久しぶりに韓国料理の晩ごはん♪

こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございます久しぶりに韓国料理の晩ごはん＊キンパ＊海鮮チヂミ韓国料理レッスンで切った四角切りではなく、円のまま8等分。＊チャ…

牛もも肉のサルティンボッカをおもてなし風に盛り付け♪

こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございます日にちが前後しますが、記念日ごはんレッスン2日目。初日と盛り付けを少し変えてみました。試行錯誤の週末。簡単レシピ…

白身魚のポワレ フレッシュトマトソース

こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございます記念日ごはんレッスン🍴 4日目はグループレッスンでした。素敵な皆さまにお会いできて嬉しかったです。市川までお越…

記念日ごはんレッスンの前菜5品♪

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます記念日ごはんレッスンの前菜5品＊マンハッタンクラムチャウダー＊春野菜のゼリー＊かにのクラフティ＊鯛のカルパッチョ…

記念日ごはんレッスンのテーブルコーディネート

おはようございます。ブログにご訪問ありがとうございます金曜日から｢記念日ごはんレッスン｣が始まりました。テーブルコーディネートはグレイッシュで少しロマンティッ…

フルーツ100%のケーキ3種類♪

こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございますフルーツカッティングレッスン🍎今月は｢フルーツ100%のケーキ風3種とりんごのバッグ｣りんごのスポンジにフルー…

簡単苺タルトと苺の赤ワインゼリーテリーヌ♪

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます記念日レッスンのデザートが決まりました！簡単苺タルトと苺の赤ワインゼリーテリーヌです🍓今日はスカイベリーで作り…

桜水まんじゅうと3色甘酒ゼリーのお茶時間

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます春のおもてなし〜桜御膳〜アンコールレッスン2日間終了しました🌸昨日は取材が入り、テーブルやお料理を撮影していた…

春のおもてなし｢桜御膳｣ お料理♪

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます春のおもてなし〜桜御膳〜🌸昨日はアンコールレッスン初日。2年ぶりの桜御膳レッスンでした。青色申告準備などで1ヶ…

春野菜のゼリー・マンハッタンクラムチャウダー・サルティンボッカ♪

おはようございます。ブログにご訪問ありがとうございますある日の晩ごはん🍴フレンチイタリアンに関係なく、簡単レシピで美味しい記念日ごはんを試作中。＊牛もも肉の…

｢こえだニューヨーク｣アフタヌーンティーレッスン♪

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます昨日は @labranche2016 かずみ先生のアフタヌーンティーレッスンでした🫖ブラックでスタイリッシュな…

桜のポットラックパーティー♪お料理&スイーツ編

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございますポットラックお料理編🍴たくさんのお料理とスイーツ、フルーツでテーブルが華やか✨スイーツは別テーブルにのせました…

桜のポットラックラックパーティー♪テーブルコーディネート

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます昨日はわが家に料理家、テーブルコーディネーターのお友達をお招きしてポットラック。コロナ禍でずっと延期に。何度も延…

桜のタルト♪

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます桜のタルト🌸冷やしても焼きたても美味しい桜あんとクリームチーズ入り。桜を散らして。お花見にいかがですか？昨日は…

春キャベツと蝶パスタの豆乳煮♪春ごはん

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございますある日の晩ごはん🍚春キャベツがおいしい時期になりましたね💚＊春キャベツとファルファッレの豆乳煮 春キャベツ…

次男の帰省＊スウェーデン風ミートボール

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます昨晩ごはん🍴次男2泊目。今日午前中に帰るそう。前回帰省した時は和食だったので洋食に。＊スウェーデン風ミートボー…

手羽先の甘辛揚げと ふるさと納税返礼品の松坂牛

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございますある日の晩ごはん🍚＊手羽先の甘辛揚げ手羽先を塩胡椒して片栗粉少々まぶしじっくり揚げてから甘辛タレにからませます…

ミモザの日♪ カフェ風ごはん

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございますミモザの日💛黄色い小花が可愛くてリースやスワッグにしても素敵ですよね。今日は国際女性デー。女性の社会参加や地位…

雛祭りごはん♪

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます昨日は1日早いお雛祭り🎎桃の節句にぴったりの｢菱餅風ケーキ寿司｣にしましたよ❤️牛乳パックは上と底を切り落とし…

3〜5月の料理教室案内と予約状況

 こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございます   昨晩から料理教室LINEにて、3〜5月レッスンの生徒様予約が始まりました。予約日確定の返信が届いていない…

週末ごはん♪たっぷりあさりと生姜で｢深川飯風パエリア｣

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます｢野菜をたくさん食べよう！｣の週末ごはん🥗＊生姜たっぷり深川飯風パエリャ菜の花とスナップエンドウを散らして春の…

館山｢森羅」へ家族旅行♪

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます2月の第2週週末は久しぶりの家族旅行。 @the.shinra ｢森羅｣に行ってきました。お部屋に露天風呂が付い…

ふつうの塩とふつうのドレッシングでブランチサラダ♪

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございますミシュランガイド4年連続一つ星 代々木上原のレストランsioの鳥羽周作シェフが監修した『ふつうの』調味料シリーズ…

バレンタインのおうちごはん♪

こんにちは。ブログにがありがとうございます昨晩のバレンタインディナー❤️昨日のレッスン後にソファで一眠りしてからバレンタインディナー作りチョコレートは家族で食…

鴨せいろ風そばで晩ごはん♪

おはようございます。ブログにご訪問ありがとうございます卯月製麺 @uzuki_seimen 様より ｢ほっそり細そば｣と化学調味料、着色料、保存料 無添加の｢…

次男が帰宅♪和食のおうちごはん

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます昨晩次男が帰宅。11月以来です雪と雨で買い物に行けなかったので松花堂弁当レッスンメニューをいくつか作って おうち…

雛祭りの設えで松花堂弁当レッスン♪

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます予報通り、千葉も雪になりました。積もりませんように！松花堂弁当レッスン続いています。窓辺とトイレの設えは節分から…

フルーツでバレンタイン♪

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます昨日は久しぶりのフルーツカッティングレッスン♪2月は｢フルーツでバレンタイン(ハートバスケット)｣でした❤️カリ…

夫の誕生日ごはん♪

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます♪昨日は夫の誕生日でした🎉節目の年。来週末家族で旅行するのでその時に乾杯しようと思っていますが 当日もお祝いご…

節分ごはん♪

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます昨日は節分👹日本では古くから季節の変わり目には邪気(鬼)が入りやすいと言われ、鬼を祓い、福を呼び寄せる豆まきが…

松花堂弁当レッスンのお料理と大吟醸♪

おはようございます。ブログにご訪問ありがとうございます松花堂弁当レッスン3日目でした。すり流し、和え物、玉子焼き、2色のおつまみ団子、煮物、黄身酢がけ、揚げ物…

冬季限定！コクがあってなめらか美味しい｢みそチョコプリン｣♪

こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございます@nitta_jozo 新田醸造さんからみそチョコプリンをいただきました。2月末までの冬季限定の商品だそうです✨…

松花堂弁当箱の蓋を開けると♪

おはようございます。ブログにご訪問ありがとうございます松花堂弁当レッスン2日目でした。あさりの炊き込みご飯を椀から型抜きにチェンジ。瓢箪型、花型、俵型からお選…

｢松花堂弁当レッスン｣始まりました！

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます｢松花堂弁当レッスン｣始まりました！松花堂弁当とは中に十字の仕切りがあり、お刺身、焼き物、煮物、ごはんなどを美し…

箱庭風♪抹茶のティラミス

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます松花堂弁当レッスンのデザートは箱庭風抹茶のティラミスと黒豆ほうじ茶ゼリー1合枡をお庭のように駆け回るうさぎに見え…

レンジでお弁当サイズのふろふき大根♪和食の晩ごはん

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます昨晩ごはん毎日和食が続きます〜＊帆立とスナップエンドウの黄身酢＊お弁当サイズのふろふき大根＊手鞠麩と高野豆腐の炊…

小皿いろいろ お盆で和食ごはん

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます昨晩ごはん和食が続きます。＊あんぽ柿のおつまみ＊蕪のすり流し＊薩摩芋の甘辛煮＊いぶりがっこのポテトサラダ＊桜海老…

日本酒にあう晩ごはん♪

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます昨晩ごはん日本酒に合う和食でした。＊鰤と蕪のとろろ＊オクラとチーズの梅和え＊豆豆サラダ＊アサリと生姜の炊き込みご…

雪のテーブルでイタリアングループレッスン♪

おはようございます。ブログにご訪問ありがとうございます昨日はイタリアン2022レッスンを年越してグループレッスン🇮🇹いつも楽しいメンバーの皆さま、今年もよ…

フルーツパーラーで新年会♪

こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございます新年会ポットラックの続きです。@psana47 ちゃんが予約してくれて @mizunobu_fruitparlo…

今年初レッスンは中華料理グループレッスン♪

こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございます今年のレッスン始めは中華料理2022アンコールのグループレッスン。@nahosuzu1230 さん、ワンちゃんマ…

ポットラックで新年会♪

こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございます@psana47 ちゃんのお宅でポットラックの新年会。ナプキンをハート折にしてバレンタインテーブルにセッティング…

七草粥

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます1週間ぶりのインスタ投稿です。倉庫になっている和室の片付けが昨年末できなかったので 新年明けて断捨離&整理に取り…

明けましておめでとうございます！今年のお節

あけましておめでとうございます昨年は大変お世話になりました本年もどうぞよろしくお願いいたします2023年が幸せな年となりますように年末に家族で体調不良となり …

年末のご挨拶 ベスト9

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございますお久しぶりの投稿です。体調不良のため、SNSをお休みしていました。だいぶ良くなったので、まとめ的な｢今年のベスト…

ハレクラニ沖縄泊で観光1日目♪ハート岩と世界遺産、美ら海水族館

こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございます沖縄に来ています。朝食のスフレパンケーキがフワフワすぎる〜💕エッグベネディクトと半分こ。クラブラウンジではアフ…

ボルドーワインと「牛肉の赤ワイン煮込み」♪（レシピあり）

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます 昨晩は｢牛肉の赤ワイン煮込み｣🍷 お肉屋さんで和牛の塊肉を切ってもらいました。久しぶりに圧力鍋を出しました…

素敵な骨董の世界で｢おせち料理レッスン｣

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます@unnotei 可代子先生のおせちレッスンに行ってきました。初期からの仲良しメンバーさんに入れていただき楽しい…

東京クリスマスマーケット in 日比谷公園♪

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます今年も東京クリスマスマーケットに行ってきました🎄ソーセージとグリューワインで温まる〜🍷入場時にもらえるクリス…

素敵な贈り物いろいろ♪

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます料理教室10th記念イタリアンレッスン続いています。生徒様たちからたくさんのお祝いのお言葉をいただきました。あり…

コレド室町でフレンチランチ♪「お帰りなさい！」

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます昨日はアメリカ駐在から帰国した大学時代の友人を囲んでランチ。何年振りかとっても久しぶりに集まれました。近況報告、…

2023年1〜2月レッスンスケジュール

こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございます12月中旬まで10周年記念イタリアンレッスン開催中。どれも簡単レシピで美味しいと好評をいただいています。また、た…

代官山オクシタンでカスレランチ♪

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます土曜日 お友達がたくさん出展している｢サロン ド ルールブルー｣に行ってきました。毎年素敵な作品がいっぱいで楽し…

いかとカラスミのパスタ♪

こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございますイタリアンレッスン2022🇮🇹パスタはいかとカラスミのフェデリーニ。カラスミのパスタが大好きなのでレッスンメ…

おうちイタリアン♪豚肉のナポリ風

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます昨日のサッカーは興奮しましたね⚽️✨家族で見入ってしまいましたイタリアンレッスン続いています🇮🇹メイン料理は…

ボジョレーヌーボー解禁♪週末ごはん

おはようございます。ブログにご訪問ありがとうございます夫が出張から帰ってきて ボジョレーヌーボー解禁🍷いろいろなおつまみでワインを飲むのが好き。アペロレッス…

イタリアンレッスンの前菜♪ クロスティーニや紫芋のスープ

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます10th記念イタリアンレッスンをクリスマステーブルで開催中🎄12月中旬まで続きます。今週は3回。前菜は5種。｢…

ビーフシチューアレンジ♪ドリアとパスタ

こんにちは。ブログにご紹介ありがとうございますPan& ( @stylebread1923 )の冷凍パンと冷凍スープ、ちょい足しアレンジ提案♪スープは｢特製ビ…

イタリアンスイーツ3種盛り合わせ♪

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございますイタリアンレッスン2022のデザートは3種盛り🇮🇹＊カッサータ＊バーチ ディ ダーマ＊マチェドニアカッサータ…

次男リクエストの和食の晩ごはん

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございますお正月以来久しぶりに次男が帰ってきました。4連休にしたそうで2泊帰省❤️1日目晩ごはんはお馴染みのパエリャ。2日…

信州のお味噌屋さんが作った｢みそプリン｣

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます@nitta_jozo 新田醸造さんが作っている ｢みそプリン｣をいただきました！信州のお味噌屋さんが作ったプリ…

お正月テーブルコーディネート

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます11月1日より1月16日まで@aritayaki_marubun 有田焼まるぶん様のショップページにて『迎春コー…

おせちに♪蒲鉾の飾り切り

こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございますお正月に使える｢蒲鉾の飾り切り｣レッスン@fruitytable さわこ先生にバージョン3を習いました。バージョ…

海底熟成ワインSABRINA♪

こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございますイタリアンレッスン2022🇮🇹2日目はお料理の先生3名といつもご参加いただいている生徒さん3名のグループレッ…

赤坂フレンチでサプライズランチ会♪

こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございます10年前の今日、ママ友ちゃん2人が参加してくれて料理教室が始まりました。大好きなお2人が10周年祝いのサプライズ…

いかとカラスミのパスタ♪

こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございますイタリアンレッスンの試作いろいろ🇮🇹｢いかとカラスミのパスタ｣は旨みたっぷり。カラスミが苦手な方はあらかじめ…

イタリアンレッスンのテーブルコーディネートはシンプルクリスマス♪

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます 来週10/31から10thイタリアンレッスンが始まります。2012年10月30日からスタートした料理教室。皆…

バーチ ディ ダーマ(貴婦人のキス) イタリアの焼き菓子♪

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます。 木曜夜から金曜日まで胃腸不良と微熱が続き、我が家でのポットラックも延期となってしまいました残念です‥ぜひリ…

イタリアン試作ごはん＊サルシッチャと豚肉のナポリ風

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます   豚肉のナポリ風おつまみは自家製サルシッチャ 簡単なのにとっても美味しい。 Buon appettito！…

Pan＆の冷凍プティパンとビーフシチュー

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます  おいしいパンとスープがいつでも食べられたら幸せですよね 国産小麦粉100%焼き立てを急速冷凍したパンとスー…

美食医ハイティーオードブル付きイタリアン♪

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます  インターコンチネンタル東京ベイイタリアンダイニング ジリオン 免疫力アップ美食医ハイティーオードブルが嬉し…

料理教室の復習&ふつうのケチャップとマヨネーズの海老マヨ♪

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます  ある日の晩ごはん🍴@lestuditokyo のレッスンメニューを復習しました。＊チキンのカスエラ煮込み…

NYスタイル ハロウインテーブル♪

こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございます。 10/3 @atelierdeikukony ちゃんのハロウィンTableDecorレッスンに行ってきまし…

スペイン料理チキン煮込み＆ペルーのオシャレポテトサラダ♪

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます 10/1 @lestuditokyo のスペイン料理レッスン。チキンのカスエラ煮込みとペルー料理カウサ3種類…

簡単フランス料理レッスンのお料理とデザートプレート♪

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます 簡単フランス料理アンコールレッスン2日目♪   1枚目はデザートプレート。＊フォンダンショコラ＊いちじくのテ…

前菜プレート「きのこのテリーヌ＆鰤のコンフィ」

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます  昨日の簡単フランス料理レッスン。ハロウィンテーブルコーディネートでお迎え🖤前菜プレートはきのこのテリーヌ…

ポットラックでシャンパーニュ会♪

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます @yumiko_lecoeurriche さんのシャンパーニュ会🍾2本のシャンパーニュと1本のスパークリン…

ハロウインのテーブルコーディネート♪

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます 簡単フランス料理レッスンのテーブルコーディネートはハロウィン。昨年に続きBLACKハロウィンです🖤    …

秋のおうちごはんアンコールレッスン最終日でした！

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます  秋のおうちごはん2015〜2016アンコールレッスン🍁3日間終了しました。ご参加の生徒さま、ありがとうご…

サーモンパイと無花果のテリーヌ♪

  こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます 昨晩ごはん🍴来月の簡単フランス料理アンコールレッスンの｢サーモンパイ｣を作りました。久しぶりに作ったので…

ワインに合うメニューで晩ごはん♪

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます ある日の晩ごはん♪ワインに合うおかずばかり作りました🍾お手頃価格の微発砲性ポルトガル白ワインと。     …

市川の梨園カフェ「官兵衛園」

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます             市川の梨園&梨カフェに行ってきました。@kanbe_en 勘兵衛園/Cafe Kan…

和スイーツ盛り合わせ♪

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます     秋のおうちごはん2015〜2016セレクトアンコールレッスン ティータイムは＊白ごまきな粉甘酒プリン…

こだわり野菜の表参道イタリアン♪「リストランテ ダ フィオーレ」

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます 9月4日結婚記念日当日、表参道のイタリアン｢リストランテ ダ フィオーレ｣でランチしました。野菜にこだわった…

茸のテリーヌ♪

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます   茸のテリーヌを試作中椎茸としめじの旨味がたっぷり添えるソースも考えなくちゃ    シャインマスカットとジ…

簡単フランス料理「カスレ」の晩ごはん♪

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます 昨晩ごはんはカスレ♪来月の簡単フランス料理アンコールレッスンメニューです。フランス・ランドック地方の郷土料理…

秋のおうちごはん2015～2016アンコールレッスン初日でした♪

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます 秋のおうちごはん2015～2016セレクトアンコールレッスン。火曜日に無事初日が終わりました。      ＊…

吉祥寺の素敵なティーサロンでポットラックパーティー♪

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます 昨日は素敵なサロンにお招きいただきましたteadrops6 直子さんの oku_kichi_salon ドア…

スイートポテトモンブラン♪

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます 秋のおうちごはんアンコールレッスンのデザートを作りました。    ＊白ごまきな粉甘酒ぷりん＊巨峰のコンポート…

中秋の名月♪お月見ごはん

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます 中秋の名月お月見ごはん🎑 昨晩は雲が天の川のように見え、風情ある美しいお月見ができました。夜は窓を開けると…

お月見のテーブルコーディネート♪

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます  来週から3日間開催する｢秋のおうちごはん2015〜2016セレクトアンコールレッスン｣🍁 お月見がテーマ…

和梨のフルーツカッティング♪

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます 久しぶりのフルーツカッティングレッスン｢梨のコフレ2種 和梨と葡萄のカッティング｣     ＊長野県 幸水梨…

秋鮭ときのこの土鍋炊き込みごはん♪

 こんばんは。ブログにご訪問ありがとうございます 昨晩ごはん🍚｢秋のおうちごはんアンコールレッスン｣のレシピをより美味しく見直し中。       ＊秋鮭とき…

｢しいたけメンチ｣と国産オリーブオイルを使った｢無花果のサラダ｣♪

こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございますある日の晩ごはん♪｢秋のおうちごはんアンコールレッスン｣のレシピをより美味しく見直し中。＊しいたけメンチ＊鶏肉と…

ブラジル大使公邸にて「ブラジルの味」賞味会に参加しました！

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます 駐日ブラジル大使公邸で開催された｢ブラジルの味｣賞味会に参加させていただきました。 ブラジル独立200周年お…

アボカドオイルで♪「アジのマリネとアボカドサラダ」

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます  昨晩ごはんは秋のおうちごはんアンコールレッスン の「豚肉の梨ソース」を作りました。 わが家の定番。スペアリ…

あるもので晩ごはん♪「ハーフオープンオムレツ」

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます フィンガーフードレッスンが月曜日終了しました。たくさんの方のご参加ありがとうございました。インスタグラムのフ…

帆立と塩昆布、舞茸の炊き込みご飯♪あるもので和食の晩ごはん

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます  昨晩ごはんは買い物にいかず、あるものでごはん作り♪ ＊ベビー帆立と塩昆布、残っていた舞茸で炊き込みごはん …

フィンガーフード2022グループレッスン♪

 こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます               フィンガーフードレッスン2022テーマはトロピカルサマーパーティ ＊メロンのガス…

中華料理グループレッスン♪エビチリ＆酢豚＆棒棒鶏

 おはようございます。ブログにご訪問ありがとうございます フィンガーフードレッスンの合間に中華のグループレッスン♪生徒さんの職場仲間の楽しい皆様と賑やかなレッ…