リニューアルいたしました。

いつもご覧いただき、誠にありがとうございます。2013年1月31日、当ブログ【その一杯が食べたくて。】がリニューアルOPENいたしました。新しいURLは http://ii-kiji.com/sonoippai です。※

【ぴかまつ】 黒いちゃんぽん、できました。

最近、「ちゃんぽん」の文字を街中でよく見かけます。専門店、ラーメン店・中華料理店の一品、居酒屋のランチメニュー、アンテナが張っているからなのか、いや、それでもすごく多いと思う。ちなみに、11月16日には佐賀県・武雄市で「全国ちゃんぽんサミッ

【讃岐うどん きむらや】 レセプションに参加の巻

先週土曜、10月10日に大名にオープンする「讃岐うどん きむらや」さんのレセプションに参加させていただきました。黒と銀、木を織り交ぜたスタイリッシュな店内。席同士の間隔は広めで、ゆったり食事ができます。最近、この界隈でのうどん店のオープンが

【長崎亭 薬院店】 中央区で食べられる幸せ

10月1日にオープン！あの「長崎亭」の支店が薬院にオープンしております。個人的に大好きなちゃんぽん店の一つ。福重の店はちょっと遠いということもあり、この薬院進出はとっても嬉しいニュースです。薬院駅から徒歩1、2分というところでしょうか。大通

『咲きまさ』 本格のつけ麺

つけ麺の本格、というと大げさですかね。発祥店が東京にあるので、そう考えると、やはり本場は東京。そんな東京のつけ麺を食べつけた方々から一様に好評価を得ている『咲きまさ』さんにお邪魔してきました。最近はラーメンもあります。最近、ちょっと食が細く

【さぬきうどん 大木戸】 カレーうどんにも夏がやって来た。

私事ではございますが、8月11日をもって引っ越しをし、拠点を今泉から舞鶴へと移しました。きっとこの麺ブログにもその影響が表れてくるはず。乞うご期待。ということで、さっそく舞鶴の至宝、「さぬきうどん 大木戸」さんへ。なんでもカレーうどんが夏仕

【栗ちゃんラーメン】 豚骨気分を満たしてくれます。

麺好きのKさんから教えていただきました。お邪魔したのは「栗ちゃんラーメン」さん。まだまだ北九州のラーメンは回りきれてないので、有力情報はほんとに嬉しい。ちなみに写真はちょっと前のものです。。。とんこつラーメン専門店。うん、旨そうな一杯が出て

【めんちゃんラーメン】 実にストロング。

中洲の名店、「めんちゃんラーメン」さんにお邪魔してきました。こちらはガバガバヘイのEくんがかなりハマっているということで、先日、カットに行った際におすすめしてもらったのです。ラーメン東へ西へにも記事があります。お時間がある方はぜひご覧くださ

【拉麺 空海】 店主の推しメン、いただきました。

以前のブログではカレーを食べたい、と言っておりますが、、、いただいたのは、茶！！ご主人・柴田さんに勧めていただきました♪イチオシということで、食べる前から楽しい。ちなみに、前から気になっていたのですが、とってもセットメニューが魅力的なんです

【Noodle Laboratory 金斗雲】 達人イチオシにハズレなし

ろいまんさんのブログで気になっていた「Noodle Laboratory 金斗雲」さんへ先日行ってきました。市内の繁華街から離れた住宅街にあります。ろいまんさんの情報によると、店主は取材拒否の人気店「五郎家」さんで修行をされたそう。自ずと期

【らーめん つけ麺 金太郎】 とろ〜り濃厚スープ

つけ麺が有名なこちら。時間帯をはずしてしまったため、今回はラーメンをば。熊本インターのすぐ手前にあります。駐車場が入れにくいのでご注意を。ラーメンは600円〜、つけ麺は小630円〜。ということでラーメンをオーダーしました。▼やってきた、ラー

【まんぼ亭】 アジアン、爆発！

福岡にはいろんなラーメン店がありますが、かなり個性派の部類にカテゴライズされると思います。場所は赤坂門市場内です。ふきやさんがあるディープな魅力満点の通りに店を構えています。初来店だとドキドキですが、慣れてしまうとコレがたまらなく楽しい。ち

【カジュメン AnyOne(エニワン)】 ラーメン？ パスタ？

 野菜ソムリエの資格を持った店主が作るのが、オリジナルメニュー「カジュメン」です。「ベジトマ」は中華そばの鶏ガラスープをとる際に使うニンジンとタマネギに、トマトを加えたスープソースが味の決め手なのだそう。▼おでまし、カジュメン／ベ

【ふくや】個性爆発の黒うどん。

 とにかくインパクト大！汁が真っ黒、しかも甘いんですから。ご紹介するのがJR宮崎駅から徒歩2分ほどの場所にある『ふくや』さん。かけうどんは300円から。

【いっぷくラーメン】 黒酢好きにはドスライク

ちょっと前に熊本へ取材へ。途中でお邪魔したのが「いっぷくラーメン」さんです。暑い！！ということですっきりした一杯をば。ランチピークははずしていましたが、なかなかの客入り。お得なランチに惹かれつつも、初志貫徹。酸辣湯麺をチョイスしましたよと。

【ラーメンさかえ】 秋刀魚節で上品に。

【ちょっと前のネタです】福岡市野間に店を構える「ラーメン さかえ」で美味しい塩ラーメンを食べてきました。豚骨醤油ラーメン、スタンダードな豚骨ラーメン、濃厚味噌ラーメンなど、幅広い味が楽しめます。オーダーしたのが、秋刀魚節を使ってつくる塩ラー

【ラーメンさかえ】 秋刀魚節で上品に。

【ちょっと前のネタです】福岡市野間に店を構える「ラーメン さかえ」で美味しい塩ラーメンを食べてきました。豚骨醤油ラーメン、スタンダードな豚骨ラーメン、濃厚味噌ラーメンなど、幅広い味が楽しめます。オーダーしたのが、秋刀魚節を使ってつくる塩ラー

『らーめん二男坊』 タベトンってなんぞや？

「タベトン」とは、豚の頭骨とゲンコツでとったクリーミーな豚骨スープをジュレ状に固めた食べるトンコツの略。店主・梅本さんが考案したユニークなトッピングです。『らーめん二男坊』さんにて、博多っ子が喜びそうな油そばをいただいてきました。

『一膳めし 青木堂』 新作・塩ダレ焼きそば！

焼きそばがあったんです。『一膳めし 青木堂』さんといえば、定食のイメージがありました。ちょっと前に食べに行った際、壁に、新作、と書かれた張り紙を見つけました。それがコレ。▼登場、塩ダレ焼きそばさま新メニューの「塩ダレやきそば」は500円。近

●●●専門のうどん店です。『万平(まんぺい)』

福岡市城南区・七隈に興味をひかれるうどん店があります。名前は「万平(まんぺい)」。地下鉄七隈駅から徒歩すぐの場所にあります。こちらは福岡で唯一、店主曰く日本でも恐らく唯一の丸天うどん専門店です。

『博多らーめん Shin-Shin』 昨年登場、油そば

久しぶりに福岡市・天神の「博多らーめん shin-shin」へ。昨年からメニューに加わったのが油そばをオーダーしました。Shin-Shin といえば極細麺のトンコツラーメンが看板メニューですが、この油そばには太麺が合わせてあります。

『照 渡辺通店』 夜まで待たずに食べられます。

 居酒屋で昼にランチ営業をしているお店って数多くありますよね。僕の個人的な経験ですが、結構当たり外れがあるんです。で、最近出会ったナイス＆ハイクオリティなランチ麺がコレ。

『らーめん 神』 これからが楽しみなニューフェイス

 3月にオープンしたばかりの新店『らーめん神(じん)』さんへ。大将は市内の有名店で修行をされていたようで、見かけは30歳くらいなのですが、抜群な安定感がある一杯が楽しめました。店内はカウンターが6席ほど、テーブルは2卓(だったと思

『大明担担麺デイトス博多店』 値頃感アリ！

県外取材へ向かう前に、博多駅で麺チャージ。『大明担担麺デイトス博多店』さんにお邪魔しました。▼汁無しタンタン麺さま汁がある担々麺以外のメニュー、初めて食べました。麺はやや細めの中華麺。熱いうちに、すぐに、一気にかき混ぜます。山椒のエッジはそ

『黄金の福ワンタン まくり』 居ても立ってもいられない。

久しぶりにまくりさんに行ってきました。ほとんどの麺料理が500円前後です。なかなかのバリエーションでいろいろ食べたくなる。オーダーしたのが、スーラーメン(酸辣麺)です。あのスポーツ界の大御所・Oさんも贔屓にされているとか。イニシャル意味ない

『黄金の福ワンタン まくり』 居ても立ってもいられない。

久しぶりにまくりさんに行ってきました。ほとんどの麺料理が500円前後です。なかなかのバリエーションでいろいろ食べたくなる。オーダーしたのが、スーラーメン(酸辣麺)です。あのスポーツ界の大御所・Oさんも贔屓にされているとか。イニシャル意味ない

『博多 元勲』 鶏そば、徹底解剖！？

天神サイトさんの取材でお邪魔した『博多 元勲』さん。平尾から大名に移転されてから初のブログ登場です。麺についての詳細は、天神サイトさんにてしっかり書かせていただいておりますので、そちらをぜひぜひご覧ください。写真1点での掲載だったので、こち

『さぬきうどん 大木戸』 どうしても食べてくて、カレー。

『さぬきうどん 大木戸』さんに向かったのは、カレーうどんが食べたかったから。どうしても、体が欲していたのです。昔は売り切れ次第終了、かつ、カレー職人さんがいる日？？しか食べられませんでしたが、今は毎日食べられます。嬉しいですね。

『ぴかまつ』 ものすごい吸引力。

先日、ぴかまつさんへ行ってきました。ほんとにちゃんぽんを久しぶりに食べようと思っていたんです。が、やっぱり惹かれるんですよねえ。皿うどんに。プリプリのエビ、ホタテなど具沢山なのは今日も変わらず。安定した味わいです。おごちそうさまでした！！過

『天門』 ワンダホーな手打ちラーメン

『天門』で過ごす時間は楽しい。麺は手打ち。バタン、バシッ、ビタン。オーダーをすると店主が麺を打つ音が店に響く。みるみるうちに麺ができ上がっていく。実際に見ていると、ものすごく楽しい。待ち時間がぜんぜん気にならない。といっても麺ができるまでの