ローストビーフの夕食～人参とグリンピースのヴィシー風、グリルドポテト他

大変ご無沙汰（ご無沙汰どころではない）なブログ更新になってしまいました…見てくださる方がいるかどうか分かりませんが、書きかけのものがあることに気付き、備忘録と…

食欲の秋♪秋野菜たっぷりで、ヘルシー和弁～海老しんじょのアレンジおかず

献立：茄子と椎茸の海老しんじょ詰め揚げ肉ごぼう切干大根の煮物ほうれん草の胡麻浸し五目豆さつまいもご飯今日は”茶色いおかず”中心のお弁当になってしまった…^^;…

出汁が決め手♪ザーサイと干し海老の中華風炊き込みご飯

おひさしぶりです♪またまた悪い癖が出てしまい、すっかりブログをサボってしまいました…スミマセン、、アクセス解析でたどってみると、ブログお休み中も、有難いことに…

最近の、お気に入り♪

我が家の食器はどちらかというとシンプルで装飾性に乏しいものが多いのですが、たまにはエレガントな雰囲気のものも欲しくなって、先日こちらをネットでお買い上げしまし…

トマトの肉詰め プロヴァンス風

トマトは年間通じてよく食べますが、この時期は特に消費量が多くなります今回は毎年夏になると一回は作る、トマトの肉詰めを作りました♪洋食屋さんやビストロで、たまに…

【※一部追記あり】茄子バーグ～洋と和、二種のソースで♪とバルサミコ風味の揚げ浸し

もう何年も前のことになりますが…レタスクラブだったかな？どこかの雑誌の特集で見かけて以来、ずっと頭の片隅に残っていた、茄子バーグ。ようやく、作ることができまし…

自然の甘みたっぷり♪パプリカ＆トマトのソース

今日は生憎の雨の、関東です気温が下がって少し涼しくなるのは有難いですが、洗濯物が干せないのは困ります～こんな日は、鮮やかな夏野菜を使ったお料理で食卓だけでも明…

簡単♪夏仕様のビストロメニュー～鶏のアルザス風煮込み

とある冷蔵庫整理の日庫内を見ると、鶏肉と中途半端に残った生クリームに白ワイン…レモンもあった♪ヽ(´v`*)ﾉ…とくれば、決まって作るのがこのお料理。鶏のアル…

野菜たっぷりで、カラフル和弁♪いかしんじょ弁当

もう7月も残り僅か、蒸し暑い日が続いていますね昼夜問わず、台所はサウナ状態で、長居は無用お料理も、つい簡単にぱぱっと出来るものが多くなってしまいます^^;そん…

曲げわっぱ、デビュー♪

とても遅まきながら、我が家も少し前から曲げわっぱデビューしています♪何だか今更な感じもしますが(汗）、我が家には大容量のお弁当箱がひとつしかなくて、たまに夫が…

美味しいお取り寄せ♪簡単おつまみと一緒に、中華の夕食

ある日の夕食は、美味しいお取り寄せの品とちょっとした簡単おつまみで、手軽に済ませました♪……………………………………………………Menu・春雨と海老の中華スー…

さっぱり、胡瓜のソースで♪烏賊と茗荷の冷製カッペリーニ（レシピ付き）

休日の、遅めのブランチ。とても蒸し暑い午後だったので、素麺と迷った挙句、冷蔵庫の食材で冷製パスタに決定♪先に昼食を済ませていた夫も、軽く食べたいと言うので（私…