うす家 冷凍うどん。

最近の冷凍うどんは侮れません。その中でも、この【うす家（うすや）】の冷凍うどんは格別です。しっかりコシのある太めの麺に、鰹・鰯・昆布で取った出汁が効いています。水で薄めて作るのではなく、そのまま火にかけるだけで出来上がる手軽さも良い感じ。何

ECHIRE ※エシレのバター。

フランスから空輸されるエシレのバターは本当に美味しい。 写真は引用。フランス中西部にあるエシレ村近郊でとれる絞り立ての生乳だけを使用し、一つ一つ手作りされている。その為、大量生産は出来ないので希少価値が高い。 写真は引用。牛の健康を考えて土

恵味うどん ※とりおろし。

ツヤツヤの細麺でヌルっとした喉越しが美味しい恵味うどん。今日はつけ麺風の【とりおろし】を注文。冷たい麺と熱い甘辛のダシで、大根おろしのサッパリ感が実に美味しいうどんでした。

ボンバーキッチン ※ポークジンジャー定食。

薬院六ツ角のすぐ近くにある定食屋さん。今日はポークジンジャー…生姜焼き定食にしました。（笑自分で作る場合はしゃぶ用の薄い肉でピリッと辛く作るのですが、コチラはしっかり厚みのありけど柔らかく、ほんのりと生姜の香りがするマイルドな味付け。これは

ふらごはん。

沢山の野菜を食べたくなったら、散歩がてら伺います。 ザッ…と数えても13種類の野菜が入った前菜。選べるメイン…今日はマグロ・海老フライ、新ジャガイモのコロッケ。コレにスープか味噌汁、ご飯かパンが付いて￥1300−也。一人で切盛りされている

JEAN-PAUL HEVIN モンブラン。

前回に引き続き…また御馳走して頂きました、エヴァンのバー・ア・ショコラ。ありがたや…。今回は週末限定のモンブランを選びました。サックリしたメレンゲと濃厚なマロンクリームがなんとも美味しい。ジャックのモンブランと似ています。

鮨割烹 やま中。

JR博多シティのくうてんでランチをしよう…という考えが、間違っていました。人人人…凄い人です。美味い鮨が食べたかったので、鮨の名店【やま中】にしました。中にぎりのセット… 人肌程度に温もりのある特有の茶色のシャリ。 若手の職人さんばかり

江戸銀 バッテラ／にぎり6種8貫セット。

江戸銀は福岡でもトップクラスに有名な寿司屋さんです。なのに持ち帰り限定でこの価格。お手頃です。 練りワサビ感満載だけど、価格を考えれば納得な味。お近くの方は是非、お薦めです。

セブンイレブン コトコト煮込んだビーフカレー。

侮ってはいけない、コンビニカレー。特にこの商品は、とある番組で辛口料理人達が大絶賛していた逸品。若干…肉がボソボソの様な気がするが、それでも充分に美味しくて、￥430−也。がんばれ…街のカレー屋さん。

ウサビッチ。

今年のホワイトデーは少しウケ狙いでクッキーをオーダーしました。プーチンとキレネンコ。なかなかの出来です

クリスピークリームドーナツ。

なんと…！！！クリスピークリームドーナツを頂いたので、 早速、コーヒーと一緒に♪ う〜ん…、甘い。ひたすら甘いですねぇ。良く言えばフワフワ。言い代えれば、生地いらず…。これまた、一度食べれば満足系かな…汗。

MONDO。

ご近所なのでお店以外でよく会うモンドさん。東京の友人を連れて伺いました。バーニャカウダ。食べかけ…汗下仁田ネギのビスマルク風。レバーのパテ。白トリュフのリゾット。いつものパスタ。蝦夷鹿。いつもの豚。自然派ワイン1本とシャンパン1杯飲んで、￥

プリンセス苺。

最近イチゴにハマってまして…でもまだ、あまり知らない品種も多くて面白い。今回はプリンセス。幸の香を親に持つ品種だとか…。さすがに甘い！！前回紹介した【おおきみ】とは違って、親しみ易い味かもしれません。朝捕れなので100gで￥420−と少し高

八郎寿司 恵方巻。

毎年恒例だった江戸銀を止め、 今年はご近所にある浄水通り沿いの八郎寿司にしました。 大きく開ければ口に入るサイズで￥700−。 椎茸、卵、干瓢、ふきのシンプル具材。甘めの椎茸煮が口に広がり、後からふきの爽やかさが鼻に抜けます。厄を吹き

おおきみ（苺）。

あまり見掛けない【おおきみ】苺を購入しました。【さちのか】と並べたら大きさがよくわかります。ただ、真っ赤にはならない品種なので甘く無い様に見えますが、巨大果で甘みの強い新品種です。甘みは【あまおう】より数段上です。

梅ケ枝餅 よもぎ。

毎月25日の天神様の日のみに発売される梅ケ枝餅のよもぎ。うまうまです。

DEL RAY クレープシュゼット。

誘われるままデルレイのクレープシュゼットを食べに行きました。 ブレブレ写真。汗久しぶりにブログにUPしようとやる気満々でしたが…。お…美味しく無い。いや…けしてマズくは無いけど、このレベルのクレープでサー込み￥3500ー以上はあ・り・え・な

TRAM。

 御所ヶ谷のTRAM。 北欧の古い雑貨を扱うお店です。Arabia 24H。（カモメ食堂のおにぎり皿として使用されたシリーズ） デンマークのカトラリー。（木部分から生えた様なステンレスに一目惚れ♪） 衝動買いしてしまいま

ほいあん堂。

唐津市七山のお菓子屋さん、ほいあん堂。身体に優しい素材を使用しシンプルな作り方をしているお菓子達。不思議なくらい美味しくて、やめられない止まらない状態…笑。あぁ〜…幸せ。

ももち浜ストア。

以前から紹介しているお米屋さんが、ももち浜ストアで紹介されています。

望雲＠nei。

今日は薬院の古びたマンションの1室にある望雲にて、 neiの1日限定パン販売の日です。オープン前から人人人…凄い行列でした。早速…帰宅して、美味しいコーヒーと一緒に頂きます！今回は40分で完売だったそうです。

御菓子處 五島 梅もなか（特注編）

敬老の日の御菓子に五島の梅もなかを利用しました。ただ普通の梅もなかでは面白く無い…という事で、お店に相談して特別バージョンで作って頂く事にしました。 上半分が赤で下半分が白の紅白もなか。しかも包装も特別ラッピングで！ここまでして頂けて、感

turk。

タークのフライパンはドイツの鍛冶職人アルバート＝カール・タークにより、1857年に創立した会社です。一切継ぎ目の無い鉄のフライパンは鋳型から作られたのではなく、鉄の塊に鍛造を繰り返して、一枚の鉄板をフライパンへと作り替えて行きます。現在、こ

GOUTER de ROI ※Gateau Festa Harada。

今まで何度か頂いたものの、自分の口には入らなかった噂のラスク。今度こそ、いただきまーす！

kanehen。

長野県在住、女性の金属加工作家さん。 画像引用。冷たい金属という素材に鍛金という技術が加わると、優しさや暖かみまで感じる様な気がします。 abekiと同じ大屋釜の小皿と共に。詳しい事はわかりませんがその美しいフォルムに心が奪われ、ティー

Chemex。

ずっと…憧れていたケメックス、思いっきって買いました。フタも別売りで、専用フィルターも結構なお値段します。…が！！買って良かった…。収納が無い我が家で出しっ放しでもサマになるし、飲みきりサイズもコレまた良し！やっぱり定番って良いもんです。

boulangerie L'est。

よく色んな方のブログに登場するものの、いまいち場所がわからなかったお店。自宅マンションを出て真っ直ぐ、浄水通りと越したらありました…近かったのね…汗。 中はスカスカで空気穴がたっぷり開いている系のパン屋さん…と勝手に想像していたけれど、意

JEAN PAUL HEVIN。

エヴァンのバー・ア・ショコラ。自分で行く事は無いけど御馳走して頂けるのなら喜んで行くお店です。この日はまさにソレでした。「はい行きます！喜んで！！」笑。注文したメニューは…グラス ショコラ カルダモン。 細かい粉状のミルクチョコレートを加

味の正福。

久しぶりの正福。おばちゃんが居た頃が懐かしい…と思いつつ、いつもと変わらないその味を求めて、ついつい足が向いてしまいます。小鉢にビール。メカブ椀。カレイの唐揚げ。茄子味噌。卵焼き。明らかに頼み過ぎです…汗。

marcello。

以前に紹介したクランク。横の間口の狭い階段を上って行くと…小さいけど清潔感のある中庭が迎えてくれます。 また、そこから急な階段を降りて行くと… 味のあるインテリア小物や洋服がとても個性的なディスプレイで列んである、マルチェロがあります。