スモールバッチ(少量生産)の妙味を感じさせてくれる、濃厚で力強い味わいのプレミアムバーボンが久々の入荷です。「バーボンの父」と呼ばれるエライジャ・クレイグの名…
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福岡市中央区大名、和洋折衷の『バー粋七（いきしち）』の情報を、つれづれなるままに書いています。
福岡市中央区大名で営業しているBarのブログ。 酒や音楽はもちろん、グルメから日々のできごとまで、 幅広い記事です。 一期一会をモットーに、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
朝晩は若干涼しくなったとはいえ、まだまだ残暑が厳しい福岡。夏バテで疲労がたまってそうな方によくおススメするのがこのカクテル。コスモポリタン COSMOPOLI…
いつもbar粋七をご利用頂き、誠にありがとうございます。さて9月4日(日曜)から7日(水曜)まで、当店が入っておりますビルのエレベーター改修工事のため、休業さ…
電車で北九州まで行った帰りに、ぶらっと途中下車してラーメン食べに行くシリーズ、今回は宗像方面で絶大な人気を誇る「福間ラーメン ろくでなし本店」。場所は福間駅か…
北九州に行った時にぶらっとラーメン食べに足を伸ばすシリーズ、第2弾は最近大人気だというクモノウエ。場所は八幡西区、駅でいうと穴生という筑電の駅から徒歩で5分ほ…
最近、諸事情あって北九州(主に折尾)に行く機会が増えたんですが、調べれば調べるほど行きたいラーメン屋が出てくる…💦というワケで、用事を済ませた後はひとりワガ…
最近ハーブ系のリキュール好きによくおススメするのが、スーズスプモーニ。「黄色いカンパリ」とも呼ばれるこのリキュールをベースにしたカクテルは、個性豊かな甘苦味と…
大名のクボカリーへ久々の訪問。以前は2種のあいがけカレープレート一択でしたが、今は4種のカレーから選択、ミニカレーが追加も出来るようになってました。今回は牛と…
今までありそうで無かった企画の本で、予想以上に面白かったです。「近代ジャズとオーディオの伝道師(笑)」寺島靖国氏による熱のこもった一冊「マイルーム、マイオーデ…
早いもので、もうフルーツ屋の店頭に巨峰が並ぶ季節になりました。早速、巨峰のシャンパンカクテル「ティツィアーノ」をお出ししております。フレッシュな葡萄の香りがシ…
常連さん激押しの高宮のカレー屋「キャンチョメ102」へ。これがお店イチオシの「キャンチョメライス」なんですが、なんかとんでもなく色々のっててビックリボードに書…
これこれ、懐かしいな～笹丘にある基峰のラーメン。その昔(30年前！)、大学生だった頃に大名の家から福大まで自転車で通っていた私は、帰宅途中によくここに寄ってい…
日本生まれのスタンダードカクテルとして知られるのが「ソル・クバーノ」。私も男女問わずよくお勧めします。考案者は神戸市「サヴォイ北野坂」の木村義久氏。ソル・クバ…
「ゴッドオンリーノウズ」や「グッドヴァイブレーション」、「約束の旅路」…。なんだか自らが作った曲たちが、ブライアン自身を護っていてくれたような気がしました。ブ…
福岡にスパイスカレーのお店は多々あれど、本場パキスタンのハラールフード(イスラム教の教えに沿って食べることが許されている食品や料理)が食べれる所は希少ですね。…
これ、なかなか良いです。雑誌「ポパイ」のバー特集。題して「シティボーイ、はじめて1人でバーに行く。」何だかこういうメジャー誌で、まるまる一冊バー特集ってすごい…
ブラックモンブランにミント味があるんですね。元よりミントとチョコは好相性。間違いなく美味しいです(←もち吉の社長風)一気に食べ進めると…ナント❗️1000円分…
ずっと噂は聞いてたんですよ。色んな場所で間借り営業を続ける、隠れた人気のカレー店があるって。この名はブーティカレー。いつか食べたいなぁ…と思ってたその店が、ナ…
当店でも根強いファンを持つシングルモルト、アイル オブ ジュラから免税店向けのボトルが入荷しました！この「アイル オブ ジュラ ザ ロード」は、≪アメリカンホ…
食べてきました！麺や雅の焼き味噌ラーメン@大丸「夏の北海道・沖縄展」。何でも九州に初出展との事ですが、これが最高に美味かった‼️香ばしく、旨味濃厚なんだけどク…
つけ麺の人気店「麺や 兼虎」といえば、濃厚でバランス良い味わいに定評アリ。実はそのメニューに「辛辛つけ麺」なるものもあり、毎年夏場になると食べたくなるんです。…
パイナップルジュースを使ったカクテルを代表するひとつが『マタドール』。 「闘牛士」を意味する情熱的なカクテルで、ベースはテキーラ、それにパインとライムジュース…
ポーグス(POGUES)をご存知ですか？「ケルティックパンクの生みの親」と言われ、そのごった煮的な音楽性と、狂乱の酔いどれステージで根強い人気を誇るロックバン…
うーん…全く記憶にない、が…写真が残ってるって事は…行ったんだろうな、元祖長浜家。早朝の、いわゆるモーガンってやつ。それも見る限り、きっちりベタカタネギ多めで…
もうすぐお盆ですね。今年は帰省したり、旅行に行かれる方も多いんじゃないでしょうか。bar粋七はお盆期間中、休まず営業致します❗️8月14日の日曜もOPENです…
以前から気になってた平尾の「まるげん」の辛口つけ麺、酷暑の中食べに行ってきましたうーん、つけダレが辛そうないい色👍魚介豚骨系醤油ベースだそう。早速ザブッとつ…
当店の麺好きの間でも話題の一軒、早速行ってきました！大名に新しくオープンした『中華そば栄（さかえ）』。オープンの11時前に着きましたが、既に数人並んでました。…
「実はもうすぐ父の誕生日なんですよ」カウンターに座られた常連のOさん(30代男性)がおっしゃいました。「それはめでたいですね」と私。「はい。それで今年は何かお…
さる暇な深夜、我マインドトリップしたく、古いレコードをターンテーブルにのせれり。ゲッツ/ジルベルトはジャズボサの名盤なり。朗々と鳴るゲッツのサックス、どこまで…
うちのお店の常連さんの中に、高砂のめんとく屋が1番好き❗️という方がいて、話してるといつも食べたくなるんですよねそんなワケで平日の昼間に久々の訪麺。これこれ。…
ある日の夕方、営業中に電話がかかってきたんですよ。お客様もいるし、営業の電話だったら嫌だな…と思いながら出ると…「あ、オーナーでいらっしゃいますか。いつもお世…
ここ数日、真夏日が続いて夏真っ盛りな福岡。 夏といえば昨今はモヒートばかりが持て囃されてますが、忘れちゃいけない夏の風物詩カクテルがこちら。&…
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スモールバッチ(少量生産)の妙味を感じさせてくれる、濃厚で力強い味わいのプレミアムバーボンが久々の入荷です。「バーボンの父」と呼ばれるエライジャ・クレイグの名…
数年ぶりに行きましたが、相変わらず凄い人気ですね「本格焼鳥大名へて」。まぁ実際に食べて納得です。特に希少部位の「おびそり」や熟成むね肉、手ごねつくねや無菌豚の…
いゃ〜ビックリ‼️こんなにボリューミーで美味しく、しかも安いアジフライ定食は初めて食べました。それが渡辺通り、サンセルコ裏にある「食堂はまかに」。今回頂いたの…
当店でも酒精強化ワインを楽しまれる方がずいぶんと増えましたが、マデイラワインの中で一番人気なのがこちら。バーベイト セルシアル10年輝きのある黄金色。芳ばしさ…
程よく飲んで小腹が空いた日曜の深夜、こんな時足が向くのはやっぱりガンナガ(元祖長浜家)。時々ムショーに食べたくなるんですよねー😅そしてオーダーはいつもの「ベタ…
博多駅筑紫口の、デイトスアネックスにHUBが出来てました。ちょっと気温が高くて汗をかいた後だったので、吸い込まれるように入店😅ビール、ビール…🍺まずは定番のハ…
ずっと行きたかった、大名のとり焼きの人気店「とり乃屋」へ初訪問。こちらは宮崎で創業昭和48年の名店の味が味わえるお店。そのため材料の鶏も南九州の銘柄鶏を冷凍せ…
日中もポカポカした陽気で、春っぽさ満開になると、モヒートなんかオススメしたくなりますね。1890年代のキューバで生まれたカクテル、モヒート。ラムのクリアな後味…
昨日はちょっと遠征して、一幸舎の博多駅筑紫口店へ。お目当てはこの店舗限定の肉盛り中華そばと、一幸舎アプリの誕生日月クーポンでもらえるチャーマヨ丼👍このプレゼン…
当店でもファンの多い、スコットランドはオークニー諸島産のシングルモルト、ハイランドパークのレアな1本が入荷です。ハイランドパーク スピリット オブ ザ ベアー…
うちの長男が、この春から長崎の大学に行く事になったんですよ。それで3月末の土曜日に引っ越しをして、私が帰宅するとベッドが空になってて、一抹の寂しさを感じてたん…
前から気になってた、価格設定がちょっとバグってる🤭焼肉屋、行ってきました！それが赤坂サニー地下の食堂街にある、「8点9」ってお店。なにしろ黒毛和牛のお肉が1人…
当店のとっておきオールドボトルシリーズ、今回はブランデー。80〜90年代流通のレミーマルタンVSOPの登場です。現行のものよりも高級感あるボトルデザイン。グラ…
うーむ…何て中途半端なんだ…3時間もかけて大げさにやっといて。「原爆の父」と呼ばれたアメリカの物理学者オッペンハイマーの生涯を描き、アカデミー7部門受賞という…
先日、ローカルの情報番組で「福岡の美味い唐揚げランキング」みたいなのをやっていて、美味しそうだった「元祖赤のれん節ちゃんラーメン 野間店」に行ってきました！美…
先日、当店のライブで拍手喝采を浴びた化膿姉妹の化膿1号こと小野ひとみさんが、ふらっと飲みに来てくれました。その時にライブの話題になったんですが、実は化膿姉妹、…
今日(4月1日)から新年度。新しい気持ちで仕事に向かわれた方も多いのでは。当店でも、キリンのシングルモルトを久々に入荷。新しいジャパニーズモルトって、なんだか…
最近、お客様からおススメのラーメン屋は？と聞かれて教える事が多いのが大正軒。警固小の近くというロケーションも分かり易いし、何より美味しくてコスパ抜群❗️メニュ…
パリの三ツ星レストランシェフにも認められ、日本酒の底知れぬ魅力を伝えた逸品が久々の入荷です。醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦酒造好適米“山田錦”を使用して、5…
福岡市も桜の開花宣言が出て、昼間も暖かくいよいよ春到来って感じですね。そんな季節にピッタリの爽快なカクテルはいかが？「ソル・クバーノ」は日本生まれで、世界的に…
京都発のクラフトジンで、世界的にも高い評価を得ているのが「季の美」。ライススピリッツをベースとした膨よかな酒質と、柚子や抹茶といった和のテイストを感じる香りは…
前から常連さんに「美味しいよー」と聞いてた一幸舎 博多駅筑紫口店限定の、肉盛り中華そば。先日やっと初訪麺です。う〜ん、出てきた瞬間からいい香り。鶏ガラと煮干し…
カリラとはゲール語で「アイラ海峡」、アイラ島とジュラ島を隔てる海峡で、その周りはスコットランド西岸において最も風光明媚かつ人里離れた地域です。カリラ蒸留所で使…
そういえば薬院の餃子 李(リー)に10数年行ってないな…と気づいたのは「バナナマンのせっかくグルメ」を観た時。その番組の中で日村氏が餃子を絶賛してるのを見て、…
先日、1人で初めて来られた女性のお客様が、カウンターでカクテルを楽しまれてました。そこでいつものように「お越し頂きありがとうございます。本日はどなたかのご紹介…
たまにおススメでお出しすると、その魅力を再発見される方が多いのがこちらのカクテル。そう、テキーラサンサイズ。グラスの中に朝焼けの空を写し込んだような、美しい色…
やっぱり彼は「スターマン(Starman)」で、「異端者(Outsider)」で、「変わり続けた人(Changes)」でした。ムーンエイジ・デイドリーム@キノ…
中洲で飲んだシメなら一矢(いっし)が一番！という常連さんがいて、今回やっと来れました。頼んだのはもちろん一番人気の「とんこつ黒ラーメン」。着丼の瞬間からマー油…
昨日はPBOのセミナー&懇親会。なんと対面でのセミナーは3年ぶり。コロナ禍を経て久々に会う同業者の顔、顔、顔…感慨深いものがありました。講師はPBOチェアマン…
行ってきました！博多阪急で開催中の「春の北海道物産大会」。食べてきました‼︎九州初登場の「麺処 まるはBEYOND」の札幌味噌ラーメン。何が嬉しいって、スープ…
今日(4/7)から公開の話題作、早速観に行って来ました。ザ・ホエール@キノシネマ元々舞台劇だった作品の映画化で、ほとんどのシーンが暗い室内。それはまるで長年に…
最近女性のお客様からよく「甘くてさっぱりしたカクテルを」というオーダーを受けます。甘くてさっぱり…一見すると相反する味の表現に思えますが、要するに生クリームや…
スーパー(ボンラパス)で見つけて速攻で買ってしまった一品😁だってあの行列必至の人気店、私も大好きな草香江の「Afterglow(アフターグロウ)」のレトルト…
これも頭に浮かぶと食べるまで収まらない、Rスリランカのカレー。あのグツグツと沸いたルー、どどーんとのったステーキの迫力、キレイなサフランライス。う〜タマラン�…
ミュージシャンの坂本龍一さんが亡くなられましたね。去年の高橋幸宏さんに続いて教授まで…。胸に大きな穴が空いたような寂しさを感じます。元々私はジャンルや国籍、年…
なんだか無性につけ麺ご食べたくなり…今泉のフジヤマ55へ初訪麺。名古屋が発祥の全国チェーンですね。台湾まぜそばもあるし。お目当てはランチタイムサービスの…麺大…
ここ数日、急に温かくなって「夏日」なんて言葉も聞かれるようになりましたね。そんな季節におススメしたいカクテルが「スカイボール」。カリフォルニア産のプレミアムな…
ウンダーベルグといえば20ml入りの小さな瓶の形状が目を引く、ドイツ生まれのビター系リキュール。 度数が44度以上もあって、日本では何かで割って飲むのが普通で…
博多一口餃子といえば…宝雲亭❗️(中洲本店)小ぶりで餡のぎゅっと詰まった餃子は、いくらでも食べれる美味しさビールとの相性も最高👍もう一つの名物ゆでワンタンも…
佐賀にある嬉野温泉は「浸かるだけで肌がツルツルスベスベになる」として全国的にも有名。実際昨日(3/26)も県外や海外からの旅行者がたくさんいました。中でも人気…
