川口市で、日本酒と本格焼酎を中心に販売している、少し拘りを持っている酒屋です。蔵元直取引が中心です。
店主夫婦が、直接蔵を訪問して、自分たちの目と耳と舌で選びました。有名、無名でなく、蔵元さんの考え方に共感したものを仕入れています。
いつもありがとうございます。 限定品のご案内です。 『梵の初雪 純米大吟醸 しぼりたて生原酒』原料米：五百万石精米歩合：50 ％アルコール分：16度 容量&価格：720ml‐1,820円 (税込) 蔵の案内より～～～今年の福井県産五百万石は、素晴らしい出来栄えです。上品でさわやかな香りが立ち上がり、お米の旨さが十分に感じられる“芳醇旨口”薄にごり生原酒です。よろしくお願いします。--------------------------------白鳥屋酒店...
『Rz55 特別純米 Dual Harmony Special Edition』 『翠玉 純米吟醸 山田錦』
お早うございます。いつもご来店頂き誠にありがとうございます。両関酒造さん(秋田県)のご案内です。『Rz55 特別純米 Dual Harmony Special Edition』原料米：五百万石精米歩合：55％アルコール分：16度日本酒度：‐＋2.7酸度：1.4容量&価格：1800ml‐3,256円 720ml‐1,628円 (税込) 蔵の案内より～～～初夏に蔵出しいたしました【Summer Evolution】と【Summer Emotion】をブレンドし、半年以上ゆっくりと蔵内で熟成。まろやかな...
お早うございます。いつもありがとうございます。富美菊酒造さん(富山県)のご案内です。『羽根屋 純米吟醸 愛山 無濾過』原料米：愛山精米歩合：60％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐4,398円 720ml‐2,300円 (税込)蔵の案内より～～～希少な酒米【愛山】を使用し、一切の加工をせずしぼりたてをそのまま無濾過で瓶詰。無濾過ならではのジューシーかつ厚みのある芳醇な味わい、丁寧な造りが活きた綺麗な後味をお楽しみくだ...
こんばんは。いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。大変お待たせいたしました。井筒ワインさん(長野県)の【酸化防止剤無添加 生にごりワイン】が、只今入荷しました。『酸化防止剤無添加 生にごりワイン』原材料名：ぶどう(長野県産)アルコール分：12.5％容量&価格：720ml‐1,650円 720ml‐935円 (税込)信州桔梗ヶ原のコンコード種ぶどうを使った『赤』と、同じく桔梗ヶ原のナイヤガラ種ぶどうを使った『白』の2...
お早うございます。しぼりたてが続きます。今日は、齋彌酒造店さん(秋田県)のご案内です。『雪の茅舎 純米吟醸 生酒』原料米：山田錦・あきた酒こまち精米歩合：55％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐3,080円 720ml＝1,650円 (税込)蔵の案内より～～～爽やかな果実を思わせる香りと、淡雪が解けてゆくようなスッキリとした喉ごしの無濾過生原酒です。お待たせいたしました。高橋杜氏(以前【プロフェッショナル 仕事の流儀...
お早うございます。今日もしぼりたてのご紹介です。先ずは、冨士酒造さん(山形県)です。『栄光冨士 純米吟醸 しぼりたて 仙龍』 原料米：美山錦精米歩合：60％ 日本酒度：‐3.0酸度：1.5アルコール分：16.9度 容量&価格：1800ml‐2,750円 720ml‐1,528円 (税込) 蔵の案内～～～美山錦を60％まで磨き上げた、新酒ならではの鮮烈な吟醸香と果実のような爽快な味わいが特徴です。どうぞよろしくお願いします。もう一つはこちら。『...
『小左衛門 純米吟醸 初のしぼり』 『琥泉 純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒』
お早うございます。しぼりたての日本酒のご紹介です。先ずは、中島醸造さん(岐阜県)のご紹介です。『小左衛門 純米吟醸 初のしぼり』原料米：出羽燦々精米歩合：60％アルコール分：16.5度容量＆価格：1800ml‐3,190円 720ml‐1,595円 税込蔵の案内より～～～昨年の【初のしぼり】より、香りは高く味わいを少し出す、イメージで造りました。上立香は瑞々しいマスカット系、香り高く透き通る様な印象です。柔らかな旨味と後を引か...
いつもありがとうございます。清水清三郎商店さん(三重県)のご案内です。『作 新酒2020 純米大吟醸』原料米：国産米精米歩合：50％アルコール分：15度容量&価格：1800ml‐4,180円 750ml‐2,090円 (税込)蔵の案内より～～～華やかで若々しい香りが立ち上がり、弾ける味わいが口中に広がります。生まれたての柔らかな口当たりです。『作 新酒2020 純米大吟醸』の入荷です。11月から2月までの間、毎月限定入荷いたします。今年か...
いつもありがとうございます。白金酒造さん(鹿児島県)のご案内です。『白金酒造の本にごり』原材料：さつま芋(鹿児島県産) 米こうじ(国産米)アルコール分：31度容量&価格：1800ml‐3,300円 (税込) 720mlはございません お待たせいたしました、年に一度出荷される【限定芋焼酎】です。【本にごり】の秋バージョンになります。焼酎を蒸留する際、最後に出てくる部分が、《末垂れ》と言われているます。これは、芋の香は強いのです...
『Beaujolais Nouveau 2020』と『燻製のおつまみ』
お早うございます。いつもご来店頂き誠にありがとうございます。『Beaujolais Nouveau 2020』本日解禁の『Beaujolais Nouveau 2020』が、若干ですが店頭販売分がございます。写真の向かって左側が、【ﾙｲ･ﾃｯﾄ ﾎﾞｼﾞｮﾚｰ・ﾇｰﾎﾞｰ ｱﾝ･ｳﾞｨ】 2,933(円） ・・・【新規取扱】酸化防止剤無添加、アンヴィとは生きているという意味で、樹齢20～40年のぶどうを使用しています。右側が、【ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾛｰﾗﾝ ﾎﾞｼﾞｮﾚｰ・ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ・ﾇｰﾎﾞｰ】 ...
お早うございます。冨士酒造さん(山形県)の『栄光冨士』のご案内です。『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 ZEBRA』原料米：五百万石精米歩合：50％日本酒度：‐4.0酸度：1.7アルコール分：16.6度容量＆価格：1800ml‐3,300円 720ml‐1,832円 税込蔵の案内より～～～酒造好適米【五百万石】を醸した、穏やかな旨味と、スッキリとしたキレ味が特徴の純米大吟醸です。どうぞよろしくお願いします。-------------------------------...
いつもありがとうございます。11月13日(金)開店しました。よろしくお願いします。一ノ蔵(宮城県)さんのご案内です。『一ノ蔵 スパークリング純米酒 微発泡にごり』原料米：宮城県産米精米歩合：55％アルコール分：14度容量＆価格：720ml‐1,540円 (税込)蔵の案内より～～～●特別純米酒：ベースとなるお酒は全量宮城県産米使用した、精米歩合55％の特別純米酒です。伝統的醸造法である三段仕込みにより醸造されたお酒は、しっかり...
お早うございます。いつもご来店頂き誠にありがとうございます。泉酒造さん(兵庫県)のご案内です。『琥泉 純米無濾過生酒 原酒』原料米：兵庫県産米精米歩合：70％日本酒度：＋4～＋5酸度：1.8～2.0アルコール分：17度容量&価格：720ml‐1,375 (税込)どうぞよろしくお願いします。--------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801mail：contact@sake-shiratori.com定休日 毎週火曜日...
お早うございます。いつもありがとうございます。清水清三郎商店さん(三重県)の再入荷のご案内です。『作 純米大吟醸 雅乃智 中取り』原料米：国産米精米歩合：50％アルコール分：15度容量&価格：1800ml‐4,620円 720ml-2,310(税込)蔵の案内より～～～『雅乃智』を製造する過程で、もろみを搾る際最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを詰めたお酒です。雅乃智の特徴が更に極まったデリケートでエ...
お早うございます。新規取り扱いのご案内です。『宝寿 冷やおろし 雄町 純米吟醸原酒』藤井酒造(広島県)原料米：雄町精米歩合：60％日本酒度：＋9.5酸度：2.2アルコール分：18度容量&価格：1800ml‐3,564円 720ml‐1,782円 (税込)どうぞよろしくお願いします。--------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801mail：contact@sake-shiratori.com定休日 毎週火曜日＆水曜日営業時間 ...
いつもありがとうございます。一度、完売しましたが再販の声が多く、再び販売の運びとなりました。酒田酒造さん(山形県)のスペシャルなご案内です。『上喜元 純米大吟醸 be after』原料米：山田・他精米歩合：50％ 度数：15度日本酒度：＋1～3酸度：1.3～1.5容量＆価格：1800ml‐2,710円 720ml‐完売(税込)蔵元のコメント・・・・この商品は、今までのご愛顧への感謝の気持ちと、アフターコロナへの新たなるスタートをきる皆様へ...
お早うございます。いつもご来店頂き誠にありがとうございます。山根酒造場さん(鳥取県)のご案内です。『日置桜 生酛純米大吟醸 転(まろばし) 強力』【強力米 復古30周年記念酒 】原料米：強力精米歩合：45％アルコール分：16度日本酒度：＋8.8酸度：2.8容量&価格：720ml‐5,566円 (税込)蔵元の思いがこもった逸品です。ぜひ、蔵のブログをご覧ください、 ↓https://hiokizakura.jp/hakkou_tsushin/kura_info/3561よろしくお願い...
こんにちは。いつもご来店頂き誠にありがとうございます。シャンドワゾーさんから当店自慢の焼菓子が入荷しました！ この焼菓子は、シャンドワゾーのパティシエ村山さんが、【酒粕ケーク】と名付けてくれました!!埼玉県の銘酒【神亀酒造】の純米酒と、純米酒粕を含ませて造って頂いております。酒粕の力で生地はしっとりとして、発酵の力も加わり味わいの深みを感じます。シャンドワゾー村山さんとのコラボ商品、当店のみの販売で...
いつもありがとうございます。秋田醸造さん(秋田県)の『ゆきの美人』が、入荷しました。『ゆきの美人 純米吟醸 秋しぼりたて生酒』原料米：麹米‐美郷錦/掛米‐秋田酒こまち精米歩合：55％アルコール分：16度日本酒度：＋5酸度：1.5容量&価格：1800ml‐3,250円 (税込)蔵の案内～～～令和2BY第1号搾りたて純米吟醸新酒です。フレッシュで搾りたて特有の渋味や苦味が少ない食中酒をコンセプトに仕込みました。『ゆきの美人 純米吟...
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いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『DASSAI BLUE Type 50』は、本日午後2時からの販売とさせていただきます。また、本数もごく少量となりますので、ご希望のお客様多数の場合は、本数制限をさせて頂く場合もございます。「DASSAI BLUE Type 23」の販売はございません。ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願いします。『DASSAI BLUE Type 50』原料米：日本産山田錦・米麹精米歩合：50%アルコール度数：14%容...
お早うございます。いつもご来店いただき誠にありがとうございます。本日はお休みを頂いております。表題の件について。「DASSAI BLUE Type 23」の入荷が遅れていますので4月25日（木）の販売はございません。4月25日（木）午後2時からの販売は、下記の『DASSAI BLUE Type 50』のみとさせて頂きます。また、本数もごく少量となります。ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願いします。『DASSAI BLUE Type 50』原料米：日本...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『蓬莱泉 純米 生原酒 霞月』原材料名：米・米麹アルコール：19度精米歩合：65％容量＆価格：1800ml‐2,750円 720ml‐1,375円 (税込)【蔵のコメント】辛口純米酒『霞月』を原酒のままお届けいたします。味わいがあり、きりっと辛口で飲み応えのある純米酒。ストレートでもオンザロックでも美味しく召し上がれます。鮎や茗荷、キュウリの粕もみなど、これからの夏の味覚と合わせ...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『〜Silver Lining 2024〜』.‐純米大吟醸 無濾過生原酒‐原材料：総の舞・米麹精米歩合：29％アルコール分：15度容量＆価格：1800mml‐4,400円 720ml‐2,530円【蔵のコメント】寒菊銘醸の中でも「閏日 2024」と並ぶ最高スペックとなる29%精米の超限定酒。●コンセプト（想い）コロナ禍に希望の光を探しながら生まれたこちらのお酒、飲んだ方が少しでも前向きになっていただけるよう...
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。『神亀 純米生酒 Light』原料米：米・米麹精米歩合：55％アルコール分：16.5度容量&価格：1800ml‐3,300円 720ml‐1,650 (税込)【蔵のコメント】ほのかな香りとシャープな味わい、キレの辛味のバランスが心地よく仕上がっております。季節の旬と合わせて頂ければ幸いです。お早うございます。4月20日（土）開店です。どうぞよろしくお願いします。----------------------------------...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『花邑 純米吟醸 生 秋田酒こまち』原料米：秋田酒こまち・米麹精米歩合：50％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐3,960円 (税込)【秋田酒こまち】を使用した花邑の限定生酒になります。～～～～～～～～～こちらも在庫がございますが、『花邑 純米吟醸 生 雄町』は残り僅かとなりました。『花邑 純米 生 陸羽田』原料米：陸羽田・米麹精米歩合：55％アルコール分：16度...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『播州一献 純米大吟醸 北錦』原材料名：米・米麹精米歩合：50％アルコール分：15度容量&価格：1800ml‐3,520円 720ml‐1,980円 (税込)【蔵のコメント】フレッシュで、ほんのり甘い誘うような香り。口当たりは柔らかく、のど越しはなめらかです。フレッシュで、ほんのりフルーティで、綺麗な旨味と酸が口いっぱいに広がったかと思うと、まるでわたがしのようにスーッと儚く消えてし...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『真澄 純米吟醸 すずみさけ』原料米：米・米麹精米歩合：55％アルコール分：14度容量&価格：1800ml‐2,970円 720ml‐1,782円(税込)【蔵のコメント】白麹を用いてほのかな酸味をアクセントに仕上げた新しい夏酒です。グレープフルーツを思わせる清々しい柑橘の香り、メロンや白桃の果実の香り、セルフィーユ、セージのハーバルな香りなどが鼻腔をくすぐります。口に含むとすっきり...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。DASSAI BLUEが日本上陸。4月23日より日本で数量限定発売当店では定休日の関係上、【4月25日（木）午後2時からの販売になります。】NYから「DASSAI BLUE」がついに日本上陸。現在、米国内で販売している「DASSAI BLUE Type 23」、「DASSAI BLUE Type 50」の2種類を、日本国内の一部の獺祭取扱店にて数量限定で発売します。『DASSAI BLUE Type 23』原料米：日本産山田錦・米麹精米歩...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん』‐熊本城復興記念酒2024‐原材料名：森のくまさん・米麹精米歩合：50％アルコール：16.5度容量&価格：1800ml‐3,630円 720ml‐2,090円 (税込)熊本県産米【森のくまさん】を醸したお酒になります。売り上げの一部を熊本城復興の為に寄付を続けています。お早うございます。4月12日（金）商品搬入の為午前11時開店です。どうぞよ...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。5月1日より変更となります。こちらにご案内していますのは、一部の商品で表示されていますのは、現在の価格です。『獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 木箱』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：23％アルコール：16度容量&価格：1800ml‐11,840円 720ml‐6,270円 （木箱入価格）【蔵のコメント】23%という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。寒菊銘醸さん（千葉県）の【～「OCEAN99 空海-Inflight- 2024」〜】.入荷しました。【～「OCEAN99 空海-Inflight- 2024」〜】原材料：米・米麹精米歩合：55％アルコール分：15度容量＆価格：1800ml‐2,750円 720ml‐1,595円【蔵のコメント】風土を伝える季節ごとに様々な表情を見せる、当蔵からほど近い九十九里浜海岸。 その風土を、季節感を含め自分たち自身が理解し表現すること...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。富久錦酒造さん（兵庫県）入荷しました。『純青／山田錦 生もと特別純米』原材料名：酒造好適米・米麹精米歩合：60％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐3,520円 720ml‐1,760円 (税込)【蔵のコメント】上質な山田錦の旨みをじっくりと味わっていただこうと低温で、おだやかに時間をかけて発酵させました。アルコール度数が低めの原酒ですので、凝縮感ある旨みと軽快な飲みくち...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『賀儀屋 無濾過 純米 生原酒』原材料名：松山三井・米麹精米歩合：60％アルコール：17.5度容量&価格：1800ml‐3,300円 720ml‐1,650円 (税込)【蔵のコメント】定番「純米酒 赤ラベル」は数本の同スペック仕込タンクのブレンドから成り立っています。そのブレンド前に「限定瓶詰」するのがコチラの商品。『成龍然 特別純米酒 生原酒 うららか／麗（REI）』原材料名：松山三...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。矢野酒造さん（佐賀県）の『肥前蔵心 特別純米 超辛口』入荷しました。『肥前蔵心 特別純米 超辛口』原材料名：米・米麹精米歩合：60％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐2,970円 720ml‐1,518円 (税込)【蔵のコメント】若草や柑橘を思わせるニュアンスと爽やかな苦味が味わいに奥行きとキレを与えます。しっかりとドライで食事とも合わせやすい冷酒向きの酒質です。お早うご...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。山根酒造場さん（鳥取県）の入荷です。『山燗四温 日置桜』（さんかんしおん）原材料名：米・米麹精米歩合：70％アルコール分：15度容量＆価格：1800ml‐3,806円 （税込）山陰の四蔵の共同企画の商品となります。【蔵のコメント】については、長くなりますので後日ご紹介させていただきます。※価格には、送料の一部が加算されております。お早うございます。3月31日（日）開店です...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。栗林酒造店さん（秋田県）の『春霞 花ラベル 純米』入荷しました。『春霞 花ラベル 純米』原材料名：米・米麹精米歩合：60％アルコール：16度容量&価格：1800ml‐2,970円 720ml‐1,540円 (税込)【蔵のコメント】雪どけの春にふさわしい、ハリのある香味の純米新酒。『春霞 純米』原材料名：米・米麹精米歩合：50％・60％アルコール：16度容量&価格：1800ml‐2,970円 (税込)【...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。新入荷です。『羽根屋 かすみざけ 生酒』『羽根屋 かすみざけ 生酒』原材料名：米・米麹精米歩合：60％アルコール分：14度容量＆価格：720ml‐1,870円 （税込）『蔵のコメント』しぼりたてのフレッシュな純米吟醸酒をベースにした薄にごり酒です。優しい旨味とシルキーな口当たりは淡雪のように儚く淡い味わいです。こちらは再入荷です。『羽根屋 純米吟醸 CLASSIC 生酒』『...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。丸石醸造さん（愛知県）の『まるいし 純米 生原酒』入荷しました。『まるいし 純米 生原酒』原材料名：米・米麹精米歩合：70％アルコール：16度容量&価格：1800ml：2,970円 720ml‐1,540円 (税込)【蔵のコメント】330年以上途切れることなく日本酒を造り続け、引き継がれてきた伝統と感覚を今に繋げます。その名の通り丸くやわらかく、そして深くお酒をイメージして造り上げて...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。両関酒造さん（秋田県）から『花邑』の新酒が2点入荷しました。『花邑 純米吟醸 生 出羽燦々』原料米：出羽燦々・米麹精米歩合：50％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐3,960円 (税込)出羽燦々を使用した、【新酒の生酒】になります。『花邑 純米 生 陸羽田』原料米：陸羽田・米麹精米歩合：55％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐3,498円 (税込)定番の『花邑 純米...
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。関谷醸造さんの『蓬莱泉 純米大吟醸 空』入荷しました。『蓬莱泉 純米大吟醸 空』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：麹米40％・掛米45％アルコール分：17度容量＆価格：720ml‐4,070円 （税込）【蔵のコメント】・商品特徴良質の山田錦から生まれた旨みと甘みの調和した、ふくよかな味わいの純米大吟醸。1年間の熟成期間を経て瓶詰め・出荷されます。・楽しみ方楽しみ方冷蔵庫で軽く冷...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。寒菊銘醸さん（千葉県）の『寒菊 純米大吟醸 無濾過生原酒-Silver Lining-2023』入荷しました。『寒菊 純米大吟醸 無濾過生原酒-Silver Lining-2023』原材料名：米・米麹精米歩合：29％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐4,400円 720ml‐2,530円 (税込)寒菊さんの超限定品です。無くなり次第終了とさせていただきます。4月23日（日）開店です。どうぞよろしくお願いします。-...
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。神亀酒造（埼玉県）のご案内です。『神亀 純米生酒 Light』原料米：米・米麹精米歩合：55％アルコール分：16.5度容量&価格：1800ml‐3,300円 720ml‐1,650 (税込)【蔵のコメント】香りは穏やかで、麹由来の旨味、抜群の切れ味が特徴です。鰻の白焼き、うざく、鱧の梅肉添え、アナゴの白焼きなど夏の食材と好相性です。『神亀 sweet squash 活性にごり』原料米：米・米麹アルコール...
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。両関酒造さんの花邑2種類を本日11時より販売いたします。『花邑 純米吟醸 酒未来』原料米：酒未来・米麹精米歩合：50％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐3,982円 (税込)先日販売しました【酒未来】の”火入れ一回”バージョンです。※お一人様（ご家族、グループ）一本でお願いします。『花邑 純米吟醸 美郷錦』原料米：美郷錦・米麹精米歩合：50％アルコール分：16度容量&価格：...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。下村酒造店さん（兵庫県）のご案内です。『奥播磨 純米大吟醸 伝授 生酒』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：38％アルコール：17度容量&価格：720ml‐5,000円 (税込)【蔵のコメント】厳選した山田錦を38％まで丁寧に磨き上げじっくりと醸しました。山田錦本来の上品な香り、そして雑味の無い綺麗でふくらみのある味わい。ひとつ格上の究極の食中酒。大切な方への贈り物に、そし...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。白木恒助商店さん（岐阜県）の『達磨正宗 熟成三年』入荷しました。『達磨正宗 熟成三年』原材料名：米・米麹精米歩合：70％アルコール：15～16度容量&価格：720ml‐2,180円 (税込)【蔵のコメント】《味わい・色》淡い黄金色を呈し、ナッツやアーモンドのような香り。クリーミーでふわっと甘みが口に広がる。ボリューム感はあまりなくスマートな味わいです。《飲む時の温度》常温...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。大矢孝酒造さん（神奈川県）の『残草蓬莱 純米吟醸 おりんごください』入荷しました。『残草蓬莱 純米吟醸 おりんごください』‐槽場直詰無濾過原酒‐原材料名：米・米麹精米歩合：60％アルコール：15度日本酒度：－10酸度：4.1容量&価格：720ml‐1,760円 (税込)酸度が高め《4.1》で、日本酒度《ー10》の表示ですが、それ程甘過ぎず、酸とのバランスも良い飲み口です。実際試飲し...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。土佐酒造さん（高知県）の『桂月 CEL24 純米大吟醸 50』入荷しました。『桂月 CEL24 純米大吟醸 50』原材料名：米・米麹精米歩合：50％アルコール：15度容量&価格：720ml‐1,815円 (税込)天山酒造（佐賀県）の『天山 純米吟醸 生 おりがらみ』入荷しました。『天山 純米吟醸 生 おりがらみ』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：55％アルコール：16度容量&価格：720ml‐1,8...
こんにちは☆いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます！昨年、お陰様で大好評だった1本「基峰鶴 純米生酒 夏酒」のテイスティングコメントのご紹介です参考にしていただければ幸いです♪佐賀県の基山町（佐賀県と福岡県の県境）にある「基山商店」さん目指す味わいは「旨味はしっかりあってもキレがよく、透明感のあるお酒」その「透明感のある味わい」を出すために、このお酒は麹米を大吟醸レベルの50％まで磨いている...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。寺田本家さん（千葉県）から新入荷です。この度、寺田本家さんの創業350周年を記念して、限定品が2種類販売されました。『新』原材料名：米・米麹精米歩合：70％アルコール：15.5度容量&価格：720ml‐3,850円 (税込)【蔵のコメント】神崎で操業350年を迎え、感謝と歓びをお届けしたく、醸された記念酒『新』。想いも新たに神崎の「新」という地域の谷津田の放棄田を蔵人たちで復田...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。両関酒造さん（秋田県）の『花邑』の入荷予定です。発売予定日：4月21日（金）午前11時～※変更の場合は、ブログでご案内いたします。（写真は、酒未来・生です）①『花邑 純米吟醸 酒未来』原料米：酒未来・米麹精米歩合：50％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐3,982円 (税込)先日販売しました【酒未来】の”火入れ一回”バージョンです。※お一人様一本でお願いします。②『花邑...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。新入荷のご案内です。冨士酒造さん（山形県）の『榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん』『榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん』‐熊本城復興記念酒2023‐原材料名：森のくまさん・米麹精米歩合：50％アルコール：16.6度容量&価格：1800ml‐3,630円 720ml‐2,090円 (税込)熊本県産米【森のくまさん】を醸したお酒になります。売り上げの一部を熊本城復興...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。寒菊銘醸さん（千葉県）の『寒菊 空海 -Inflight-2023 一度火入無濾過原酒』入荷しました。『寒菊 空海 -Inflight-2023 一度火入無濾過原酒』原材料名：米・米麹精米歩合：55％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐2,750円 720ml‐1,595円 (税込)【OCEAN99 Series】爽やかなジューシーさにキレを兼ね備えた、心地よい飲み口を目指しました。※開栓注意お早うございます。4月8日...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。本日のご案内は、こちらになります。シャンドワゾーさんの新商品『テリーヌ フロマージュ』の販売を始めます。ワインに合う【ブルーチーズケーキ】を食べたい、と昨年より《シェフパティシエ 村山 太一》さんと試作を繰り返してきました。そして、完成したのが【シャンドワゾー・グラシエ・ショコラティエ】で新たにメニューに加わりました『テリーヌ フロマージュ』です。この...
こんにちは☆いつもブログをご覧いただき、有難うございます！今回は、「羽根屋 純米吟醸 雄町 生酒」のテイスティングコメントのご紹介です参考にしていただければ幸いです♪上立香は、蜜リンゴや花のようなフレッシュで甘く華やかな香り上品かつ艶っぽい甘みと瑞々しい酸味がバランス良く調和し程よいピチピチ感と共に広がる フレッシュ＆フルーティーな味わい♪このお酒の肩ラベルをよく見ると「春限定 Version.」とあるので何が違...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。清水清三郎商店さん（三重県）の『作 プレミアム 純米大吟醸 槐山一滴水』入荷しました。『作 プレミアム 純米大吟醸 槐山一滴水』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：40％アルコール：16度容量&価格：1800ml‐9,900円円 720ml‐4,950円 (税込)【蔵のコメント】一滴の水にも仏の命が宿るという仏教の教えから命名したプレミアムシリーズ。精米歩合40%の酒造好適米山田錦を、低...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。若潮酒造さん（鹿児島県）の本格芋焼酎『GLOW エピソード 05』入荷しました。本格芋焼酎『GLOW エピソード 05』原材料名：さつま芋・米麹アルコール：25度容量&価格：1800ml‐3,000円 720ml‐1,650円 (税込)【裏ラベル】”スペックにとらわれず焼酎を楽しんでもらいたい”という想いで、毎年中身とデザインを変え、製法社外秘で発売してきました。お早うございます。4月3日（月）...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。酒田酒造さん（山形県）の『上喜元 純米吟醸 仕込第四一号』再入荷しました。『上喜元 純米吟醸 仕込第四一号』原材料名：米・米麹アルコール：16度容量＆価格：1800ml‐2,860円 720ml‐1,430円 (税込)【蔵のコメント】程よい吟醸香、フレッシュな味わいとなめらかな余韻。旨味、酸味、香り、味わいの全てが調和した蔵屈指の一本を今年も無濾過生原酒でお届けします。最初の入...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。今日から4月になりました。早いですね。今日ご紹介するのは、こちらになります。板倉酒造さん（島根県）の『無窮天穏 齋香 （さけ）』です。『無窮天穏 齋香 （さけ）』原材料名：佐香錦・米麹精米歩合：50％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐6,600円 720ml‐3,300円 (税込 箱代別)・生もと 純米大吟醸 佐香錦・齋（サ）・・・清浄な、神聖な、神を表す音・香（ケ）・・...
こんにちは☆いつもブログをご覧いただき、有難うございます！今回は、「播州一献 純米吟醸 愛山 生酒」のテイスティングコメントのご紹介です参考にしていただければ幸いです♪50％と大吟醸レベルまで磨いた、播州加東市産「愛山」を使用さらに、新蔵に変わり「グラビティシステム」を採用したことで液中にしゅわしゅわのガス感が残り、爽快感が増しシルキーな舌触りを実現した「新生 播州一献 愛山」です！！上立香は、ベリー系を...
