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自然農法の野菜を栽培する、野菜のソムリエ(ベジタブル＆フルーツマイスター)の取組み
食に対する疑問、進む農家の高齢化。 先を見つめ、新しい農業のカタチを模索しはじめ2008年に自然栽培(自然農)生産者として独立。 野菜のソムリエとしての活動と就農者育成のために、色々取り組む日常のブログです。
長年外食業界に従事し、「食の現場の現実」に疑問を抱き、自然農法で野菜を栽培し全国にお届け中！ベジタブル＆フルーツマイスターとして野菜と共に活動中！
長年外食業界に従事し、「食の現場の現実」に疑問を抱き、自然農法で野菜を栽培し全国にお届け中！ベジタブル＆フルーツマイスターとして野菜と共に活動中！
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