4月の販売会のお知らせです。 おすすめは、ルレレザンとチョコとフランボワーズのムースです。 4/8までにご予約いただくとプチギフトプレゼントします。 4/1…
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東京・西ケ原駅徒歩3分。パティシエール経験を生かして自宅ラボでお菓子教室と販売をしています。
営業許可を取得して、東京都北区西ケ原でお菓子教室・販売をしています。家庭で作れるお店の味を目指して、本には載っていない細かいコツなどをお伝えしています。
お待たせいたしました！12月の販売会のお知らせです。12月は通常バージョンの11.12と、クリスマスケーキの販売会24.25.26の2回開催します。クリスマス…
お歳暮ギフトのご注文いただきました。レモンケーキを気に入ってくださり、レモンケーキと他の焼き菓子セットです。夫の方が字が上手いので、お願いしてのしを書いてもら…
今月のレッスンレポート栗のプリン、皆様の分も合わせてたくさん並べてみました！圧巻です。フルール白と赤のリンゴを組み合わせたものも、グラデーションで、とても素敵…
11月のパティシエールクラスのサブメニュー、ケークマロンカラメルです。マロンペーストとキャラメル、栗の刻んだものをいれたしっとりしたおすすめの焼き菓子です。新…
先日、生徒様が週に1回やっているコンテナカフェにお邪魔してきました。菓子工房シュクル京成酒々井駅から5分ほどのところにある、レンタルコンテナで毎週木曜日に美味…
プロが教えるお菓子教室シュクルエピスの手塚です。お待たせしました！12月のレッスンスケジュールです。感染防止対策として、5名様までのレッスン、マスクの着用、手…
お待たせしました！クリスマスケーキのご予約開始します。抹茶と黒ごまのシュトーレンと、昨年メープルスイーツコンテストで優秀賞をいただいたボベスエラブルも販売しま…
最近ブログをサボりすぎていてすみません。販売会終わってから1週間たってしまいましたが、11月も沢山の方にお越しいただきありがとうございました。シュークリームの…
生徒様の作品です。まずは、いつも華やかにケーキを撮影してインスタにもあげてくれているK様10月のかぼちゃとサツマイモのタルトの写真です。同じケーキとは思えない…
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4月の販売会のお知らせです。 おすすめは、ルレレザンとチョコとフランボワーズのムースです。 4/8までにご予約いただくとプチギフトプレゼントします。 4/1…
お待たせしました！2024年3〜4月のレッスンスケジュールです。 初めての方は、予約システムではなく、LINEかメールからお申し込みして下さい。 ご予約は下記…
3月のホワイトデー販売会のお知らせです。ホワイトデー用のボンボンショコラと、クッキー缶，そしていちごフェア開催します！ 3/4までにご予約いただくとプチギフト…
2月のバレンタイン販売会のお知らせです。 滞在時間を減らすため、なるべくご予約をお願いします。2/5までにご予約いただくとプチギフトプレゼントします。 2…
2024年1月12.13日の販売会のお知らせです。大人気のピスタチオのフレジエ復活します！ おすすめは、干支マカロン、ピスタチオとグリオットのムース、イチゴの…
お待たせしました！2024年1〜2月のレッスンスケジュールです。 初めての方は、予約システムではなく、LINEかメールからお申し込みして下さい。 ご予約は下記…
お待たせいたしました！12/22〜24のクリスマス販売会のお知らせです。 ホールのクリスマスのケーキのご予約も12/20まで受付中です！詳細はこちらです。 …
お待たせいたしました！12月13日水曜日の販売会のお知らせです。今回は第二金土にできないので、1日だけですが、急遽水曜に開催します。クリスマスケーキの販売会は…
お待たせしました！クリスマスケーキのご予約開始します。 ホールケーキはご予約のみの販売となります。ご予約は12/20(水)までにお願いします。 12月の販売…
11/10.11の販売会のお知らせです。 おすすめは、アプリコフロマージュ、渋皮栗のパウンドケーキです。 行列を防ぐため、なるべくご予約をお願いします。11/…
お待たせしました！2023年間11〜12月のレッスンスケジュールです。今年のクリスマスケーキはピスタチオとグリオットのムースです。非会員の方は11月から165…
遅ればせながら、X(エックス)始めました。http://twitter.com/sucre_epice2009自動販売機を導入したのをきっかけに、前から始めよ…
趣味から卒業してお菓子の販売をしたい方のためのお菓子起業アカデミーの10月生の募集中です。ご要望により体験レッスンの追加日程を増設しました！10/20.21.…
10/6.7の販売会のお知らせです。10/14に西小祭りに出店するため，10月は第一週の開催になります。原価高騰ため，クロワッサンなど一部商品を値上げさせてい…
9/5～冷凍スイーツの自動販売機始めました！お菓子起業アカデミーの去年の4月に入ってくれた生徒様が、週1回の焼き菓子屋さんと、その前で常温のお菓子の自動販売…
＼9/5〜 冷凍スイーツ自動販売機始動／ 【9月のスケジュール】◆お菓子の販売会8日（金）11時~18時9日（土）11時～17時◆武田シェフ講習会12日（火）…
9/8.9の販売会のお知らせです。おすすめは栗のパリパリモンブランとシャインマスカットのタルト，クレームダンジュトロピックです。 行列を防ぐため、なるべくご予…
お待たせしました！2023年間9～10月のレッスンスケジュールです。 初めての方は、予約システムではなく、LINEかメールからお申し込みして下さい。 ご予約は…
く趣味から卒業してお菓子の販売をしたい方のためのお菓子起業アカデミーの10月生の募集開始しました！お菓子の販売のノウハウはもちろん、技術も深掘りして実技の力も…
よくご質問いただく、お菓子に向いてる家庭用オーブンの選び方のご紹介です。庫内の形状はターンテーブル式とフラットタイプがありますが、お菓子作りにはフラットタイプ…
4月の販売会のお知らせです。おすすめは、コーヒームース、今季最後のピスタチオのフレジエ、焼き菓子ではピスタチオとチョコのパウンドケーキと、栗とメープルのパウン…
先日のコーヒームースレッスンレポートです。10月から卸の量か3倍になり、日々追われてしまってなかなかブログ更新できてませんが、少しずつまた書いていきます😊こ…
3月のホワイトデー販売会のお知らせです。 滞在時間を減らすため、なるべくご予約をお願いします。ご予約は3月6日(月)までにお願いします。 3/10(金) …
お待たせしました！3～4月のレッスンスケジュールです。 先行LINEでお伝えしていた4/23→4/15に変更になっています。よろしくお願いします。初めての方は…
趣味から卒業してお菓子の販売をしたい方のためのお菓子起業アカデミーの4月生の募集開始しました！ お菓子起業アカデミーの詳細はこちらです。 体験レッスン …
2月のバレンタイン販売会のお知らせです。おすすめはボンボンショコラとマンディアン、流氷ショコラ、バレンタインパックです。滞在時間を減らすため、なるべくご予約を…
1〜2月のスペシャルクラス。黒胡麻のオペラ 自家製の黒胡麻のプラリネを、口どけのよいバタークリームと合わせました。ガナッシュも生地も黒胡麻の入りです。黒…
ボンボンショコラレッスン始まりました。今回は赤 トロピック(パインとエキゾチック)黄 キュラメラサレ転写シート チャイキャラメルどれも個性的で美味しくできま…
神奈川県二宮市の人気店パティスリーリューコレットの武田シェフにチョコレートの講習会してもらいました！武田シェフは、パティシエ駆け出し時代からの20年来の友人で…
1/14.15日の販売会のお知らせです。 おすすめは、クリスマスも大人気だった抹茶とマンゴーのムース、グラニースミスのタルトタタン、 予約なしでももちろんお買…
2023年基礎クラスを終えた方のための中級クラス始めます！今日は、シュクルエピスの基礎クラスとこれから始まる中級クラスについてご説明します。 基礎クラス（…
明けましておめでとうございます！これからも美味しいお菓子で皆様に幸せを届けたいと思います。今年もよろしくお願いします。1〜2月のレッスンスケジュールです。大人…
お待たせいたしました！12/23、24. 25のクリスマス販売会のお知らせです。特に24は予約が集中しているので、少しお待たせしてしまうかもしれません。お早目…
お待たせいたしました！12月の販売会のお知らせです。なんと、12月はPayPayと北区のコラボキャンペーンでPayPay残高でお支払いすると30%ポイント還元…
お待たせしました！クリスマスケーキのご予約開始します。12月は北区PayPay30%還元です！PayPayでお支払いいただくと30%ポイント返って来るので、是…
11〜12月のパティシエールクラス のレッスンレポートです。クリスマスリースのベラベッカ。焼成前です。一晩つけたドライフルーツにつなぎで少しだけ発酵生地を入れ…
11月11.12日の販売会のお知らせです。予約なしでももちろんお買い物できますが、予約の方優先でお待たせしてしまうのと、滞在時間を減らすため、なるべくご予約を…
お待たせしました！11〜12月のレッスンスケジュールです。初めての方は、予約システムではなく、メールからお申し込みして下さい。https://airrsv.n…
