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日めくりワイン https://masatomo9.blog.fc2.com/

yahooブログよりFC2ブログに移りました ワインと食のブログです、仙台より発信中

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2009/10/31

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  • やはりこの品種は

    33%入っているのですが、この品種は以前飲んで、あまり好みではないと感じたのですが他の品種のほうが多いからと思って飲んでみました 料理と合わせたら ペンコポリターノ 2017ペドロ・パッラ・イ・ファミリアチリ イタタ・ヴァレー品種:サンソー67%,パイス33%色:明るい赤、エッジ軽い紫、足長い香:ベリー、ハーブ、スパイス、花味:辛口、酸高め、ミネラルの苦み軽い果実味、濃くない、個性的な味わいこれブラインドだと...

  • 濃くはないのだが

    バランスが良い作り手だと思ってます村名は時々しか飲まないけど たまには村名も ニュイ・サン・ジョルジュ 2013レシュノーフランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ品種:ピノノワール色:やや明るめの透明感の有る赤、エッジピンク、足長い香:赤いベリー、アセロラ、ハーブ、タル、なめし革味:辛口、酸高い、タンニン弱めで細かい赤いベリーのような果実味が高い、濃くはないのだが、香が良い...

  • 古代品種

    イタリアにはいろいろな品種が残っているのですねこの品種は飲んだ記憶がないなー バルサミーナ サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ スペリオーレ パペッセ 2019ヴィッラ・パピアーノイタリア エミリア・ロマーニャ品種:サンジョヴェーゼ95%,バルサミーナ5%色:やや明るめの赤、エッジ紫、足長い香:紫蘇、バラ、スミレ、ベリー、ハーブ味:辛口、酸高い、タンニン弱め軽い果実味、軽やかな味わいで、素直な作り...

  • 知らなければ

    なかなかブルゴーニュと間違えそうなピノノワールは少ないのですが 間違えるかも サンタ バーバラ ピノ ノワール 2019シーグラスアメリカ カルフォルニア サンタ バーバラ品種:ピノノワール色:明るめの赤で透明感がある、エッジ紫、足長い香:紫蘇、赤いベリー、タル味:辛口、酸高い、苦みがやや強く若さを感じる軽い果実味、若さを感じるがバランスが良いちょっとタルが強く感じるが、ブルゴーニュでも若いとこんな感じの...

  • 4年間寝かせてました

    セラー持ってるとこういう飲み方が出来るという見本かと4年ほどセラーで寝かしておきました 良い感じに熟成 シャトー クロ デュ ロワ 2009フランス ボルドー フロンサック品種:メルロー85%、カベルネフラン15%色:濃い黒っぽい赤、エッジオレンジ、足長い香:タル、カシス、ハーブ、墨、黒胡椒味:辛口、酸低め、タンニン豊富だが細かく柔らかい軽い果実味は残っている4年間に飲んだ同じワインの感想と比べてみると青いハー...

  • 冷しても、ふくよかさが減らないのがおもしろい

    もらい物ですなかなかおもしろい経験でした 料理に合わせやすい エノトリア ホワイト 2020ドロファキス・ワイナリーギリシャ クレタ品種:ヴィラナ、ソーヴィニョン・ブラン、マスカットオブスピナ色:明るいイエロー、足中庸香:ツゲ、柑橘の皮、ミネラル味:辛口、酸高い、やや苦みが高く、しっかりした感じ冷しても、ふくよかさが減らないのがおもしろい豚肉とあった、バジルにも合う...

  • 香が一度に

    何回か飲んでいます2年ほど保存しておいたものを飲んでみました 赤い香 ブルゴーニュ ピノノワール 2018シャントレーヴフランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:やや明るめの赤、透明感がある、エッジ紫、足長い香:グミ、アセロラ、イチゴ、ハーブ、果梗、紫蘇味:辛口、酸高い、タンニン優しく細やかで、渋いなという感じフレッシュな果実味がある一つ一つの香りはブルゴーニュのピノらしいワインなのだがこのような香...

  • ブルゴーニュに近い

    ブルゴーニュに近いけど、ちょっとだけ個性的 飲むのが早かったのかも マールボロ ピノ ノワール 2020サマーハウスニュージーランド マールボロ品種:ピノノワール色:明るめの赤、エッジ軽く紫、足長い香:赤いベリー、チェリー、ハーブ、果梗、タル味:辛口、酸やや高い、タンニン細かいがやや高い軽い果実味、後味に果梗から来たような苦みが残るのが個性的もう少し熟成させてから飲むべきなのかなー...

  • バランスがよいな

    カベルネフランボルドーの物は未熟感が高い物が多いロワールのものでも、そんな感じの物もある自然派のものは飲みやすいが、個性が出てないものもあるバランスが難しいですね バランス良し ブルグイユ ポリュクス 2020メゾン・ボワザール フランス ロワール サン・ニコラ・ド・ブルグイユ 品種:カベルネ・フラン100%色:黒っぽい赤、全体的に紫がかっている、足長い香:カシス、ピーマン、黒胡椒味:辛口、酸やや高め、タン...

  • 買い増ししました

    なぜか安い値段で売っていました2013は評判が悪いのかなと思って購入 とてもお買得 シャトー ソシアンド マレ 2013フランス ボルドー オー メドック品種:メルロー53% カベルネ・ソーヴィニヨン47%色:黒っぽい赤、エッジ軽く紫が残る、足とても長い香:カシス、タル、シダ、青いハーブ、インク、胡椒、墨味:辛口、酸低め、タンニン柔らかくこなれている果実味があり、旨さも高い本当の左岸のおいしさ安く手に入った、...

  • 時間をかけて飲んでください

    イム・ヴァインゲビルゲはオーストリアで最古のぶどう畑だそうです 若いのかな イム・ヴァインゲビルゲ グリューナフェルトリーナー フェダーシュピール 2019ニコライホーフ オーストリア ヴァッハウ 品種:グリューナーフェルトリーナー 色:明るいイエロー、輝いている、足中庸、微発泡香:柑橘の皮、ハーブ、ミネラル味:かなりの辛口、酸高い、ミネラルの苦みが高い開栓直後はキリッとして硬い、時間の経過によってふくよ...

  • 2年保存しておいたら濃くなった

    発売直後は、自然派ワインのようだった2年間保存しておいて変ったのか飲んでみた 濃くなった! ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ベック ア ヴァン 2015ジャック カシュー フランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:やや濃い目の赤、エッジ軽く紫が残る、足長い香:紫蘇、果梗、赤いベリー、味:辛口、酸高いが丸い、タンニン細かく柔らかいが豊富あれ、昔飲んだ方が優しい味だった、今飲むとけっこうしっかりしてる...

  • 人によっては

    あまりにも飲みやすいので 私は好き キャンベル サンスフル 2020さっぽろ藤野ワイナリー日本 北海道 余市町・七飯町品種:キャンベル・アーリー100%(北海道余市町・七飯町)色:明るい赤、エッジ軽く紫、足長い、微発泡香:赤いベリー、フォクシーフレーバー、ハーブ味:辛口、酸高め、軽い苦み、果実味高く、ジューシーラズベリージュースのような味わい人によっては、ワインじゃないと言出しそうだが、私は好き...

  • 柔らかい

    初心者にもお勧めできるブルゴーニュって、いろいろな意味で少ないですよね 味わいも、値段も ブルゴーニュ ルージュ 2019カンタン ジャノ フランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:明るめの赤、エッジ紫、足長い香:チェリー、イチゴ、タル、赤いベリー、タル味:辛口、酸高いが柔らかい、軽いタンニン、軽い果実味柔らかくて飲みやすい、ワイン初心者にお勧めしたいこの値段で買えるのが驚き...

  • どんな温度で飲むのが良いのか

    完全オーガニック栽培のぶどうのみから造られる特別限定品 シグナス ブルット NVウ メス ウ ファン トレス スペイン カタルーニャ品種:パレリャーダ44%、チャレッロ32%、マカベオ24%色:明るいイエロー、グリーンがかっている泡:細かく勢い良く出てきて、長く出ている香:リンゴ、柑橘、ミネラル、ハーブ味:辛口、酸高い、スッキリとした味わいで、フレッシュ、後味に苦み通常スパークリングを飲む温度より高い、18度...

  • かなり違うけど

    南仏エリアのピノ ノワールを飲んでみました 違うけど美味しい ピノ ノワール ル ベイ 2019ドメーヌ グラン シュマンフランス ラングドック ルーション品種:ピノノワール色:明るめの赤、エッジピンク、足長い香:赤いベリー、チェリー、ハーブ、スパイス味:辛口、酸やや高め、タンニン強く無いのだけどブラックチョコのような苦みがあり、アフターに甘味が残るブルゴーニュのピノとはかなり違うが、美味しい...

  • フレッシュ

    お手軽シャンパーニュを探してみました フレッシュ系 シャンパーニュ ブリュット NVポワルヴェール ジャックフランス シャンパーニュ品種:ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ20%色:明るいイエロー、グリーンがかっている、泡:やや細かい、弱めでゆっくり出てくる香:酵母、シェリー香、ミカンの皮味:辛口、酸高い、苦みが強いフレッシュだが、しっかり感もある...

  • ドイツのピノノワール

    南のエリアで作るピノノワールよりもドイツのほうが 大当り シュペートブルグンダー エス クーベーアー トロッケン ベルンハルト コッホ ドイツ ファルツ 品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール) 100%色:明るい透明感が高い赤、エッジ紫、足中庸香:赤いベリー、タル、ハーブ、ダークチェリー、なめし革、スパイス味:辛口、酸高い、タンニン細かく柔か、軽い果実味濃くはないがまるでブルゴーニュの上級品のよう...

  • この値段で、ブルゴーニュらしい白ワイン

    ブルゴーニュの白ワインらしい味わいのワインでこの値段とは ブルゴーニュでも日常ワインの値段 ブルゴーニュ シャルドネ 2014 ベルトラン アンブロワーズフランス ブルゴーニュ品種:シャルドネ色:明るいイエロー、グリーンがかっている、足中庸香:熟した柑橘、バタースカッチ、タル、ミネラル味:辛口、酸高い、少しミネラルの苦み軽い果実味がありフレッシュ、ACなのでやや軽いがきちんとした造りだとわかる味わい昔から...

  • イタリアの地品種

    イタリアのワインはあまり飲んだことがない品種のときがあり開けてみるのが楽しみです フレッシュな果実味 コーラ ロッソ 2018ラーチノイタリア カラーブリア品種:マリオッコ、グアルナッチャ ネーラ、グレーコ ネーロ色:明るめの赤、エッジピンク、足長い香:グミ、苺、などの赤い果実、ハーブ、アフターに少しスパイス、わずかにビオ香味:辛口、酸高い、タンニン細かく軽いが、やや若さを感じるフレッシュな果実味が飲み...

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