揚げ浸し

夏場は作り置きに揚げ浸しが加わります。今日はソーメンの具にしました。濃い麺つゆの様な合わせタレを作っておくと、とても便利です(^^)市販のものはかなり甘い...

イワシフライとラタトゥイユ

イワシが美味しそうだったのでフライに。やっぱり揚げ物が好き❤️冷凍しておいたラタトゥイユがあったのでラッキーでした。

チョコケーキ

誕生日にチョコケーキ。スポンジもクリームもチョコ❤️3月のpicですが(-｡-;3月はイチゴが美味しい季節なので、助かります（笑）

ナスとパプリカのマリネ

ナスとパプリカを素揚げして、マリネ液に浸けます。揚げたものを漬けるときはオイルなしのマリネ液です。なので、揚油は新しい物を使います。今回はオリーブオイルで...

手作り鮭フレーク

簡単に出来る鮭フレークです。すぐに食べるときは皮もパリパリにやいて刻んで、ゴマも大葉も入れますが、常備菜にする時は長持ちさせる為に鮭と調味料のみです。1週...

大葉味噌

これも我が家の常備菜です。大葉がたくさん手に入ったら作っておくと、ご飯のお供に重宝します❤️味噌によって味が変わってきますが、ちょっと甘めにした方が美味し...

常備菜

色々なキノコをまぜて、つくだ煮を作りました。とってもよく作る常備菜のひとつです。卵焼きの具にしたり、ぶっかけうどんのトッピングにしたり、あると便利ですよー...

大好きな餃子

餃子を作るときは、たーーくさん作ります！そして小さなフライパンにラップをしいて、丸くならべてそのままラップに包み冷凍します。焼くときは、そのフライパンを熱...

ハンバーグパン試作

夏休みに親子のパン教室をします。ハンバーグパンとデザートにプリンアラモードの盛り付けを子供達には頑張ってもらいます❤️西部ガスクッキングクラブ福岡ただいま...

コンロの機能を使って中華教室

グリル野菜の中華マリネ春キャベツの春巻き炊飯鍋で中華おこわ杏仁チーズケーキ最新のコンロに付いている色々な機能を使っての料理教室でした。料理は何でもよいとの...

曲げ物でお弁当教室

鮭ごはんアスパラの春巻き高野豆腐入りミートボール春野菜のオムレツ芽キャベツとエビの煮浸し鶏ハムモチモチどら焼きお花見シーズンにしたお教室です。皆さん曲げ物...

ランチ&ケーキ教室

チョコとチーズのマーブルケーキブロッコリーのパスタレンコンガレット鶏ハムバレンタイの時期にした教室です。ケーキは昔からずっと作っている私の大好きなケーキで...

洋食料理教室

オムライス 手作りケチャップ添えグリルでカボチャサラダチキンナゲットプリンオムライスのライスはトマトジュースを使って、炊飯器で炊きました。サラダは切ってア...

中華料理教室

魚のチリソースチャーシュー&煮卵ホタテの中華おこわ大好きな中華！どれも自信作でしたー❤️

パン教室

塩パンとクルミパンキノコマリネカボチャのスープナスのミートグラタンブドウゼリー昨年夏の教室です。ミートソースはちょっとしたコツでとっても美味しくなりますよ...