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越谷ジャン漬けは米ヌカを韓国唐辛子ヤンニョンジャンで代用 乳酸発酵の漬物として韓国で沈菜の意でキムチ
料理ブログ / 健康食
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2009/08/24
世界5大健康食品の韓国風 乳酸菌活へ 白菜キムチ
韓食キムチ料理の素で キムチヤンニョン風味へ 粉唐辛子 コチュジャン 塩辛 醤油 味噌等々 身近なお好み調味料の合わせ薬念ジャンをちょい足しで もう一つのピリ辛 家庭料理
テレビで中居正広の紹介で話題に 鮭キムチ
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