抹茶のリッチミルクロール

渦巻きにならない・・・朝から快晴、汗ばむ陽気の横浜です。先週、GWでなまった体を酷使したせいか週末に疲れがどっと出ました。昨晩たっぷり寝てスッキリ♪今週も張り…

まるごと栗のパイ包み

季節外れだけど・・・空気は少しひんやりしてるけど、朝から快晴の横浜です。昨日の事件の最中に作っていたのがこちらのお菓子。なんだか無性にどっしり甘いお菓子が食べ…

マーガレット

今年もキレイに咲きました♪突然部屋が真っ暗になったと思ったら、たった今、猛烈な勢いで”ひょう”が降ってきました。今も雷鳴が轟いています。みなさん、急激に空が曇…

フォレ・ノワール

隠し味はシナモン♪今日はブログが更新できないかと思ったわ。今週からフォレ・ノワールのレッスンが始まりました。このドーム型の成形、きっちりナッペ（クリーム塗る作…

紅茶のガナッシュ

紅茶風味の生チョコ♪汗ばむ陽気の中、レッスン、試作に仕入れ、家事にフランス語、忙しい1日でした・・・今日は紅茶の生チョコを試作♪紅茶はたくさんあるのに、アール…

アジサイ

若葉青葉を渡る風もすがすがしい季節♪朝からいい天気の横浜です。今日も我が家の植物をブログアップ♪地上の枝は枯れてしまっても、毎年新芽を吹いてるアジサイ今年こそ…

マカロン☆ピスタチオ味

ピスタチオの香ばしい香り♪GW中はお菓子作りをお休みしていたので、GW前に作ったお菓子をアップ♪ピスタチオペーストを使い切りたくて作ったマカロン。教室ではフレ…

オステオスペルマム

ブルーの花芯が印象的な花。今年も元気に開花しました♪朝からいい天気の横浜です。夕方にはにわか雨の予報。家事そっちのけでGWを楽しんでしまったので、たまった掃除…

ギャラリー

階段上もステキなギャラリー♪気づけばGWも最終日。楽しい時間ってあっという間に過ぎてしまいますね。相方わーくん曰く、GWは”GourmetWeek”なのだそう…

カフェトスカ

キレイなオムレツ♪おとといからの雨がようやく止み、明るい太陽が見える横浜です。横浜でも土砂崩れがあったようです。皆様ご無事ですか？昨日、朝からテニスの予定だっ…