ねねさん

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鶏チリ（鶏もも）サニーレタス、トマト・中華サラダ（春雨、もやし、卵、きゅうり、ハム）レタス・冷奴（あおじそ、ネギ）エビチリの味付けで、鶏チリにしました。鶏ももは味薄めにした味付けで唐揚げして、豆板醤べーすのチリソース作って、揚げたてを絡めました。美味しそうに見える気がして、とにかく何でもゴマかけたくなるんよねぇ〜。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/31 23:11

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・青じそ巻き照り焼き（豚ミンチ、玉ねぎとか）・巾着焼き（寿司あげ、納豆、キムチ、とろけるチーズ、ネギ）・ニラ饅頭焼き（チルド）・卵焼き（卵、紅生姜、醤油、砂糖、牛乳、マヨ、ごま油、鶏がらスープの素）・お好み風キャベツ焼き・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）ニラ饅頭焼き、チルドです。賞味期限切れてるけど、冷凍してあったので大丈夫です。初めて買ったやつです。キャベツは昨日はレンチン蒸し、私しか食べてないので、今日はフライパンの端っこでキャベツ一緒に焼いてお好み風にしました。レンチンより焼き色つけて焼いた方が美味しいです。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/30 23:21

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・肉巻き照り焼き（豚ロース、にんじん、ピーマン、もやし）・天ぷら（絹豆腐、茄子、えび）・かぼちゃサラダ（かぼちゃ、新玉ねぎ、きゅうり、ハム）サニーレタス、トマト・鯛のあら炊き・オニオンスライス昨日のブロ友コスモスさんの肉巻き見て、久しぶりにたべたくなったけど、同じように、小松菜なかったので、あるもので肉巻きしました。野菜いっぱい食べられるからいいですよね。揚げ出しにしようと思ってたけど、せっかくカラッと揚げたのでて、つゆとは別々にして、つけながら食べることにしました。鯛はこないだ刺身した時の頭を冷凍していたので、それを使いました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/29 23:15

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鶏もも唐揚げ・まぐろ（ビンチョウマグロ、長芋、たくあん、納豆、青じそ、ネギ、ごま）・野菜炒め（もやし、ニラ、カニカマ、卵）・お好み風キャベツ蒸し（キャベツ、とんかつソース、マヨ、辛子、紅生姜、青のり、鰹節）鶏もも唐揚げ、いつもの衣じゃなくて、今日は片栗粉付けて竜田揚げ風にしました。カリッと上手に揚げれました。マグロ、色々薬味混ぜてわさび醤油で食べました。これ、ほんとに美味しくて好きです。たくあん入れるのおすすめです。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/28 23:29

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・カレー（牛肩ロースブロック、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）・新玉ねぎの豚巻きフライ今日は年に数回の5時まで出勤の日。なので、前日に冷凍庫に眠っていた900gちょっとの牛肩ロースを、おっきめの角切りにして、2時間茹でてました。なので、今日は野菜足してカレーにするだけ。牛肉、あえて、おっきめな角切りにしていたけど、トロットロのいい感じ、辛口と中辛のルー混ぜて、ピリ辛で美味しくできました。新玉ねぎのフライは玉ねぎにペラッペラの豚肉を1枚巻いてくずれ防止、玉ねぎのフライ、やっぱり美味しいよね。新玉ねぎ最高でした。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/27 23:08

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・麻婆豆腐（豆腐、豚ミンチ、鶏がらスープの素、塩胡椒、砂糖、豆板醤、醤油、酒、オイスターソース、ごま油、ニンニク、生姜、水溶き片栗粉）・オイスター炒め（小松菜、鶏もも、もやし）・きゅうり（マヨ醤油、鰹節）久しぶりに麻婆豆腐、ピリ辛に美味しくできました。オイスター炒めの味付けもほぼ麻婆豆腐と一緒、豆板醤入ってないくらいで全部ちょびっとずつ入れました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/26 23:53

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・茄子の揚げ出し・絹厚揚げの肉詰め煮（絹厚揚げ、玉ねぎ、合い挽きミンチとか）・ほうれん草のおひたし（ポン酢）・鯛の刺身茄子の揚げ出しは片栗粉付けて揚げました。すぐに火が通るし、揚げたてのアツアツ食べて欲しかったので、席に着いたの見てから揚げてアツアツのダシ入れました。鯛がぷりぷりで美味しかった〜。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/25 23:22

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・煮物（鶏もも、じゃがいも、にんじん、ひら天、ごぼう天）・ホッケの干物焼き（おろしポン酢）・きゅうりと長芋和え、トマト・新玉ねぎとえのきのレンチン蒸し（マヨポン酢）今日の干物はだめでした。めちゃくちゃ塩辛くてびっくりでした。まずかったです。きゅうりは前に買った韓国風のやつの残り使いました。混ぜるだけで簡単でした。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/24 23:59

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・焼き豚（豚肩ロース）・生春巻き（レタス、きゅうり、にんじん、カニカマ、ハム、青じそ）・ニラ玉炒め（ニラ、卵、もやし、豚コマ）・納豆焼き豚、今回が今までで1番かもです。めちゃくちゃちょうどいい柔らかさでした。フライパンで簡単にできました。生春巻きのサラダは今回は残念な失敗作でした。作るの早かったから、破裂してました。残念でした。これはリベンジしたいです。春巻きも、生春巻きも作ってから時間置くとダメやね。リベンジしますっ！今年も植えた、めちゃくちゃ狭いとこにトマト、何とか育ってます。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/23 21:55

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・バサのムニエル・手作りタルタルソース・レタス・ピーマン焼き・じゃがいもガレット風（じゃがいも、とろけるチーズ）・マリネ（タコ、トマト、きゅうり）じゃがいも敷いてとろけるチーズ乗せてもう1回じゃがいも乗せてフライパンで両面焼きました。ムニエル、焼き色が薄かった〜、残念。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/22 22:16

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・新玉ねぎのはさみ照り焼き（新玉ねぎ、合い挽きミンチとか）醤油、味醂、鶏ガラスープの素で照り焼き・ピーマンとチーズの肉巻き（ピーマン、とろけるチーズ、青じそ、豚バラ、ライムペッパーソルト、レモン）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、エビ）・ビンチョウマグロ・新玉ねぎ蒸し新玉ねぎのはさみ焼き、せっかく綺麗に焼けたのに、おっきいから切ったら残念な見た目になってしまった。笑。ピーマン半分に切って、とろけるチーズと青じそ入れて豚バラ1枚を巻きました。初めて作ったけど、次男が美味しいって言ってました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/21 22:25

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・ハンバーグ・フライドじゃがいも・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）・冷奴（青じそ、ネギ、ごま）いつものハンバーグソースに今日は新玉ねぎをたっぷり入れました。味付けはとんかつソース、ケチャップ、砂糖、塩胡椒、ブラックペッパー、バター、ニンニクで玉ねぎを炒め煮しました。今日のきゅうりは輪切りしたら花みたいで可愛かったです。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/20 23:57

今日の夜ご飯

・小あじのフライ・よだれ鶏（鶏胸、ネギ、タレ）・タレ（鶏がらスープの素、砂糖、醤油、塩胡椒、味噌、おろし生姜、おろしニンニク、豆板醤、ごま油、ラー油、酢、すりごま、茹で汁）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）小あじ、2パック買い占めました。なぜか同じ値段やのに重さが違うなぁと思って帰ってみたら1パックに10匹、もう1パックに15匹でした。笑。小さいけど捌いてフライにしました。とんかつソースで食べました。よだれ鶏、本物食べた事ないけど、タレは適当に作りました。鶏も、めちゃくちゃ柔らかく、タレもバッチリ美味しかったです。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/19 23:50

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・丼（タレ付き牛バラとニンニクの芽）卵、ネギ、ごま・絹厚揚げの野菜あんかけ（もやし、にんじん、玉ねぎ、ニラ、豚コマ）・長芋タレ付きのやつ使って簡単に丼。卵は小さい器に割って黄身を3回くらい刺して、周りに水をちょろっと入れて500Wで55秒チンしました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/18 23:34

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・とり天（鶏胸）・さつまいも天・新玉ねぎと絹厚揚げの卵とじ・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、カニカマ）とり天は塩をパラパラっとかけました。新玉ねぎ、煮ると甘くなりました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/17 23:47

今日の夜ご飯

・豚デリング照り焼き（トンデリング）（豚バラ、新玉ねぎ）・レタス、トマト・煮物（卵巾着、大根、がんも、にんじん、糸こんにゃく）・浅漬け（長芋、きゅうり）新玉ねぎの輪切りに豚バラクルクル巻いて照り焼きしました。浅漬けの素の小袋1袋で野菜400gって書いてあったのでレシピ通り作ってみたら失敗しました。しょっぱすぎました。やっぱり、だいたい市販の調味料は濃いですよね。笑。わかってながらも使ってみてしまうやつ。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/16 22:07

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鶏もも唐揚げ・茄子の中華風揚げ浸し・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、ポテトサラダ）・冷奴（豆腐、ネギ、青じそ、ごま）鶏がらスープの素、水、醤油、砂糖、塩胡椒、ごま油、酢をレンチンして揚げ焼きした茄子をつけました。ポテサラは昨日の残りです。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/15 23:57

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・豚ヒレカツ・新玉ねぎフライ・ポテトサラダ（じゃがいも、きゅうり、ハム、新玉ねぎ）レタス、トマト・ほうれん草の胡麻和え新玉ねぎのフライが美味しい。ポテトサラダにも新玉ねぎ入れました。スライスして水にさらさずぎゅっとしぼってそのまま入れました。美味しかった〜♪新玉ねぎ、何しても美味しい。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/14 23:07

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・チキン南蛮（鶏もも）レタス・タルタルソース（ゆで卵、らっきょうとか）・野菜炒め（豚バラ、小松菜、にんじん、かまぼこ）・キクラゲ炒め（キクラゲ、トマト）鶏ももを下味つけてカラッと揚げ焼きしました。揚げたやつを切る時が緊張するのよねぇ〜。衣がはがれないか心配しながらね。今日はうまく切れました。キクラゲが食べたくて戻したらいっぱいになりました。トマトと炒めて美味しい♪トマト炒めるの私しか食べないので、卵入れようと思ってたけどやめました。キクラゲのコリコリが美味しかった〜。長男から遅ればせながらお菓子もらいました。可愛い♪食べるのもったいないなぁ。賞味期限ギリギリまで見て楽しもうかなぁ、笑笑。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/13 22:35

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・プルコギ（牛バラ、新玉ねぎ、ネギ、ごま、半熟目玉焼き）・レタス・春巻き（えび、新玉ねぎ、春雨）・たたききゅうりプルコギはいつものようにタレ作って炒めました。レタスに包んでと思って置いてけど誰も食べませんでした。韓国風たたききゅうりの素、半額やったので買いました。初めて買うやつは口に合わなかったりする時あるし、試すのには半額が嬉しいです。きゅうりをたたいて、素とごま油を混ぜて和えるだけ、簡単でした。半額で良かった。この味なら、それっぽものが作れそうなのでこれから買わないかもです。笑。次男からプレゼントもらいました。恥ずかしそうに「いっつも、ありがとうごさいますぅ〜」って。ティーパックのセットです。ありがとう♪にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/12 23:26

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・コロッケ（じゃがいも、牛バラ、玉ねぎ）・鶏ももと新キャベツ炒め（塩胡椒、ニンニク、鶏からスープの素、砂糖、ブラックペッパー）・きんぴら（ごぼう、にんじん）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）朝、卵割ったら双子やった〜。なんかいい事あるかなぁって期待したけど、何もなかったです。笑。？にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/11 22:45

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・タレ付き牛ハラミ焼き・卵とじ（絹厚揚げ、新キャベツ、卵、水菜）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）・残り物たち冷蔵庫に残り物がたまってきたので、それを片付ける日にしました。なので、タレ付きの肉を簡単にフライパンで焼いただけです。新キャベツが美味しい♪にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/10 23:26

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・豚ロース焼き玉ねぎマリネソース・じゃがいもボール・切り干し大根（切り干し大根、椎茸、にんじん、ひじき）・ソフトイカの玉ねぎマリネソース・ニラ卵炒め（ニラ、卵、豚バラ）豚ロースは塩胡椒してフライパンで焼きました。玉ねぎをマリネしてソースがわりにかけました。マリネが余ったので、ソフトイカにかけてみました。これも初めてやったけどアリでした。美味しかったです。じゃがいもはおっきかったのでチンしても時間かかるし、炊飯器の急速モードで炊きました。つぶして塩胡椒と片栗粉、中にとろけるチーズちょっとだけで入れて丸めて揚げ焼きしました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/09 23:35

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・シューマイ（豚ミンチ、玉ねぎ、片栗粉、塩胡椒、砂糖、オイスターソース、ごま油、生姜、鶏がらスープの素）もやし・小松菜炒め（小松菜、卵、ソフトイカ、塩胡椒、砂糖、鶏がらスープの素、ごま油）・マグロ（ビンチョウマグロ、納豆、たくあん、ネギ、青じそ、ゴマ、卵黄、のり）・水菜の煮浸し久しぶりにシューマイ作りました。いつも適当に作るので、できたタネとかわの枚数割ったら1つ23gの肉ダネになりました。きっちり計って残さないです！引っ付かないようにお皿にもやし敷いてシューマイ乗せて蒸し器で蒸しました。柔らかくてジューシーで美味しかった♪辛子ポン酢か辛子醤油かポン酢だけか醤油だけかはお好みで食べてもらいました。ワンタンの皮な方が包みやすいのでおすすめです。あ〜誰かに食べてほしい♪にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/08 23:08

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・牛ハラミ焼き・新玉ねぎ焼き・エビとしめじのガーリックマヨ炒め・オクラ鰹節和え（麺つゆ）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、ハム）牛ハラミの2割引に出会って買いました。お土産に頂いた淡路島の新玉ねぎ、甘くて美味しかったです。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/07 23:38

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・酢豚（豚ヒレ、玉ねぎ、ピーマン、かぼちゃ、椎茸）・中華サラダ（もやし、きゅうり、ハム、卵）レタス・ニラダレ冷奴・新キャベツのレンチン蒸し（とんかつソース、マヨ、鰹節、青のり、紅生姜）・鯛のあら炊き（鯛、椎茸）下味つけた豚ヒレは一度唐揚げにしてさっと絡めました。新キャベツはレンチンしてお好み焼き風の味付け、これが美味しすぎて大好きてます。冷凍してあった鯛のあらを炊きました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/06 23:45

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・カレー（鶏もも、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ）・半熟ゆで卵、福神漬け・チキンカツ（鶏胸）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）次男ご飯いらない日で、旦那と長男、時間バラバラなのがわかっていたので温めるだけのカレーにしました。もちろん、カツだけはその都度揚げました。今日のカレーはちょい辛めに作ったので美味しかったです。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/05 23:44

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・皿うどん（豚コマ、イカ、えび、かまぼこ、にんじん、玉ねぎ、うずら卵、もやし、キャベツ、生姜、ニンニク、鶏がらスープの素、砂糖、醤油、塩胡椒、ごま油、水溶き片栗粉）・冷奴（きゅうり、鶏からスープの素、砂糖、醤油、ニンニク、生姜、ごま油、酢、ゴマ）・ホタルイカの梅酢味噌あえ（ネギ、青じそ）・トマト・キクラゲ炒め（キクラゲ、卵、鶏がらスープの素、砂糖、醤油、塩胡椒、ごま油、水溶き片栗粉、生姜、ネギ）・新玉ねぎのレンチン蒸し（新玉ねぎ、鰹節、とろけるチーズ、麺つゆ、ブラックペッパー）酢味噌に梅混ぜてみました。初めてやけど、これはありでした。新玉ねぎは切り目入れてレンチン、柔らかくなったらとろけるチーズ乗せて数秒チン、チーズが柔らかくなったら鰹節とブラックペッパーと麺つゆかけました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/04 22:25

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鶏もも焼きおろしポン酢（鶏もも、大根おろし、青じそ、ネギ、ごま、ポン酢）・じゃがいも塩青のり・ホタルイカの酢味噌和え・浅漬け（きゅうり、新キャベツ、ゴマ）・絹厚揚げ焼き（絹厚揚げ、ネギ、醤油）・蓮根のきんぴら鶏ももはいつも通り皮目をフライパンでカリッと焼きました。ホタルイカ小さいやつ300g398円、大きいやつ300g698円、g一緒やのに値段がねぇ。おっきいの美味しそう♪って思いながら値段倍かぁって思ったら小さい方選びました。おっきいの美味しそうやったなぁ・・・。頑張って骨と目玉と口取りました。手作り辛子酢味噌で美味しかったです。じゃがいもは生のやつに小麦粉振って揚げ焼きしてバターと塩と青のりまぶしました。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/03 23:57

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・ハンバーグ・マカロニサラダ（マカロニ、玉ねぎ、きゅうり、ハム）レタス、トマト・バター炒め（かぼちゃ、蓮根、エリンギ）・新玉ねぎのレンチン蒸し（新玉ねぎ、鰹節、マヨ、麺つゆ、ブラックペッパー）こないだ、ハンバーグ作ったなぁと思いながらメニュー浮かばず、またまたハンバーグになりました。今日はめちゃくちゃ上手に焼けました。フライパンに肉汁出てなかったので、割ったら、お皿いっぱいになるほど肉汁があふれました。新玉ねぎ、レンチンしただけなのに美味しい〜。大好きです、次はチーズでやろうっと。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/02 23:58

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・おでん風煮物（大根、ごぼう天、ひら天、たけのこ、巾着）巾着の中は豚ミンチ・ビンチョウマグロ（ビンチョウマグロ、ネギ、ごま、納豆、温泉卵）・イカと小松菜のオイスター炒め（いか、豚コマ、小松菜、生姜、ニンニク、オイスターソース、塩胡椒、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油）・鶏肝の生姜煮今日はずっと雨で寒かった。なので、煮物にしました。でも、寒いと思っていたのは私だけでした。男子たちは寒くないみたいです。巾着の中身は豚ミンチです。にほんブログ村今日の夜ご飯

2024/05/01 23:58