孫には優しい食べ物17 「の」

「まごにはやさしいたべもの」の：のり、海藻類(昆布、わかめ、ひじき、あらめなど) その2 ところで昆布の国内における最大消費地は何と沖縄なのです。沖縄は今…

孫には優しい食べ物16 「の」

「まごにはやさしいたべもの」の：のり、海藻類(昆布、わかめ、ひじき、あらめなど) その1 外国人が嫌いな食べ物の代表に「海苔」があります。 この真っ黒で、歯…

孫には優しい食べ物15 「も」

「まごにはやさしいたべもの」 も：もやし類(スプラウト) 不景気のお陰で、モヤシが売れているそうです。安くて栄養価が高い貴重な食材です。 もやしの材料は、緑…

孫には優しい食べ物14 「べ」

「まごにはやさしいたべもの」ベ：ベジタブル：野菜 その2 最近こんな実験結果がイギリスから発表されました。結果は有機栽培の野菜と化学肥料を使った野菜の栄養に…

孫には優しい食べ物13 「べ」

「まごにはやさしいたべもの」ベ：ベジタブル：野菜 その1 野菜は人間にとって、重要な食べ物です。特に日本人にとっては、野菜不足が指摘されています。1日に35…

孫には優しい食べ物12 「た」

「まごにはやさしいたべもの」た：たまご 卵といえば、重要なタンパク源で今や物価の優等生とも言われています。しかし、にわとりの餌はほとんどが配合飼料で、ほぼ1…

孫には優しい食べ物11 「い」

「まごにはやさしいたべもの」い：いも類 いもといえば、かつては焼きいものことで、今でも女性が好きなたべものです。さつまいもはいろいろな種類があり、焼き芋に…

孫には優しい食べ物10 「し」

「まごにはやさしいたべもの」し：しいたけなどのきのこ類 きのことえば、皆さんは松茸を思い浮かべるとおもいます。あのいい香りは何とも言えない快感ですが、味はと…

孫には優しい食べ物9 「さ」

「まごにはやさしいたべもの」さ：さかな(魚介類) 今や、農業、林業と並んで、漁師の高齢化(平均年齢60歳以上)、後継者がいないこと、など日本の漁業は先が見え…

孫には優しい食べ物8 「や」

「まごにはやさしいたべもの」や：ヤシ(ココナッツなど、フルーツ類)や：は普通には、野菜ですが、ここでは、ベ：ベジタブルのところで取上げます。 それで、や：は…