今日は姫路でプチ同窓会高校時代の友人総勢5人で女子会ランチ去年も行ったイタリアンなお店「アンティーコアルベルゴ」近況報告、介護の悩み、病気自慢、孫怪獣、話しは尽きませんが、一杯元気をもらいましたまたの再会を約束して別れましたパワーチャージできたので、また明日から頑張ろう姫路de女子会ランチ♪

義兄がたけのこを持って来てくれましたもう出てるみたい今年はたくさん出る年なので、これからの収穫が楽しみ初物の筍で今夜は筍づくしの食卓になりましたまだ小さめなので柔らかくておいしいこれからしばらく食べられそう野菜の端境期に有り難い食材です🔵今夜のメニュー🔵🔷筍寿司🔷若竹汁🔷筍の煮物🔷ホタルいかの酢味噌和え頂き物deたけのこづくし♪

畑の玉ねぎはまだ収穫できませんが、お店に出回っている新玉で「スライスオニオン」かつおぶしをたっぷりかけてポン酢でさっぱりでおいしい〜🔵今夜のメニュー🔵🔷麻婆豆腐🔷照り焼きチキン🔷スライスオニオン🔷レンコンのキンピラ新玉deオニオンスライス♪

今日はトトロパパとお弁当買ってお花見に行きました毎年訪れるお花見の穴場スポット九分咲きくらいかなキレイな花が咲き誇っていますまさに今が見頃、青空に映えます今夜はちょっと肌寒かったので「ホルモン鍋」キャベツたっぷりで頂きました🔵今夜のメニュー🔵🔷ホルモン鍋🔷🔷揚げない☆とり天の甘酢掛け🔷レンコンのキンピラ🔷切り干し大根の煮物お弁当買ってお花見♪

宿の朝食9種盛りのプレートは皆共通で、主食や飲み物その他色々はビュッフェ形式で好きな物をとってきますトトロパパは和食メインで私は洋食でコーヒーやデザートのミニケーキもしっかりゲット腹ごしらえをすませて宿を出発境港でお昼になったので、海産物直売センター併設のお店へ朝どれの新鮮な魚をのせた海鮮丼途中立ち寄ったイオンモールのカフェでひと休みスタバは生活圏にはないので、旅先で必ず訪れますあとは自宅目指して走るのみ旅の締めくくりの夕食は、HottoMottoの「のり弁」久しぶりに食べたけど、これはこれでおいしい大満足の2日間でした山陰島根の旅（グルメ編）その2

旅の楽しみは、ご当地グルメや美味しいものを食べること2日間の旅のグルメの記録です順調に走ったのでお昼には出雲に着きました出雲大社近くのお蕎麦屋さん少し並んですぐに店内に案内されました出雲蕎麦は丸い小ぶりの桶に入ってきます5段盛りもありましたが、夜の宿のご馳走のために控えめにトトロパパは3段（天ぷら、山かけ、おろし）私は2段（ぜんざい付き）腹ごしらえをしてから出雲大社へその後日御碕灯台に登ってから、近くのカフェでひと休み夜に備えてお腹を空けておくべきなのですが、スイーツの誘惑には勝てませんトトロパパは抹茶のシフォンケーキ私はベリーベリーのパンケーキホテルで温泉に浸かってから夕食すき焼き、てっぱん、天ぷらと島根牛三昧の会席でしたビールは控えめにしたけど、食べきれなかった大満足で1日目終了山陰島根の旅（グルメ編）

先週末トトロパパと二人で島根旅行に行きました出雲と松江、宍道湖畔の宿で一泊美味しいもの食べて、温泉でリフレッシュする気ままな2人旅です稲佐の浜この浜の波打ち際で砂をすくって参拝します出雲大社ここで先程の砂を奉納して、ご利益のある砂を頂いて帰ります持ち帰った砂は家の周りにまきます白亜の日御碕灯台中に入れます163段のらせん階段を登って頂上からの眺め海面から63mの絶景翌日は松江城天守閣からの眺め以前CMで有名になった「ベタ踏み坂」実際走行してみると、見た目ほどの急勾配ではなかったこの坂を越えて境港へ🔵今夜のメニュー🔵🔷春巻き🔷ほうれん草のグラタン🔷サラダ🔷白和え🔷ふきのとう味噌🔷切...山陰島根の旅（名所編）

今夜は「牡蠣フライ&ブロッコリーフライ」たっぷりのタルタルソースで頂きました揚げたてはサクサクでおいしい〜🔵今夜のメニュー🔵🔷牡蠣フライ&ブロッコリーフライ🔷大豆ひじき🔷豆腐のあんかけタルタルde牡蠣フライ♪

今夜は「フライパン蒸し」千切りキャベツと人参に豚バラ肉をのせて、白だしをかけて蒸し煮に豚バラで野菜を巻いてポン酢で頂きました畑の菜花の辛子醤油和えも添えて、食卓が春めいてきました🔵今夜のメニュー🔵🔷フライパン蒸し野菜🔷大豆ひじき🔷菜花の辛子醤油和え🔷イワシの生姜煮🔷ポテトサラダフライパンde蒸し野菜♪

まだまだ寒いので今夜は「豚しゃぶ鍋」週末恒例だったけど、春めいてきたので今季最後になるかな?日本酒でカンパ〜イ〆は雑炊で🔵今夜のメニュー🔵🔷豚しゃぶ鍋🔷生ハムの大根巻き🔷五目煮豆🔷ほうれん草のごま和え今季最後?no鍋♪

今日はひな祭りなので「ちらし寿司」畑の菜花もまだ咲いてなかったので、春らしい材料はありませんが、気分は「春」春の足音が聞こえてきました🔵今夜のメニュー🔵🔷ちらし寿司🔷ワカメのお吸い物🔷おから🔷低温調理で簡単♪ローストポークひな祭りdeちらし寿司♪

今夜は「クリスピーチキン」コーンフレークの衣をザクザク砕いてまぶしました甘みのある衣がサクサクでおいしい〜🔵今夜のメニュー🔵🔷クリスピーチキン🔷八朔サラダ🔷キムチ鍋🔷根菜の煮物🔷サラダ漬物コーンフレークdeクリスピーチキン♪

昨夜は焼き鳥パーティモモ、ネギ間、砂肝、せせり、ハート、豚ロースなど学生時代に居酒屋でバイト経験がある婿ちゃんが、手際よく50本余りをキレイに串刺ししてくれました炭火焼がおいしいですが、外は寒いのでホットプレートでプリプリに焼き上がりました焼き立てアツアツは最高です🔵今夜のメニュー🔵🔷焼き鳥🔷ローストビーフ🔷大根サラダ🔷大根の唐揚げ🔷菜花の辛子醤油和え今夜wa焼き鳥パーティ♪

三連休なので大阪から娘ファミリーが帰省してきました昨夜は孫のリクエストで「手巻き寿司」と「茶碗蒸し」普段は2人の静かな食卓ですが、一気に賑やかになりました大人数の食事の準備は大変ですが、孫たちの喜ぶ顔が嬉しくて、ばぁばは腕をふるいます🔵今夜のメニュー🔵🔷手巻き寿司🔷茶碗蒸し🔷キンピラごぼう🔷根菜の煮物🔷サラダ漬物🔷黒豆煮孫台風滞在中！

今夜は「ローストビーフ」職場の友人が簡単レシピ教えてくれました焼き色をつけてからラップに包んでお湯でグラグラそのまま放ったらかしで簡単に出来上がります自家製とは思えない仕上がり具合食卓が映えます🔵今夜のメニュー🔵🔷揚げ豆腐のみぞれ鍋🔷簡単♪すぐできる時短ローストビーフ🔷イワシの天ぷら🔷大根の煮物🔷白菜のお漬物放ったらかしdeローストビーフ♪

今夜は「しらす丼」錦糸卵や大根葉、削りカツオ、海苔をトッピング刺し身醤油と麺つゆ、ポン酢を合わせたタレをかけて頂きましたさっぱり味でパクパク食べられちゃいます🔵今夜のメニュー🔵🔷しらす丼🔷豚汁🔷根菜煮🔷揚げ豆腐のあんかけ色々トッピングdeしらす丼♪

今日は職場の仲間を招いて、我が家で女子会ランチ料理はそれぞれ買ったり作ったりして持ち寄りました私の担当は、ドリア、サラダ、春巻き、茶碗蒸し、漬け物他に手作りローストビーフ、ピザ、チャーハン、唐揚げ、フルーツ食べきれないほどのご馳走が並びました別腹でケーキもペロリアルコール抜きでしたが、話は盛り上がりワイワイガヤガヤ5時間余りの弾丸トーク仕事の事は忘れて楽しいひとときでした我が家de女子会ランチ♪

週末恒例の鍋、今夜は「ゴマ味噌鍋」ちょっとピリ辛の濃厚ゴマ味噌味トロトロ白菜がおいしい日本酒でカンパ〜イ〆は中華麺で🔵今夜のメニュー🔵🔷ゴマ味噌鍋🔷大根サラダ🔷ベーコンチーズ入り焼きおにぎり🔷サラダ漬物週末恒例no鍋♪

節分なので今夜は「巻き寿司」休日なのでサラダ巻でも作ろうかと迷いましたが、定番の巻き寿司が食べたくて買ってきました昔ながらの巻き寿司は、かんぴょうに卵、高野豆腐、きゅうりなど色んな味が合わさって素朴でおいしいですね🔵今夜のメニュー🔵🔷巻き寿司🔷節分そば🔷レンコンのキンピラ🔷切り干し大根の煮物🔷千枚漬け節分de巻き寿司♪

今夜は「激ウマサラダ」レシピはキャベツで作りますが、今夜は白菜でニンニク風味のこのサラダ、深みのあるプロっぽい味で文字通り「激ウマ」です🔵今夜のメニュー🔵🔷豚しゃぶ鍋🔷キャベツとゆで卵の激うまサラダ🔷大根の甘酢漬け白菜de激ウマサラダ♪