課税売上高

課税売上高が1000万円を超えたら、消費税を納めなきゃいけないんです。と消費税のところで書きました。ん？「課税売上高（かぜいうりあげだか）」って何？ まあ、ぶっちゃけ、普通に飲食店を営業している分には課税売上高＝売上高と考えていても、問題無いと思います。1000万円行くか行かないかくらいの売上の…

消費税

消費税。 飲食店では、業者からの仕入れや、スーパーで買う食材、ボールペンやらセロハンテープやらちょっとした物を買ったりする時に消費税がかかりますよね。自分が買う（消費する）時は、消費税を払う側です。 ですが、自分の飲食店でお客さんからお代をいただく側から見ますと、消費税を貰う（といいますか「預かる」）事になります。

事業税

事業税。個人経営で飲食店を開業したら払わなくちゃいけない税金の代表といえば「所得税」ですね。その影に隠れてはいますが、個人の小さな飲食店でも関係してくるかもしれないのが、この事業税。 最初にザックリ言っちゃいますと、課税所…

所得税

所得税（しょとくぜい）。飲食店を開業したら、やらなくちゃいけない確定申告。確定申告とは、この「所得税」を自分で計算して税務署に申告することなのです。 所得税は読んで字のごとくですが「所得」にかかる税金です。 じゃあ、「所得」って何？

飲食店の税金

飲食店を開業して、確定申告をすることで納める税金が「所得税」です。 でも、他にもいろいろ税金ってかかるんです。 というわけで、飲食店を開業したら払わなくちゃいけない税金にはどんなものがあるのかってのを、まずはざっくり整理しておこうかと。

配偶者とは

配偶者は”はいぐうしゃ”と読みます。 配偶者とは、結婚している相手のことです。男の人にとっては、嫁さん、妻、かみさん、家内と呼んでいるひとで、女の人にとっては、旦那さん、主人、夫、亭主と呼ぶ人のことです。 もちろん勝手に呼んでるだけじゃダメです^_^ 結婚していない人は、配偶者は無し、ということになります。 配偶者のところを、「嫁さん」とか「旦那さ…

課税所得（かぜいしょとく）とは

課税所得は「かぜいしょとく」と読みます。 そのんまんまですが、「税が課せられる所得」のことです。税金がかかる所得、税金がかかる金額のことですね。 売上−経費−

控除（こうじょ）とは

控除は「こうじょ」と読みます。 控除とは、ある金額から一定の金額を差し引くことである（ウィキペディアより）。 税金の計算をする時は、所得からある一定の金額を差し引いてその分は無税にすることができるのが「控除」です。

所得（しょとく）とは

売上（うりあげ）から経費（けいひ）を差し引いたものが所得（しょとく）です。 一般的には、「収入が多い」と「所得が多い」は同じ意味っぽいですが、税金の計算をするときには、収入という言葉は…

経費とは

経費は”けいひ”と読みます。 「かかる費用」のことです。飲食店のような個人事業では、事業に必要な費用ってことになります。必要な費用です。必要ないものは当然、（必要）経費とは認められません。 飲食店だと、家賃やら、電気ガスなどの光熱費、仕入れる材料費、お箸にナイフやフォーク、フライパン、鍋、お玉にトング、ラップにアルミホイルに、ストロー、台拭き、洗剤、マ…

売上とは

売上は”うりあげ”と読みます。売り上げ、売上げ、売り上とも書いたりますが、帳簿上では「売上」と短く書かれています。 飲食店で売上といえば、なんの事はありません。料理や飲み物を出して、お客さんに頂戴する代金のことですね。その金額を指します。 お昼の売上が3万円だ〜、とか、今月の売上が100万円を超えた〜とか、今年は前年の売上を下回った〜とか。 飲食店…

青色申告と白色申告

飲食店、飲食業の確定申告について書いています。 飲食店を開業して、確定申告のことを調べていると、「青にするか、白で行くか、、、」「青色申告がお得らしいけど大変らしい、自分にできるの？」「そんなに違うの？」最初にぶつかる壁ですよね。 結論から言いますと「青色申告」にしてください^_^

確定申告とは

確定申告（かくていしんこく）とは、一年間の所得の金額を計算して、税金を計算し、申告することです。所得税（しょとくぜい）を自分で計算して納めるのです。 飲食店であれ雑貨屋さんであれ、デザイナーであれ、なんであれ、お金を稼いだ人はその年の税金を自分で計算して支払います。 1月1日〜12月31日までの一年分を翌年の2月16日〜3月1…

確定申告の大まかな話

飲食店の確定申告について書いています。 飲食店を開業したら、確定申告ってのを自分でやらなきゃいけないということを前回書きました。 今回は、細かいことは抜きにして、ざざーっと大雑把にと言いますか、どんなことをやるのが確定申告なのかってことを書いてみたいと思います。

そもそも確定申告って何？

飲食店を開業したら、確定申告というものをしなくちゃいけない、らしい。。。ということは何となく分かっている。 そもそも確定申告とは何なのだ。確定申告とは何をすることなのか？この辺が、私も自分で確定申告をするまでかなり薄ぼんやりしていました。 給与所得者、いわゆるサラリーマンは、お給料の明細などを見ますと、給料から、健康保険料、年金、雇用保険、住民税などと一緒に…