ローズ家の台所
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住所
アメリカ
出身
ハンドル名
flouribundaさん
ブログタイトル
ローズ家の台所
ブログURL
https://crowncity.exblog.jp/
ブログ紹介文
カリフォルニア在住24年。夫婦の日々の生活の記録です。
自由文
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173回 / 312日(平均3.9回/週)

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  • お外でご飯 2

    昨日はサラダ系だったので体が冷えて、冷えて。ということで野菜のスープ ローズ家の野菜のモロッコ風煮込み by ローズ家の台所にしました。という話を食事の時...

  • お外でご飯

    6月に完成した家の前庭。お部屋がわりに使えるかと作った塀で囲ったパティオ。規制もあるので高い塀は作れないのですが、ラウンジチェアを置いて座るとちょうど道路...

  • エッグスラット

    久しぶりにエッグスラットを作ってみました。こちらが本家のものですが何か緑だったな、と思ったらチャイブでした。パセリのせちゃいました。グレイソルトならぬブラ...

  • ぶり大根

    普段はハマチが残った時に作るのですが、日系のスーパーに行ったらブリがあったのでぶり大根が急に食べたくなりました。日中は30度近くまでまだ暑くなるのですが、...

  • 松茸ご飯

    我が家の定番はお出汁とさっと煮た松茸だけを炊き込む松茸ご飯です。でも時々は実家の松茸ご飯、鶏めしバージョン。夕食でご飯を食べると寝つきが悪くなる、と最近特...

  • 松茸の味噌漬け

    松茸の美味しい食べ方というのを八百屋さんに教えてもらいました。聞いたら忘れないうちに。蒸して好きな味噌に漬けるだけ、というもの。自家製白味噌が少し瓶に残っ...

  • 松茸づくし

    カナダ産ですが。流石に1ヶ月半ぶりに自宅に戻った主人なのでウェルカムバックの気持ちを込めて八百屋さんに行ってきました。松茸の鉄瓶蒸し(土瓶ないので)焼き松...

  • 主人も無事に戻りました。

    私が帰国した翌日主人も地球反対回りで自宅に戻ってきました。1ヶ月半ぶりに再会!!Trader Joe'sにしか行けなかったので適当なお野菜たっぷりのお食事...

  • 日本から戻りました

    10月5、6日に京都の建仁寺両足院と長楽館でナンタケットバスケット の展示会がありました。そのために1週間東京と京都に滞在しました。お寺のような和風な空間...

  • ベジタブルバスケット

    私がよほど物欲しそうに見えるのか、私が遠慮がなさすぎるのか。主人も出張でいないので全く買い物にも行く必要がありません。同じものばかり食べることになりますが...

  • 桃ジャム

    ご近所さんのお庭の桃。「無駄にするのはもったいないから遠慮なく採って」と言われ素直な私はせっせと収穫。熟していても緑のまま。生では少し酸っぱいですが、火を...

  • オカワカメ

    この正体「オカワカメ」と言うのだそうです。中国では雲南百薬ですって。さっと湯がいてお浸しにしていただくと、本当に体が喜びそうな味がします。確かにワカメの味...

  • 出かけました。

    日本に出張に出かける前日の夕飯は午後10時。日本に着いてもひどい時差ぼけはなかったようです。よかった、よかった。

  • 時差調整

    主人が海外出張に出かける前はなるべく向かう国の時間に近づけます。今回はまず日本なのでだんだんとお夕飯を遅くして寝るのを遅くして、朝起きるのも遅くして、、、...

  • パンツァネッラ

    パンを焼いてもなかなか消費できないこの頃、パンツァネッラを作ることが多い夏です。今まではただ水でパンを戻していたのですがこの時に水にビネガーを足して戻すこ...

  • Dehydrator

    毎年夏になると欲しくてたまらなくなるもの、、、。乾燥機。でもこれとっても大きくて、重くて、ずっと二の足を踏んで早数年。(もちろんガレージで使おうとは思って...

  • ゴーヤ

    ご近所さんからいただいたゴーヤ。採れすぎて困るのだとか。大好物なのでいくらでもいただきます。『熟れるとタネも美味しいですよね。』と言ったらご存知なかった。...

  • イチジクピーチバター

    ご近所さんから収穫のお誘いが早速大きなバスケットに庭バサミを携えて行ってきました。隠れて見えませんが本命の桃やイチジクも沢山。これも持ってけ、あれも持って...

  • 町内会

    気のおけない町内の集まりが毎月決まった日に開かれています。参加自由、出入り自由、食べ物も飲み物も決まりがありません。ボランティアで毎月誰かが手をあげてホス...

  • 松茸

    比較的近くに韓国系スーパーが出来、最近日本の食材は大概こちらで。H mart Arcadiaアスペンから帰って冷蔵庫は空っぽなのでお買い物に行きました。見...

  • 青柚子

    週末は柚子の剪定をしました。今年は豊作です。剪定をした枝に付いていた柚子だけでも100個以上。もちろん木にはそれ以上残っています。剪定のあとは恒例の柚子仕...

  • ブドウとトマト

    家に戻るとまだ少しブドウも残っていました。完熟ぶどうは美味しいです。留守宅を見守ってくれていたお向かいさんが早速お庭のトマトを届けてくれました。カリフォル...

  • The Creamery

    アスペンより車で無事自宅に戻りました。私は撤収作業、主人は研究所で一仕事をして午後1時にアスペンを出発しました。途中コロラドのFruitaで給油と運転手交...

  • アスペンでの焼き菓子 残り物編

    4週間の滞在なので食材を無駄なく使い切るのには神経を使ってしまいます。もしかしたらこれが外食をしたくない一番の理由かも?生クリームが残ったので ローズ家の...

  • アスペンでの焼き菓子

    普段はもう滅多に焼き菓子など焼かなくなりましたが、アスペンにいると高地のせいか甘いものが欲しくなる?娘もいるので食べてくれる人もいます。それでも同じ味ばっ...

  • 大学に戻りました

    3ヶ月の大学の夏休み。これまでのように親がお膳立てするのはやめて、全く自由な時間でした。その間に車の免許をとり、自分でアルバイト先をみつけてパートタイムで...

  • Aspen Music Festival

    18日の日曜日に8週間のアスペン音楽祭も終わりました。最終日は朝のリハーサルに犬を連れて聴きに行きました。J.S.Bach:Gottes Zeitgeis...

  • アスペン山

    毎年恒例アスペン山に登りました。去年は2回登りましたが、今年は体力的に全く自信がなく、、、。かといって家族行事に不参加は認められず、、、。この日のためにア...

  • Seven Magic Mountains と Maiko

    娘が車の免許をとったので、今年は久しぶりに車でアスペンに来ました。約900マイル=1450キロメートルの道程です。途中ラスベガス近くにあるスイスの芸術家U...

  • アスペンに来ています

    4週間の予定でコロラド州のアスペンに来ています。イマイチiPhone やiPadではブログが書きにくいのでしばし夏休みしておりました。あっと言う間にここで...

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