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練馬区
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ブログタイトル
和のお菓子作り
ブログURL
https://wanokashi.exblog.jp/
ブログ紹介文
四季折々の茶の湯を楽しみながら、 我が家の小さな台所で、 のんびり和菓子を作っています。
更新頻度(1年)

65回 / 365日(平均1.2回/週)

ブログ村参加:2009/07/17

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ハンドル名
バジルさん
ブログタイトル
和のお菓子作り
更新頻度
65回 / 365日(平均1.2回/週)
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和のお菓子作り

バジルさんの新着記事

1件〜30件

  • 神無月🌰栗尽くしの和菓子の会

    🌰神無月、二週に渡って、栗尽くしの和菓子の会を開きました😊茨城、丹波のごろごろ栗🌰北海道産の福白金時豆や小...

  • ポルトガル🇵🇹アーモンドタルトの動画

    🇵🇹アーモンドタルトの動画を作りました🎥😊2月のひとりポル旅では、アーモンドの産地、アルガ...

  • 黄身しぐれ🍁秋の山

    茶道稽古🍵今日は小豆こし餡で黄身しぐれを作りました。黄色の練切を網に押し付けて押し出して、紅葉に見立てて、銘は「秋の山」🍁...

  • 月餅の会🥮

    毎年秋に、皆さんが楽しみにしてくれてる月餅の会😊パイナップルに白餡を合わせてパイナップル月餅、ドライフルーツ、ナッツに小豆餡を合わせて五仁...

  • 栗仕事始まり🌰

    今週の茶道稽古のお菓子は、茨城栗の渋皮煮🌰自家製白餡と甘露煮を合わせた蒸し羊羹を作りました。白雲の軸、秋草に五行棚の稽古場で、炉開きや初釜...

  • ポルトガルのタコ料理🐙

    生ダコ!が手に入ったら🐙ぜひぜひ作ってもらいたい、ポルトガルタコ料理です🇵🇹😊ポルトガル料...

  • 長月お月見和菓子の会

    長月やさしい和菓子作りの会は、お月見のお菓子を作っています。白玉粉と砂糖に白餡、泡だてた卵白を加えて力一杯練って、美味しい雪平生地に❣️耳の焼印をつけて、...

  • 菊の練切 黒糖利休饅頭

    夕べの茶道稽古は、象耳瓶掛で、茶箱月点前、山雲棚点前。お仕事帰りお稽古は、頭も足も疲れてるでしょうに、、、でも皆さん、楽しみにいらっしゃいます。黄色い菊の...

  • 重陽の節句 着せ綿

    9月9日、重陽のお節句の今日は、菊の着せ綿練切を作りました。朝出来立てのやわやわを茶室に。北海道福白金時豆の自家製白餡に求肥を合わせて、口の中でとろける練...

  • 栗茶巾🌰

    栗の季節🌰今年はどんな栗さん達に出会えるかなー。まずは、茨城栗で栗茶巾です😊茹でて、ほくほくをスプーンで掘り出して、フード...

  • ポルトガル菓子と料理の動画を色々🇵🇹

    美味しい❣️ポルトガル菓子と料理の動画を色々アップしています😊🇵🇹毎週更新🎥https:/...

  • ポルトガル練乳プリン🍮

    練乳プリンの動画、アップしました🎥 よかったら見て下さい😊https://youtu.be/ykwqtdGpQbQポルトガ...

  • 白餡作りの会2020

    夏の恒例、白餡作りの会を開きました。北海道福白金時豆を茹でこぼして、皮を剥いて、柔らかく煮て、濾す→グラニュー糖と炊いて、出来上がり😊同時...

  • ポル旅付け足し

    途中で訪問した、ファティマ とバターリャの写真を追加します😊そして、ポルトガルの修道院菓子で一番好きなテントゥガル。レシピ作った修道院、そ...

  • 浴衣で茶道稽古

    夏休み、浴衣で茶道稽古🍵若いお弟子さん方、「きものでお点前してみたーい」とお稽古の前に着付け会。涼しげな文様に可愛い帯結び、お気に入りの浴...

  • 夏休み親子茶道 練切木型遊び🌽

    夏休み、可愛いおふたりが親子茶道に来てくれました😊今年で3回目、大きくなったね😍福白金時豆の練切生地を用意して、木型で和菓...

  • ポルトガル練乳プリン🍮🇵🇹

    🇵🇹ポルトガル菓子を作り続けてたら、ポルトガルの友達からお家手作りの練乳プリン画像が届きました。ポルトガルの空気感とともに...

  • 蛍 練切

    蛍籠の中に蛍。北海道福白金時豆をこし餡にして、求肥と合わせて練切を作りました。沢辺に飛ぶ蛍はルアンダ土産のチアシード✨作りたてのお菓子を茶道稽古に&#12...

  • 文月やさしい和菓子の会 笹餅 杏わらび餅 小豆蜜漬 枝豆すはま 朝顔切

    文月のやさしい和菓子の会、美味しい和菓子をたくさん作りました😊☆青森県五所川原の笹餅☆杏わらび餅 和三盆蜜かけ☆練切 朝顔☆枝豆すはま☆小...

  • 観世水🌿練切 Zoom稽古

    木型の流水文様を、作りたて、やわらかい練切生地に写して「観世水」🌿和菓子職人さんから譲って頂いたこの木型、使う度、その美しさに惚れ惚れしま...

  • 茶道稽古 鬼灯練切 葛練

    お茶の稽古にいらっしゃる皆さんと、楽しい稽古ができますように、自家製作りたてのお菓子は、おまじないのようなもの😊「美味しー&#128149...

  • リモート稽古12回目 朝顔練切

    北海道福白金時豆を炊いて、朝顔練切を作りました。いい調子に続いているzoom茶道稽古は12回目。今回の課題は逆勝手。大雑把に言うと、いつもと右左が逆になる...

  • 七夕⭐️リモート稽古

    七夕の小さな笹飾りに、沢山のお願い事⭐️⭐️⭐️自家製白餡と吉野本葛で葛まんじゅうを作りました。蒸して、ゆっくり冷まして、やわやわの葛まんじゅうをZOOM...

  • 茅の輪くぐり 水無月

    石神井氷川神社にて、茅の輪くぐり😊八の字にくぐってお詣り。今月は健康祈願の小豆をたくさん炊いて、色々味の水無月を作りました&#128522...

  • ポルトガル茶会🇵🇹

    ポルトガル菓子を山盛り作って、ポル茶会🇵🇹ハバナーダは、シナモンいっぱいの揚げパンおやつ。甘いポルトワイン&#127863...

  • 水無月茶道稽古 練切「清流」

    6月水無月の茶道稽古、元気な皆さんと再会できて、嬉しい日々。人数を少なくして、工夫しながらのお稽古です😊軸「露堂々」花はヒオウギ、撫子、桔...

  • 若鮎紫陽花水無月のやさいい和菓子作りの会

    3ヶ月ぶりに和菓子の会🌿水無月、若鮎のこの季節に間に合いました😊お休み中は、皆さんと手作りおやつ話など、fbやラインおしゃ...

  • 水無月 リモート稽古&リアル稽古

    ZOOMリモート茶道稽古はこれからも続行。友人の研究課題である各服点を一緒に勉強させてもらいました😊そして今週から我が家のリアル茶道稽古が...

  • リモート茶道稽古 びわ練切り

    枇杷練切りを作りました。大きいの、小さいの、そして庭のびわ葉を添えて😊毎年このお菓子を作る頃は、梅雨入りが近い、おもい光の中&#12780...

  • リモート茶道稽古 若鮎

    夏を告げる和菓子、若鮎を作りました🐟今週のリモート茶の湯のお菓子です。皆さんの手作り和菓子がLINEとZOOMに大集合😍き...

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