自然派のワインだからそれだけで自然な味だとは感じませんでは、どういうワインが自然だと感じるのか・・ ほっとします オークセイ デュレス レ ジョンシェール 2018ドメーヌ ビヤーフランス ブルゴーニュ オークセイ デュレス品種：ピノノワール色：明るい赤、エッジ軽く紫、足長い香：赤いベリー、紫蘇、果梗、ハーブ味：辛口、酸高いが丸い、少しタンニン強め、果実味が高いまだ若いので、開栓して2時間くらいしてか...
イエローマジックワイナリー時々買ってますが品種が多すぎてなにを選ぶか迷います今回はラベルで選びました。 ちょっと苦いかな Pump Up ツンデレ 2021イエローマジックワイナリー日本 山形県 南陽市品種：スチューベン 100％色：ロゼとしては濃い目の赤、紫は感じない、イチゴのような色香：ザクロ、イチゴ、少しフォックスフレーバー泡：開栓すると勢いが良いが、すぐ落着き、細かく弱めになる味：辛口、酸高い、少し苦...
焼鳥用のワインということで焼鳥の日に開栓しました 合うよ！ ブルゴーニュ パス トゥ グラン キュヴェ タガミ 2019ル デュモンフランス ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワール80%、ガメイ20%色：黒っぽいが、やや明るめの透明感がある赤、エッジ紫、足長い香：ダークチェリー、ハーブ、ベリー、良質のピノのような、でも少し違う香りが味：酸高い、タンニン弱め、少し苦みを感じる程度軽い果実味、濃くないので焼鳥の鶏肉の味わ...
このところ、温暖化でドイツのピノが美味しくなっている気がします 濃くない 素直 ドイツ ファルツ品種：ピノノワール色：透明感が高い全体的に紫がかった赤、足長い香：紫蘇、赤いベリー、ハーブ、果梗味：辛口、酸高い、タンニン軽いがやや若さを感じる軽い果実味、濃くないが、素直な味わいで好感が持てる南のエリアのピノよりもこちらのほうが好きだなー値段も驚き...
2021年7月1日よりシャトー・ド・サントネがフィリップ・ル・アルディとなったそうです 飲みやすい ブルゴーニュ ピノ ノワール ヴィエイユ ヴィーニュ 2019シャトー フィリップ ル アルディフランス ブルゴーニュ品種：ピノノワール色：黒っぽい赤、透明感がある、エッジ紫、足長い香：赤いベリー、紫蘇、なめし皮、ハーブ、タル味：辛口、酸高い、タンニン弱め、やや若さを感じる軽い果実味、バランス良く飲みやすく、好感が...
夏だとあまり濃くないワインで美味しいものが飲みたいときがあります ややしっかり 濃くない バルベーラ ダスティ 2020ロベルト サロットイタリア ピエモンテ DOCGバルベーラ ダスティ品種：バルベーラ色：黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香：ハーブ、ダークチェリー、味：辛口、酸やや高め、タンニンやや強めややしっかり、バランスの取れた飲みやすいバルベーラ...
ラフィット・ロートシルトを分割所有するロートシルト家の一人でエドモン・ド・ロスチャイルドグループの経営者のバロン・ベンジャミン・ロートシルト卿が、2003年に購入したシャトー 2014は最近出たの シャトー サン ドミニク 2014フランス ボルドー品種：メルロー80%、カベルネ・フラン20%色：濃い黒っぽい赤、エッジ紫がなくなっている、足長い香：カシス、青いハーブ、ヴァニラ味：辛口、酸弱め、タンニン豊富だが丸くなっ...
昨日の記事、火入れがわからない人も多いかなと思って解説します 日本酒は醸造後、火入れという加熱処理を行い殺菌をしています日本のワインは、この日本酒の技法で殺菌されるものが多いのですがこのワインはしていません。フランスでは「パスツリゼーション」言われる方法でフランスの細菌学者パスツールが考案したものですが長期熟成には向かないとされ、普通はSO2が添加されて殺菌されています日本で昔から手頃な値段で売られ...
お酒屋さんで見かけて、ほービンの再利用もできるしなー（500ml）赤、白買ってみました ジュース？ 生ワイン 赤 2022蒼龍葡萄酒株式会社日本 山梨県 甲府市品種：コンコード 100％色：黒っぽい赤、全体的に紫がかっている、透明感あり、足長い香：ブルーベリー、赤いベリー、ハーブ、フォクシーフレーバー味：やや甘口、酸はやや弱め、タンニン弱い甘いので、アルコール度数を見ると、12度ブドウジュースをそのまま飲んで...
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コロナになってから、開かれていなかった、毎月の定例ワイン会もう大丈夫だろうということで再開することになりましたが4年間の間にメンバーの方たちの立場も変っていて辞めたいという方もいられて、お別れ会も兼ねて開催ということになりました。いままでお付合いのあったお店の方々に後押ししてもらったおかげで開催できたと思っております、ありがとうございます。全てのワイン 最初から全体写真をUPします個別のコメントは省...
ラベルが気になって買って見ましたこの値段はありがたい カベルネソーヴィニヨン メルロー 2021ケープチーター 南アフリカ ウエスタン ケープ品種: カベルネソーヴィニヨン、メルロー色：濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香：カシス、ハーブ、スパイス味：辛口、酸やや高め、タンニンやや強めで細かいが若さを感じる果実味が高く、フレッシュで飲みやすい...
あっ、これ放置すると美味しくなるぞ 5日目からかなー リーヴァ デル チリエージョ 2015アルベルト アングイッソライタリア エミリアロマーニャ品種：ピノネロ色：黒っぽい赤、エッジオレンジ、足長い、微発泡している香：赤いベリー、プルーン、スパイス、ハーブ、少し揮発香、温度が上がると鉄も感じる味：辛口、酸高いが丸い、タンニンややしっかり軽い果実味、あっ、これ自然派が好きな人は最高の味かもでも開栓食後の味...
ニュージーランドのピノって、美味しいのが多いので期待して飲んでます、少しスパイシー ボビー ピノ ノワール 2021ソーホー ワインズニュージーランド サウスアイランド マールボロ品種：ピノノワール色：黒っぽい赤、透明感がある、エッジ紫、足長い香：ダークチェリー、スパイス、果梗、コーヒー味：辛口、酸高い、タンニンややしっかりで若さを感じるが細やか軽い果実味、ボーヌの赤の良品をスパイシーにした感じの味わ...
熟成感が軽く出ていました飲み頃だと思います 開栓時期当りました アルザス ピノグリ 2014ドメーヌ ルネ フライト エシャールフランス アルザス品種：ピノグリ色：濃いイエローで、茶色っぽい、足中庸香：カリン、柑橘、ミネラル、最初は熟成香を感じなかったが 1時間ほどして温度が上がると、熟成香や蜜の香りが出てくる味：辛口、酸高い、最初は熟成感がなく、濃くないのにしっかり感があると言う感じだった果実味は...
同じワインをまた買うことは珍しいのですが前回買ったとき、あと少し保存しておくと美味しくなると感じたので、再度購入してみましたやや高めの温度で エール バイ クリネ 2014シャトー クリネ フランス ボルドー ポムロール品種：メルロー100％色：濃い黒っぽい赤、エッジほぼ紫がなくなっている、足長い香：カシス、青いハーブ、墨、インク味：辛口、酸やや高い、タンニン細やかでやや高めわずかに果実味が残り、スッキリと...
コロンバール あまり飲まない品種ですブランディの原料ということを知っているくらいかなこれはお買得 ナンバー スリー 2022ドメーヌ ユービー フランス シュッド ウェスト コート ド ガスコーニュ品種：コロンバール 80%、ソーヴィニヨン・ブラン 20%色：明るいイエロー、足中庸香：桃、柑橘、ミネラル味：辛口、酸高くて切れがある、ミネラルの苦み軽い果実味がありフレッシュ感があるが、単純なワインではなくふくよ...
イタリアのメルロー、ボルドーとかなり違った味になることも多いのですがこれは近い トーディ メルロー 2020カンティーナ トゥデルナムイタリア ウンブリア トーディ品種：メルロー色：黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香：インク、カシス、胡椒、青いハーブ味：辛口、酸やや高め、タンニン高いが細やか果実味が高く、酸があるので、飲みやすいブドウもよく熟した状態で収穫されているのではないかボルドーのメルローに近い味わ...
かわいいだけではなくシンプルなデザインこういうの好きなんです えっスペインなのに優しい フィエスタ 2022ボデガス・アスル・イ・ガランサスペイン ナバーラ品種：ガルナッチャ60％、テンプラニーリョ40％色：明るい赤、エッジ軽く紫、足長い香：赤いベリー、ハーブ、花味：辛口、酸高いが丸い、タンニンとても軽く軽い果実味、とても軽やかな味わいで素直赤ワインが苦手な人も飲めると思いますワイン入門用にもよいかも...
高騰するブルゴーニュでもこのワインはお安く買えました 若さは感じます ブルゴーニュ ピノ ノワール レ ジュヌヴリエール 2021フレデリック エスモナンフランス ブルゴーニュ品種：ピノノワール色：黒っぽい赤、エッジ紫が強い、足中庸香：赤いベリー、果梗、紫蘇、ハーブ味：辛口、酸高い、タンニンやや弱めだが若さを感じるフレッシュで、軽い果実味があるので飲みやすい...
シャトー シトランのセカンドワインですこの年代だと、熟成しているのだろうな飲み頃 いま買って吉 ムーラン ド シトラン 2007シャトー シトランフランス ボルドー オーメドック品種：メルロー 58%、カベルネ・ソーヴィニヨン 42% 色：濃い黒っぽい赤、エッジオレンジ、足長い香：カシス、枯葉、鉛筆の芯、プルーン、タル、ハーブ味：辛口、酸やや高い、タンニン柔らかくなっている軽い果実味、軽めに熟成感が出ている飲み...
名前のクルードとは、生の魚をオリーブオイルや塩などで味付けしたイタリア料理カルパッチョよりも厚く魚を切ったものです。確かに魚に合う クルード ネーロ ダーヴォラ カベルネ ソーヴィニヨン 2020マーレ マンニュムイタリア シチリア品種：ネーロ・ダーヴォラ、カベルネ・ソーヴィニヨン色：黒っぽい赤、透明感あり、エッジ軽く紫が残る、足長い香：赤いベリー、チェリー、スパイス、ハーブ、タル味：辛口、酸優しく丸い、...
南仏のピノって、別物だよなーと思うことが多いのですが 南のピノらしさは感じない IGP ピノ ノワール 2021ジャン ダオスクフランス ラングドック ルーション ペイ・ドック品種：ピノノワール色：やや明るめの赤、エッジ軽く紫、足長い香：赤いベリー、ハーブ、ミネラル、アフターにタル味：辛口、酸高い、タンニン弱いが若さを感じる軽い果実味、スッキリした味わいで、南のピノらしさは感じないブルゴーニュの好きな方の日...
去年買った共栄堂の最後の1本もったいなく感じてなかなか開栓しなかったのですがさすがにそろそろ飲もうと思いました。不思議なワインだ K22AK_AK_99 2022共栄堂日本 山梨県 山梨市品種：カベルネ・ソーヴィニョン主体＋メルロー＋甲州 色：明るい赤いで透明感がある、エッジはとても軽い紫、足中庸香：ベリー、ハーブ、シナモン、苦みのある柑橘、花味：辛口、酸やや高め、タンニン弱めで軽く苦みを感じる程度フレッシュ感は...
若い頃、多分25年くらい前に好きでよく飲んでいた いつのまにかデメテールのマークが付いている、驚いて購入 昔から良心的な値段 シャトー クロノー 2021ル デュモンフランス ボルドー ボルドー シューペリュール品種：メルロー100％色：濃い黒っぽい赤、エッジ紫が強く、足長い香：青いハーブ、プルーン、カシス、インク、鉄、墨汁、味：辛口、酸やや高め、タンニンしっかりだが細かく柔らかい軽い果実味、飲みやすく...
最近のシチリアは通向きのワインだけなく飲みやすくて手頃で良質なワインが増えてきたなと感じていますタンニン弱め イル パッソ ヴェルデ 2021ヴィニエティ ザブ （ファルネーゼの関連会社）イタリア IGTシチリア・ロッソ品種：ネーロダーヴォラ100％色：黒っぽい赤、やや透明感あり、エッジ紫、足中庸香：ブルーベリー、タル、スパイス、ユーカリ味：辛口、酸低め、タンニンやや弱め、果実味が高くフレッシュな味わい、やや...
たまには、チリカベも飲んでみようかなと思って購入良いバランス パヌール カベルネ ソーヴィニヨン レセルバ エスペシャル 2022ビーニャ マルチグエチリ セントラル・ヴァレー コルチャグア・ヴァレー品種：カベルネ ソーヴィニヨン 100％色：濃い、黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香：カシス、ユーカリ、胡椒、タル、ハーブ味：辛口、酸弱め、タンニン細かいがやや豊富果実味が高く、強すぎず、濃すぎず、飲みやすい昔の濃い...
好きな作り手なのですけどねー若くして飲むと強すぎて・・・やっと熟成 コートデュローヌ ヴィラージュ キュヴェ デ ガレ 2017ドメーヌ レ ザフィラントフランス コートデュローヌ品種：グルナッシュ, シラー, ムールヴェードル色：濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足苦い香：黒いベリー、茶色いハーブ、スパイス、花味：辛口、酸やや高め、タンニン豊富だが丸くなっているアルコール感がとても強く感じられるが、14.5度それ以...
白ワインの飲み頃っていつなのだろう 私は8年目前後が好きです でもこのワインは若いときも好きな味わいだからなー どちらも美味しいけど ヴィレ クレッセ 2016ドメーヌ ド ロアリーフランス ブルゴーニュ マコン ヴィレ クレッセ品種：シャルドネ色：とても濃いイエロー、足長い香：軽く熟した柑橘、ミネラル味：かなりの辛口、酸高い、少しミネラルの苦みこのワインを若くして飲んだ時の、本当にすごい果実味はな...
これ、ブラインドだったらミネラル感とタルの感じからムルソーと言うだろうな品種がテンプラリーニョ ブランコなんて、わからないよ！蝋封です テンプラリーニョ ブランコ レセルバ 2019リオハ ベガスペイン リオハ品種：テンプラリーニョ ブランコ色：濃いイエロー、足長い香：タル、バタースカッチ、ミネラル味：辛口、酸高い、ミネラル感が高い、ややトロミを感じるしっかりした味冷たい温度から飲始めたが、最初からブライ...
ACブルゴーニュを見つけたら買ってます好きな作り手です 濃くはないが ブルゴーニュ ピノ ノワール 2018ロブレ・モノ フランス ブルゴーニュ品種：ピノノワール色：やや明るめの赤で透明感がある、エッジかすかに紫が残る、足長い香：赤いベリー、紫蘇、ハーブ、果梗味：辛口、酸高い、タンニン細かいがやや後味に残る軽い果実味があり、バランスが良い、濃くはないが味わい深いワイン...
このワインをブラインドで出されたら困るだろうなフランスでも、イタリアでも、スペインでもないだろうとは思うだろうけど 日本のワインなの 21AK_AK 赤 2021共栄堂日本 山梨県 品種：メルロー、カベルネソービニヨン、マスカットベリーエー色：やや明るめの赤、エッジ紫、足やや長い香：ハーブ、グミ、青い果梗、土、植物味：辛口、酸かなり高い、タンニンやや強めで苦みを感じる軽い果実味、余韻は短いかなり個性的なワ...
地球温暖化の影響でドイツのピノが穴場になっていると思うのですフランスのワインが高騰している今、注目したいところです 濃くないけどセンス良い ピノ ノワール ファルツ 2021クロスタードイツ ファルツ品種：ピノノワール色：明るく透明感が有る赤、エッジ軽く紫、足中庸香：赤いベリー、果梗、紫蘇味：辛口、酸高い、タンニン穏やかでアフターに軽い苦み軽い果実味があり、飲みやすい酸がピノノアールらしくて、濃くないけ...
なるべく幅広くワインを飲もうと思っているのであまり、複数本でワインを買うことが少ない美味しいから何本も同じ物をかうということはあまり無い このビンだけなの？ ピノ・ノワール 2001オスピス・ド・ストラスブルグフランス アルザス品種：ピノノワール色：紅茶のような色でエッジはオレンジ、透明感が高く、足長い香：シェリー香、赤いベリー、時間が経つとダシのような香も出てくる味：辛口、酸高い、わずかな苦みがアフ...
ラベル買いなのですが品種も珍しいのでそちらも気になって買ってみました 土着品種なのに優しい サーラガト モニカ ディ サルデーニャ 2020アッツェイ（ファルネーゼ）イタリア サルデーニャ品種：モニカ 100%色：黒っぽい赤、エッジ軽く紫、足長い香：赤いベリー、ハーブ、プラム、バラ、ヴァニラ、土、タバコ味：辛口、酸高め、タンニン軽め、柔らかい味わい土着品種だからの身構えて飲んだが、綺麗な造り優しいので飲みやす...
先日はドイツの交配種を飲みましたが今回はフランスのものをマルセラン カベルネソーヴィニヨン種とグルナッシュ種の交配種ですブレンドすればよいような気もするのですが、どう違うのでしょうか・・ かなり濃いです マルセラン 2020レア ヴィンヤーズフランス ラングドック ルーション オック ミネルヴォワ品種：マルセラン種100％(カベルネソーヴィニヨン種＆グルナッシュ種の交配種)色：とても濃く、黒っぽい赤、全体的...
カベルネ・ドルサってなんだ？ブラウフレンキッシュとドルンフェルダーの交配種だそうです DNA分析でカベルネ系ではないことが判明 カベルネ ドルサ クーベーアー トロッケン 2020ベルンハルト コッホ ドイツ ファルツ品種：カベルネ・ドルサ 100%色：濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香：熟したベリー、青いハーブ、ハーブ、スパイス味：辛口、酸やや弱めで丸い、タンニンやや豊富細かい熟した果実の味わい、これは美味しい...
作り分けを、どうしているのかよくわかってないのですが01 02 03となっています、今回は03です 普通に美味しい K21 AK DD 03【橙】 2021共栄堂日本 山梨県品種：甲州種100％色：明るいイエロー、やや赤みがかっている、足中庸香：熟した柑橘、ハーブ、柑橘の皮味：辛口、酸高め、ほんの少し苦みフレッシュな果実味、余韻が割とながい03は一番個性が少なくて、普通に美味しい...
いつも思うのですが良心的な価格の作り手だなーと 色は濃いけど ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2020ベルトラン アンブロワーズフランス ブルゴーニュ コート ドール品種：ピノノワール色：濃い黒っぽい赤、エッジ紫が強く、足長い香：赤いベリー、ハーブ、果梗味：辛口、酸高い、タンニン軽く苦いという感じ軽い果実味色からすると、濃いのかなと思ったが、飲むとそんなことはなく飲みやすい出張があり、3日後に飲ん...
少し若いから、飲みにくいかなーと思ったのですが 本当は3.4日後が シャトー ボワ マダム ド モリヨン 2020フランス ボルドー品種：メルロー100%色：濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香：青いハーブ、ピーマン、カシス、黒胡椒味：辛口、酸やや高め、タンニン若くてしっかりしているが細かい軽い果実味、若さを感じるが濃すぎないので、飲みやすい開栓後3、4日おいて置くと、青さが弱くなっていてより良くなっていました...
ネロ・ダヴォラって、作り手によって味がかなり違うのです 優しい味わい プラート アパッシメント オーガニック 2020サンタ テレザイタリア シチリア品種：ネロ・ダヴォラ 100%色：明るい赤、エッジ紫、足長い香：赤いベリー、イチゴ、ハーブ味：辛口、酸やや高いが柔らかい、軽い苦み、フレッシュな果実味優しい味わいで、ワインを飲んだことがない人、赤ワインが苦手な方に飲んで見てほしい...
コート デュ ローヌの赤ワイン濃かったり、そうではなかったり開栓してみないとわかりません 理想型かな コート デュ ローヌ レ アフィラント 2020ドメーヌ レ アフィラントフランス コート デュ ローヌ品種：グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル色：濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香：ベリー、スパイス、ハーブ、華やかな花味：辛口、やや高めの酸、タンニンは豊富だが細かく、粉っぽい果実味に溢れてい...
共栄堂さん、01.02.03と作り分けていますどう違っているのか楽しみです 01よりやや強いかなーK21 AK DD 02【橙】 2021共栄堂日本 山梨県品種：甲州種100％色：濃い目のイエロー、わずかにピンクっぽい、ピノグリのような色、少し曇っている香：少し揮発香があるが飛ぶ、白桃、華やかな花、柑橘味：辛口、酸やや高いが丸い、フレッシュな果実味が高く、余韻もそこそこ有るが酸が後に残る、01よりやや強いかなー...
ポルトガルのトウリガ・ナショナルという品種が好きなのですがこのワインにも30％入っています気候変動による温暖化のため、ボルドーの品種として2019年に新たに認められた品種なのですよ ボルドーやリオハと近いイメージ レグアス ドウロ レゼルヴァ 2019パラス ワインズ ポルトガル ドウロ品種：トウリガ・フランカ35%、ティンタ・ロリス35%、トウリガ・ナショナル30%色：濃く黒っぽい赤、エッジ紫、足なかり長い香：カシス...
コート ドーセールって珍しいサンブリ、イランシーのエリアのワインです開戦初日は苦いと思って飲んだのですが 1日待って飲んでください ブルゴーニュ コート ドーセール ルージュ 2020ドメーヌ プティジャンフランス ブルゴーニュ コート ドーセール品種：ピノノワール色：明るめの赤、エッジ紫、足長い香：紫蘇、果梗、赤いベリー、チェリー、タル味：辛口、酸高い、タンニン高くないが、ミネラルが豊富で苦いという感じ軽...
シュッド ウェストの白ワイン、割と好きなんですグロマンサン、プティマンサンとかを時々飲んでいますが今回はプティ クリュブ、アリュフィアック・・・ 良いブレンドだなー サン モン エリタージュ ブラン セック 2019プレモンフランス シュッド ウェスト コート・ド・ガスコーニュ サン・モン品種：グロマンサン70%、プティ クリュブ20%、アリュフィアック10%色：やや濃い目のイエロー、足中庸香：ハーブ、桃、熟した柑橘...
飲んだ記憶が無い品種ピナンク10％ではどんな味なのかわからないですが とにかく飲んでみる サン モン エリタージュ ルージュ 2018プレモンフランス シュッドウエスト コート ド ガスコニュー サン モン 品種：タナ70%、カベルネソーヴィニヨン20%、ピナンク10%色：濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香：青いハーブ、カシス、黒胡椒、ハーブ、スパイス味：辛口、酸低め、タンニンやや高めだが細かい果実味が高くフレッシ...
品種が味を決める、あたりまえですがこんなブレンドなら フルーツのよう Y21AK_CL（淡赤） 2021共栄堂日本 山梨県品種：マスカットベリーAを主体に+巨峰+甲州種+メルロー色：とても薄い赤、全体的に紫がかっている、足長い香：アセロラ、グミ、ザクロ、ハーブ、スモモ、花味：辛口、酸高めで丸い、かすかに苦みすごくフレッシュな果実味が高く、フルーツのようこれはまいった、ジュースのように美味しいのだがアルコールは11度...
イタリアワインは、当り外れがありますがこの作り手のなら安心して買えますそのなかの普及品です センス良い アッシジ ロッソ 2019スポルトレッティイタリア ウンブリア アッシジ品種：サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン色：黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香：カシス、青いハーブ、胡椒、ダークチェリー味：辛口、酸やや高め、タンニンややしっかり軽い果実味、香りだけだとボルドー風なのだがスッキリと...
グラーヴって、お買得がなさそうな気がするのですが たまには シャトー ド シャントグリーヴ ルージュ 2013フランス ボルドー グラーヴ品種：メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン色：黒っぽい赤、エッジ軽くオレンジがかってきている、足とても長い香：タル、鉛筆の削りかす、カシス、スパイス、青いハーブ味：辛口、酸やや弱め、タンニン豊富だが丸くなっている軽い果実味、バランス良く、適度に熟成していて飲みやすい...
