ぎに大量の男子を引き連れてツォモリリ付近に出かけていきました。私はカフェの仕事も旅行代理店の仕事も、フランスパン焼き業務も、すべて本当に本当に忙しくて、とてもじゃないけど参加できる状態ではなかったし、そもそもキャンプ関連の行事には完...
たった今へミス僧院で開催されていた、カフェの開業記念式典の手伝いを終えてレーに戻ってきました。数日前、へミス僧院のお坊さんよりオープニングセレモニーが6月10日に行われるのでヤンペルと私とで手伝いに来てほしいとリクエストがあり、いろんな仕事を調整して式典に参加してきたのでした。式典には、めっちゃえらいお坊さん（ヤンペルの発言原文ママ）を筆頭に、約60人のお坊さんが参加して、テープカットとかお祈りとかが...
ハハカフェで販売しているクッキーを気に入って下さっているお客様から、大量注文が入り、昨日、一昨日と焼き担当のスタッフさんは大忙しだったのでした。特に気に入って下さっているのがこのアプリコットジャムを載せて焼いたクッキーだそうで、これを多めに入れて、お任せで作ってほしいとのリクエストでした。本日朝、しめて1250gのクッキーが、お客様のもとへ無事旅立っていきました。また昨日は、ご来店のお客様も多く、夕方...
フランスパンを大喜びで焼いて焼いて焼きまくる私をみて、焼き担当のスタッフさんたちが「もういいんじゃないですか、そろそろフランスパンの作り方真剣に教えてくださいよ」と詰め寄ってこられるのですが、フランスパンを焼くのが楽しすぎて「まだ練習が必要なので私が焼きます」と理由をつけて丁重にお断りをしています。昨日は4本、今日は5本とミニフランスパン1本と、徐々に本数を増やして焼いています。バリっと立った耳焼く...
たった今！数日前の記事で紹介した、秋生を手術で救ってくださったもう一人のドクターが常連のお客様に連れられてカフェにご来店され、お見送りをしたところです。ドクターのご自宅が、ハハカフェのある通りの奥のほうにあるので、車で通られるのをよく見かけたり、ドクターも気にかけてくださったりして、交流はあったのですが、カフェへのご来店は今日が初めてでした。こわもての超スーパードクターなのに、ものすごく優しく楽し...
フランスパンを極めたい気持ちが続いており、頻繁にフランスパンを焼いています。昨日のフランスパンは、サイズを大きくして焼いてみましたが、上々な出来上がりでした。また今日の夜仕込んで明日の朝焼きます。どんな出来になるか、今から楽しみです。ーーーーーーーーーーーーーーー今日もブログを見てくださり、ありがとうございます☺️ブログのランキングに参加しております。 もしお手間でなければ、1日一回下のバナーふ...
昨日の夕食は、大大大ピザパーティでした。ヒカルが昼に退院してきたばかりで、なぜピザパーティ・・・とびっくりされるかもしれませんが、もともとはヒカルが入院した日曜日にピザを焼くつもりで生地を大量に仕込んでいました。それがヒカルの入院とともに当然キャンセルとなり、急遽生地を冷凍庫に入れて発酵をとめておいたのですが、みんな日曜日の時点でピザへの期待と興奮が高まりすぎてヒカルが退院したら、ピザパーティをし...
ヒカルは昨日の昼に無事退院しました。今日は学校を休んで元気に家で過ごしています。私はここ2日間ほど、真剣にフランスパン作りに取り組んでいました。昨日の朝に焼いた2回目の試作で、大満足の出来に仕上がりましたので、かなり興奮状態です。夜仕込んで、朝までじっくり低温発酵させて、午前中に時間をかけて丁寧に仕上げる、めちゃくちゃ手間暇をかけたフランスパンです。私が目指していた、外はバリっと固くて中は気泡ぼこぼ...
11年8か月ほど前の2013年7月頭の話になりますが、当時生後8か月だった秋生が急性骨髄炎で手術をして一命をとりとめたということがありました（関連記事はこちら）。その時に秋生の命を救ってくれたドクターが二人いました。一人は手術をしてくれたドクターと、もう一人が正しい診断をしてくださったドクター。手術をしてくださったドクターとはそれからずっと親しくさせてもらっていたのですが、診断をつけてくださったドクターと...
寄宿先から夏休みで戻ってきている長男と次男が加わってしばらく経ちましたが、毎日の食事の準備が大変すぎる日々を送っています。とにかくインド料理以外の食事が希望の息子たちのため、鳥の唐揚げ、日本のカレー、お蕎麦など、貴重な日本食を次々と消費しています。昨日はほうれん草とベーコンのクリームパスタでした。とにかく人数が多くて、大量に作ってもあっという間に全部なくなって、日によっては全然足りません。カフェの...
創一と秋生が帰ってきて、いっそう賑やかな我が家です。4人息子＋ペマ＋従兄弟のお兄ちゃんティンレー君で、卓球、サッカー、バレーボール、ボクシングと男だらけの世界を楽しんでいる様子がとても嬉しいです。もう少し暑くなったら、庭にウォータースライダーを出してみんなで遊ぶことと思います。ヤンペルは今取り組んでいる仕事の目処がついたら、子供達をザンスカールに連れて行ったり、キャンプに連れて行ったりしたいと思っ...
旅行代理店ヒドゥンヒマラヤも、ハハカフェもすっかり通常運転です。明日は、ヌブラやパンゴン湖へのご旅行をお楽しみいただいたお客様が空路デリーに出発されますし、ハハカフェは毎日大混雑。確かに例年に比べると、カフェに来られる外国人のお客様はかなり少ない印象です。ですが、拡張した店内が満席になることも多く、お席待ちも度々発生している状態なので、観光客のお客様が少なくなった今が実はカフェにとっては一番ちょう...
HAHA CAFE＆BAKERYの一周年だった7月17日は、私たちにとって、また特別な日になりました。一周年記念、一周年記念と騒いでおりますが、実際は、イベントやお祝い、お知らせなどは一切せず、いつもと全く変わらない営業日だったので本当に偶然のことだったのですが、なんとこの日初めて100組を超える、105組お客様のご来店を記録しました。今までの最高記録が98組のご来店で、いつ100組の大台を超えるかとスタッフみんなで盛り上...
みなさまご無沙汰しております。本当に忙しくて、なかなかブログの更新ができないまま、あれよあれよという間に夏を迎えておりました。優しく見守って応援してくださるたくさんの方の存在を心の支えに、がむしゃらに突き進む毎日です。さて、本日7月17日は、HAHA CAFE & BAKERY の一周年記念の日です。ここ数日スタッフのみんなと、「一周年だ・・・」と盛り上がっているのですが、私もみんなも、もう一年？、それともまだ一...
ザンスカールでは、まず夫の実家村に直行。ザンスカール牛、クシュクシュと声をかけたらこちらを見つめてくれました。義弟の家でランチをいただいたのですが、デザートがまさかの苺。ちっちゃくて酸っぱいんだけど〜とはにかみながら苺を差し出してくれる姿に、「守ってあげたい・・・」という気持ちが湧き上がりました。合同結婚式も一緒に執り行った、大大大好きなファルダン義妹。ザンスカールのちっちゃくて酸っぱい苺、最高で...
今回のザンスカール訪問は、2019年にシンゲラ峠経由のザンスカールへの新道が開通した直後の調査訪問以来でした。新道の調査ばかりしていますが、正確かつ迅速な現場の調査は、何よりも大事な仕事でヒドゥンヒマラヤの独自の強みだと思っているため今後も全力で続けたいと思います。さて、久しぶりのザンスカール訪問だったのですが、改めてザンスカールは私が大好きな場所で、特別すぎる場所なんだと再確認しました。初めてザンス...
4月21日、22日の1泊2日で、レーとザンスカールを繋ぐ新道であるチャダルロードの調査に行ってきましたので写真を紹介します。公式な通行許可はまだ出ていないため、各所にバリケードが設置されています。バリケードを突破したわけでは全くなく、きちんと手続きをして通行していますのでどうかご安心ください🙇♀️何重ものバリケード無事開門まだまだ大規模な工事が行われています。延々とザンスカール川沿いのドライブです走...
本日3月26日 早朝4時半、レーとザンスカールをチリン経由で繋ぐ道路（チャダルロード・チリンロード）が工事車両向けに開通したとのこと速報をお知らせいたします。これから工事車両により岩の除去が行われたりして、ある程度道路が整備された数ヶ月後に、一般の車両が通行できるようになります。一般向けに開通したとしても、弊社でお客様向けにこの道路の行き来の手配を取り扱うのは、おそらく来年以降となります。この冬は...
Hidden Himalaya 日本人スタッフ（上甲）からのお知らせとお詫び※2024年2月25日より私上甲の使っているワッツアップ（メッセージアプリ）に不具合が発生しており、ワッツアップの利用が不可能となっております。多大なるご不便をおかけし大変申し訳ありません。 ※2024年2月28日夜より3月24日の間、大変恐縮ながら諸事情により私（+916005570673）、夫(+919906999937)共に、携帯電話の電波が通じません。大変ご不便をおかけ...
ヤンペルがドイツ旅行を満喫している時、子供達を連れて石拾いやスケートにせっせと出かけていました。ある日、クリスタルを拾いに行った帰りに立ち寄ったローカルレストランで、知り合いに遭遇。どこに行くのかと聞いたところ、「スケートに行く」とのこと。「スケート？ぜひ場所だけでも教えてちょうだい」とついていったら、こんな光景が目の前に広がっていて、心から驚きました。（ドイツにいるヤンペルに報告するべく撮ってい...
次男秋生と三男直人と一緒に通い始めたフィギュアスケート教室が終了しました。フィギュアスケート教室は1日1時間半 x 合計10日間でした。先日1月26日はインド共和国記念日だったのですが、その日に合わせてフィギュアスケートの競技大会が開催され、私たち親子3人は、ビギナーズ部門に出場し、それぞれ選んだ音楽と共にダンスをたくさんの見学者の前で披露しました。大会に出場するかどうかと選択をせまられたとき時は...
