少しの間・・・休止します。

数年前、小樽水族館に行ったときの、ペンギンさんの行進の写真です。 寒さに強いペンギンさんがうらやましい。 ここ数日で、いつの間にか外は真っ白に...

雑穀ごはん ～ひえ～

今回はひえを使って色々なお料理のレパートリーを教えて頂きました。 どれも美味しいのですが、 特に、ひえのクリームコロッケ、素晴らしい！！美味しかっ...

マツの実で

断捨離＆大掃除をしていたら 賞味期限切れ、賞味期限ギリギリ、または開封後しばらく時間がたっているものなど、 普段気をつけているつもりなのに、意外に...

シンプル餃子と食べるラー油

中身はネギと粒ソバだけのシンプルな餃子ですが、 「食べるらー油」につけて頂くと、旦那も満足の一品に！ らー油は、雑穀のお料理教室で習った「辛くない...

雑穀ごはん ～きび～

きびでこんなに色々できるんだと思いました。 どれも美味しかったです。 これまでも、本を見ながら「もちきびポテト」を作ったことはあったのです...

季節外れですが・・・

里芋の柚子アイス 母が送ってくれた野菜の中に里芋が入ってました。 無農薬のゆずも手に入ったので カノウユミコさんの「菜菜ごはん」を参...

雑穀ごはん4 ～粒そば～

右下…炊いた粒ソバと豆腐、小麦粉、野菜を揚げにのせて巻いたもの。 右上…大根ステーキ粒ソバあん 左上…粒ソバソーセージをソバ粉の生地でラップサンド...