おはようございます。ノーザンベーカリーです。《バナナカルダモンブレッド》バナナをたっぷり入れてしっとりと焼き上げました。カルダモンと焙煎黒ゴマの香りを付けています。★GW期間中も平常通り火曜日～土曜日の営業です。日・月曜日はお休みを頂きます。【4/23（火）の
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本年も、ノーザンベーカリーをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。新年は6日（金）からの営業となります。2023年が皆様に健やかな年になりますようお祈り申し上げます。
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《テーブルロール》道産小麦粉に蜂蜜を入れてモチモチに仕上げました。★年末年始休業のお知らせ 12月31日（土）～1月5日（木） 上記期間休業致します。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。【12月30日（金）のラ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《アールグレイスコーン》道産小麦粉、発酵バター、生クリームのスコーンにアールグレイの茶葉を混ぜ込みました。★年末年始休業のお知らせ 12月31日（土）～1月5日（木） 上記期間休業致します。ご迷惑をお掛けしますがよ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《黒ゴマあんパン》焙煎黒ゴマを練りこんだ餡を、黒ゴマ入りの柔らかい生地で包みました。★年末年始休業のお知らせ 12月31日（土）～1月5日（木） 上記期間休業致します。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。【1
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《イチジクとアーモンドのカントリーブレッド》ローストしたアーモンドとドライフィグ（イチジク）に、甘い香りのアニスシードをプラスしました。★年末年始休業のお知らせ 12月31日（土）～1月5日（木） 上記期間休業致し
おはようございます。ノーザンベーカリーです。ご予約のお電話は開店時間の11時前から承っております。早い時間の方が電話に出やすいです。パン屋は早起きなので遠慮なくお電話ください。★年末年始休業のお知らせ 12月31日（土）～1月5日（木） 上記期間休業致します。
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《バゲットとバタール》細長いのはバゲット、短いのがバタールです。クリスマスはフランスパンのご要望が多くなります。お電話、ファックスにて、取り置き、予約も承ります。★年末年始休業のお知らせ 12月31日（土）～1月5
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《クルミとレーズンのカントリーブレッド》ライ麦パンにローストしたクルミと、湯通ししたレーズンを入れています。薄目のスライスがおすすめです。★年末年始休業のお知らせ 12月31日（土）～1月5日（木） 上記期間休業致
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ドライトマトベーグル》イタリア産のサンドライトマトを混ぜ込み、バジルを掛けました。★年末年始休業のお知らせ 12月31日（土）～1月5日（木） 上記期間休業致します。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。【1
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ミニリュスティック》バゲット、バタールと同じ生地ですが、成形と発酵の違いで、まるで違う味わいです。食感が軽く、粉の風味がストレートに伝わります。★年末年始休業のお知らせ 12月31日（土）～1月5日（木） 上記期
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ジンジャークッキー》5種のスパイスを入れたクリスマスのクッキー。アイシングを用意すれば見た目だけでなく味も変わります。★年末年始休業のお知らせ 12月31日（土）～1月5日（木） 上記期間休業致します。ご迷惑をお
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《胚芽あんパン》一般的な国産の餡子の糖度は52度くらいです。スーパー等で使用されている中国産は58～62度と言われています。当店では通常45度の低糖度の餡子を使用していますが、このあんパンではさらに低い42度の超低糖度の
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ブルーチーズとクルミのカントリーブレッド》ゴルゴンゾーラ・ピカンテとローストしたクルミをライ麦パンに入れました。お好きな分量お求めいただけます。★年末年始休業のお知らせ 12月31日（土）～1月5日（木） 上記期
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ジンジャークッキー》ジンジャークッキーは全部で5種類。セットとバラがあります。★年末年始休業のお知らせ 12月31日（土）～1月5日（木） 上記期間休業致します。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。【12月1
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ジンジャークッキー》ジンジャーをはじめとした5種のスパイスとダークモラセスが濃厚な風味をもたらしています。クリスマス限定です。★年末年始休業のお知らせ 12月31日（土）～1月5日（木） 上記期間休業致します。ご
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《イチジクとアーモンドのカントリーブレッド》ローストしたアーモンドとドライフィグ（イチジク）に、甘い香りのアニスシードをライ麦パンに入れました。量り売りです。★年末年始休業のお知らせ 12月31日（土）～1月5日（
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《クランベリーベーグル》甘酸っぱいクランベリーを入れました。ベーグルは焼く前に茹でることで表面がアルファ化し、膨張が抑えられ、目の詰まったモチモチの生地になります。【12月8日（木）のラインナップ】●大型パン（カン
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《バナナナッツベーグル》バナナの旨みが凝縮されたドライバナナと、細かい粒状のアーモンドが入っています。【12月7日（水）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・イチジクとアーモンド）●食パン（プルマン・黒ゴ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《アップルデニッシュ》クロワッサンよりもっちりした口当たりのデニッシュ生地の上に、カスタードクリームとリンゴ。ナパージュでアップルの乾燥を防いでいます。【12月6日（火）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《クリストシュトレン》ラム酒に漬け込んだ10種のフルーツとナッツを入れ、5種のスパイスを利かせました。段々と熟成していく味の変化をお楽しみください。【12月3日（土）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・ク
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《クルミとレーズンのカントリーブレッド》ライ麦パンは乳製品との相性がいいです。バターやクリームチーズ、サワークリームなどお好きなものをどうぞ。【12月2日（金）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クルミ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《さつま芋のデニッシュ》表面がカリカリに焼けたさつま芋の下にはアーモンドクリームが隠れています。秋限定デニッシュ、もうすぐ今季終了です。【12月1日（木）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレー
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おはようございます。ノーザンベーカリーです。《バナナカルダモンブレッド》バナナをたっぷり入れてしっとりと焼き上げました。カルダモンと焙煎黒ゴマの香りを付けています。★GW期間中も平常通り火曜日～土曜日の営業です。日・月曜日はお休みを頂きます。【4/23（火）の
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ブルーチーズとクルミのカントリーブレッド》週替わりのカントリーブレッド。今週はゴルゴンゾーラチーズとローストしたカリフォルニア産くるみです。★GW期間中も平常通り火曜日～土曜日の営業です。日・月曜日はお休みを頂
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ベーグルドッグ ドライトマト》イタリア産のサンドライトマトを混ぜて、道産ソーセージを巻いています。上に掛かっているのはバジルです。★GW期間中も平常通り火曜日～土曜日の営業です。日・月曜日はお休みを頂きます。【4
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《黒糖バナナマフィン》沖縄黒糖とバナナを混ぜ込みました。生地中の黒糖は溶けて黒蜜のようです。★GW期間中も平常通り火曜日～土曜日の営業です。日・月曜日はお休みを頂きます。【4/18（木）のラインナップ】●大型パン（カ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。★GW期間中も平常通り火曜日～土曜日の営業です。日・月曜日はお休みを頂きます。【4/17（水）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・ブルーチーズとクルミ）●食パン（プルマン・黒ゴマ・胚芽）●テーブルロール・
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《チャンクチョコココアクランブルマフィン》サイコロ状のチョコがゴロゴロと入っています。温めるととろりと溶けます。【4/16（火）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・ブルーチーズとクルミ）●食パン（プルマ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《胚芽ブレッド》小麦胚芽には脂質、ミネラル、ビタミンB、ビタミンE等が多く含まれ、栄養豊富です。その胚芽をローストして入れています。【4/13（土）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・枝豆とチーズ）●食パ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《黒ゴマあんパン》焙煎黒ゴマを練り込んだ餡をたっぷりと入れています。甘さは控えめの餡です。【4/12（金）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・枝豆とチーズ）●食パン（プルマン・黒ゴマ・胚芽）●テーブルロ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《カントリーブレッド》フランス産の酸味の穏やかなライ麦粉を使ったパンです。写真はそのカントリーブレッドを使ったグリルドチーズサンドイッチです。食パンでも出来ますが、食パンのように必要以上にバターを吸い込まず、外
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ブルーベリーサワークリームマフィン》道産小麦粉のマフィンにサワークリームと大粒のブルーベリーを合わせました。【4/10（水）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・枝豆とチーズ）●食パン（プルマン・黒ゴマ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《枝豆とチーズのカントリーブレッド》酸味の穏やかなライ麦パンに、枝豆、チーズ、ブラックペッパーを入れました。量り売りです。1枚からお求め頂けます。【4/9（火）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・枝豆と
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《テーブルロール》硬そうに見えますが、もっちりと柔らかい小型パンです。上に振っているのはライ麦全粒粉。時々見える黒い点々は外皮の部分です。【4/6（土）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《黒ゴマあんパン》焙煎黒ゴマを練り込んだ漉し餡をたっぷりと入れています。甘さ控えめなのでくどくありません。【4/5（木）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズン）●食パン（プルマン・黒ゴマ・
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《チョコバゲット》道産小麦粉に熊本産石臼挽粉を合わせています。棒状のフランス産ダークチョコレートを包んで焼きました。【4/4（木）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズン）●食パン（プルマン
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《全粒粉クロワッサン》道産小麦粉「春よ恋」を丸ごと微粉砕した粉を使っています。外皮も微粉砕されていますので、食べやすく、粉の風味も感じられます。【4/2（火）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クルミと
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《よもぎベーグル》春の香りを閉じ込めたベーグルです。春季限定です。【3/30（土）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・イチジクとアーモンド）●食パン（プルマン・黒ゴマ・胚芽）●テーブルロール・レーズンロ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ブルーベリーとクリームチーズの全粒粉クロワッサン》全粒粉のクロワッサン生地で、ブルーベリーとクリームチーズを挟みました。【3/29（金）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・イチジクとアーモンド）●食パ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。駐車場は店舗前3台のほか、隣接する焼肉直火さんの駐車場もご利用いただけます。【3/28（木）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・イチジクとアーモンド）●食パン（プルマン・黒ゴマ・胚芽）●テーブルロール・
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ホットクロスバンズ》イギリス発祥のイースターのパンです。スパイスを利かせたバンズにレーズンとオレンジを入れています。今年のイースターは3月31日。今週一杯の販売です。【3/27（水）のラインナップ】●大型パン（カン
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《イチジクとアーモンドのカントリーブレッド》ローストしたアーモンドとドライフィグ（イチジク）に、甘い香りのアニスシードをプラスしました。【3/26（火）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・イチジクとアー
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《チョコスコーン》道産小麦粉、発酵バター、生クリームを使用したスコーンにサイコロ状のチョコレートを混ぜ込みました。【4/22（土）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・ブルーチーズとクルミ）●食パン（プル
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《カントリーブレッド》カントリーブレッドはお好みの厚さ、枚数でお求め頂けます。今回は2㎝厚位に切って、トーストし、アーモンドバター、アガベシロップ、海塩を乗せてみました。ご自宅でいろいろアレンジしてみてください
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ブルーベリーとクリームチーズの全粒粉クロワッサン》全粒粉のクロワッサン生地で、ブルーベリーとクリームチーズを挟みました。【4/20（木）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・ブルーチーズとクルミ）●食パ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。当店では左記のキャッシュレス決済もご利用頂けます。お手元のクレジットカードに、図の左上の4本線のマークがついているとき、タッチ決済もご利用頂けます。【4/19（水）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・ブ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《プレーンスコーン》道産小麦粉と国産全粒粉を合わせた粉に、発酵バターを混ぜ込み、生クリームで仕込みました。【4/18（火）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・ブルーチーズとクルミ）●食パン（プルマン・黒
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《全粒粉アーモンドクロワッサン》全粒粉のクロワッサンに、ラム酒を効かせたアーモンドクリームを挟んで焼きました。【4/15（土）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・オリーブとドライトマト）●食パン（プルマ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《オニオンベーグル》オランダ産のフライドオニオンを生地の中にも混ぜ込んでいます。玉ねぎの旨みがどんなサンドイッチも引き立てます。【4/14（金）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・オリーブとドライトマト
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ラズベリーキャラメルマフィン》キャラメルソースとラズベリーを道産小麦粉のマフィンに混ぜ込みました。【4/13（木）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・オリーブとドライトマト）●食パン（プルマン・黒ゴマ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《黒糖バナナマフィン》沖縄黒糖とバナナを混ぜ込みました。生地中の黒糖は溶けて黒蜜のようです。【4/12（水）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・オリーブとドライトマト）●食パン（プルマン・黒ゴマ・胚芽）
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ブルーベリーとクリームチーズの全粒粉クロワッサン》全粒粉のクロワッサン生地で、ブルーベリーとクリームチーズを挟みました。【4/11（火）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・オリーブとドライトマト）●食
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《黒ゴマあんパン》焙煎黒ゴマを練り込んだ漉し餡をたっぷりと入れています。甘さ控えめなのでくどくありません。【4/8（土）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズン）●食パン（プルマン・黒ゴマ・
おはようございます。ノーザンベーカリーです。お客様から頂いた桜が咲き始めました。【4/7（金）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズン）●食パン（プルマン・黒ゴマ・胚芽）●テーブルロール・レーズンロール●ベーグル（プレーン・ブルーベリ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《よもぎベーグル》日本の代表的なハーブであるヨモギを練りこんだベーグル。餡子＋ホイップクリームといった和菓子のようなアレンジもいいですし、薄くディジョンマスタードを塗ってハム＋チーズも合いますよ。【4/6（木）のラ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《カントリーブレッド》フランス産の小麦粉とライ麦粉を使った大型パンです。1枚からお求めいただけます。【4/5（水）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズン）●食パン（プルマン・黒ゴマ・胚芽）
おはようございます。ノーザンベーカリーです。★臨時休業のお知らせ★3月30日 (木) ~ 4月4日 (火)上記期間休業させて頂きます。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。【3/29（水）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズン）●食パン
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《柚子チョコベーグル》爽やかな香りの柚子ピールをチョコチップと共に入れています。硬くなったら電子レンジかオーブントースターで温めてください。今度はチョコレートの香りが立ってきます。★臨時休業のお知らせ★3月30日 (
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《レーズンロール》道産小麦粉に道産バター、アルゼンチン産蜂蜜、自家製発酵種を配合した柔らかいロールパン。カリフォルニアレーズン入り。オーブントースターか電子レンジで軽く温めて頂きますと、焼き立てのような香りと柔
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《よもぎベーグル》春限定ベーグルです。よもぎ以外は入っていません。自由なアレンジでお楽しみください。★臨時休業のお知らせ★3月30日 (木) ~ 4月4日 (火)上記期間休業させて頂きます。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《黒ゴマブレッド》蜂蜜を使用した道産小麦の食パンに焙煎した黒ゴマを入れています。トーストした耳は胡麻煎餅のような味わいもあります。★臨時休業のお知らせ★3月30日 (木) ~ 4月4日 (火)上記期間休業させて頂きます。ご迷
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《エスプレッソマフィン》エスプレッソコーヒーを混ぜた生地とプレーンの生地をマーブル状に混ぜています。上に掛かっているのはコーヒーのアイシングです。★臨時休業のお知らせ★3月30日 (木) ~ 4月4日 (火)上記期間休業させ
