福珠窯さんにてお食事 茶寮 かぜのかまえ

打合せと題して楽しんできたお食事です＠かぜのかまえ福珠窯の器を使って頂けるので視覚的にも美味しく頂いて来ました。食材はもちろん作り方（素材を存分に活かす）にもこだわったお料理は優しい気持ちにさせてくれる美味しさでした。こちらでお食事を召し上がった方には午後のテーブルコーディネイトレッスンが受けられるみたいですよ！（要予約）もしかしたら飲食の営業は年内かも！？と伺ったのでご興味ある方は是非是非お早めに！！福珠窯さんにてお食事茶寮かぜのかまえ

billsの上 のカントニーズ・星期菜（センケイツァイ）

仲良しの同級生達がセッティングしてくれた中洲水上公園にあるカントニーズ・星期菜センケイツァイ。標準語だとシンチーツァイだから同じ中国語でも発音を聞いただけでは全く分かりませんし、なかなか覚えられない(~_~;)品数が結構多くてお腹いっぱい次に移動した先でデザートは入りませんでした担担麺も辛くて美味しく後を引くお味、その味を覚えつつのココナツミルクの甘さがまた良かったですそれにしても、友人達との懐かしい話はいつも大体同じようなテーマなのにいつも新鮮に楽しいのは何故なのでしょうね(^o^)///billsの上のカントニーズ・星期菜（センケイツァイ）

中国・景徳鎮の名残がある福珠窯

器好きの方ならご存知の方も多い有田の福珠窯なるほど景徳鎮の古染付の影響を強く受けているらしいですお料理がとっても映えそうな美しい器たち上品でいて、とても使いやすそうです中国茶を頂く時用の杯子に使えそうなのないかな～！？と楽しく物色させて頂きました最近の流行りの豆皿可愛すぎます♪ドキドキしながら見せて頂きました。アウトレットもあり、どれだけもっていても欲しくなってしまいます。やっぱり豆皿買っておくべきだったかな～(~_~;)中国・景徳鎮の名残がある福珠窯

有田ぶらぶら

訪れたのは新緑が眩しい季節でしたあっと言う間に数か月経ってしまったのだな～。。。お世話になっている企画会社の方達と”企画打合せ”と題してのショートトリップ有田へ行った時の写真です♪有田ぶらぶら

華麗過ぎるtea party

これも7月のお話ですが、婦人画報から飛び出した様な素敵なお茶会に伺いました。Table&styling主宰の山野先生のレッスンです♪エリザベス女王陛下からお茶会にお招きされたら！？というテーマでテーブルコーディネイトされたそうです。（そんなタイトルの紅茶の本もありましたよね(^o^))カップケーキの上部デコレーションを除き、お料理は全て山野先生の手作りです少し前に岩田屋で開催された山野先生の”岩田屋特選会（ニュンヘンブルグ）”のミニ講座に参加させて頂きましたが、その時に既に充分感じておりました。先生の完璧さ！この時のレッスンでも存分に感じさせて頂きました。でも、先生とってもお茶目な方です。醸し出される雰囲気とは異なり、とっても気さくな面白い方なのでした。華麗過ぎるteaparty

Taylors of Harrogateのレモンティーと一緒に♪

美奈子先生のお菓子レッスンでの復習の中でも味的にとっても成功した！！と、自負しているオレンジムースケーキ♪この夏何回か作りました♪夏に頂くスイーツとしてはサッパリしていて、それでいて下の層のチョコスポンジやチョコムースのほろ苦さが絶妙にマッチして最適！！冷えたお部屋でならホットティーですが、窓を開けて爽やかな風を感じながら頂いたのでHarrogateのアイスをレモンで頂きました。お掃除を頑張った後で、すぐにでも頂きたかった気持ちが雑なレモンの挿し方に表れてるかも(^_^;)見逃して下さいね（笑）TaylorsofHarrogateのレモンティーと一緒に♪

別府のGahama Terrace

大分は別府の海側にあるホテルGahamaTerraceガハマテラス所在地が上人ヶ浜（しょうにんがはま）に位置し、地元の方はこの辺りを”がはま”と呼ぶらしく、それがこちらのホテルの名前の由来だとかもともとは昭和2年に建築された旧国武別荘その後、某企業の保養所でしたが現在は素敵なホテルになっています。宿泊しないと入れない魅力的な場所はいつかのお愉しみにしておきランチだけして来ました♪和食をチョイスしましたが沢山の個室があってそちらで頂きました。残念ながら海を見ながら頂けるお部屋はレストランにはありませんでした（宿泊された方のお食事処はまた別にもあるかも知れません）是非是非こちらにお泊りで伺いたいものです♪別府のGahamaTerrace

7月のお菓子教室

7月の美奈子先生の菓子教室もう9月ですが素敵だったので遅れてもアップこの時のテーブルアレンジ何だかローマを彷彿させる気がします♪と先生にお伝えしたら「分かって下さって嬉しい(^o^)/」と先生も意識されてコーディネイトされたとおっしゃって下さいました。イタリアのジノリのテーブルウェアーを使ってらっしゃるのは勿論の事キャンドルスタンドがローマのオベリスクっぽいお菓子はマスカルポーネチーズがベースになったムースから始まりビスコッティにズコットケーキズコットは因みに聖職者の帽子を模したものとか大きなチョコチップやナッツが入っていて美味～！！！ビスコッティはとっても固いので珈琲に付けながら頂くのが美味しいそう言えばイタリアのカフェで年配の方がしてたの見かけたな～と歯が悪くなったお年寄りがするものと偏見があったけど、ビス...7月のお菓子教室

長住の実力派sweet 店 ラ ヴィ ドゥ ガトー （LA VIE DE GATEAU）

南区長住1丁目バス停すぐに今年新しく出来たsweetのお店ラヴィドゥガトー（LAVIEDEGATEAU）さんこんな言い方失礼かもしれませんが、かなりの実力派のお店だと思います。ケーキ一つ一つの完成度がとても高く美しく美味しい(^o^)少し前に伺ったのでその時はスイカのケーキもありました。全種類味見したい気持ちで一杯でしたが店内飲食も出来たので私はコチラを↓ピスタチオペーストがふんだんに使ってあるタルト絶品ですオーナー兼パティシエの方が直接サーブして下さってお菓子の質問にもとっても丁寧に答えて下さいました。誠実な感じと、スィーツに向き合う真摯なお姿が初対面でしたが垣間見える気が致しました。こんな素敵なお店、ずっと続いて欲しいな(^o^)住所はコチラです⇒福岡市南区長住1-1-57長住の実力派sweet店ラヴィドゥガトー（LAVIEDEGATEAU）

夏の想い出

心配していた台風もそこまで大きな影響なく一過でもまた新たな台風発生だそうで、初夏に来なかった分まで一気にまとまって来ているみたいですね大きな影響がありません様に祈るばかりですさて、この夏とても久しぶり（何十年ぶり！？）に大分の水族館へ行く前は誘ってくれた主人に「面白いかな～？？？暑いしね～。。。」とあまり行きたいモードではなかった私ですが、イルカのショーを見た瞬間からもうその他の動物達にも釘づけ！周りのお子さん達と一緒になって喜んでました。トド君の演技!?も可愛くて可愛くて頑張って腹筋中休日のお父さん？お母さん？最近覚えたネタらしいですジャガイモ♪まだまだ暑い日が続きます。ひんやりしに水族館如何でしょう！(^o^)夏の想い出