旨い酒に出会おう。

清水清三郎商店 『作 ZAKU 愛山 純米吟醸』＆本日の営業

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『作 ZAKU 愛山 純米吟醸』原材料名：愛山・米麹精米歩合：55％アルコール：15度容量&価格：720ml‐2,420円 (税込)【酒米違い】シリーズ！山田錦・神の穂・雄町・・・・そして今回は愛山です。お早うございます。7月31日（月）の営業のご案内開店：午後3時～閉店：午後7時どうぞよろしくお願いします。-----------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-...

2023/07/31 10:53

この時期にお勧めの『にごり酒』&明日7月31日（月）営業予定

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。矢野酒造さん（佐賀県）の『竹の園 山廃にごり』『竹の園 山廃にごり』原材料名：きたしずく・米麹精米歩合：60％アルコール：15度容量&価格：720ml‐1,540円 (税込)【蔵のコメント】良く濾した滑らかな「おり」が特徴。メロンやきゅうりを思わせる青みのある香り、程よい甘みとバランスよく調和します。冷酒でサクッと飲んでいただける夏向きの味わいです。成龍酒造さん（愛媛県...

2023/07/30 10:53

鹿野酒造 『常きげん 涼純 RYOJUN 純米吟醸原酒』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『常きげん 涼純 RYOJUN 純米吟醸原酒』原材料名：米・米麹精米歩合：55％アルコール：17度容量&価格：720ml‐1,650円 (税込)【蔵のコメント】スッキリとした飲み口でのど越し爽やか！キーンと冷やしてお召し上がりくださいませ！お早うございます。7月29日（土）開店です。本日は、午後7時までの営業となります。どうぞよろしくお願いします。-----------------------白鳥屋酒...

2023/07/29 10:39

森喜酒造場 『るみ子の酒』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『すっぴんるみ子の酒 9号酵母 特別純米無濾過生原酒』『すっぴんるみ子の酒 9号酵母 特別純米無濾過生原酒』原材料名：伊勢錦＆山田錦・米麹精米歩合：60％アルコール：18度容量&価格：720ml‐1,595円 (税込)【蔵のコメント】槽口（ふなくち）から出てきたお酒をそのまま瓶詰め。無濾過、無炭素、無添加、無加水の生まれたままの純米酒ですので、「すっぴん」と名付けました。...

2023/07/28 10:34

山陽盃酒造 『播州一献 純米吟醸 ののさん』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『播州一献 純米吟醸 ののさん』原材料名：山田錦＆兵庫夢錦・米麹精米歩合：麹米‐55％ 掛米‐60％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐3,080円 720ml‐1,650円 (税込)【蔵のコメント】【ののさん】は、兵庫県但馬地方の言葉で「観音様」という意味。長年弊社の酒造りを支えてくれた、前杜氏の故郷の方言です（”観音さん”が訛ったものとされる）。観音菩薩に性別はないとされてい...

2023/07/27 11:21

短縮営業のお知らせ

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。【営業について】本日（7月27日 木曜日）は、午前11時～午後3時まで営業いたします。どうぞよろしくお願いします。---------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801---------------------------...

2023/07/27 10:57

待望の【720ml】発売！

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。ご好評を頂いております、『花邑』シリーズに【720ml】が、発売されました！『花邑 純米吟醸 雄町』原料米：雄町・米麹精米歩合：50％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐3,795円 720‐1,925円 (税込)【蔵のコメント】【純米吟醸 花邑】は、瓶火入れ1回の柔らかな旨味と、花邑ならではの香高く、上品な甘みを兼ね備えた美酒に仕上がりました。適度に冷やしてご賞味ください。『花...

2023/07/24 13:15

短縮営業のお知らせ

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。【営業について】ご迷惑をお掛けしております。本日（7月24日 月曜日）は、午前11時～午後3時まで営業いたします。通常営業に戻るにはもう暫くかかるとおもいます。どうぞよろしくお願いします。---------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801---------------------------...

2023/07/24 11:08

短縮営業のお知らせ

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。【営業について】ご迷惑をお掛けしております。本日（7月23日 日曜日）は、午前11時～午後5時まで営業いたします。通常営業に戻るにはもう暫くかかるとおもいます。どうぞよろしくお願いします。---------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801定休日 毎週火曜日＆水曜日営業時間 午前11時～午後8時---------------------------...

2023/07/23 11:05

寒菊銘醸 【Discovery Series】

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。寒菊銘醸さん（千葉県）【Discovery Series】入荷しました。千葉県産米のみを使用し、その魅力や可能性を探求する【Discovery Series】。最もフレッシュな部分の「槽場汲み・無濾過生原酒」で統一し、お米違いや精米歩合違いで4種類が同時リリースされました！『寒菊 Blue Sapphire 純米大吟醸』原材料名：山田錦＆五百万石・米こうじ精米歩合：50％アルコール分：14度容量&価格：720ml...

2023/07/22 13:05

短縮営業のお知らせ

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。【営業について】ご迷惑をお掛けしております。本日（7月22日 土曜日）は、午前11時～午後5時まで営業いたします。通常営業に戻るにはもう暫くかかるとおもいます。どうぞよろしくお願いします。---------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801定休日 毎週火曜日＆水曜日営業時間 午前11時～午後8時---------------------------...

2023/07/22 11:28

短縮営業のお知らせ

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。【営業について】ご迷惑をお掛けしております。本日（7月21日 金曜日）は、午前11時～午後3時まで営業いたします。通常営業に戻るにはもう暫くかかるとおもいます。どうぞよろしくお願いします。---------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801定休日 毎週火曜日＆水曜日営業時間 午前11時～午後8時---------------------------...

2023/07/21 10:59

短縮営業のお知らせ

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。【営業について】ご迷惑をお掛けしております。本日は、午前11時～午後3時まで営業いたします。通常営業に戻るにはもう暫くかかるとおもいます。どうぞよろしくお願いします。---------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801定休日 毎週火曜日＆水曜日営業時間 午前11時～午後8時---------------------------...

2023/07/20 11:00

暫くの間、お休み致します

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。スタッフの体調不良、及び看病のため暫くの間、営業をお休みさせて頂きます。ご不便やご迷惑をおかけしてしまいますこと誠に申し訳ございません。再開の際は、こちらのブログやTwitterにてご案内させて頂きます。よろしくお願いいたします。---------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801定休日 毎週火曜日＆水曜日営業時間 午前11時～午後8...

2023/07/14 10:51

休業のお知らせ

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。都合により、本日の営業は休業とさせて頂きます。急なご案内で、ご不便やご迷惑をおかけしてしまいますこと誠に申し訳ございません。よろしくお願いいたします。---------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801定休日 毎週火曜日＆水曜日営業時間 午前11時～午後8時---------------------------...

2023/07/13 10:24

シャンドワゾー 新商品『テリーヌ フロマージュ』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。ワインに合う【ブルーチーズケーキ】を食べたい、と昨年より《シェフパティシエ 村山 太一》さんと試作を繰り返してきました。そして、ついに完成したのがこちら『テリーヌ フロマージュ』になります。シャンドワゾー2号店【シャンドワゾー・グラシエ・ショコラティエ】で新たにメニューに加わりました。と同時に、当店でも新商品『テリーヌ フロマージュ』の販売を始めました。...

2023/07/10 11:02

『テイスティングコメント 羽根屋 13』

こんにちは☆いつもブログをご覧いただき、有難うございます！今回は、「羽根屋 SHINE 13 生原酒」のテイスティングコメントのご紹介です参考にしていただければ幸いです！もろみをアルコール13度でしぼり、ボトリングした低アル・生原酒毎年人気の羽根屋さんの夏季限定品です上立香は、熟した柑橘果実をおもわせる凝縮した爽やかな香りアタックは瑞々しく芳醇で、和三盆糖のようなきめ細かい上品な甘みフレッシュな酸味、ボディ感...

2023/07/09 12:02

森喜酒造場 『純米酒るみ子の酒 9号酵母無濾過生』

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。森喜酒造場さん（三重県）の『純米酒るみ子の酒 9号酵母無濾過生』入荷しました。『純米酒るみ子の酒 9号酵母無濾過生』原材料名：山田錦＆八反錦・米こうじ（国産米）精米歩合：60％アルコール分：14度容量&価格：1800ml‐2,915円 720ml‐1,460円 (税込)【蔵のコメント】夏季限定。スッキリとしつつも、米の旨みが感じられる今しか飲めない純米生酒。無濾過生原酒に割水をしてアルコ...

2023/07/09 10:49

寺田本家 『五人娘純米生原酒 槽搾り-SEME-』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。寺田本家さんの『五人娘純米生原酒 槽搾り-SEME-』入荷しました。『五人娘純米生原酒 槽搾り-SEME-』原材料名：亀の尾・米麹精米歩合：60％アルコール：16度容量&価格：720ml‐2,160円 (税込)【蔵のコメント】・特別限定醸造の希少酒です。・澱（おり）がらみで瓶内2次発酵が起こり、スパークリングタイプの日本酒です。・昔から続くお酒の搾り方に、酒袋を使用する槽搾り（ふな...

2023/07/08 15:54

『テイスティングコメント いづみ橋 13』

こんにちは☆いつもブログをご覧いただき、有難うございます！今回は、「いづみ橋 生酛純米 夏ヤゴ 13（サーティーン）」のテイスティングコメントのご紹介です参考にしていただければ幸いです！このお酒は、「比較的長く日本酒を楽しめるように」アルコール度数を13度に設定して醸された1本ですが、ただの低アルだと薄っぺらい味わいになりかねないので生酛造りを行い、複雑な旨味や酸味をもたせたのが特徴です！上立香は、岩清水...

2023/07/07 17:38

成龍酒造 『賀儀屋 清凉 純米』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。成龍酒造さん（愛媛県）の『賀儀屋 清凉 純米』入荷しました。『賀儀屋 清凉 純米』原材料名：しずく媛・米麹精米歩合：60％アルコール：15.5度容量&価格：1800ml‐3,300円 720ml‐1,650円 (税込)【蔵のコメント】切り絵作家塩崎剛さん夏の代表作「天正の涙」をラベルにあしらい、清涼感ある味わいに仕上げた1本。夜空を彩る大輪の花火を見ながら、夜風を浴びて楽しみたいしっ...

2023/07/07 10:59

両関酒造 『花邑』再入荷 『アメックスカード』 キャンペーン

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。両関酒造さん（秋田県）の『花邑 純米吟醸 出羽燦々』は、今回の再入荷分が最後となります。『花邑 純米吟醸 出羽燦々』原料米：出羽燦々・米麹精米歩合：50％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐3,795円 (税込)前回の【出羽燦々 生酒】も大変好評でした。今回の【出羽燦々 一回火入れ】もご希望のお客様は、お早めにご利用ください。『花邑 純米吟醸 雄町』と『花邑 ...

2023/07/06 10:42

神亀酒造 『凡愚 純米吟醸』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。神亀酒造（埼玉県）の『凡愚 純米吟醸』入荷しました。『凡愚 純米吟醸』原材料名：米・米麹精米歩合：55％アルコール：14.5度日本酒度：＋4～＋6容量&価格：1800ml‐3,960円 720ml‐1,980円 (税込)【蔵のコメント】大変永らくお待たせいたしました、今回の出荷よりラベル及び調合が変わります。12年物～28年物の調合で古酒感がしっかりとあり、後を引くバランスの良い切れ味とな...

2023/07/03 11:18

小鹿酒造 『別撰荒濾過 小鹿』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。小鹿酒造さん（鹿児島県）の『別撰荒濾過 小鹿』入荷しました。『別撰荒濾過 小鹿』原材料：さつまいも・米こうじアルコール分：25度容量：1800ml価格：2,750円 (税込)【蔵のコメント】鹿児島県大隅半島で収穫された早期米の新米で米麹を造り、(有)小鹿農業生産組合の契約農家が栽培した掘り立ての新鮮なさつまいもで仕込み荒濾過で仕上げました。また、同原料で仕込み甕貯蔵した...

2023/07/02 10:39

泉橋酒造 『いづみ橋 夏ヤゴ13 純米酒 生酛』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。泉橋酒造さん（神奈川県）の『いづみ橋 夏ヤゴ13 純米酒 生酛』入荷しました。『いづみ橋 夏ヤゴ13 純米酒 生酛』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：65％アルコール：13度容量&価格：1800ml‐3,410円 720ml‐1,760円 (税込)【蔵のコメント】・特徴このお酒の特徴は、比較的長く日本酒を楽しめるように、生酛造りの複雑な旨み・酸味を活かし、アルコール度数をやや低い13％に設...

2023/07/01 10:55