家庭菜園での有機栽培

家庭菜園で有機栽培は出来るのでしょうか？その答えは、家庭菜園でも有機栽培はできます。その場合、有機肥料は、自分で作ってみてはどうでしょう。今回は、家庭菜園での有機栽培について説明します。家庭菜園をされている人は、有機栽培を目指してもいいのでは・・・。

有機栽培の野菜

有機栽培の野菜は、普通の野菜より割高なのに、人気があります。それは、有機栽培の野菜には、おいしい・安全といったイメージがあるからでしょう。では、本当に有機栽培の野菜は、おいしくて安全なのでしょうか？

有機栽培の表示

有機栽培は、登録認定機関の検査を受け、有機JAS認定された場合、表示することが出来ます。この有機JAS認定を受けるのは、簡単なことではありません。そこで今回は、有機栽培の表示について説明します。

有機栽培に使用できる肥料

有機栽培の農作物は、有機JAS認定される必要があります。有機JAS認定を受けるのは、大変難しいです。では、有機栽培をするときには、どんな肥料を使えば良いのでしょうか？

有機栽培のみかん

有機栽培のみかんを購入したことはありますか？もし、有機栽培のみかんの検討をしているのでしたら、愛媛県の(有)三皿園のような有機JAS認定されている所から購入しましょう。有機栽培のみかんは、他のみかんと比べて割高です。そのため、誤解を招く表現で有機栽培みかんを名乗る農家が多いそうです。

有機栽培 りんご

インターネットで見ると、有機栽培りんごは、結構ありますね。でも、正式な有機栽培りんごとは、登録認定機関に認定されて、それから名乗れるものです。しかし、有機JAS認証されているりんご農園は、日本にはあまりないようです。

有機栽培は本当に安全？

有機栽培の農作物に対してどのようなイメージをお持ちでしょうか？・安全で体に良い・栄養価が高くておいしい・手がかかっているから、普通栽培に比べて高くても仕方ないこういうイメージでしょうか？では、有機栽培の農作物は本当に安全なのでしょうか？

UCCの有機栽培シリーズ

UCCの有機栽培シリーズには、コーヒー豆だけではなく、ドリップコーヒーやオーガニックシロップ・インスタントコーヒーまであります。この有機栽培シリーズを発売するためにUCCでは、有機農産物加工食品の製造業者の認定を、取得したそうです。有機栽培シリーズが好調に販売を伸ばしていることを考えても、消費者の食の安全への関心の高さがうかがるでしょう。

有機栽培のコーヒー豆

有機栽培されたコーヒー豆を買ったことはありますか？有機JAS認証店は、作業過程を記録する必要があるので、作業過程や責任者が曖昧になりません。また、残留農薬が、海外から輸入されたコーヒー豆から検出された、というニュースを耳にすることがあります。やはり、有機栽培されたコーヒー豆の方が、安全でおいしいようです。

有機栽培と無農薬の違い

みなさんは、有機栽培と無農薬の違いについて、お考えになったことはありますか？よく有機栽培と無農薬を同じだと思っていたり、勘違いをしている人がいます。そこで今回は、有機栽培と無農薬の違いについて考えたいとと思います。

有機栽培の玄米とは

有機栽培の玄米をご存知でしょうか？農林水産省登録認定機関に「有機栽培」である、と認定を受けた玄米のことを有機栽培の玄米と呼んでいます。有機栽培の玄米を販売する事業者にも、登録認定機関による認定が義務付けられています。玄米をそのまま食べたいと考えているのでしたら、有機栽培の玄米を食べましょう。

有機栽培の規定・認定

よく「有機栽培」という言葉を耳にします。そして、身体・健康に良いということも聞きます。では、その有機栽培には、何か規定があるのでしょうか。

「ボクらの農業」というサイト

「ボクらの農業」というサイトをご存知ですか？この「ボクらの農業」に参加するには、農業に精通していなければなりません。そんな制限がありながら、現在、700人もの参加者がいます。無料の会員登録を行えば、日記の交換や、コミュニティーコーナーにも参加が出来、意見交換なども簡単に行えます。

グリーンツーリズム

グリーンツーリズムと言う言葉をご存知でしょうか？グリーンツーリズムは、本来、都市と農村の交流の事を言うのですが、実際には農場で休暇を過ごす事を表しています。欧米では、グリーンツーリズムは、都会に住む人が長期休暇を取り、農村でゆっくりと滞在するというものをいいます。しかし、日本では、都市部からそう遠くない所に農村部があったり、長期休暇が取れなかったりします。そのため、日本型グリーンツーリズムと呼んで、欧米のグリーンツーリズムと分けることもあります。

農業経営者 木内博一

農業経営者・木内博一さんは、信念というか、自分のしたい事をきちんと把握した上で、環境や時代の変化に柔軟に対応できる、プロフェッショナルです。常識だと思い込んでいる事柄にも、疑問の目を向ける事で、価値がないといわれていた物に価値を与えたりしています。木内さんは、農業のための開発や実験などに、自分の会社が生み出した利益を元手に挑戦しています。