◆中国・大連に行って日本を外から見てきました。

数日間海外に行っていたため、しばらくブログ更新が滞っていました。帰ってきたら、問題がまたいくつも持ち上がってて、ちょっとため息です。これから日本や自分がどうな…

◆さよなら東京

最後の術後検査を受けるために一昨日、日帰りで東京に上京して来ました。空路で羽田に向かい、病院の最寄り駅まで空港バスを利用。外に出たのはバスの乗り降り時と、駅か…

◆発酵バター

去年、熊本ジャージー牛乳を冷蔵庫に入れてたら自然に固まって、カッテージチーズ状になってた。どうやら冷蔵庫が発酵環境になっちゃってたらしいw上澄み液(乳清)と分…

◆大根好きな犬(2)

ハンペン(土着菌)が生えるような乳酸菌たっぷりの立派なうんちをする、うちの姫(ジャックラッセルテリア)は台所から持ち逃げするほどの大根好き。大根葉もバリバリ。…

◆まるごと発芽大豆スムージー

作りすぎたまるごと発芽豆乳ヨーグルトのタネそのまま飲むにはちょっと濃すぎ。ウコンを入れたら微妙に渋いし。ヨモギ乳酸菌で割ってレモンを絞ってみたらスッキリ爽やか…

◆しまった…(^^;;

つ、作り過ぎた。爺さん直伝レシピの豆乳ヨーグルト分量の見積もりを誤った…しかも、噴火してるしw

◆ワンコのうんちで肥料を作るぞ。(6)

前回から2日後のうんち。このところ毎朝の気温が零度を下回り、土が乾燥しやすくなっています。枯葉をかぶせていない鉢は、特に乾燥気味で菌の増え方も少なめ。枯葉をか…

◆ワンコのうんちで肥料を作るぞ。(5)

前回から3日程たったうんち。モヤモヤした土壌菌が増殖中。うんちが味噌玉みたいな塊になってきてます。土着菌は好気性細菌らしいので空気に晒して、ひとつの鉢は笹の茂…

◆春は曙。

春は曙。 やうやう白くなりゆく山際すこしあかりて、 紫だちたる雲の細くたなびきたる。清少納言枕草子 第一段 春は曙平安時代中期に中宮定子に仕えた女房清少納言…

◆甘酒で免疫力UP

去年の晩秋の頃、東条のおっちゃんの息子にもらった甘酒が美味しくて甘酒の造り方を調べたまま法事であたふたしてて、下書きで放置。あらためてチェックしてみる。甘酒は…