ねねさん

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・アジフライ・手作りタルタルソース・ガーリックバター炒め（かぼちゃ、しめじ、ブロッコリー）・冷しゃぶサラダ（豚、れたす、トマト、きゅうり、新玉ねぎ）・手作りドレッシング（マヨ、豆板醤、酢、すりごま、ごま油、鶏がらスープの素、砂糖、塩胡椒、醤油、ポン酢）・コーンスープ昨日、鯵捌いて、刺身にしたけど、子供、急遽、夜ご飯、いらなくなって、たくさん残ったので、アジフライにしました。いつも、小アジを頑張って捌いてフライにしてたけど、やっぱり、おっきいのは肉厚で、ふわふわでめちゃくちゃ美味しい♪揚げたてのアツアツにとんかつソースとタルタルソース乗せて食べました。美味しい〜。いただきもののコーンスープは温めただけです。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/31 22:11

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鯵のお刺身・鶏のチリソース（鶏肩肉）茄子焼き・きゅうりの塩昆布和え・味噌汁（豆腐、小松菜）・小松菜のおひたし（麺つゆ）・トマト・椎茸のマヨ焼き・鯵のアラ煮刺身用の特大鯵を激安で買いました。1匹300円が調理無しだと200円になるそうで、もちろん、自分で捌きます！安い方がいいのでね。笑。2匹買いました。400gと380gとデッカかったです。骨は味噌汁の出汁に使いました。頭とカマと卵は生姜煮にしました。メニュー浮かばないので、またまた、ブロ友かこさんの鶏チリのパクリメニューです。いつも参考にさせてもらってます。ありがとです。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/30 22:28

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・タレ付き牛肉焼き・茄子焼き・鰹のタタキの端っこサラダ（鰹のタタキの端っこ、新玉ねぎ、レタス、生わかめ）・味噌汁（豆腐、卵、ニラ）・中華炒め（キクラゲ、卵、ミニトマト）・ブロッコリーとカリフラワー（マヨ醤油）鰹のタタキの端っこサラダにしました。本当は真ん中食べたかったけどなぁ、笑。昨日、キクラゲもどす時に袋からザザァーって入れたらバサっと多めに入ってしまって大量に残ったので中華風にしました。めちゃくちゃ美味しすぎる〜。卵がトロトロで、トマトがアクセントで美味しい♪にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/29 22:33

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・酢豚（豚ロース、玉ねぎ、にんじん、ピーマン）レタス・春雨サラダ（春雨、にんじん、ハム、きゅうり、キクラゲ）レタス・かに玉あんかけ（カニカマ、卵、ニラ）・生わかめと新玉ねぎ（ポン酢、おろし生姜）・ほうれん草のおひたし（麺つゆ）・ブロッコリー（マヨ醤油）子供ご飯いらなかったので、春雨サラダに、子供嫌いなキクラゲ入れました。私はキクラゲ大好きなので、いつも山盛り入れたいなぁって思ってるけど、入れられないので、今日は入れれて嬉しかったです。生わかめと新玉ねぎの組み合わせは美味しすぎて大好きです。みなさん、なんの味付けで食べてるのかなぁ、ポン酢の人が多いのかなぁ、私はポン酢とおろし生姜の組み合わせが大好きです。一度騙されたと思っておろし生姜入れてみてください。はまりますよ〜。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/28 23:21

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鶏もも焼き（おろしポン酢）・オニオンリングフライ（新玉ねぎ）・ブロッコリーフライ・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、カニカマ）ブロ友かこさんの昨日のメニューから、オニオンリングフライとブロッコリーフライ作ってみました。食べてるようで作ったことなかったかもです。新玉ねぎ、甘くて美味しかったです。子供はブロッコリーはサラダのほうがいいって言ってました。笑。フライ美味しかったですよ〜。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/27 23:40

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鯵のパン粉焼き（マジックソルト）・ほうれん草のオムレツ風卵焼き・ウインナー（プレーン、ハーブ）・かぼちゃのバター焼き・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、ブロッコリー）おろされた鯵を買ったので、真ん中の骨だけを骨抜きで抜きました。マジックソルトとマヨネーズを塗ってパン粉つけて焼きました。ピッカピカの鯵はふんわり柔らかで美味しかった〜。ちょっと太めのウインナーは弱火でじっくり茹でてからフライパンで焼きました。卵焼きを焼くように焼きながら、茹でたほうれん草、バター、塩胡椒をいっしに巻いて切ったら出来上がり。ふんわりバターの香る卵焼きです。私が子供の頃、お弁当に入っていました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/26 23:48

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・肉団子煮込み（豚ミンチ、白菜、にんじん、かまぼこ）・鯖の塩焼き・ほうれん草の胡麻和え・ちくわきゅうり・トマト肉団子は中華風に味付けしました。白菜、煮込み過ぎて、とろとろになってしまいました。水溶き片栗粉でちょっととろみつけました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/25 22:28

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・海鮮丼（キハダマグロ、ビンチョウマグロ、サーモン、卵黄、青じそ）・肉炒め（牛ハラミ、もやし）・味噌汁（生わかめ、絹豆腐、豚、ネギ）・切り干し大根（切り干し大根、にんじん、椎茸の軸、ひじき）今日はあったかかった。もう春ですね。もう寒くならないかなぁ。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/24 22:23

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・おでん・小アジの干物焼き・ブリカマ焼き・きゅうりと生わかめの味噌マヨポン酢和え・生わかめと新玉ねぎ・鶏肝煮子供ご飯いらない日。あるものでおでん。あるもので魚焼きました。旦那のは小アジの干物焼き、私は鰤カマの塩焼きです。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/23 21:18

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・カニ・生わかめと新玉ねぎサラダ・八宝菜風炒め（白菜、かまぼこ、豚肉、エビ、にんじん）・湯豆腐（豆腐、生わかめ）・椎茸のタルタル焼き子供ご飯いらない日、生きたズワイガニ、1杯500円、2杯で800円、もちろん2杯買いました。家に持って帰ってもまだ生きてました。茹でて頑張って剥きました。疲れた〜。でも、食べながらむくの大変なので、食べる前にね。生わかめと新玉ねぎ、最高！美味しい〜。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/22 22:32

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・名古屋風鶏の手羽先・赤エビの刺身・新玉ネギサラダ（新玉ネギ、トマト、青じそ）・椎茸の味噌マヨ焼き旦那ご飯いらない日。骨付きのものは面倒って嫌がるので旦那いない日なので手羽先にしました。醤油、砂糖、みりん、酒、生姜、ニンニク、ごま油、鶏がらスープの素をフツフツと煮たたせたところに、ゴクゴク薄めに下味受けて揚げた手羽先を揚げて、ジュッと秒で絡めてゴマふりました。衣はカリッとしたままです。ところが〜、お風呂沸かして、あとは揚げるだけ、たらこクリームスパのスタンバイしてたところに「夜ご飯食べてくる〜」ってラインはいりました。スパはやめて、チャリンコで5分くらいで行ける実家に手羽先持って行きました。揚げ物、なかなか面倒でやらなくなったけど、たまに食べたくなるって聞いたなぁって思ってね。揚げたて、持って...今日の夜ご飯

2025/03/21 22:43

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・チキン南蛮（鶏もも）・炒め物（ほうれん草、ベーコン、コーン）・かぼちゃのバター焼き・手作りタルタルソース・味噌マヨソース（ブロッコリーにかけました）・中華スープ（絹ごし豆腐、ニラ、キムチ、ごま）いつものらっきょう入りタルタルソースをチキン南蛮にかけました。久しぶりにほうれん草とコーンとベーコン炒めました。色が綺麗。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/20 23:57

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・煮物（牛バラ、じゃがいも、にんじん）・鰤の西京焼き・かす汁（豆腐、にんじん、豚コマ、ネギ）・トマト・もやしとキムチだけ炒め・小松菜の酢味噌和え子供ご飯いらなかった日。鰤の西京焼きは味付けしてあるものを買ったやつです。キムチ炒めは肉入れずです。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/19 23:18

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・ポークピカタ（豚ヒレ）・サラダ（レタス、トマト、ブロッコリー）・ピザ・いなり寿司（にんじん、黒ゴマ、たくあん）・鰤カマの塩焼きポークピカタ、豚ヒレを卵液つけてゆっくり弱火で卵が焦げないように焼きました。しっとりジューシーにできました。こないだ、市販の稲荷揚げでいなり寿司作って、あんまり美味しくなくて、どうしても作りたくて寿司あげ買ってきてジューシーに煮ました。薄口醤油で作ったので色は薄いけど、いい感じにできました。我が家のいなりはたくあん入りです。美味しいですよ〜。ピザはスーパーロピアので、頂き物で初めてです。あっためただけ。こないだ買った鰤アラに入っていた鰤カマです、めちゃくちゃデカくて、計ったら300gありました。もう1個冷凍庫に入ってます。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/18 22:59

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・黒毛和牛焼き（ガーリックチップ）・エビフライ（ブラックタイガー）・はんぺんフライ（はんぺん、青じそ、とろけるチーズ、たらこ）・ポテサラ（じゃがいも、きゅうり、ハム、玉ねぎ）レタス、トマト、ブロッコリー・いちご牛肉といちごは頂き物です。子供に、肉の脂がぁ〜って言われました。黒毛和牛のA5って書いてありました。貧乏人の庶民に食べなれない味でした。笑笑。はんぺんフライも、たらこいらんかったなぁやって。火の通ったたらことか明太子は好きじゃないらしいです。初めて知りました。ダメダメメニューでした。笑。いちごのべにほっぺは人生初めて食べました。おっきくて甘くて美味しすぎる〜。ごちそうさまでした。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/17 22:07

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鶏ももと茄子の煮物・鯵の干物焼き（おろしポン酢）・味噌汁（絹厚揚げ、豚コマ、ネギ）・きゅうりとカニカマの青じそドレッシング和え鯵の干物めちゃくちゃ、ちっちゃいです。小あじやと思う。食べるとこ少なっ！にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/16 23:58

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・プルコギ風炒め（牛バラ、玉ねぎ、ネギ、ごま）・味噌炒め（白菜、じゃがいも）・ホタルイカの酢味噌和え・鶏肝煮・トマト・オクラ・絹厚揚げ焼き何か、おつまみメニューになりました。ホタルイカ出てきましたね。目と口と骨取ったよ〜。美味しい♪昨日、あんなにあったかくて、暑っ！って思ったのに、今日は雨で、めちゃくちゃ寒かったです。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/15 21:55

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・カツとじ（豚ロースカツ、玉ねぎ、卵、ネギ）・味噌汁（豆腐、生わかめ、豚コマ、ネギ）・和物（もやし、薄揚げ、カニカマ、ガーリックごまドレッシング）今日は年に数回の5時まで仕事の日。旦那休みで弁当いらない日で、自分のお昼どうしようかなぁって思っていたけど、お弁当作ることにしました。久しぶりの自分のお弁当、テンション上がりました。舞茸とにんじん煮て白ご飯に混ぜた混ぜご飯と、鰤の照り焼き生姜焼き鶏卵焼きだけ作って、昨日の残りの酢の物とオクラのマヨ醤油おかか和え。簡単にできるものばっかりやけど、美味しく感じました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/14 22:26

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・牛ミスジ焼き（ガーリックチップ）・バサのタルタルチーズ焼き・ピーマン炒め（鶏ガラスープの素、塩胡椒、ごま油、砂糖、醤油）全部ちょびっとでサラダ感覚・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、生ハム）・茹でオクラ（マヨ醤油）・酢の物（生わかめ、きゅうり、すりごま）・茎わかめ炒め・鰤の卵の生姜煮旦那ご飯いらない日。昨日、半額で買った鰤アラ、アラは誰も食べないので買うか迷ったけど、あまりの安さに買ってしまいました。頑張って食べようと思います。計ったら1キロありました。今日は卵を煮付けました。ピーマンは薄味にサッと炒めました。大好きです。めちゃくちゃ美味しい。バサはサッとムニエルして作ったタルタルと、とろけるチーズ乗せてトースターで焼きました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/13 22:04

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・海鮮丼（マグロ、サーモン、鯛、青じそ）・天ぷら（鱧の梅しそ、茄子）・天つゆ・小松菜の胡麻和え・トマト夕方歯医者の帰りにスーパ寄ったら、鱧と刺身が半額になっていたので、買いました。鱧は梅肉と青じそつけて揚げました。刺身切るだけ乗せるだけで楽チンでした。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/12 23:23

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・焼きビーフン（豚コマ、イカ、キャベツ、ピーマン、にんじん、もやし）・ハタハタの唐揚げ（塩）・鰯のミートチーズ焼き（鰯、豚コマ、玉ねぎ、とろけるチーズとか）・生わかめと玉ねぎ（生わかめ、タマネギ、青じそ、ゴマ、青じそドレッシング）・キャベツのおひたし・おいなり（たくあん、黒ゴマ）トマト・キャベツのおひたし（1番外の葉の硬いやつ、高いし捨てるのもと思って茹でてみた）昨日安くなって買ってたハタハタと鰯です。ハタハタ、頭取ったら、ちっちゃい。でも、頑張って手開きしました。片栗粉つけてカラッと唐揚げ、めちゃくちゃ縮みます。更にちっちゃい。笑。鰯もホールトマトでミートソース作りたかったけど、これだけの量のためにホールトマト開けるのもなぁと思って豚こま細かく切って、タマネギ、オレガノとかバジルとか色々入れ...今日の夜ご飯

2025/03/11 22:15

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鶏もも唐揚げ・ニラ卵炒め（ニラ、卵、カニカマ）・ワカメスープ（生わかめ、春雨、白ネギ）・茎わかめ炒め鶏ももカリッと中はジューシーにできました。生わかめのスープ美味しかったです。今の時期しか食べられない生わかめ、茎と分けて、茎は炒めました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/10 23:20

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・タレ付き牛カルビ焼き・豚汁（豆腐、豚コマ、大根、にんじん、白菜、じゃがいも、ネギ）・生わかめ・大根とにんじんのきんぴら風・鶏ハツの塩胡椒焼き子供ご飯いらない日。具沢山豚汁にして品数減らす作戦です。冷凍してあったタレ付きカルビ焼いただけ。フライパンであえて強火にして焦げ色つけました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/09 22:14

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・肉じゃが（じゃがいも、玉ねぎ、牛バラ）・かす汁（大根、玉ねぎ、にんじん、薄揚げ、豚コマ、ネギ）・カレイの干物焼き・生わかめと玉ねぎの和風ドレッシング和え・小松菜のおひたしカレイ、焦げたけど、皮取ったので大丈夫でした。笑。生わかめが美味しい♪今回は普通の玉ねぎ使ったけど、そろそろ出てきた新玉ねぎ買ってこなきゃなぁ。絶対新玉ねぎが美味しいよね。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/08 21:44

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鶏もも照り焼き・鰯の梅しそ焼き・ニラ卵炒め・湯豆腐鰯、昨日買ったけど、使いそびれたので、今日になりました。ウロコもいっぱいついていてキラキラで新鮮でした。めちゃくちゃ安かった〜。10匹入りは200円やったけど、今日は子供ご飯いらない日なので6匹の方にしました。前回、同じもの作った時は焦がしてしまったけど、今回は上手に焼けました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/07 22:13

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・おでん・鯵の味醂焼き・もやしの胡麻和え餅巾着、スパゲティで口止めて、いつものように作ったのに破裂したっ！餅、丸見え〜。笑。もう、そろそろ、おでんの季節も終わりかなぁ。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/06 22:59

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・コロッケ（じゃがいも、牛ミンチ、玉ねぎ、にんじん）・サラダ（レタス、トマト、えび）・ほうれん草の胡麻和え・茎わかめの中華風炒め・マグロ（マグロ、たくあん、ネギ、青じそ、ゴマ、わさび醤油）今日もずっと雨降りっぱなしで寒かったです。久しぶりににコロッケ作ってみました。冷凍していた牛ミンチ使いました。揚げたてがいいですよね。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/05 20:58

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・豚の生姜焼き（豚、玉ねぎ）・レタス、トマト・かぼちゃのチーズ焼き・きんぴらごぼう・煮物（白菜、にんじん、ちくわ）かぼちゃはチンしてコロコロに切ってクッキングペーパーの上に乗せてライムペッパーソルト、マヨ、チーズを乗せてトースターで焼きました。途中でパン粉とブラックペッパーもかけてパン粉パリパリです。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/04 23:28

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・海鮮丼（マグロ、サーモン、ネギトロ、青じそ）・つくね照り焼き（つくね、うずら卵）・生わかめ（生わかめ、ノンオイル青じそドレッシング）・卵とじ（卵、小松菜、薄揚げ）・鶏肝の生姜煮・きんぴら風（しめじ、茎わかめ、糸こんにゃく）ひな祭りやけど、ちらし寿司があんまり好きじゃない男子たち、海鮮丼にしました。乗っけるだけやから楽チン。つくね風、チビ肉団子とうずら卵を焼いて照り焼きしてから串に刺したので、串は汚れずです。見栄えだけねらいました。笑。生わかめが美味しい♪にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/03 22:10

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・スズキのムニエル（レモンバター、ライムペッパーソルト、ローズマリー、オリーブ油）・ズッキーニとしめじ焼き・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）・ささみフライ（鶏ささみ、とろけるチーズ、青じそ）冷凍していたスズキがあったのでムニエルにしました。バター味が濃いのは苦手なので、ほんのちょっぴりだけ入れました。レモン味が効いているのが美味しかったです。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/02 20:59

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・すき焼き風（牛バラ、白菜、玉ねぎ、ごぼう、えのき）・卵、ネギ・きゅうりともやしあえ・絹厚揚げ焼き・フライドじゃがいも（のり塩）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）・もやしの辛子酢味噌和え・ハタハタの塩焼き・椎茸のマヨチーズ焼きいつもの煮物を生卵つけてすき焼き風にしてみました。昨日の辛子酢味噌が残っていたのでもやしにつけてみました、初めてやったけど、なかなか美味しかった。久しぶりのハタハタ焼き、食べらとこ少ないけど美味しかったです。にほんブログ村今日の夜ご飯

2025/03/02 00:06