鶏もも肉と新玉ねぎの刺さない焼き鳥を作りました。 新玉ねぎが甘い。粉山椒をたっぷりとふりかけました。 絹厚揚げ焼き ハリイカと真鯛の刺し身 散らし寿司 ポチッとお願いします。 今週末は、
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鶏もも肉と新玉ねぎの刺さない焼き鳥を作りました。 新玉ねぎが甘い。粉山椒をたっぷりとふりかけました。 絹厚揚げ焼き ハリイカと真鯛の刺し身 散らし寿司 ポチッとお願いします。 今週末は、
筍が残っているので、筍の炊き込みご飯を作りました。 木の芽（山椒の葉）を散らしました。 オランダエンドウとベーコンの炒め物 赤ウィンナー 中華春巻き（冷食） 竹輪胡瓜 ブロッコリー デコポン、ミ
ごく普通のカレーライス。たまに食べたくなります。茹でたブロッコリーをトッピング 産直市で水菜、新玉ねぎ、ミニトマトを買ったのでサラダにしました。 ポチッとお願いします。 中東情勢心配です
2．2ミリの太麺でナポリタンを作りました。 ベーコン、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒め、スパゲッティを入れ、ケチャップ、ウスターソースで味付け 麺は100グラムだけど、野菜がたっぷりなのでかなりのボ
長女夫くんから大量の筍のお裾分けをもらいました。 早速、天ぷらにしました。 他には、蓮根、舞茸、竹輪の磯部揚げなど 収穫した新玉ねぎは、この時期だけの食べ方、葉玉ねぎの煮物にしました。甘くて美味
暑くなってきたのでざる蕎麦。出石皿そば風にたれに全卵を入れました。 蕎麦には、もみ海苔と貝割れ大根をたっぷり ブロッコリーとミニトマト ポチッとお願いします。 今朝は、朝から家庭菜園へ
キャベツもピーマンもあったので久しぶりに回鍋肉弁当です。 味付けは、オイスターソース、豆板醤、味噌、醤油、味醂、砂糖です。 赤ウィンナー だし巻き玉子 ブロッコリー 竹輪磯部揚げ（冷食） みかん
長女夫くんにもらったタラの芽がたっぷりあったので、ベーコンとタラの芽のパスタを作りました。 ベーコンとニンニク、唐辛子をオリーブオイルでじっくり炒め 茹でたスパゲッティとさっと茹でたタラの芽を入
筍料理の定番中の定番。筍の天ぷらです。 筍を濃い目の味付けで下味をつけて一晩おいて翌晩、天ぷらにしました。 長女夫くんが、わらびとタラの芽をもらってきたので、タラの芽も天ぷらに 他には、新玉ねぎ
スーパーの筍が安くなってきたので、産直市で生の筍を買ってきました。 鮮度のこともあってスーパーでは買わない私 米ぬかと唐辛子であく抜きをします。 鮮魚が売りのスーパーでハリイカを購入、イカ刺しとげ
ささみを取っておいて、ささみで焼き鳥です。 いつもは、醤油みりん砂糖の味付けですが、今回はカレー味 塩胡椒をしてカレーパウダーを振っています。 赤ウィンナー だし巻き玉子 エビ寄せフライ（冷食
釜揚げしらすが特売されていたので、しらす丼にしました。 鶏手羽元のさっぱり煮 鶏手羽元とニンニクを軽く炒め 醤油、酢、水を100cc、味醂大2、砂糖大6の割合で作った煮汁で煮込みます。 マカ
鶏ささ身が安かったので、茹でてささ身で棒棒鶏サラダを作りました。 レタスと胡瓜を敷いた上に茹でて細かく割いた鶏ささみを乗せて、ごまだれをかけました。 わらびを頂いたのであく抜きして油揚げと一
いつものうどん屋さんへ 暖かくなってきたので、かけうどんはやめて冷たいぶっかけうどん。丸天をトッピング もともと安いうどん屋さんですが、値上げされていました。 今の職場にきて2年間で2回目の
お昼ご飯は、家でオムライスにしました。 朝、チキンライスを作っておいて、昼休みに帰ってレンジで温め、薄焼き玉子を作って乗せました。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、人参、ブ
まだまだ収穫が続いているブロッコリーの消費メニュー 牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒めです。 炒り卵を作りお皿に取ります。 牛肉を少し塩胡椒、粗びきガーリックで炒め、硬めに茹でたブロッコ
袋麺のラ王の担々麺を食べました。 合い挽き肉で肉味噌を作り、トッピング。 他には、庭に生えてきたアスパラガス。家庭菜園のほうれん草、わけぎ 肉味噌は、合い挽き肉を炒め、水、生姜、ニンニク、醤油、
ご飯が沢山残っていたので、菜の花を入れた菜の花散らし寿司を作り、弁当にしました。 錦糸卵と紅生姜をトッピング ブロッコリー 赤ウィンナー エビ寄せフライ（冷食） キャベツサラダ、ミニトマト、
昨日の朝ごはんは、いつもの休日の朝ごはん。野菜たっぷりの朝ごはんです。 サラダ（レタス、キャベツ、ブロッコリー、ミニトマト） 切干大根 目玉焼き 味噌汁（大根、人参、里芋、油揚げ、しめじ）
5時34分、西条駅を出発、前回終了地点の玉之江駅に到着 朝6時、60番札所横峰寺を目指します。 前日の夜、いびきとカラオケで寝不足ですが、21時から3時間眠れたのが少し救いかな。 アスファルトの緩や
仕事の繁忙期もようやく終わったので、有休をもらって歩き遍路を再開 3連休だけど、日曜日は家庭菜園仕事があるので、金、土の1泊2日です。 本来は、前回終了の西条市玉之江駅からのスタートで60番札所横
29日の金曜日は、有休をもらって1泊2日で歩き遍路に行っていました。 歩き遍路の状況は、備忘録もかねて後日アップします。 昨日（30日）の夕方、県内に帰ってきたところで、家族と合流して夕食会です。 私
昨日の昼ご飯は、いつものうどん屋さんで釜かけきつねうどん。 釜揚げ麺を水でしめずにそのままかけ出し汁をかけたものに味付け油揚げをトッピング 週末から暖かくなるのでこの食べ方も終わりかな。 ポ
晩御飯におでんを作ったので、弁当はおでん弁当です。 すじ肉 大根 絹厚揚げ こんにゃく、結びしらたき 玉子 天ぷら 赤ウィンナー ブロッコリー 竹輪磯部揚げ（冷食） クロアチアりんご、みかん？ 梅
ご飯が残っていたので、炒飯弁当。レタスを入れたレタス炒飯です。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、ミニトマト） 竹輪磯部揚げ（冷食） クロアチアりんご、八朔 ポチッとお願い
冷凍していたチキンカレーを解凍、スクランブルエッグをトッピングしました。 付け合わせは、らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、人参、ブロッコリー） ポチッとお願いします。 大
鶏もも肉で焼き鳥弁当です。 塩胡椒、醤油、味醂、砂糖で味付け、粉山椒をたっぷり だし巻き玉子 赤ウィンナー クリームコロッケ 竹輪胡瓜 ブロッコリー クロアチアりんご、八朔 梅干し ポチッと
だし汁で舞茸を少し煮込んで、蕎麦にしました。卵を落として月見そばです。 ポチッとお願いします。 Xにあがっていて、驚いたこと 関東と関西で汁物の位置が違うそう。今まで違っていることに気づ
冷凍していたキーマドライカレーを温めて昼ご飯に食べました。 付け合わせは、福神漬け、らっきょう サラダ（キャベツ、レタス、ブロッコリー、ミニトマト） ポチッとお願いします。 昨晩は
ブロッコリーは茹でて食べることが多いけど、ちょっと飽き気味 鶏もも肉と一緒に炒めてみました。 鶏もも肉を炒め、小房に切ったブロッコリーを入れて少し水を入れて蒸し焼き風に 味付けは、塩胡椒、
家うどんは、若芽うどん。蒲鉾やとろろ昆布も入っていますが。 冷奴 サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、ミニトマト、ブロッコリー） ポチッとお願いします。 ドジャースの開幕戦、心配していた
舞茸が安かったので購入。久しぶりに舞茸の炊き込みご飯を作りました。 舞茸と人参、油揚げを炊いています。 鶏肉のトマトソース煮は前日のおかずの取り置き だし巻き玉子 赤ウィンナー 竹輪胡瓜
弁当の定番中の定番。焼き鮭弁当です。切り身をドーンと入れています。 だし巻き玉子 赤ウィンナー ブロッコリー 胡瓜の酢の物 竹輪磯部揚げ（冷食） イチゴ、八朔 奈良漬け ポチッとお願いしま
鶏手羽元が安かったので、久しぶりに手羽元のカレーを作りました。 最近、ドライキーマカレーが多かったで普通のルーカレーを作ったのは久しぶりかも。 ほうれん草をトッピングし、らっきょうと福神漬け で、
家庭菜園のキャベツが沢山あるので、キャベツ消費メニューでお好み焼きです。 今回もふんわりしていい出来。 ちょっとソースをかけすぎたかな。 お昼ご飯は、弁当を作る余裕がなかったのでいつものう
いただいた山芋（長芋）が残っていたので、久しぶりにとろろ蕎麦にしました。 味変で永谷園のゆず胡椒ふりかけ。ご飯にかけるとピリ辛で美味しかったので。 サラダ（キャベツ、レタス、ブロッコリー、ミ
豚バラ肉で回鍋肉弁当です。 豚バラ肉とキャベツを炒め、豆板醤、オイスターソース、味噌、醤油、味醂、砂糖で味付け だし巻き玉子 赤ウィンナー 竹輪胡瓜 クリームコロッケ（冷食） 茹でブロッコリー
昨日は、36回目の結婚記念日だったので外食で近所の寿司屋さんへ 結婚記念日の外食ってかなり久しぶりかも 天ぷら盛合せとゲタ（舌平目）のから揚げ。ゲタ、大きくてふっくらして美味しかった。 清算後に
鶏もも肉で焼き鳥弁当です。 鶏もも肉の表面をしっかり焼いたら、水、醤油、味醂、砂糖で蒸し焼き風に味付け 焼き鳥の下には汁漏れ防止で千切りキャベツを だし巻き玉子 赤ウィンナー 竹輪胡瓜 クリ
奥さんが同僚から串カツのように小さめの野菜フライにすると美味しいと聞いてきたので作りました。 玉ねぎ、エリンギ、茄子、ウィンナー、豚ヒレ、ウズラの卵、エビ 野菜フライと言いながら、エビや豚ヒ
カレーうどんを作りました。今回は、豚バラ肉ではなく、ウィンナーを入れました。 玉ねぎ、茄子を炒め、だし汁を入れてしめじ、ウィンナーを煮込み、カレールーを入れます。 サラダ（キャベツ、レタス、
1週間ぶりの休日。家庭菜園仕事でブロッコリー、キャベツ、ほうれん草、里芋の収穫 月末の歩き遍路に備えて、1時間のウォーキング お昼ご飯は、白米が沢山残っているのでオムライスにしました。 チ
豚の生姜焼きのつもりでしたが、昼休みに家に帰ると母がコロッケを揚げていて1個くれました。 コロッケと目玉焼きのランチ サラダ（キャベツ、レタス、人参、胡瓜、ブロッコリー） 若布と油揚げの味噌
日中は思いのほか温かかったので、冷たい麺のざる蕎麦。いや、皿そばか。 サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、ブロッコリー、ミニトマト） ポチッとお願いします。 朝ドラ「ブギウギ」でまた香川
冷凍の豚肉とごぼうの半分があったので、豚肉とごぼうのしぐれ煮の弁当です。 豚肉とささがきにしたごぼうを炒め、だし汁、醤油、味醂、砂糖で味付け。一味を少しふりました。 だし巻き玉子 赤ウィンナ
昨日は、外出仕事だったので、高松で遅めのうどん。 穴子天をトッピングしました。 昨日の晩御飯は、オムレツ。ひき肉とじゃがいもを入れています。 鰹のたたきとほうれん草とベーコン炒め
家庭菜園の寒縮みほうれん草が甘くて美味しいです。 スクランブルエッグを作り、ほうれん草と一緒にカレーライスにトッピングしました。 サラダ（キャベツ、レタス、人参、ブロッコリー、胡瓜、ミニトマ
お歳暮にもらったナポリタンソースでスパゲッティナポリタンの昼ご飯 別に固ゆでしたブロッコリーを加えました。これが食感が正解 サラダ（キャベツ、レタス、赤かぶ） ポチッとお願いします。
うどん県の冬の郷土料理、しっぽくうどんです。 鶏もも肉と一緒にだし汁で冬野菜を煮込み、醤油で味付け 大根、人参、里芋、しめじ、油揚げが入っています。 だしに取った昆布を千切りにしてトッピン
もはや定番化している稲荷寿司弁当 予期せぬ出来事でご飯が大量に残ったので、急遽、酢飯を作って稲荷寿司にしました。 今回は、散らし寿司を作って詰めました。 だし巻き玉子 ブロッコリー 赤ウィン
弁当を作りたくない日だったけど、炊いた白米が沢山あったので昼休憩に自宅に帰ってご飯 レタス炒飯にしました。 玉ねぎ、人参、ウィンナー、炒り卵、赤かぶ漬け、レタス 味付けは、塩胡椒、オイスタ
久しぶりに昼ご飯にラーメン。 日清の「これ絶対うまいやつ 鶏白湯ラーメン」です。 焼いたベーコン メンマ 玉子 紅しょうが ネギ 晩御飯は、寒かったので水炊き 豚肉、鶏モモ肉、白菜、
久しぶりに豚の生姜焼きを作りました。 千切りキャベツ マカロニサラダ（マカロニ、レタス、胡瓜、リンゴ、ハム、シーチキン） ポチッとお願いします。 TBS系のドラマ「不適切にもほどがある
冷凍していた鶏そぼろがあったので、久しぶりに三食弁当を作りました。 鶏そぼろ、ほうれん草、炒り卵です。 奈良漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤かぶ、ブロッコリー、ミニトマト） クロアチアりんご
休肝日にしたのでカレーライス。今回はキーマカレーです。 合い挽き肉をナツメグ、クミンで炒めます。 ひき肉がほぐれたら、みじん切りの玉ねぎ、人参、ブロッコリーの茎、キャベツの芯も加えて炒めます。
家庭菜園で春キャベツが収穫出来たので菜の花と一緒にスパゲッティにしました。 菜の花はアクがあるのでさっと茹でいます。 水漬けのスパゲッティを漬けておいた水に塩を入れてスパゲッティと春キャベツ
家庭菜園で作っている寒縮みほうれん草が甘くて美味しいです。 今回は、カレーライスにトッピングしました。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、ミニトマト、ブロッコリー）
昨日は、昼過ぎに仕事の会議で出かけるので、いつものうどん屋へ 釜揚げうどんにしました。奥は、丸天です。 仕事の同業者との会議のあとは、懇親会 魚料理の店でした。 炙りしめ鯖は、迫力満点だし
昼は温かいけど、夜になると肌寒いので鍋物。キムチ鍋にしました。 豚肉、白菜、白ネギ、もやし、ニラ、しめじ、舞茸、豆腐、油揚げ、ウィンナー 前にも書きましたが、油揚げがお勧めです。ジュワーっと
晩御飯にロールキャベツを作ったので、取り置いてロールキャベツ弁当です。 ロールキャベツと一緒に人参、ウィンナーも煮ています。 だし巻き玉子 赤ウィンナー エビ寄せフライ（冷食） 竹輪胡瓜 切
久しぶりにハンバーグの晩御飯 サラダ（キャベツ、レタス、貝割れ大根、胡瓜、ミニトマト） 竹輪胡瓜 奥のみかん、文旦・・かと思ったらピンク色の果肉。チャンドラポメロというらしいです。 しっ
鶏もも肉が安かったので購入、晩御飯に鶏肉のトマトソース煮を作りました。 取り置いたものを弁当に入れています。 最近のお気に入りは、大豆の水煮を入れるもの。 だし巻き玉子 赤ウィンナー エビ寄せ
以前から気になっていた隣の市のラーメン屋さんに行ってきました。 甘エビたっぷりでだしを取ったえび風味のラーメンです。 白湯ラーメンと清湯ラーメンの2種類がありますが、えび白湯ラーメンを選びました。
今回のペペロンチーノは、トップバリュのペペロンチーノの素です。 混ぜるだけの素ですが、ニンニク風味もしっかり、ちょっとピリ辛でコスパはかなりいいと思います。 茹でたブロッコリーを入れましたが
冷凍していたニンニクの芽があるので、トンスーシャ（豚肉とニンニクの芽炒め）弁当です。 豚肉とニンニクの芽（冷凍のまま）を塩胡椒をして炒め、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖 キャベツを下に敷い
久しぶりにカレー炒飯を作りました。 玉ねぎ、人参、ニンニク、ソーセージを炒め、カレールー、カレーパウダー、ウスターソースで味付け 仕上げに、解凍したうすいえんどう豆を散らしています。 ブロッコリ
麺類の昼ご飯。スパゲッティか悩んだけど、蕎麦。釜玉蕎麦にしました。 溶き玉子に釜揚げの蕎麦を入れてネギ、一味をふります。 奥のだし汁はつけるのではなく、蕎麦にかけていただきます。 サラダ（
寒いので温まるようにカレーうどんを作りました。豚バラ肉があったので入れました。 玉ねぎと豚バラ肉、椎茸を炒め、だし汁、醤油、カレールーで味付け 仕上げに、春菊をさっと煮込み、生卵を入れました
初午の日に「いなり寿司」の日だそう。 ※ 初午は、2月最初の午の日で、今年は2月12日。 2月11日を「初午いなりの日」ともしているので、どっちやねんって感じですが。 ということで、稲荷寿司弁当です。
家庭菜園のキャベツがいい感じに育っています。 昨日の晩御飯は、キャベツ消費メニューでお好み焼きを作りました。 キャベツたっぷりで2枚分にキャベツ300グラム入っています。 粉は、日清製粉ウェ
ご飯が残っていたので、朝チキンライスを作っておき、昼に帰宅してオムライスを作りました。 うーん、卵の上に乗せたチキンライスの量が多すぎたのか、いや、火加減が強すぎたのか。 失敗です。 恥ずかしいけど
豚肉と野菜を焼肉のタレで炒めました。野菜は、キャベツ、人参、ニラです。 だし巻き玉子 赤ウィンナー グラタン（冷食） ブロッコリー 竹輪 クロアチアりんご、八朔 昆布の佃煮、赤かぶ漬け
しゃぶしゃぶにした牛肉を少し残しておいて、玉ねぎと一緒に甘辛く炒めました。 だし巻き玉子 赤ウィンナー ブロッコリー 赤かぶと人参のピクルス エビ寄せフライ（冷食） クロアチアりんご、ハッサク
寒いので鍋物。今回は、しゃぶしゃぶです。 香川県のブランド肉、オリーブ牛ロースとオリーブ豚バラです。 個人の精肉店ですが、値段の割に肉質がいいので最近利用しています。 牛肉は、買おうと思って
いつものうどん屋さんできつねうどん 自宅での昼ご飯 冷凍 日清中華汁なし担々麺 大盛り パッケージのような見た目ではないけど、味はよかった。 パッケージは、ひき肉が上にたっぷりあって
定番中の定番、豚の生姜焼き弁当です。 ウィンナー エビ寄せフライ（冷食） だし巻き玉子 キャロットラペ 茹でブロッコリー クロアチアりんご、ハッサク、イチゴ 梅干し、赤かぶ漬け ポチッとお願い
節分なので恵方巻き。海鮮ネタです。 茶碗蒸し。 具に油揚げを入れるのが我が家流。コクが出るのと噛むとジュワーとだしが染み出てきます。 耳イカの煮つけ スーパーで久しぶりに見つけて速攻で買いで
鶏むね肉で焼き鳥弁当です。時短とパサつき防止のために薄切りにしています。 だし醤油、味醂、砂糖で味付け。山椒たっぷり だし巻き玉子 赤ウィンナー 切干大根煮 キャロットラペ ブロッコリー ク
ちょっと嬉しいことがあったので赤飯弁当を作りました。 私自身のことじゃないのであまり意味はないけど。 赤飯の素を使い、ごま塩をふりました。 奈良漬け 豚の生姜焼き 赤ウィンナー だし巻き玉子
春を告げる菜の花と春キャベツがあるので菜の花と春キャベツのスパゲッティにしました。 にんにく、唐辛子、ベーコンをオリーブオイルでゆっくり炒め 茹でた菜の花と春キャベツ、スパゲッティを入れて、塩
昨日の晩御飯は、久しぶりのハンバーグと白菜とベーコンのスープ ハンバーグは、ウスターソースとケチャップのソースです。 白菜とベーコンのスープは、白菜がトロトロで甘くて美味しい。 刺身用のオ
カレーライスに後入れで豚肉とほうれん草を入れました。 豚しゃぶほうれん草カレーかな。 付け合わせは、福神漬け、らっきょう、キャロットラペ サラダ（キャベツ、レタス、春菊、赤かぶ、ミニトマト、
昨日は、孫ちゃん2人の誕生会 上の子は1月中旬で4歳、下の子は12月中旬で1歳になったので合わせて行いました。 私たち夫婦と母、長女夫婦、次女夫婦、長男一家の総勢11人です。 握り寿司、オー
久しぶりに食べたくなって炊き込みご飯弁当を作りました。 しめじをたっぷり入れています。 奈良漬け 味付きご飯なので、おかずはシンプルに だし巻き玉子 赤ウィンナー キャロットラペ 切干大根
念願の釜揚げうどんを食べました。 つけ汁が薄まるので湯は入れないでもらっています。塩分もあるしね。 昼ご飯は、釜揚げうどんの予定だったので、朝ごはんは野菜たっぷり。休日並みかな。1 目
寒かったので鍋物。オーソドックスな水炊きです。 鶏もも肉と豚バラと野菜です。 しめじ、舞茸、えのき茸などのきのこもたっぷり 特売されていたので久しぶりに出前一丁を買いました。 生麺じゃなく
晩御飯に作った鶏肉のトマトソース煮を取り置いて弁当に入れました。 汁漏れ防止にキャベツを下に敷いています。 だし巻き玉子 赤ウィンナー キャロット・ラぺ（人参サラダ） 切干大根煮 エビ寄せフラ
焼きあなごが特売されていたので、数年ぶりにあなご丼にしました。弁当にするのは初めてかも。 昔ほど、あなごが安く手に入らなくなったので食べる機会はめっきり減りました。 豚肉の塩胡椒炒め 出し巻き
菜花を栽培している長女夫婦から菜花をもらったのでスパゲッティを作りました。 菜の花とベーコンのスパゲッティです。 にんにくと唐辛子、オリーブオイルで作っているのでペペロンチーノと呼んでもいいかな
昨日の夜は、前職の時の上司、同僚との新年会 イタリアンの店でした。 生ハムの前菜に始まりオリーブハマチのカルパッチョなど パスタにスズキのムニエル、オリーブ牛のローストだったかな。 これにデ
昨日の昼ご飯は、和食屋さんの弁当 奥さんの職場が忘年会が出来なかったので、 その代わりに2500円の支給をするから部署ごとに昼なり夜なりにご飯でも食べなさいとのこと 奥さんの部署では、肉が食べられ
豚肉が残っていたので、豚の生姜焼き弁当を作りました。 玉ねぎたっぷりです。味付けは、醤油、蜂蜜、味醂、砂糖、カレー粉を少し 赤ウィンナー 出し巻き玉子 ブロッコリー ほうれん草の胡麻和え ピ
最近、定期的に作っている稲荷寿司弁当 1人分なら市販の味付け油揚げを使えば、おかずもあまりいらないので便利です。 寿司飯の具は、赤蕪漬け、水菜漬け、胡麻です。 出し巻き玉子 赤ウィンナー ブロ
高菜炒飯にレタスを入れました。 具は、高菜、玉ねぎ、炒り卵、レタス らっきょう、ピクルス サラダ（キャベツ、レタス、赤かぶ、ブロッコリー） クロアチアりんご ポチッとお願いします。
家庭菜園のキャベツがいい感じで収穫できています。 キャベツ消費メニューで、お好み焼きを焼きました。日清製粉のお好み焼き粉が優れものです・ 豚汁 なまこ酢 ポチッとお願いします。 体調
今朝は、早朝から家庭菜園で野菜の収穫とインゲン豆付近の草取りと肥料やり 昼からは、ゲームのイベントで大忙し。 晩御飯は、キムチと豚肉が残っていたので、久しぶりに豚キムチを作りました。 冷凍していた
体調不良につき休肝日。久しぶりに三色そぼろ丼。 炒り卵、鶏ミンチそぼろ、冷凍のインゲン豆 水菜の浅漬け 鶏ミンチそぼろや卵が沢山残ったので、弁当にも持参 緑は、婿殿の農園からもらった菜花で
寒いのでカレー鍋焼きうどん と言っても、IH用の小さな土鍋がないので、小さなフライパンを使いました。 カレーフライパン焼きうどんってなるのかな？ 豚肉、玉ねぎを炒め、青梗菜、油揚げを入れて煮
家庭菜園の白菜が上出来。消費メニューで八宝菜を作りました。 晩御飯を食べに来た長女のリクエストで揚げ餃子にかけています。 具は、豚肉、白菜、人参、ピーマン、もやし、蒲鉾、しめじ、うずらの卵です
鶏肉のガーリックバター醤油炒めです。ねぎとしめじが入っています。 赤ウィンナー 出し巻き玉子 昆布巻き 赤かぶと人参のピクルス 茹でブロッコリー クロアチアりんご、赤かぶ漬け、実山椒の佃煮
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鶏もも肉と新玉ねぎの刺さない焼き鳥を作りました。 新玉ねぎが甘い。粉山椒をたっぷりとふりかけました。 絹厚揚げ焼き ハリイカと真鯛の刺し身 散らし寿司 ポチッとお願いします。 今週末は、
筍が残っているので、筍の炊き込みご飯を作りました。 木の芽（山椒の葉）を散らしました。 オランダエンドウとベーコンの炒め物 赤ウィンナー 中華春巻き（冷食） 竹輪胡瓜 ブロッコリー デコポン、ミ
ごく普通のカレーライス。たまに食べたくなります。茹でたブロッコリーをトッピング 産直市で水菜、新玉ねぎ、ミニトマトを買ったのでサラダにしました。 ポチッとお願いします。 中東情勢心配です
2．2ミリの太麺でナポリタンを作りました。 ベーコン、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒め、スパゲッティを入れ、ケチャップ、ウスターソースで味付け 麺は100グラムだけど、野菜がたっぷりなのでかなりのボ
長女夫くんから大量の筍のお裾分けをもらいました。 早速、天ぷらにしました。 他には、蓮根、舞茸、竹輪の磯部揚げなど 収穫した新玉ねぎは、この時期だけの食べ方、葉玉ねぎの煮物にしました。甘くて美味
暑くなってきたのでざる蕎麦。出石皿そば風にたれに全卵を入れました。 蕎麦には、もみ海苔と貝割れ大根をたっぷり ブロッコリーとミニトマト ポチッとお願いします。 今朝は、朝から家庭菜園へ
キャベツもピーマンもあったので久しぶりに回鍋肉弁当です。 味付けは、オイスターソース、豆板醤、味噌、醤油、味醂、砂糖です。 赤ウィンナー だし巻き玉子 ブロッコリー 竹輪磯部揚げ（冷食） みかん
長女夫くんにもらったタラの芽がたっぷりあったので、ベーコンとタラの芽のパスタを作りました。 ベーコンとニンニク、唐辛子をオリーブオイルでじっくり炒め 茹でたスパゲッティとさっと茹でたタラの芽を入
筍料理の定番中の定番。筍の天ぷらです。 筍を濃い目の味付けで下味をつけて一晩おいて翌晩、天ぷらにしました。 長女夫くんが、わらびとタラの芽をもらってきたので、タラの芽も天ぷらに 他には、新玉ねぎ
スーパーの筍が安くなってきたので、産直市で生の筍を買ってきました。 鮮度のこともあってスーパーでは買わない私 米ぬかと唐辛子であく抜きをします。 鮮魚が売りのスーパーでハリイカを購入、イカ刺しとげ
ささみを取っておいて、ささみで焼き鳥です。 いつもは、醤油みりん砂糖の味付けですが、今回はカレー味 塩胡椒をしてカレーパウダーを振っています。 赤ウィンナー だし巻き玉子 エビ寄せフライ（冷食
釜揚げしらすが特売されていたので、しらす丼にしました。 鶏手羽元のさっぱり煮 鶏手羽元とニンニクを軽く炒め 醤油、酢、水を100cc、味醂大2、砂糖大6の割合で作った煮汁で煮込みます。 マカ
鶏ささ身が安かったので、茹でてささ身で棒棒鶏サラダを作りました。 レタスと胡瓜を敷いた上に茹でて細かく割いた鶏ささみを乗せて、ごまだれをかけました。 わらびを頂いたのであく抜きして油揚げと一
いつものうどん屋さんへ 暖かくなってきたので、かけうどんはやめて冷たいぶっかけうどん。丸天をトッピング もともと安いうどん屋さんですが、値上げされていました。 今の職場にきて2年間で2回目の
お昼ご飯は、家でオムライスにしました。 朝、チキンライスを作っておいて、昼休みに帰ってレンジで温め、薄焼き玉子を作って乗せました。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、人参、ブ
まだまだ収穫が続いているブロッコリーの消費メニュー 牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒めです。 炒り卵を作りお皿に取ります。 牛肉を少し塩胡椒、粗びきガーリックで炒め、硬めに茹でたブロッコ
袋麺のラ王の担々麺を食べました。 合い挽き肉で肉味噌を作り、トッピング。 他には、庭に生えてきたアスパラガス。家庭菜園のほうれん草、わけぎ 肉味噌は、合い挽き肉を炒め、水、生姜、ニンニク、醤油、
ご飯が沢山残っていたので、菜の花を入れた菜の花散らし寿司を作り、弁当にしました。 錦糸卵と紅生姜をトッピング ブロッコリー 赤ウィンナー エビ寄せフライ（冷食） キャベツサラダ、ミニトマト、
昨日の朝ごはんは、いつもの休日の朝ごはん。野菜たっぷりの朝ごはんです。 サラダ（レタス、キャベツ、ブロッコリー、ミニトマト） 切干大根 目玉焼き 味噌汁（大根、人参、里芋、油揚げ、しめじ）
5時34分、西条駅を出発、前回終了地点の玉之江駅に到着 朝6時、60番札所横峰寺を目指します。 前日の夜、いびきとカラオケで寝不足ですが、21時から3時間眠れたのが少し救いかな。 アスファルトの緩や
日常が戻ってきました。弁当を持参して仕事にいく日々の始まりです。 歩き遍路は、5月中にもう一度行きたいけど、休日にかなり予定が入っているのでどうなることやら。 弁当は、冷凍していた豚ロース肉を使っ
朝6時、民宿久百々を日の出を見ながら出発 今日の朝ごはんも美味しくてお代わりしてしまった。どうもお遍路中食べすぎかな。 市野瀬遍路道を選択 途中の上長谷集会所でトイレ休憩とご飯 写真を撮り忘れ
民宿の朝御飯を食べて出発。卵は取り寄せの有精卵などこだわりがいっぱいの美味しいご飯でした。 お腹がいっぱいになると歩きずらいという方もいるけど、お代わりもしてがっつり食べた。 同宿の予定の英語圏の人
前日の大雨と打って変わって天気がよく、暑いぐらいでした。 朝6時、中村駅からスタート南下します。 途中こんな遍路小屋も 足摺岬は遠い。 なので、途中で民宿「旅路」に泊まります。 豪華な
新玉ねぎの季節です。 今だけの味なので楽しもうと思い、カレーにしようと思いましたが、水分が多いのでイマイチとの話も 飴色玉ねぎにするのは向いていないようなので、大きめに切って新玉ねぎの甘みを味わう
家庭菜園の春キャベツ消費メニュー。回鍋肉弁当です。 春キャベツは柔らかいので火はさっと通すだけ。長女夫婦からもらったアスパラガスも入れました。 出し巻き玉子 蒲鉾 エビ寄せフライ（冷凍） ブロッ
筍料理のもう一つの定番、筍ご飯を炊きました。旨し。 好きなので沢山食べたいけど、今年は2週間ぐらい早いので旬が短い可能性があるとか。寂しい。 アスパラベーコン 出し巻き玉子 赤ウィンナー 竹輪胡
豚肉と新玉ねぎを使ったメニュー。定番の豚の生姜焼きです。 出し巻き玉子 赤ウィンナー 竹輪胡瓜 ブロッコリー わけぎ和え、赤かぶのピクルス デコポン、ミニトマト 昆布佃煮、奈良漬け ポチッとお
職場の同僚から朝掘りの筍を3本も頂いたので、早速、昼休みに茹でてあく抜き。 まあ、朝掘りだからアクはほとんどないけど、 夜、下味をつけるために煮込んでおいて、翌日、天ぷらにしました。 下の方でも柔ら
今日は家庭菜園のほかにバタバタと用事があって更新が大幅に遅れた。 明日は、早めに更新します。 昨日の晩御飯は、長男夫婦が帰って来たので、揚げ物 トンカツとエビフライ。リクエストのポテトサラダです
まだまだ収穫が続いているブロッコリーの消費メニュー。牛肉とオイスターソース炒めにしました。 牛肉を軽く塩胡椒をして炒め、茹でたブロッコリーを入れ、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖 出し巻き玉子
朝からバタバタ。 少し前の昼ご飯。昼休憩で自宅に戻ってカレーライス 作り置きのミネストローネとブロッコリーサラダ ポチッとお願いします。 ムツゴロウさんが亡くなられました。 ムツゴロウ
昨日は、月に1回の業務報告があり、出かけるので弁当はなし。 なので、週一うどんと昨日のうどん。 かけうどんちょいぬる2玉に味付け油揚げ ぶっかけうどんに赤えび天乗せ 昨日のうどんは、初めて
冷凍していたキーマカレーを使ってカレー炒飯を作りました。 香りを加えるためにカレーパウダーを追加 茹で卵。半熟すぎたかな。 らっきょう、福神漬け コールスローサラダ、ブロッコリー、ミニトマト
久しぶりに豚肉のスイチリ炒めを作りました。 玉ねぎは、新玉ねぎです。 出し巻き玉子 赤ウィンナー 煮豆 葉ごぼうの煮物 ほうれん草の胡麻和え ブロッコリー 八朔、ミニトマト 昆布の佃煮、奈良漬け
すっかり春めいてきました。昨日の晩御飯は春の季節を味わう食べ物 葉ごぼうの煮物とわらびの煮物です。 葉ごぼうは、奥さんの実家からのいただき物 わらびは姉が知り合いからもらったもののお裾分けです。
鶏手羽元が安かったので、久しぶりにさっぱり煮（お酢煮）を作りました。 表面を焼いた鶏手羽元を煮汁で煮込みます。 煮汁は、醤油、酢、水を50ccずつと砂糖大3、味醂大1の割合です。 半熟卵は、火
職場の若い同僚が「チーズ牛丼が美味しい」と言うのを聞き、久しぶりに牛丼弁当を作りました。 チーズは買い置きがなかったのと私的にはそんなにでもなかったので普通の牛丼です。 玉ねぎのほかに椎茸も入れて
キャベツ消費メニューが続きます。 豚肉とキャベツ炒めです。ピーマンも入れました。 この組み合わせなら、回鍋肉にすることが多いけど、今回は焼肉のタレで炒めました。 出し巻き玉子 赤ウィンナー 赤か
家庭菜園のキャベツが大量に採れています。 というか、暖かくなってきたので、育ちすぎて爆発、トウ立ちしそうなので連日収穫しています。 そんなキャベツ消費メニューで焼きそばのお昼ご飯にしました。 キ
