熊本和食 寿司・会席・うなぎ「四季料理上むら」の店主の料理・子育て・オヤジ日記
熊本和食 寿司・会席・うなぎ「四季料理上むら」熊本城から車で約20分。細い路地から入った住宅街にあり、季節の素材を使った、すべて手作りで上品な味が特徴の上むらでは、料亭で和食について修業した店主と寿司職人である父が中心となっておもてなし致します♪祝い会席・仏事会席・鉢盛り・お弁当の仕出しも承ります♪詳しくは上むらのホームページをご覧下さい♪http://www.shiki-uemura.com/
この度、熊本地震で自民党熊本県連様より、災害対策本部へお弁当の依頼を受け、さらに内閣府様より直接...
明日より、お店の営業を再開します。
先週木曜日から、東・西区役所の売店にお弁当の搬入を再開しました。 特にこだわりのお米で元気になっ...
学校で遊んでる時に足を全治3ヶ月の骨折をした甥。 3ヶ月のブランクをみせずにチーム5得点中、2点を...
恵方巻の時期になりました。 只今、ご予約受付始めました。
明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致しますm(_ _)m 只今、ホームページリニュー...
久しぶりのアンティコさんでのランチでした。 肉料理に添えられてた黒人参にびっくりポン!白人参もあ...
ツブ貝が入荷しました。
今日、北海道の稚内から来ました。 足だけで10Kgあります。
只今、イタリアでミラノ万博に熊本代表として カズ(オステリア クチーナ カズ)さん が参加されてい...
只今、イタリアのミラノで開催されている 万博に熊本代表として カズ(オステリア クチーナ カズ)さ...
三年生の部で 甥が選ばれました。 毎日、サッカー三昧です。 頑張れ!
賀茂茄子の田楽
無花果の煮卸し
鰻ざくミルフィーユ仕立て 無花果 白瓜
石川芋と引き上げ湯葉の柳川 青紅葉麩
鰻の柳川
新蓮根饅頭 冬瓜 蟹餡 タイトル通り、もっちり感と 蓮根のシャキシャキ感を味わえる 饅頭になっ...
無花果の田楽 焼くと甘みと旨味が増します。
新蓮根のにぎり ヤングコーン 梅肉 当店で、この時期定番でもある お寿司です。 良品の物ではで...
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