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【徳島】なるほど鳴門金時の天ぷら
ご当地グルメ研究家の椿です 徳島で会食。指定されたお店は籠屋町にある鳴帆渡 （なるほど）。 東新町を抜けて向かう。ここにあるのは知っていたけど入ったことなかっ…
2024/04/24 11:52
【徳島】お遍路さんのうどん屋さん
ご当地グルメ研究家の椿です 板野町にあるうどん屋さん。この近くには四国八十八ヶ所霊場の第3番札所「金泉寺」がある。地元ではみんな「3番さん」と呼んでいる。なの…
2024/04/19 12:26
【徳島】いなかっぺランチ！
ご当地グルメ研究家の椿です 先週から徳島。 突然暑くなってきてびっくり。徳島文理大学の周りの桜はほぼ散っていた 仕事しにカフェに行こうとこの辺を歩いていたけれ…
2024/04/17 11:21
【香川】もちもちオリーブの正体とは
ご当地グルメ研究家の椿です 香川県はうどん県と呼ばれて久しいけれどうどんだけじゃないからね。 ホラ、オリーブもあるよ オリーブ実 これ見た目がすごくない？ 香…
2024/04/13 21:20
【香川】セルフうどん出汁に秘密が！
ご当地グルメ研究家の椿です過日の椿の出張飯。坂出市内でランチタイム！やっぱりお手軽に食べるなら讃岐うどん。ここはセルフうどんで香川に多い「ネギのせ放題」なんだ…
2024/04/08 11:48
【香川】立ち食い寿司でサクッとランチ
ご当地グルメ研究家の椿です 某日。香川県⇒徳島県に移動 この駅舎可愛いよね。JR高松駅で乗り換えするのにちょっと時間があったので早めにランチすることにした。駅…
2024/04/05 11:42
【徳島】果肉感しっかり和三盆なバターサンド
ご当地グルメ研究家の椿です 徳島県石井町にある和菓子の岡萬本舗が手がけるDAIJU PARK saison de cinquieme（ダイジュウ パーク セゾ…
2024/04/04 11:55
【徳島】和菓子屋さんが手掛けるおしゃれカフェ発見！
ご当地グルメ研究家の椿です タイミングを逸してあげてなかったけど今年のお正月明けに徳島のおしゃれカフェにお邪魔したときの過去picをひとつ… 石井町にあるDA…
2024/03/29 11:42
【兵庫】明石焼きに入る謎の白い粉とは
ご当地グルメ研究家の椿です 農林水産省管轄の全国米麦改良協会『2024 こだわりの麦、日本の麦。 』のサイトの「ご当地グルメ研究家と麦」にてコラムが更新されま…
2024/03/26 11:42
【連載】福井県敦賀市民熱狂のお惣菜
ご当地グルメ研究家の椿です 北陸新幹線が延伸して盛り上がりを見せている福井県。北陸割などを利用して訪れる人も多そうだよねー。 東京から向かうとその終着駅は敦賀…
2024/03/25 13:00
【石川】パン食べて能登を応援
ご当地グルメ研究家の椿です あんまり表立って言ってなかったけれど日本全国のパン屋さん1,000軒以上食べている（実は東京都内は少ない…） お米も好きだけどパン…
2024/03/19 14:42
北陸の春の味といえばホタルイカ！
ご当地グルメ研究家の椿です スーパーに買い物に行ったら富山県射水市産の生ホタルイカを売っていたのでお刺身にしようと購入。今が旬だからね、生ホタルイカ生で食べる…
2024/03/14 07:28
【福井】敦賀ヨーロッパ軒でパリ丼
ご当地グルメ研究家の椿です ソースカツ丼地帯の福井県元祖のヨーロッパ軒はのれん分けのお店が県内各所にある。 敦賀駅から歩いて行けるお店にも行ってみた。敦賀ヨー…
2024/03/08 07:24
【福井】ヨーロッパ軒の元祖ソースカツ丼
ご当地グルメ研究家の椿です 福井県で「カツ丼」といえば卵でとじないソースカツ丼これが定番とされている。元祖は福井市にあるヨーロッパ軒 修行を積んでのれん分けを…
2024/03/06 07:47
【福井】蕎麦やすたけの十割蕎麦
ご当地グルメ研究家の椿です 福井の名店にGO！ 一昨年イベントで食べた蕎麦やすたけの十割そば… あの味が忘れられなくて一度お店に伺ってみたい…という話をしたら…
2024/03/02 07:35
【福井】ミシュランプレートの敦賀ラーメン
ご当地グルメ研究家の椿です 福井県敦賀市には屋台がルーツのラーメン屋さんが多い。そして現在でも国道沿いに屋台が並ぶエリアがある。 ということで敦賀ラーメンを食…
2024/02/28 07:22
【連載】敦賀＆福井のご当地グルメ旅
ご当地グルメ研究家の椿ですトラベルウェブマガジン 旅色で全国ご当地グルメ旅を紹介しております。 今回ご紹介したのは…まもなく北陸新幹線が開通する予定の福井県敦…
2024/02/26 07:37
【福井】ズボガニはおやつです
ご当地グルメ研究家の椿です 福井市の繁華街・片町にある炉端焼きのお店へ。 福井ケンミンからズボガニ（脱皮したばかりのズワイガニ）の食べ方レクチャーを受けた。別…
2024/02/24 22:27
【北陸新幹線】グランクラスで乾杯
ご当地グルメ研究家の椿です 出張や旅行などは普段飛行機移動が断然多いのでたまに新幹線に乗ると新鮮 今回の北陸行きは思い切って東京～金沢間の移動でグランクラスを…
2024/02/19 12:38
【福井】博物館？昆布さんのいちご餅
ご当地グルメ研究家の椿です 福井市に滞在中、同窓生と会って昆布屋孫兵衛へ連れて行ってくれた。 「昆布？何屋さん？」と思うけど人のお名前なのだ。なんと創業は天明…
2024/02/17 12:57
【福井】コンビニで買える冬の風物詩水ようかん
ご当地グルメ研究家の椿です 北陸出張中。 福井県に来て嬉しいことのひとつはえがわの水羊かんのミニサイズがコンビニで買えること これ1人で食べるのにぴったり…
2024/02/15 12:11
【福岡】50年以上愛されるビーフバター焼き
ご当地グルメ研究家の椿です 福岡県はご当地グルメの宝庫。 1968年（昭和43年）福岡市の繁華街・天神にかつてあったレストラン風月 西鉄名店街店。 ここで誕生…
2024/02/10 07:53
【福岡】ウエストで朝うどん
ご当地グルメ研究家の椿です 福岡県には東京など他の地域では見かけないローカルチェーン店がけっこうある。 三大うどんチェーンは ウエスト 資さんうどん 牧のうど…
2024/02/06 07:49
【福岡】行列に並んでひとり寿司
ご当地グルメ研究家の椿です 小雨降る平日11時過ぎ。福岡での打ち合わせが飛んだので思わず時間ができた。先方はインフルだそうでお気の毒…ならば「これは行けるので…
2024/02/02 07:29
【福岡】とりかわで乾杯
ご当地グルメ研究家の椿です ちょっと前の話だけどニューヨークから友達が2ヵ月ほど日本に来ていたので福岡で合流して飲むことになった。 「福岡っぽいもの食べたい」…
2024/01/29 11:49
【徳島】仕事の合間に簡単ランチ
ご当地グルメ研究家の椿です 出張や会食が続くのでなるべくそれ以外はおうちごはんを。 仕事しながらランチの場合作り置きや残り物をなんとなくワンプレートにするか丼…
2024/01/28 11:43
【徳島】オシャンな肉ライス食べよう
ご当地グルメ研究家の椿です 姪っ子と徳島で食事するときって「何か食べたいものある？」って聞くと「お肉」と言うことが多い。 若いよね… なのでリサーチがてら最近…
2024/01/25 07:43
【徳島】お久しぶりねカルダモン
ご当地グルメ研究家の椿です 先日タイミングが合ったので初めて徳島のえべっさんに行ってきた。 徳島駅からも歩いて行ける距離にある事代主神社で毎年1月9日～11…
2024/01/23 11:48
【連載】福岡ソウルフード旅に出よう
ご当地グルメ研究家の椿ですトラベルウェブマガジン 旅色で全国ご当地グルメ旅を紹介しております。 今回ご紹介したのは・・・福岡県福岡市 うどんの発祥地と言われ…
2024/01/22 07:32
【徳島】ぽんずは焼き鳥屋さんです
ご当地グルメ研究家の椿です 少しずつ徳島にお友達が増えてきた。夕方、友達からLINEが。「鳥貴族一緒に行かん？」 …そうなんです。去年の秋に徳島市に初めて鳥貴…
2024/01/19 07:48
【徳島】人気NO.1の丸池製麺所へ
ご当地グルメ研究家の椿です ついに丸池製麺所のうどんを食べられた 県外の人には徳島ラーメンのイメージがあるみたいだけど徳島ケンミン、めっちゃうどん食べます。香…
2024/01/16 07:16
羽田空港でカフェ飯
ご当地グルメ研究家の椿です4日に搭乗予定だった便が欠航になり翌日便に変更した。 早めに空港に到着し最悪欠航になっても大丈夫なようにカフェで仕事しながら様子を見…
2024/01/10 07:27
【香川】あんこ餅のお雑煮を久々に
ご当地グルメ研究家の椿です 新年早々地震、津波、航空機故、火事などが起きて本当に胸が痛くて素直に「おめでとう」が言えなくて… 初フライトは4日の予定だったけど…
2024/01/06 21:42
【2023年】今年食べたご当地グルメとお酒たち
ご当地グルメ研究家の椿です 2023年も全国あちこち行っていろんなものを食べたり飲んだり 北海道、秋田、岩手、宮城群馬、千葉、埼玉静岡、愛知、滋賀、大阪徳島、…
2023/12/31 07:13
【築地】
ご当地グルメ研究家の椿です 今年は何度か築地某所で仕事をする機会があった。今月もそこで粛々とヘルプ作業をしていた。 12月19日にオープンしたばかりの貝出汁の…
2023/12/30 12:13
【青山】ふーみんの豚肉梅干煮定食
ご当地グルメ研究家の椿です めちゃくちゃ久しぶりに青山のふーみんでランチだ。嬉しい 50年以上愛される中国風家庭料理は優しさで溢れている。 いつもけっこうな行…
2023/12/25 07:35
【大阪】かやくご飯とブリ照焼
ご当地グルメ研究家の椿です かやくご飯ってなんのことかわかる？ 関西周辺では炊き込みご飯のことをそう呼ぶ。徳島でも聞きますな…食堂のメニューとか給食のメニュー…
2023/12/22 07:38
【大阪】大衆食堂の肉吸いと出汁巻き
ご当地グルメ研究家の椿です 大阪でランチタイム。 久しぶりに肉吸いが食べたいけど千とせは大行列だしなぁ… しばし悩む… で、天満にある大衆食堂へ向かう。昭和3…
2023/12/21 11:49
【三重】あられをお茶漬けに
ご当地グルメ研究家の椿です 三重県の田舎あられを食べよう。 初めてコイツの存在を知ったときはなかなか衝撃だった。米菓子である「あられ」をお茶漬けにするという食…
2023/12/20 07:36
【新宿】驚きの500円ランチでお腹いっぱい
ご当地グルメ研究家の椿です 過日の新宿ランチの話。新宿三丁目あたりでランチ場所を探していた。 ランチタイムはけっこう混んでるからまいったなーと思ってたら あれ…
2023/12/18 07:41
【岩手】磐井焼ってなんだ？？？
ご当地グルメ研究家の椿です 岩手県一関市で帰りに見かけた磐井焼なるもの。聞いたことない…磐井焼、気になるこれは一度食べてみねばなるまい …と大急ぎで買ってから…
2023/12/16 11:22
【岩手】一関のおもちの食べ方は300種類
ご当地グルメ研究家の椿です 岩手県一関市や平泉周辺には「もち食文化」がある 冠婚葬祭や人生の節目などにも食べるしスーパーや道の駅などでも一年中いろんな味付けの…
2023/12/15 11:49
【宮城】唐桑御殿つなかんの牡蠣ご飯
ご当地グルメ研究家の椿です 2013年から気仙沼へ行っていて久しぶりに唐桑御殿つなかんへ泊った。3年ぶり？に女将の菅野一代さんと久しぶりに会えた宮城県気仙沼市…
2023/12/12 07:53
【連載】300人分の料理を用意する家庭
ご当地グルメ研究家の椿です 先月、佐賀県唐津市へ行ってきた ユネスコ無形文化遺産に登録されている唐津くんちを見てきた。くんち期間中は各家庭でお世話になった方や…
2023/12/05 07:33
【宮城】海中で熟成させるお酒
ご当地グルメ研究家の椿です 毎年恒例の海中貯蔵のため宮城県気仙沼市へ行っていた。 日本酒「蒼天伝」を唐桑の海の中に1年間沈めて熟成させるプロジェクト。 かれこ…
2023/12/04 07:32
【宮城】レトロ喫茶店のいちごトーストとラーメン
ご当地グルメ研究家の椿です 今年の秋も気仙沼へ。目的の場所へ着くまでの間少し時間があるので人気のレトロ喫茶店でお昼ごはんに。 昭和26（1951）年に気仙沼初…
2023/12/01 08:39
【宮城】月に一度しか食べられないレア蕎麦
ご当地グルメ研究家の椿です 旅路は続いております。今度は東北新幹線に乗って北へ～。 1年ぶりの宮城県気仙沼市。日曜日のお昼に「お蕎麦食べに八瀬（やっせ）に行く…
2023/11/27 07:42
【福島】鯉に恋する郡山？
ご当地グルメ研究家の椿です ＜郡山産鯉×徳島亨シェフ フレンチ試食会＞にお邪魔した話。 旅の師匠・芹澤和美ちゃんから「椿ちゃん、鯉、試食しに銀座に来て♡」とお…
2023/11/24 07:37
【京都】新幹線のお供はカルネ
ご当地グルメ研究家の椿です この秋は数回新幹線移動があった。最近飛行機かクルマばっかりだったのでちょっと楽しい。 新大阪駅で志津屋の定番商品「カルネ」を買って…
2023/11/22 07:25
【福岡】ザクザク食感マンハッタン
ご当地グルメ研究家の椿です 福岡行ったら必ず買っちゃうものがこれ。 1974年（昭和49年）に 地元リョーユーパンで販売されたロングセラー商品マンハッタン。…
2023/11/20 07:45
【徳島】アツアツからあげのカフェランチ
ご当地グルメ研究家の椿です 某日、川内の人気カフェへ。 妹は以前、友達と行こうとして満席で入れなかったことがあったらしい。 倉庫を改装したような感じの外観。 …
2023/11/20 07:41
【徳島】農園直営レストランのランチ
ご当地グルメ研究家の椿です 徳島滞在中に妹が「ここでランチしたい」とインスタのURLを送ってきたので足を伸ばして藍住町の農園直営のお店へ。ゆめタウンの近くです…
2023/11/16 11:29
【徳島】蕎麦で飲めるお店発見！
ご当地グルメ研究家の椿です 東京にはいっぱいあるけれど徳島で蕎麦前のイメージはあんまりない。 でも最近は美味しいお蕎麦もある…とちょこちょこ聞いていた。 なの…
2023/11/14 07:34
【連載】滋賀のゲリラ炊飯ってなんだ？
ご当地グルメ研究家の椿です 先日滋賀県の琵琶湖のてっぺんへ行ってきた。そこにゲリラ炊飯なるものを行っているグループがいるの。 …ゲリラ炊飯ってなんなの？って思…
2023/11/12 21:48
【滋賀】古民家カフェでティラミスを
ご当地グルメ研究家の椿です 仕事で滋賀県庁へ行っていた。県庁は大津市にあり、京都のお隣。つまり滋賀県の端なのよね。 夕方までに米原に移動することになり、ランチ…
2023/11/08 07:39
【滋賀】海なし滋賀県のお寿司
ご当地グルメ研究家の椿です 昔々、まだ10代の頃の椿は春休み、夏休み、冬休みを使って青春十18きっぷで各駅停車の旅をしていた。 その当時から滋賀県の米原駅には…
2023/11/06 07:39
【連載】滋賀で琵琶湖の恵みを食す旅
ご当地グルメ研究家の椿です 毎月 トラベルウェブマガジン 旅色で全国ご当地グルメ旅を紹介しております。 今回ご紹介したのは・・・滋賀県長浜市 琵琶湖固有種！…
2023/11/02 07:38
【徳島】でっかいワカメの味噌汁
ご当地グルメ研究家の椿です 今更ですが、夏の思い出。大阪から足を伸ばして徳島へ。 クルマで淡路島を経由すると鳴門市は玄関口にあたる。そんな鳴門でランチを食べる…
2023/11/01 07:45
【大阪】十三でねぎ焼き
ご当地グルメ研究家の椿です まだ暑かったあの日 大阪ランチはお好み焼きをねぎ焼きやまもとでー。 十三（じゅうそう）というちょいとマニアックな場所だけど昔々、十…
2023/10/30 07:23
【秋田】美酒王国で飲み比べ
ご当地グルメ研究家の椿です 秋田県秋田市での思い出。 米どころ酒どころなのでやっぱり日本酒飲むしかないでしょ。 秋田35蔵の蔵人が集う店へ。以前は立ち飲みスタ…
2023/10/28 11:40
おやつは自分で味付けするカール
ご当地グルメ研究家の椿です 今や西日本でしか買えなくなってしまった。今日のおやつはカール 某所で安くなっていたので買ってきた。シャカシャカカール しかも味なし…
2023/10/26 07:52
ハロウィン仕様のドーナツ
ご当地グルメ研究家の椿です もうすぐハロウィン 10月31日までの限定発売のクリスピークリームドーナツのHALLOWEEN HARVESTがやって来た。 ドー…
2023/10/24 07:39
【秋田】ミルクは入ってないミルク焼き
ご当地グルメ研究家の椿です 秋田県秋田市でおやつを食べにお散歩タイム。秋田駅から歩くと15分くらいかな。創業80年以上のお餅屋さん鈴為餅店 のれんにはためく元…
2023/10/20 07:16
【大阪】角打ちだけど激うまビフカツ
ご当地グルメ研究家の椿です ひと仕事終わってお疲れさま会＠大阪2軒目 Aさんが軽くもう1軒行こうと誘ってくれた。 「次も角打ちだけどいい？」「全然OKですっ」…
2023/10/18 07:39
【大阪】老舗角打ちで日本酒ぐびり
ご当地グルメ研究家の椿です私の「行きたい店リスト」は一向に減る気配がない。ひとつ消えてはふたつ増える。なんなら5軒とか増えるw 人に教えてもらったりたまたま見…
2023/10/16 11:34
【徳島】常温保存できる豆腐でチャンプルー
ご当地グルメ研究家の椿です 旅行や出張で徳島へ行く人におすすめのお店などを聞かれることが増えてきた。 その中の1人が帰ってきて「お土産だよ！」とお豆腐をもらっ…
2023/10/14 11:44
【静岡】三島のスパイスカレー
ご当地グルメ研究家の椿です 静岡県の中でも沼津、三島周辺は2ヵ月に一度は行くのでアフターコロナで改めてご飯食べるところを開拓中 この日は「スパイスっぽいものを…
2023/10/13 07:37
【大阪】立ち飲み屋で銀だらのお刺身
ご当地グルメ研究家の椿です 大阪で早い時間から飲むのは楽しい 天神橋筋商店街を歩きながら「もう少し飲んで食べたいなぁ」と思って寄ってみた立ち飲み屋さん。常連さ…
2023/10/11 07:31
【大阪】ジン専門店で昼飲み
ご当地グルメ研究家の椿です 大阪滞在中。「もう今日は昼から飲む！」とPCをぱたりと閉じて15時から天神橋筋商店街へ。 ウロウロしていたらジン酒場 ジンの専門…
2023/10/10 07:40
【富山】ます寿司10種食べ比べ！？
ご当地グルメ研究家の椿です 過日、富山県のメディアミーティングへ。 駅弁でも人気の富山名物ます寿司の食べ比べをしてきた。 並べて同時に食べるってなかなかないよ…
2023/10/08 11:26
【香川】VIVANTっぽい？江戸時代から続く醤油屋のうどん
ご当地グルメ研究家の椿です 香川県へ徳島県との県境東かがわ市引田にあるかめびし醤油へ行ってきた。香川県は小豆島をはじめお醤油屋さんが多いのよ。 ここは1753…
2023/10/04 11:38
【築地】15時のハンバーグランチ
ご当地グルメ研究家の椿です 期間限定の仕事で築地に2ヶ月ほど通っていた。 担当番組によるけれどテレビ業界は朝が遅めに始まることも多く（ロケだと早朝から動いてた…
2023/10/02 11:39
【青森】お店で売ってないご当地パンとは
ご当地グルメ研究家の椿です 農林水産省管轄の全国米麦改良協会『2023 こだわりの麦、日本の麦。 』のサイトに「ご当地グルメ研究家と麦」というコラムが更新され…
2023/10/01 07:43
ネオ大衆酒場でクラフトビールとアジアンつまみ
ご当地グルメ研究家の椿です 旅の師匠Sさんと久しぶりに飲むことに。いつも世界中飛び回っていて会うたびに新しい刺激をくれる。 「クラフトビールが飲めるところ」と…
2023/09/29 07:33
【長崎】昨日の皿うどんってナニ？
ご当地グルメ研究家の椿です 先日お邪魔した四ツ谷にある長崎料理「まうまう」。〆に登場したのがご当地グルメ皿うどん パリパリに揚げた「細麺」とちゃんぽん麺を使っ…
2023/09/27 07:26
【長崎】東京で長崎を食べよう
ご当地グルメ研究家の椿です 今年4月にオープンしたばかりのまうまう四ツ谷長崎歳時記でご当地ごはん食べながらの打ち合わせ。長崎県東京産業支援センターの1階にあっ…
2023/09/26 07:38
【北海道】カジュアル天ぷらと日本酒で
ご当地グルメ研究家の椿です すすきので食事場所を求めてウロウロ。ダイアの55というお店が気になりふらりと入ろうとしたら満席で。 和酒って書いてあるし日本酒の品…
2023/09/22 12:20
【北海道】ひげ男爵でカレーランチ
ご当地グルメ研究家の椿です 札幌市内で飲んでるとき地元の人に「今日の昼は何食べたの？」聞かれて「ひげ男爵でカレー」と答えたら「えー、渋っ！」と言われた。 …え…
2023/09/19 07:43
【北海道】シロクマベーカリーで朝食を
ご当地グルメ研究家の椿です 北海道から沖縄まであちこち行っている私ですが全国に美味しいパン屋さんあるなぁと最近つくづく思う。 私は全国の美味しいパン屋さんの調…
2023/09/17 07:59
ロケ弁の定番！金兵衛のお弁当
ご当地グルメ研究家の椿です 昔からロケ弁の定番のひとつ。お魚が美味しい金兵衛の銀だら西京漬け焼き弁当タレントさんも好きな人が多い。みんなこのパッケージ見ると「…
2023/09/15 07:28
【韓国】KALDIで買った魔法の唐揚げ粉
ご当地グルメ研究家の椿です 仕事の資料を探しに本屋さんへ行って帰りにカルディ覗いてみたらこの手の唐揚げ粉を発見Mukbang本場韓国ザクザクチキンパウダー 実…
2023/09/13 07:19
【福岡】国産大豆粉使用！めちゃウマドーナツ
ご当地グルメ研究家の椿です ここ数年第三次ドーナツブーム到来と言われており福岡でもキテまして バスに乗ろうと天神のバスセンターへそしたら… うおおおおおおおお…
2023/09/11 07:32
【連載】気仙沼市民の絶賛店へGO！
ご当地グルメ研究家の椿です 毎月 トラベルウェブマガジン 旅色で全国ご当地グルメ旅を紹介しております。 今回ご紹介したのは…宮城県気仙沼市で地元の人たちに愛さ…
2023/09/10 07:25
【福岡】地元支持率NO.1餃子！？
ご当地グルメ研究家の椿です 福岡は餃子屋さんが多い。昭和29年に屋台からスタートした「旭軒」は今は博多駅前に本店をかまえて支店もある。人気店で人に勧められるこ…
2023/09/07 07:37
【福岡】武将系焼き鳥？信秀本家
ご当地グルメ研究家の椿です九州はよく鶏肉を食べる地域。福岡県は博多や天神、久留米市などあっちもこっちも焼き鳥屋さんだらけ。 しかも戦国時代を思わせる勇ましい店…
2023/09/06 07:32
【福岡】行列店の葉隠れうどんへ
ご当地グルメ研究家の椿です わたくしうどん県である讃岐の血をひいているけど（母が香川県出身です）コシのない博多うどんも大好きでして。 福岡空港に着いてそのまま…
2023/09/04 11:48
【愛知】コメダ超リスペクト？な喫茶店
ご当地グルメ研究家の椿です 愛知県や岐阜県の喫茶店の象徴がモーニング文化 名古屋発祥のコメダ珈琲店はもはや全国区で家の近所にもあるって人も多いのでは。 なので…
2023/09/03 07:45
【埼玉】ご当地ファミレス「るーぱん」でランチ
ご当地グルメ研究家の椿です ある日。仕事で埼玉県鶴ヶ島市に行ったのでランチに向かったのが埼玉県のローカルファミレス。 ある意味で埼玉ケンミン心のサイゼリヤ（な…
2023/09/01 07:25
【連載】山形の夏！ヒミツのご当地グルメ
ご当地グルメ研究家の椿です もう9月になろうとしているのに毎日毎日残暑が厳しい日本全国あっちもこっちも暑くてグッタリしてない？ 暑いまちとして長年君臨していた…
2023/08/31 11:41
【徳島】ぷわしゅわ揚げたて平天がリニューアルしてた
ご当地グルメ研究家の椿です 徳島でハマっているもののひとつが西かまぼこ店の平天。詳しくはこちらを。衝撃食感！ふわしゅわ平天とフィッシュカツ 今回近くに行く用事…
2023/08/30 11:24
【徳島】リーズナブルな焼肉屋さん
ご当地グルメ研究家の椿です 徳島で妹とゴハン食べようと約束した夜。「藍住に行ってみたい焼肉屋さんがある」と言ってきた。 …自ら行きたいお店を提案してくるなんて…
2023/08/29 07:10
【徳島】モチモチうどんを使って満足ランチ
ご当地グルメ研究家の椿です 毎日毎日毎日毎日なんでこんなに暑いのか 旅が続くと食べて飲むので太るなので家で仕事できるときはなるべくおうちごはん。 だけど毎日暑…
2023/08/26 07:39
【徳島】鳴門金時の生搾りモンブラン
ご当地グルメ研究家の椿です 徳島県といえばさつまいも 妹と2人でお茶しに行ったときのこと。地元では人気のカフェ、珈亜gardenへ。徳島文理大学の近くにあり入…
2023/08/25 07:38
【徳島】工務店で絶品スパイスカレー？
ご当地グルメ研究家の椿です 弾丸帰省大阪から足を伸ばして徳島県へ。 だけど台風は近づくわ仕事もあるわで1泊だけで大阪に移動。 工務店の中にカレー屋があるのを発…
2023/08/23 07:26
中華スーパーで買っちゃうもの
ご当地グルメ研究家の椿です ご当地グルメって日本だけじゃない。海外のものも面白い。 最近は中華系スーパーの店舗が増えた。 都内以外にも店舗がある友誼商店とか、…
2023/08/21 07:38
【群馬】海なし県のお寿司はなぜかウマい
ご当地グルメ研究家の椿です 群馬出張で伊勢崎市に1泊 ホテルの近くにお寿司屋さん発見。既に2件目だったけど。 大衆的なお店だったし気になって吸い込まれてしまっ…
2023/08/19 07:51
【香川】高松でよりどりみどり骨付鳥
ご当地グルメ研究家の椿です 昔の写真発掘シリーズ。 香川県丸亀市のご当地グルメ骨付鳥 高松市でも食べられます。以前、県庁の方に紹介してもらったお気に入りのお店…
2023/08/15 11:45
【群馬】小麦粉王国で生パスタGET
ご当地グルメ研究家の椿です 群馬県は小麦粉王国特に高崎市は人口比でイタリア料理屋さんが多い。 街中でやたらとパスタ屋さんやピザ屋さんを見かける さらにパスタは…
2023/08/14 07:53
【秋田】市場の食堂でマスフライ！
ご当地グルメ研究家の椿です 秋田出張中に仕事の合間にサッとランチを食べようと秋田市民市場へ。市場の中に食事処がいくつかあるのだ。JR秋田駅からも近く出張の人や…
2023/08/08 07:40
【秋田】京都がルーツのラーメンって？
ご当地グルメ研究家の椿です 秋田市に滞在中そういえば行ったことないよねーって思ったお店がココ。 地元のチェーン店末廣ラーメン本舗 都内（高田馬場）にもあるし私…
2023/08/06 07:32
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