お子さんへのワクチン接種を考えている親御さんへーこどもコロナプラットフォームより
スポンサーリンク // 5歳から11歳の子供達へのワクチン接種が始まるそうですね。 大人はそれぞれがご自身の判断で選択すればいいことですが、 子供達へのメリットない接種は慎重にされたほうがいいと感じています。 ので、こちらのブログにもこの記事を載せておくことにしました。 お子さんへのワクチン接種について ニコニコ動画にあげられた2本を是非ご覧ください。 大阪府泉大津市長：「ワクチンを打つ方が圧倒的にリスクにさらされている」「重症化することがない子供たちに打つメリットは「ない」と言い切れる」このぐらいはっきりと言える市長が必要じゃないかね https://t.co/svaviNSfsv pic.…
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スポンサーリンク // 昨日、今日と晴れましたが（時々曇りがち） 朝晩の気温がまた少し下がってますね。 週末からはぐっと上がるとか…。 毎朝、庭をチェックするのが 楽しくなってくる時期。 シャクナゲが白花、赤花とも開花。 玄関前の斑入り黒椿は 最後の一輪となりましたが 紅花トキワマンサク（黒美人）が満開 北東側のジューンベリーも開花中 こちら側の花壇では スズランの木（ブルースカイ）の新葉と花芽 斑入りボタンクサギ（ピンクダイヤモンド）の新葉 ラナンキュラス ラックスミノアン シラーカンパニュラータ（釣鐘水仙） 門脇のツツジに花芽、 下から上がっているのは、アジュガ（十二単）の花房 昨日4/1…
スポンサーリンク // お昼頃はスゴイ雨風でしたが 夕方前にあがりました。 庭の利休梅や桜の花が だいぶ散ってますね。 ということで 一昨日から昨日の写真になります。 その都度貼っておかないと、 どんどん移ろうので(;´∀｀) 4/7 シャクナゲの白花が開花し出しました！ 4/8 北東側のジューンベリーも開花始め アジュガ ラナンキュラス ラックスミノアン ツルキキョウ シモツケゴールドフレーム 地面には、リキュウバイの散った花びらがいっぱい そのリキュウバイ 桜～♪ シラー・カンパニュラータ（釣鐘水仙） 斑入りコデマリ ピンクアイス 花芽がついてます ローズマリー マリンブルー ムスカリ そ…
スポンサーリンク // 4月になりましたね。 庭の桜が開花しました。 菜種梅雨やらスッキリしない 曇り空続きですが、 ようやく春の主役が登場 花散らしの雨にもめげず、満開の利休梅（リキュウバイ） カイドウ（海棠） ボケ（木瓜） 原種系チューリップ レディジェーン シャクナゲ（石楠花） 白花の蕾 シャクナゲ 紅花の蕾 ブルーベリー サンシャインブルー 思いがけず、紅花祭り!?の賑わい 錦葉黒椿と紅花トキワマンサク（黒美人）の花が満開 どちらも昨秋迎えた新入さん。 庭では新旧の草木が伸び どんどん活気づいてきて 新葉や花も展開してくる 嬉しい季節が始まった。 写真が追いつかないけど（笑） 鉢植えア…
スポンサーリンク // 3月もあと少しというところで 久々にスッキリ晴れたのが水曜日。 合間にようやく庭仕事に着手。 昨年末に手入れせず そのままにしてた枯草類 たとえば、西側のワイルドオーツ 刈ると、株元から新葉がかなり生えてきている ルドベキアタカオやペンステモンも そのままにしてた枯れたシードヘッドを取り去り 新葉が伸びやすいように。 サルビアも伸びた上部を切って 株元から出てきた新葉を優先。 3月になって寒さが戻ってたが 庭は春に向けてどんどん動いていた。 いわゆる雑草も結構生えていて 草取りもちょこちょこしつつ アナベルの株を切り戻したり 気に留まるところをいじっていく。 廊下に取り…
ースポンサーリンク // 菜種梅雨というのでしょうか。 すっきりしない空模様が続き、 今日は朝から雨降りです。 数日前から、蕾がほころび始めた 斑入りの濃紅ツバキ（錦葉黒椿）が 二つ咲き出しました～(^^♪ （3/24） （3/25） そして本日（3/26） まだまだ蕾があります。 ちなみに昨年の今頃は 金魚葉椿（久留米）が咲いてましたが 今年は花芽がつきませんでした。 開花と言えば ユスラウメ（山桜桃梅）の花も少なめながら ポチポチ咲いてます。 白い花と新緑は雨にも映えます 今日のリキュウバイ（利休梅） オージープランツ グレビレア ピーチ＆クリーム ユニークな花 今季は桜の蕾がまだ見られま…
ースポンサーリンク // 昨年末から 我が家は目下 食事改善（高タンパク、低糖質、良い油）に取り組み中。 家族の体質改善に伴い、 いわゆる栄養療法にも興味を持った私は 以前のブログ記事でも触れましたが www.salon-shiroineko.com www.salon-shiroineko.com 藤川徳美氏が提唱する ”高タンパク、低糖質、メガビタミン”に関する本も読み、 日々、プロテインもある程度飲めるようになったので いくつかビタミンやミネラルのサプリも使ってみることに。 ちなみに家族は当初弱り切った状態だったので プロテインとビタミンC以外は勧められてません。 サプリを吸収できない（…
ースポンサーリンク // 毎日あっという間で 本格的な今年の始まり 春分も一昨日、過ぎました。 何だか更新もひと月以上もあいちゃって 冬枯れだった庭もあちこちから いつしか春の息吹きが感じられます。 リキュウバイ（利休梅） 新緑の展開と共に白い花が開いてきました 斑入り沈丁花 前島 日本水仙 ハナニラ ユキヤナギ プリムラローズ 鉢植え ビバーナム フレンチホワイト （2/26） （3/3） そして 開花（現在） 鉢植えのオージープランツ グレビレア ピーチ＆クリーム （3/3）寒い中、今年初の蕾が上がってました 強風の日が多く乾燥気味で水切れが幾度か…(；´∀｀) やや平たいけど、ただ今開花…
ースポンサーリンク // 家族の食事改善に伴い 二ヶ月半ほど。 高タンパクということで 魚、卵などを増やし、プロテインも併用。 で、筋トレの人じゃないんだけど（笑） シェイカーを使って ニチガさんのグラスフェッドのホエイプロテインを ぬるま湯で溶かし飲んでます。 無添加なので、味付け素材とハチミツも入れてるだけど 何しろ泡立って、泡を飲んでるみたい(;´∀｀)でした。 この泡にもプロテインは含まれてるから 泡の残りにも水を足して薄めたりしてたんだけど どうにかならんのかこの泡… tondbodys.com ということで 別にトレーニング後というわけではないんで シェイクした後、しばらく放置して…
ースポンサーリンク // 2月になりました。 年が明けたと思ったら 1月も早く過ぎ、 本格的な年明け（立春）目前ですね(´∀｀) ブログ更新もあきましたが www.salon-shiroineko.com 引き続き、新たな食事（栄養）改善 （高たんぱく、低糖質、脂質とビタミン&ミネラル補給）に 日々取り組んでいます。 家族が鍼灸院でアドバイスされてから、 2月初旬で二ヶ月になるかな。 卵、魚を中心にタンパク質摂取を心がけ プロテインもだいぶ飲めるようになって 体調回復の兆しが感じられるのは嬉しいね。 私自身は、やはり加齢対策も必要なのねと ようやく自覚したので 一緒に励んでます(´∀｀*)ｳﾌ…
ースポンサーリンク // 2024年になり、三が日も過ぎました。 お正月早々、能登の大地震が起こり 被災地の方に心よりお見舞い申し上げます。 最善・最適な行動、救援が行われるようお祈りしています。 例年はクリスマスに咲く、原種系クリローのニゲル 新年になって開花。 昨年も大晦日に、ありがたいことに 知人が恒例の手打ち蕎麦（＆うどん）を届けてくれて 大根おろしとイワシの醤油煮缶（自然の味シリーズ）で それらしく年を越すことが出来ました(^o^) しかし昨年末から、 家族が体質改善を本格的にすることになったので 伝統的なお正月料理は一切スルーということで 年末の諸々もほとんど省いて これまでとはか…
ースポンサーリンク // こんにちは。 あっという間に師走も半ば過ぎ… 冬至目前ですね～。 前半まで暖かった12月も 今週からはぐっと気温が下がり 冬らしくなってきて 目立った庭仕事もほとんどなし。 今季は古株の柚子が 結構成ってくれたと 前回（ひと月ほど前(；´∀｀)書きましたが www.salon-shiroineko.com まずは、柚子8個をほぼ丸ごと使い 果汁、種、皮・袋（細切り）に分け 果汁と皮と中身を入れた瓶にはちみつを流し込み（ひたひたくらい） 柚子のハチミツ漬けと 化粧水を仕込みました(^o^) 柚子の種は3～5倍くらいのアルコールにつけておきます。 www.salon-sh…
ースポンサーリンク // こんにちは。 11月もあと三日ほど 昨日から気温が上がっていますが 今日は風が強め 門脇の植えマスで こぼれ種で増えた オキザリス 桃の輝きが 晴れると満開に この端っこの方に植えた サルビア レウカンサ フェアリーピンクは少しだけ開花 ピンクのアメジストセージは珍しいかも ワンポット百いくらだったので もっと仕入れればよかったかな（笑） 晩秋ですが いくつか鉢増し作業もしました。 左がクランベリー、中央はパールアカシア クランベリー（コケモモ）に関しては 載せ損なったかもしれないので あらためて、購入時の様子を…。 沢山成ったら収穫したいけど 今季は観賞用の実となっ…
ースポンサーリンク // 更新久々ですが レシピのアーカイブからいきます というか、下書きに入ってので（笑） 酢豚風のお味で 肉を使わない厚揚げの甘酢炒め 奥薗さんのレシピを参考に その後、油揚げで作りました。 というのは 厚揚げの足しに油揚げを入れたら これが美味しいって家族が言ったので（笑） 厚揚げの場合 1丁（200g）＋油揚げ一枚 油揚げ だけなら 3枚ほど。 片栗粉 大さじ1 食べやすい大きさに切って 片栗粉をまぶしておきます。 ピーマン 2個 塩 少々 玉ねぎ 1/2個 食べやすい大きさに切る。 （合わせ調味料） 砂糖 大さじ1 ケチャップ 大さじ1 酢 大さじ1 醤油 大さじ1 …
ースポンサーリンク // こんにちは。 昨夜に続き… www.salon-shiroineko.com まさかの（笑） 今日も更新です。 昨日、生垣の枯葉と枝をとっていたら お向かいの花友さんがいらして しばしの花談議。 勝手に花友とも言ってるが ご年配のお花の先生でもあり、 お庭には茶花が沢山植えられている。 またちょっと玄関先から 生花も拝見したら ススキやホトトギス、烏瓜などの他 ドライフラワーもあって 眼を楽しませてくれる。 ルナリア（ゴウダソウ＝合田草）という アブラナ科で春に花が咲き、その後 ユニークな”さや”がつく草花があります。 画像以下のリンクからお借りしました。 garde…
ースポンサーリンク // 毎日何かしら 庭で作業しているのですが ブログの更新が滞り 記録（メモ）出来ないまま 半月ほど経ってしまいました(；´∀｀) 今年初めて六月に 鉢植えのビワ（田中）に 実が二つ成りました。 www.salon-shiroineko.com 4年前に迎えた小さな苗木を 10号スリット鉢に植えていたので （鉢底に穴はあいてないけれど） 僅かなスリット部分から出た根が 地面に根付いて、根詰まり状態。 径30センチの大鉢で ちょっと大変だったけど はみ出した根を切り、何とか 鉢から揺らして引っ張り出し💦 根鉢を少し切り崩し、土を新たに足して 同じ鉢に植え替えました。 成長著し…
ースポンサーリンク // 秋らしくなり、寒暖の差が大きく 冷たい雨の体育の日となりました。 庭の再生というか ローメンテナンスの庭も目指しての 庭仕事、思いつくまま少しずつやっています。 以前、南西側の垣根の残りを切ってから www.salon-shiroineko.com 内側に引っ張って伸ばし、ワイルドに枝垂れていた萩ですが 10月に入り、花が終わったのでバッサリ切りました。 ミヤギノハギなので株元まで切り戻してもOK。 風にそよぎ、枝垂れ咲く萩は風情がありましたが 切り戻してみるとかなりスッキリしました。 萩の上の柿の木は、植木屋さんが強剪定したので 今季は実がありません( ；∀；) 垣…
ースポンサーリンク // 早くも9月もあと数日 ブログ更新を怠っているうちに(;´∀｀)ですが 庭の様子は日々移ろい、 庭仕事もそれなりに励んでます。 シコンノボタン（紫紺野牡丹） 開花し始めました。 手前はウラ紫（ストラビランティス・ペルシャンシールド） 後ろですっくと伸びて咲いているのが、シコンノボタン。 これも一日花ですが ムクゲもまた開花しています。 斑入りヤブランにも花穂 古くからある地植えのバラ 何とシュートがいくつか出てきて 二つ開花しました。 剣弁咲きで真紅なので、ザ・バラって感じ こちらは9月のはじめでしたが 鉢植えのプリンセス・ドゥ・モナコも一輪。 そして、 上のモナコ同様…
ースポンサーリンク // 日中はまだ暑いですが、9月に入り 折をみて庭仕事も少々はしてました。 南西側にモッコクという木があり、 江戸時代には三大銘木の一つだったそうですが 私が木の名前を知ったのは近年でした（笑） 剪定は植木屋さんにお任せで たぶん刈込み剪定だと思うのですが YouTubeでやたらとプロの剪定動画を見てたら 風通しよく虫や病害の少ない 透かし剪定をされていたので ちょっと自分でやってみたくなりました。 ビフォー アフター 二階から見ると ビフォー アフター こんな感じでスカスカながら 初めてにしてはまあいいのでは(ﾉ´∀｀*) 透かし剪定は、刈込ばさみを使わず 剪定ばさみでし…
ースポンサーリンク // 残暑厳しいですが あっというまに9月も 半ば近くですね。 お隣に出ないように、柿の木に結わえて カーポートと内側にぐっと引っ張った 萩がしだれて咲いています。 オージープランツ グレビレア ピーチ&クリームもまた開花 鉢増しして更に大きくなっているようです。 葉の合間に小さなアマガエルさん プリンセス・ドゥ・モナコもまたひとつ開花 銅葉サルスベリ プラックパールは花が散り、 実がついてます ルリマツリの白花が一房 いつの間にか咲いていました // 青色フジバカマ（ユーパトリウム）は群生して見事 ちなみに青色フジバカマ（ユーパトリウム）と アゲラタムの花がよく似ています…
ースポンサーリンク // 8月も終わり9月に入るというのに 暑い日が続いていますが 庭にちょこちょこ出ていると たまに面白いものに出会う 新発見があります。 目隠しにうまい具合に 仕立てられたついたての如き マキの木があるのですが 春先に剪定されず伸びてきたので 少し間引いていたら こんなのがついてた。 まだ熟していないので、色が薄いですが マキの実だそう。正確には 上の小さな青い部分は種で有毒だけど、 下部の実の方は熟すと食べられるらしい。 初めて見たわ。 そして 初めてといえば こんなスタイリッシュな蛾も発見。 斑入り沈丁花（前島）の葉もオシャレだけど こんなスマートな蛾もいるんだね。 セ…
ースポンサーリンク // クレマチスの H・Fヤングが開花していた。 大輪 金曜の夜に電話があって 昨日（土曜）から庭に植木屋さんが入ってくれている。 クレーン車を使って正面の大木たち リキュウバイ、桜、モチの木、ネズミモチの剪定。 かなり枝をつめてもらい すっきりしたのだが… それでも高さがまだあるので 結局また定期的な手入れが必要なのね…💦と ちょっと複雑な思いもあり 家族にその旨話したら むしろ家族は、かなり切ったなと思ったという。 ここ（この家）に住むということは 古くも修繕し、庭木もある程度維持、 手入れしていくということだと 話をしていて あらためて感じた次第。 諸事情から不満とい…
ースポンサーリンク // こんにちは。 昨日の日曜は晴れて気温もあがりましたが 今日はそれほど暖かくもないような… 風がやや冷たい？ 昨日は久しぶりに 本格的なフランスパンのお店 ボースィエルでパンを買って お昼、おやつ、夕食に頂きました。 bc-pain.com お昼はもちろん サモアンミンチバーガー オーロラソースとキウイがメンチに合って美味。 おやつはオランジェット・ドーナツと アイスコーヒー（今季初） チョコとオレンジ、中にはクリームも入って美味しい。 家族はケーキも アブリコミエル 仏語で、アブリコってアプリコット（杏） ミエルは蜂蜜らしい 夕食はスモークサーモン・フロマージュ（ブリ…
ースポンサーリンク // こんにちは。 ピーマンと塩昆布を使った 簡単で美味しい副菜レシピを 見つけた↓ので作りました。 www.kurashiru.com 副菜というか作り置きにもなるのでリピート。 メモ： ピーマン 5~6個 人参 適宜 塩昆布 適宜（10g~） 白いりごま 適宜 ごま油 大さじ1 ピーマンは半分に切り、1㎝幅程度に。 人参は薄切り。 フライパンにごま油をひいて野菜を炒め、 しんなりしてきたら、塩昆布と白いりごまを加えて さっと炒め合わせて、出来上がり。 ピーマン好きな家族に好評で、 塩昆布を使ったお手軽な一品となりました。 さて今週の食養ケーキ 月曜のポテトとチーズのパウ…
ースポンサーリンク // こんにちは。 庭のシャクヤクが綺麗です。 今季は数少ない 赤い花も開花しました。もう一つ蕾があります。 また門脇のツツジに続き、 アジュガ（十二単）も花がついてきました。 さて先週、木曜からの食養ケーキは バナナシナモンケーキ 今回のメモ：（15㎝ホール型） バナナ 2本 ラム酒 大さじ1弱 シナモンココナッツシュガー 少々 卵 2個 ラカント 大さじ1弱 エリスリトール 大さじ4 オリーブオイル 大さじ2 塩 ひとつまみ バニラオイル 適宜 米粉 90g ハトムギ粉 20g おからパウダー 20g 重曹 小さじ1/2 シナモン 小さじ1/2~ 豆乳 大さじ1 オーブ…
ースポンサーリンク // こんにちは。 午後からは晴れてきたけど 曇りがち、朝は雨が降って風も強く 洗濯物外に出さず…。 今朝のシャクナゲ さて、一昨日（火曜日）に焼いたのは 豆腐とミックスナッツのココアケーキ。 （ホール型15㎝） 今回のメモ： 絹ごし豆腐 小1パック（120g） エリスリトール 大さじ3 メイプルシロップ 大さじ2 デーツシロップ 大さじ2程度 卵 1個（L） 太白ごま油 大さじ2 塩 ひとつまみ 米粉 100g ハトムギ粉 20g 重曹 小さじ1/2 カカオパウダー 10g シナモンココナッツシュガー 適宜 ミックスナッツ 45g 豆乳 大さじ1 オーブン予熱180℃で2…
ースポンサーリンク // こんにちは。 気持ちよく暖かく晴れました。 すっかり葉桜に変わりましたが 二階から見ると まだ利休梅は上部の花が見事です。 さて月曜日の食養ケーキは ポテトのパウンドケーキ。 定番のはずが、チーズを入れ忘れ。 上にのせたらどうかな、と 焼きの仕上げ10分前にパラパラかけて こうなった（笑）パンみたい…。 今回のメモ じゃがいも 100g バター 45g ラカント 大さじ1 エリスリトール 大さじ4 デーツシロップ 大さじ1くらい 卵 2個（МS） 太白ごま油 大さじ3 米粉 90g おからパウダー 30g 重曹 小さじ1/2 バニラオイル 少々 豆乳 大さじ3 ピザチ…
ースポンサーリンク // 4月に入りましたね。 夜、ヘナで髪染め出来、気分が上がったので（笑） ブログも駆け込みアップしておきます。 昨日（土曜）は晴れて気温が上がって 買い物やら図書館やらあちこち 車で出かけましたが 今日は何か曇りがちで気温も上がらず… 桜も利休梅も盛りを過ぎて、花吹雪。 葉桜になってきました。 さて今日の食養おやつシリーズは 生クリームを使ったケーキ第二弾。 初回はココア味にしたので www.salon-shiroineko.com 今回はシンプルなバニラ味で、 中沢さんの純生クリーム36％を使用。 今回のメモ：（15㎝ホール型） 生クリーム 200㏄（なかざわ36） エ…
ースポンサーリンク // こんにちは。 晴れたり曇ったり、 あったかいような、 そうでもないような…（笑） 桜 木瓜 いつも有機バナナを買うのだけど、 4本入りだったのが最近 3本になってて、実質値上げ？ 昨日は、その残りのバナナ2本を使い バナナシナモンケーキを焼いた。 今回のメモ：（15㎝ホール型） バナナ 2本 シナモンココナッツシュガー 少々 卵 2個 ラカント 大さじ1弱 エリスリトール 大さじ2 メイプルシロップ 大さじ1と1/2 オリーブオイル 大さじ2 塩 ひとつまみ バニラオイル 適宜 米粉 90g ハトムギ粉 30g おからパウダー 10g 重曹 小さじ1/2 シナモン 小…
ースポンサーリンク // ようやく晴れた感がありますが 午後、一時突然の雨が… しばらくしてまた晴れました。 庭のリキュウバイ（利休梅）と桜のコラボも盛りかな。 花びらが風に舞い始め、地面に広がっています。 ハナニラも満開 海棠（カイドウ） 原種系チューリップ レディジェーン（開いてまた閉じる） 葉牡丹 光子ロイヤルの今 ぐんぐん伸びて傾いで花がついた 当初はこちら↓ // 午前中は庭で お昼に戻りおやつ、そして午後はお昼寝の方 晴れると庭仕事も少しずつ開始。 落ち葉枯枝を拾い、少々の草取り、剪定で もうゴミ袋（20ℓ）がいっぱい。 地面や草木にいろいろな新芽を見つけて 再会を喜ぶ時期でもあり…
ースポンサーリンク // ホットケーキミックスと生クリーム（卵、砂糖）だけで 簡単に美味しく焼けるというパウンドケーキの 人気レシピがありました。 cookpad.com 土日が雨降りで 添加物なしのクリームチーズが置いてある スーパーまで行かなかったので 先に生クリームだけ使うことにして、昨日は ミックスナッツのココアケーキを焼きました。 すごく膨らんだ～ 今回のメモ：（15㎝ホール型） 生クリーム 200㏄（タカナシ35） ラカント 大さじ3 メイプルシロップ 大さじ2 デーツシロップ 少々 卵 2個 米粉 125g ハトムギ粉 20g カカオパウダー 5g 重曹 小さじ1/2 ミックスナ…
ースポンサーリンク // 雨降りでも桜が開花中 揚げないスコップコロッケの第三弾？ 鮭缶とじゃがいもに、 アボカドを加えました。 上にかける炒った米粉フレーク（左）とタネ（右） 今回のメモ： じゃがいも 100g～ バター 適宜 アボカド 1個 （レモン汁 小さじ1） 玉ねぎ 1/4個 椎茸 2枚 鮭缶 1缶（90g） 塩・胡椒 適宜 おからパウダー 大さじ1 豆乳 大さじ1 乾燥パセリ 適宜 マヨネーズ 大さじ1～ 有機ブイヨン（コンソメ代わり）小さじ1 米粉パウダー（パン粉代わり）20g オリーブオイル 大さじ1 （混ぜてフライパンで色づく程度に炒っておく） じゃがいもは茹でて潰し、アボカ…
ースポンサーリンク // おはようございます。 昨日は雨降りでしたが 今朝はあがって予報は曇りだけど 少し明るくなってきました。 家族が育ててる鉢物の一つ さくらベゴニアに花がついています。 さくらベゴニアは、 晩秋に葉が落ち、 春に根茎から花が咲いて、 後から葉が出てくるという 珍しいベゴニア。 花は桜色ということですが これは白っぽいですね。 葉も出てきて、可愛いです(^-^) 冬には根茎だけになるので 花が咲くのか？と言ってたので よかったね。 前回の庭チェックの続きです。 鉢植えのアジサイの新葉 ディープパープル アンティークジュエル 地植え組 お多福アジサイ 昨夏に強剪定 斑入り額ア…
ースポンサーリンク // 春分、そして新月と変わり目が続いてます。 天候も明日から雨模様の予報ですが 今日は晴れて暖かくなりました。 気になる庭に出て いろいろチェック（笑） 桜 利休梅 ボケ（木瓜）の開花も始まった ブルーベリー サンシャインブルー 鉢植えのブルーベリー スイートハート 花もついてます ユキヤナギと日本水仙、ハナニラ スノーフレークとハナニラ 期せずして白い花が揃った南西側 しかもすべて自生で、自然のまま(*^-^*) 樹木は、柿の木とドウダンツツジ、萩、小紫式部… 左手前の隅には 斑入りのツルキキョウ（ツルニチニチソウ） // 夕食に、 白菜と厚揚げの甘酢あんかけ煮を作り、…
ースポンサーリンク // こんばんは。 やはり今日のうちに 一記事あげておきます(´∀｀) すっかり リキュウバイ（利休梅）の花に 気をとられていましたが ふと気づくと 桜も少しだけ咲き始めていました！ 久留米 金魚葉椿 次々咲いてますが 終わった花が落ちた後には 実が成り始めてました。 // 写真が無いと 何か魅力半減ですが キッチンメモということで(;'∀') 初めてのスコップコロッケは ツナ缶とポテトでしたが 今回は 鮭缶（水煮缶90g）とポテトで。 しっかりタネに味がついて 美味しく出来ました。 www.salon-shiroineko.com 鉄のフライパンで餃子を焼くコツとやら…で…
ースポンサーリンク // こんばんは。 久しぶりに昨晩、米粉で野菜カレーを作り、 今日のブランチはその残りを使って、 カレーのドリアにしました。 ご飯に残りのカレーとチーズをのせて焼くだけでなく、 ご飯にホワイトソースを絡めるひと手間で 更に美味しくなると人気のクックパッドレシピを参考に。 cookpad.com も一つ関連レシピ www.sbfoods.co.jp 今回のメモ：（二人分） ご飯 お茶碗に二杯 カレー 残り バター 10g 米粉 大さじ1 豆乳 100㏄ 有機ブイヨン 小さじ1 塩・コショウ 適宜 ピザ用チーズ 適量 乾燥パセリ 少々 温かいご飯にバターを溶かし 米粉と豆乳を加…
ースポンサーリンク // こんにちは。 晴れて暖かくなりました。 庭が気になって 枯草や取り除いたり、少々の剪定やら ちょこちょこいじっています（笑） リキュウバイ（利休梅）も ちらほら開花し出しました。 一年経ってまだ剪定前なので 枝が伸び切っています 右隣の桜と、左下のネズミモチ 植木屋さんに連絡しないとな～。 花より枝が気になっちゃう💦 ユスラウメ（山桜桃梅）は満開 斑入り沈丁花 前島も満開 いい香り～(*^-^*) スノーフレークの可憐な花 ハナニラもちょっと開花 カイドウ（海棠）の蕾 ボケ（木瓜）にも蕾 逆光だけど ラナンキュラス（ミノアン）にも花芽がついてた 手前の赤い芽吹きは、シ…
ースポンサーリンク // こんにちは。 かなり暖かな日が続いてましたが ちょっと気温が下がって 昨日は一時激しい雨も降りました。 庭では春の花がいろいろ 咲いてきています。 ユスラウメ（山桜桃梅）が 開花し始めました。 スノーフレークも花をつけだした ブルーベリー サンシャインブルーの蕾 日本水仙は満開 ユキヤナギも花が開花はじめ 斑入りツルキキョウ 葉っぱだけでも涼やかでいいけど、 やはり花が咲くと見応えありますね。 プリムローズ おなじみのスミレたち パルムとメイプル ニワトコ ブラックレースの新葉 おまけ 室内のオランダリア // 今朝の猫@ホットカーペット＆ストーブ 昨晩デザートで 残…
ースポンサーリンク // 以前から、チーズケーキは好きですが、 表面はこんがり焼けて、味は口溶けが良くも濃厚という 近年話題のバスク風チーズケーキが 気になってました。 実は簡単に家でも作れるということで 人気レシピを参考に焼きました。 今回のメモ：（15㎝ ホール型） クリームチーズ 200g 生クリーム 200g 砂糖（ラカント）75g 卵 2個 米粉 15g 材料を全てボウルにあけ、 ハンドブレンダ―などで攪拌する。 一度クシャクシャに丸めたクッキングシートを ケーキ型に広げて敷き、混ぜ合わせたものを流しこむ。 （※この際、濾していれると滑らかになる） オーブンレンジ予熱210℃～220…
ースポンサーリンク // こんばんは。 前回写真を撮り忘れた新メニューは スコップコロッケでした。 スコップコロッケって コロッケのタネを作るまでは同じだけど タネを丸めず、衣をつけず、揚げないコロッケ。 タネを耐熱皿に入れて、 炒ったパン粉をかけて 焼き目をつけて ソースやケチャップなどかけて 頂きます。 レシピを考案した方が 大皿からすくって食べるから、スコップ、 そしてスコップケーキに似てるから このネーミングをつけたそうです。 ということは割と新しいレシピ？ コロッケは意外に手間がかかるところ こちらはより簡単で美味しい、皆で食べられると あっというまに人気レシピとなり 広まったそう（…
はるめく ースポンサーリンク // こんにちは。 3月も一週過ぎて 日中はかなり あたたかくなっています。 昨日は久しぶりにちょっとだけ、 南天やヒイラギナンテン（マホニアコンフューサ）など 気になってたところを間引き剪定で 庭いじりも始まりました。 絵になるスミレと虹色スミレ 目下、おなじみの花だけど 花が大きくなって楽しませてくれます。 プリムローズは花数が増えた こちらも次々開花中 金魚葉つばき久留米 // さて、月曜だったかな 新しい常備菜を作りました。 レンコンと人参のきんぴらですが（笑） こんにゃくも入れて、きんぴらの中では 食べ応えあって、美味しいです。 今回のメモ： レンコン …
