ねねさん

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鶏もも炒め（鶏もも、玉ねぎ、にんじん、うずら卵、ニラ）・ホキの竜田揚げ・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、エビ）・きんぴらごぼう初めて買った魚、「ホキ」見た目は鰆の切り身と同じ感じでした。揚げ物にって書いてあったので、下味つけて、竜田揚げにしてみました。鶏もも炒めは鶏ももを焼き肉のタレに漬け込んで焼きました。鶏ガラスープの素、塩胡椒、胡麻油、ニンニクを加えました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/30 21:50

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鰆のパン粉焼き・サラダ（レタス、トマト）・肉団子の甘酢あんかけ（合い挽きミンチ、ネギ、チンゲンサイ、にんじん）・冷奴（ネギ、鰹節）今日は5時まで仕事。帰りにスーパー寄ったら鰆が半額でしたりラッキー！やっぱ、夕方はあんまりスーパー行かないけど、安いものあるよね。豚ミンチのストックなかったので合い挽きで、肉団子にしました。今回は玉ねぎじゃなくて、ネギたっぷり入れました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/29 23:49

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鶏もも唐揚げ・野菜炒め（もやし、ニラ、卵、イカゲソ）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、カニカマ）こないだ唐揚げ不評の失敗に終わったので、「普通の」唐揚げでリベンジです。カリッとジューシーにできて大満足です。野菜炒めのイカゲソはヤリイカの足だけ冷凍してあったやつなのでミニミニサイズです。サラダのミニトマトは我が家で収穫したやつやけど、カラスの襲撃で数少ないので半分に切って多く見せました。笑笑。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/28 22:12

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・ポークチャップ（豚ロース、玉ねぎ、しめじ）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）・カリフラワーのカレーマヨ・鯖みりん焼き・ほうれの胡麻和え・絹厚揚げ焼き・枝豆・アサリの酒蒸し鯖みりんはミニサイズです。焼いただけです。国産アサリが半額でラッキー！国産ってだけで余計に美味しく感じました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/27 21:56

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鶏ももの梅しそ唐揚げ・野菜炒め（小松菜、豚こま、かまぼこ）・中華サラダ（茄子、豆腐、ネギ）・カリフラワーの味噌マヨあえ・枝豆今日は大失敗です。衣の付け方が甘かった〜。揚げてたら剥がれた。残念。それと梅しそがイマイチらしい。次男に、「普通の唐揚げでいい」って言われました。やっぱり、普通が1番よね。笑。冒険はやめようっと。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/26 22:37

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・餃子・よだれ鶏（鶏胸、きゅうり、トマト）・中華風炒め（チンゲンサイ、卵、豚バラ）前に作って冷凍していた餃子を焼きました。鶏胸に塩胡椒、砂糖まぶして、沸騰したお湯にドブンと入れて火止めて蓋してちょっと置くだけでしっとり柔らかくできますよ〜。さくなり、切るなりご自由にね。ピリ辛ソースにも中華炒めにも、茹で汁ちょい使いました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/25 21:47

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・ハンバーグ・ポテトサラダ（じゃがいも、ハム、新玉ねぎ、きゅうり）レタス、トマト、カニカマ・小松菜の味噌胡麻和え・切り干し大根（切り干し大根、にんじん、椎茸の芯）小松菜、昨日は普通の胡麻和え、今日は味噌胡麻和えにしました。ポテトサラダ、今日はちょい味が薄かった〜。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/24 21:52

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・おでん（大根、卵、ひら天、ごぼう天、ちくわ、餅巾着、鶏もも）・小松菜の胡麻和え・ししゃも焼き・納豆（青じそ、ネギ、たくあん、ごま）あるものでおでん。今年はトマト、ダメみたい、カラスが覚えてしまって、めちゃくちゃ食べに来る。色々対策しても、カラス賢いなぁ。くそっ！にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/23 23:33

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・青椒肉絲（牛バラ、ピーマン、にんじん、たけのこ）・エビチリ（ブラックタイガー）レタス、トマト・ナムル（もやし、きゅうり）・キハダマグロの刺身・枝豆おっきいエビでプリップリのエビチリにしました。青椒肉絲は牛肉、あったやつで作ったので少なめで、ピーマン多め、シャキシャキです。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/22 22:45

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・バサのタルタルチーズ焼き・オイスター炒め（小松菜、豚コマ）・サラダ（れたす、トマト、きゅうり、ハム）・赤イカフライ昨日バサ買っていて、タルタルも残っていてのでムニエルしてからトースターで焼きました。昨日と同じようなメニューになってしまいました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/21 23:40

今日の夜ご飯

昨日の夜ご飯・アジフライオクラフライ・手作りタルタルソース・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、ハム）・焼肉サラダ（牛バラ、玉ねぎ、ネギ）レタス・コーンスープ（チルド）40センチの鯵を捌いてアジフライ、小アジのアジフライもいいけど、やっぱ肉厚でおっきいのいいですよね。なかなか綺麗に捌けました。またまた、カラスにやられた〜。今回は枝ごとです。折って、赤いトマトだけ食べて、あとはほったらかされてました。くそっ〜っ！ゴミ袋を紐でつけて応急処置、食べ散らかされたトマトを見るだけで腹立つ！カラスずっと飛んでるし、声もずっと聞こえていて最悪です。しばらく雨やから来ないのかなぁ。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/20 23:25

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鶏の手羽元チューリップ唐揚げ、かぼちゃ・春雨サラダ（春雨、卵、きゅうり、ハム、もやし）レタス、トマト・冷奴（青じそ、ネギ、生姜）手羽元をひっくり返してチューリップにしました。ちょっとだけ残っていたかぼちゃも一緒に揚げときました。それより事件てす！外に出たらトマトがぁっ！食べられまくってました。犯人はカラスです。昨日も今日もおっきいカラスが飛びまくっていて、おっきい声でずっと鳴いてて、いっぱいいました。何年もトマト植えてるけどカラスに食べられたのは初めてです。せっかく楽しみに赤くなるの待ってるのに！くそっ！対策しないとです。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/19 23:56

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・マグロ丼（マグロ、青じそ、ネギ、ゴマ、卵黄、海苔）・とうもろこし揚げ（とうもろこし、味付け海苔、塩）・豚しゃぶサラダ（豚ロース、レタス、トマト、きゅうり）・枝豆とうもろこしは芯から外してこむぎと水を混ぜて、海苔に乗せて揚げ焼きしました。海苔に乗せたらバラバラにならないでいいですよ〜。塩を振ってね。昨日の枝豆の残りをました。ミニトマトの初収穫です。1番下の段なので1個がめちゃくちゃおっきいです。2段めからちっちゃくなっていく〜。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/18 22:34

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・豚の生姜焼き・サラダ（トマト、レタス）・きゅうりの浅漬け・煮物（絹厚揚げ、大根、にんじん、卵）・枝豆生の枝豆が出てきたら、止まらなくなるやつ。結局、誰も食べずに一人で完食。美味しすぎた〜。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/17 23:10

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・麻婆麺（豚ミンチ、絹豆腐とか）・スープ（チルドえび餃子、もやし）・とうもろこし子供たちご飯いらなかったので旦那だけ。なので、旦那の分だけ作りました。私は残り物を制覇する日にしました。ジャージャー麺と思って肉味噌作っていたけど、最後に豆腐入れてやった。なので麻婆豆腐になりました。でも、豆腐ちょっとだけです。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/16 23:41

昨日の夜ご飯

昨日の夜ご飯・社内懇親会昨日は職場の懇親会でご飯食べに行きました。いっぱいおしゃべりして食べて飲んで楽しかった〜。豪華賞品が当たるくじ引きがあったけど、何も当たらなかった、残念。くじ運無いなあ〜。にほんブログ村昨日の夜ご飯

2024/06/16 14:02

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・ピリ辛炒め（鶏もも、玉ねぎ、にんじん、椎茸、ニンニク、生姜、砂糖、塩胡椒、醤油、鶏がらスープの素、ごま油、豆板醤・春巻き（チルド）レタス、トマト・じゃがいもとベーコン煮（だしの素、みりん、醤油）・きゅうりのゆかり和え酢鶏にしようと思っていたけど、やっぱやめてピリ辛炒めです。春巻きは作らずチルドを揚げました。きゅうりをゆかりで和えて冷たく冷やしました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/14 22:23

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鶏胸ピカタ・レタス、トマト、きゅうり・きんぴらごぼう・野菜炒め（タレつき牛バラニンニクの芽、もやし、ニラ）・絹厚揚げ焼き・鯛のあら炊きピカタ、めちゃくちゃいい感じに柔らかくできました。けちとマスタードです。鯛のあら炊き1パック100円で2パック買いました。おっきめの顔やったのでお得でした。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/13 23:03

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・エビフライ（ブラックタイガー）・タルタルソース（卵、らっきょう、パセリとか）・鮭の塩焼き・ピーマンと豚コマのサッと炒め（ピーマン、豚コマ、鶏ガラスープの素、醤油、塩胡椒、砂糖、ごま油）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）・椎茸のタルタル焼きこないだエビフライしたけど、その時、長男だけやったので、またまた冷凍していたエビでエビフライ、伸ばし方が甘くて丸まってしまった。笑。仕事の帰りスーパー寄ったら「今日は鮭の日」とか意味わからん放送流れてて、買ってしまった。その後に決めたエビフライなので、献立意味わからんことになった。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/12 21:53

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・ガリバタポン焼き（鶏もも、ブナピー、白ネギ、塩胡椒、小麦粉、バター、ポン酢、ニンニク）・茄子の味噌チーズ焼き・かぼちゃサラダ（かぼちゃ、玉ねぎ、きゅうり、ハム、ゆで卵）レタス、トマト、ブロッコリー鶏ももを最初にカリッと焼いて最後にブナピーと白ネギ入れてサッと炒めて味付けです。茄子は味噌と味醂砂糖、醤油で混ぜておいたやつを茄子に塗ってとろけるチーズ乗せてトースターで焼きました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/11 23:24

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・餃子（豚ミンチ、白菜、ニラとか）・中華スープ（卵、玉ねぎ、わかめ、ごま、ネギ、鶏がらスープの素、醤油、砂糖、ごま油）・中華風サラダ（トマト、レタス、きゅうり、鶏胸、ブロッコリー、市販の玉ねぎドレッシング、ニンニク、生姜、ごま、ごま油）餃子を作りました。60個作って、残ったのは冷凍しました。市販の玉ねぎドレッシングに味足して中華風サラダにしました。鶏胸、めちゃくちゃジューシーにできたので断面の写真撮りました。手でさきました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/10 23:39

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・エビフライ・タルタルソース・焼きしゃぶ（牛肉）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、カイワレ）・椎茸のマヨチーズ焼き、ブロッコリー今日の昼ご飯・焼きうどん（うどん、豚バラ、もやし、ニラ、キムチ、塩胡椒、鶏ガラすーぷの素、醤油、砂糖、焼肉のタレ、ごま油）目玉焼き・キンパ風（豚ミンチ、たくあん）我が家のエビフライは尻尾取っておくやつです。牛肉、ちょっといいやつ買いました。ちょっとだけね。笑。フライパンで焼きしゃぶにしました、普段こんな肉買わないから脂のすごいのにびっくりしました。ちょっとなので薬味とか用意しなかったけど用意すれば良かったです。ポン酢だけで食べました。お昼はキンパ風やけど、具材は2個だけです。豚ミンチは醤油、砂糖、塩胡椒、生姜、ごま油で炒めました。にんじんとか卵焼きとか入れれば良かっ...今日の夜ご飯

2024/06/09 23:57

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・レタスシューマイ（豚ミンチ、玉ねぎとか）・チャンプルー風（豚コマ、木綿豆腐、薄揚げ、ニラ、卵）・ししゃも焼き・きゅうりの浅漬け（きゅうり、昆布茶、がごめ昆布）・トマトシューマイの皮の代わりにレタスで代用、もちろん初めてです。今回は蒸し器やめて、レンチンにしました。ヘルシーですよね。かごめ昆布とこぶちゃて、とろっとしてました。美味しかったです。チャンプルー風、普段は薄揚げ入れないけど、ちょっとだけ残ってたので入れました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/08 23:57

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鶏胸の甘酢あんかけ（鶏胸、もやし、竹輪、にんじん、ニラ）・アブラカレイの西京焼き・冷奴（鰹節、ネギ）・きゅうりの浅漬け・トマト鶏胸はフライパンで焼きました。熱々の甘酢餡がいい感じ。アブラカレイの西京漬けっていうのを初めて買いました。フライパンで焼いたらちょい焦げたけど皮とって裏返したら普通になりました。アブラカレイを味噌漬けしてあったせいか、普通でも柔らかい身がトロトロくらい柔らかくなっていて、これはもう買わないかなぁ。笑。きゅうりは昆布茶と塩ちょっとで浅漬けにしました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/07 22:22

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鶏もものネギ塩ダレ・ニラ卵炒め（ニラ、卵、イカ）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）・納豆（たくあん、青じそ、ネギ、ごま）鶏ももに片栗粉つけてカリッと揚げ焼きして、塩ダレサッと絡めました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/06 23:50

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・スパゲティ（しめじ、とうもろこし、青じそ、海苔）・ブロッコリーと鶏胸のガーリック炒め・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）・ガーリックトーストトマト系のスパゲティにしようと思って、いざ台所に立って、ストック見たら肝心のホールトマトがないことかわかった。なので割引で買って使ってなかったレトルト使うことにしました。ほとんど具が入ってないので足しました。思った以上ににからいです。柚子胡椒苦手な人は無理かも。もう買わないかなぁ。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/05 23:58

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鶏ももの塩レモン焼き（塩レモン、塩コショウ、ニンニク、ローズマリー、ブラックペッパー）・ピーマンとしめじ炒め・ポテトチーズ焼き（ライスペーパー、ハム、じゃがいも、塩胡椒、とろけるチーズ）・リーフレタス、トマト・冷奴鶏ももに、だいぶ前に買った瓶の塩レモンとおろしニンニク、塩胡椒でした味付けて小麦粉ちょっと振って、フライパンで焼きました。皮目をこんがりいい感じです。最後にバターちょびっと入れました。じゃがいもチンしてつぶして、塩胡椒してとろけるチーズを中に入れて丸めてハム敷いてライスペーパーで巻いてフライパンで揚げ焼きしました。初めて作ったけど、これはアレンジできそうでありでした。割ったらチーズがトロトロでした。育てたリーフレタス初めて摘み取りましたよ。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/04 23:43

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・豚ヒレカツ・きんぴらごぼう（ごぼう、にんじん）・ニラ入り卵焼き・ちくわきゅうり、レタス、きゅうり・キハダマグロの刺身・とうもろこしとうもろこし、茹で方が悪かったのか、シワシワになってしまいました。リーフレタス初めてプランターに植えてみた。種をバア〜ッと巻いたので多すぎたのかワサワサになってしまいました。まだ一度も収穫してないけど、どれくらいで収穫するのかわからないです。もうちょいかなぁ。ミニトマト、1段目、それもこの枝だけ、すごい量のトマトがついてる。赤くなるまで枝、大丈夫かなぁ。重そうです。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/03 23:58

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・焼き餃子（チルド）・味噌炒め（キャベツ、ニラ、絹厚揚げ、豚コマ）・鰹のタタキ昨日、鰹の半分焼いて食べたので、今日も、残りの半分を網で焼いて、同じ鰹のタタキです。シンプルに食べるのが美味しい。チルドの餃子をフライパンで焼きました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/02 23:49

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鰹のタタキ（新玉ねぎ、青じそ、おろし生姜、おろしにんにく、ネギ）・切り干し大根（切り干し大根、にんじん、椎茸）トマト・親子丼（鶏もも、卵、玉ねぎ、ネギ）仕事の帰りにスーパー寄りました。土曜日は魚市やってて、毎回、どんなのか楽しみです。今日は1匹、1000円の鰹にしました。捌き方は選べますが、家で、焼いて鰹のタタキにしたかったので、皮付きでお願いしました。自分で捌かないでいいので楽チン！ガスコンロに網乗せて回り焼きました。やっぱり新鮮で焼きたてで美味しすぎる〜。半分使ったので、まだ半分残ってます。明日食べようっと。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/06/01 23:51