会員登録後、有料プランで広告を非表示に
詳しくはこちら
横浜みなとみらいに住む主婦が自宅で少人数制クッキングサロンを主宰。季節の料理とテーブルを紹介。
料理とテーブルコーディネートのサロンを始めて８年。去年から横浜、みなとみらいに移り住みリニューアルスタート。でもほとんどの生徒さんが長期で通って下さっていて感謝、感謝…。そしてこれが私の励みであり、誇りでもあります。以前航空会社のＣＡをしていたこともあり、接客やおもてなしは大好きです。好きが高じて、そして家族の健康を考える事により必然的に進んだ道かも。韓国料理・中華・日本料理が得意。生徒募集中！
今月のテーブルは、ポップな感じで！スカイブルーがメインカラー ”三渓園の蓮の花”早朝にしか見られない貴重な花。やっと今年は
ガラス食器が合う季節になりました。ナハトマン グリーンがテーマウェルカムスイートは島根、彩雲堂さんの和菓子 ヒマワリが出回る季節になりました。梅雨が
”端午の節句” 手作り柏餅 毎年飾る恒例の兜 「伊達政宗」由来 今月のテーブルセッティングは「端午の節句」メインカラーは紫です コロナもなか
クリスマスのテーブル今年はシルバー、赤、白のクリスマス。ドイツ製のシルバーのテーブルクロスは、クリスマスやお正月に、おもてなし効果を発揮！！真っ赤な光沢のあるアンダーマットはクリスマスムードを引き立てます。ジノリの白い食器は万能選手。&nb
8月のテーブル 8月のテーブルは、ハワイアン柄の布でテーブルクロスを作ってみました。ブルーをメインカラーにして、貝殻のオブジェにセンターピースはアンスリュームや蘭等、熱帯地方の花を。水玉模様をあしらった白い食器で涼しげに。&nbs
※紫陽花を愛でる紫陽花とトルコ桔梗の組み合わせ！！鮮やかな紫でテーブルをコーディネート センターテーブル 紫のマットに水玉の器で梅雨を表現。 &nbs
”6月のクッキングサロン・ナオミの近況” ★嬉しーいお知らせ！！ 先月応募した＃サンキストキャンペーンの結果発表があり、みごと入選しましたー！ 「グレープフルーツと甘酒のムース」材
自粛生活の中の唯一のストレス解消！早朝ウォーキング❕‼桜木町の汽車道のつつじ 快晴の日の海は真っ青！大桟橋からは富士山が いつもは忙しくて観葉植物の新芽も気が付かないことも・・・今となっては、出
自粛生活といっても、毎日良いお天気。人に少ない時間にマスクをしてウォーキング。みなとみらいは今やさまざまなお花が咲き乱れる。 ★先日行った横浜公園のチューリップ。 ★赤レン
「緊急事態宣言」の出た今、いかがおすごしでしょうか？不便でも、何かと時間はある。日頃の生活に追われて普段ではできないことを探してみる。そう、自分探し。心のリセット？再挑戦？いろいろありますよね。私は、少しいつもより頑張って英会話の勉強。BS
毎年1月はお料理教室をお休みにして、充電期間に充てています。 今年はシンガポール旅行に行ってきました！ ところが帰国した当日に、コロナウイルスが発生しはじめていることがニュースになっていました。 一体なんのこと？ あれよあれよと、春節が来て
クリスマスのテーブルゴールドのアンダープレートにナハトマンのお皿をのせて、ゴールドを基調としたクリスマステーブル。 センターにはブリキのサンタさんたち！ 今回はパーティーに
http://dreamiaclub.jp/mail/lp/cam1909alcenero_rp/index.html・・・アルチェネロ有機パスタ、親子教室の開催のレポート報告、ぜひご覧ください！ ”20
夏休みのテーブル 夏休みのアルチェネロタイアップレッスン、とても楽しい思い出となりました！！ お題はイタリアン、「カポナータ風パスタ＆アランチーニ」子供たちにはちょっと高度かな？と思わ
今月のテーブル "This month's table" センターピースのお花"center table's flower" 今月のお料理は
2019' 春のテーブル ピンクを基調としたテーブルナプキンリングもピンクのお花 センターピースはガーベラ、スイートピー、スプレーバラピングのグラデーション &nbs
2019’新年おもてなしのテーブル 白、黄、黒塗を基調とし、ガラス食器と組み合わせモダンな雰囲気に。The colour of base is white,yellow,Japanese black,and make
シルバーの塗りの角盆のお敷にピンクの桜のコースターが映えます。 センターピースは白い波型の花器にピンクのア花を詰め込みました！ 前菜「春野菜とサーモ
夏のﾃｰﾌﾞﾙ 暑い夏！ﾃｰﾌﾞﾙもクロスを脱いですっきり！我が家では、めったに見ないスッピンのﾃｰﾌﾞﾙ。本当は一番お気に入りのピアノ仕上げのグレーのﾃｰﾌﾞﾙ。（ヤマハ製）センターﾃｰﾌﾞﾙの敷物は黒とグレーの2枚使い（ウイリ
5月のﾃｰﾌﾞﾙ セッティング 5月のお料理 前菜 主菜「特製黒酢の酢豚」 麺物デザート「苺のデザート」
4月のﾃｰﾌﾞﾙ かわいらしいピンク色がテーマ！★蓮根の酢漬け＆ 白身魚とタラの芽のフリッター★山椒ソース味の鶏唐揚げ★鮪の赤ワイン漬けのちらし寿司・・・ワインソムリエの友人より★甘夏のデザート 今月のお料理でし
毎年恒例の甘夏ピール！チョコレートがけと二種類、今年もおいしく仕上がりました。
ひな祭りのﾃｰﾌﾞﾙ唐草模様のピンクのﾃｰﾌﾞﾙピンクの薔薇、スイートピー、桃の花、そこに黄色の菜の花を加えてひな祭りのアレンジメント。黒塗りの八角のプレイトは、我が家ではお祝いごとにしょっちゅう登場。 今月のお料理は和洋折衷。で
お正月のﾃｰﾌﾞﾙ センターピースは輪島塗（蔦谷さん）の二段重唐草模様の白のテーブルクロスとグレーのランナーチャコールグレーのプレート、ジノリ（ベッキーオホワイト）、ベトナム塗蓋付椀ナプキンはお重の朱色にあわせて。今回
秋のﾃｰﾌﾞﾙ和服の反物の生地を合わせてテーブルクロスを作りました。竹のマットで和風の雰囲気 半月のお皿はお月見を意識して センターピースは台湾旅行を意識して蘭の花。 今月のお料理は中華
6月のﾃｰﾌﾞﾙ センターピースは梅雨の花、「紫陽花がテーマ」後ろからら見ても美しく・・・野ブドウ、レースフラワー、ユリが楽しめます！ 木製の茶色のお敷にロイヤルコペンハーゲン・フルレ
「今月のﾃｰﾌﾞﾙ」 センターピースにはピンクのお花を集めました。 バラ柄のレース風マットはﾃｰﾌﾞﾙをエレガントに装います。 前菜は旬の鯵と野菜を生姜風味のたれ
4月のﾃｰﾌﾞﾙ 春カラー黄✖緑 センターピースは黄色のバラ 「バンバンジーーとクラゲの酢の物」 &n
初春のﾃｰﾌﾞﾙは韓国風 茶の位置皿と塗りのお椀 韓国の保存食「大根の醤油漬けと新ゴボウのコッチュジャン炒め」 「具だくさん茶碗蒸し
藤色のちりめんのクロスに半幅の帯をランナーにし、淡いピンクを基調としたフラワーアレンジメントをセンターピースにしました。黒塗りの角盆に粉引の半月皿。美濃焼の大小の器を重ねる。箸置きは大き目の黒の有田焼き。 センターピースのお花はトルコキキョ
ブルーと白を基調とした夏のカジュアルなテーブルコーディネートセンターピースはぎらぎらとした太陽を思わせるひまわり。ひまわりの品種は「ゴッホのひまわり」…ゴッホの絵に描かれている のと同じもの
全日空のロンドン便ビジネスのお料理は、「よねむら」との提携。とっても美味でした！前菜�種メイン（魚料理） 旬の白身魚〜アメリケーヌソース 和食★一番見たかったバッキンガム宮殿の衛兵交代目の前で感激!はちみつ色のとっても
今月はセンターに、ロンドンで購入したウイリアム・モリスがデザインしたクロス（食器拭きとしても使用できる）に真っ赤なガーベラをあわせました。ヴィレロイ&ボッホの位置皿に水玉柄がかわいい砥部焼を合わせました大人気の試験管タイプの花器にウ
2015’初春のテーブルいろいろな表情のお雛様！ 今月のお料理は、キムチを使ったアイデア料理です！1．アボカドとキムチのチーズ焼き 発酵食品だから、チーズとキムチが良く会います。 アボカドもいい相性なんです
赤、白、黒を基調としたクリスマスのテーブル。3連のクリスマスキャンドルにセンターは赤いリボンのついたガラスの宝石箱。かわいいブリキのサンタさんたちが楽しそう！！ 金のプレイトにイッタラの赤い大・小のお皿。 真っ赤なドライの唐辛
茶色のコーディネートセンターピースはオレンジのガーベラとリンドウ前菜「鰤のカルパッチョ」〜ホワイトバルサミコ（自家製）ドレッシング〜 季節の黄菊を散らして炒め物「豆のペペロンチーノ風炒め物」主菜「秋のヘルシー鍋」
今月のテーブルは和のテーブル。反物生地で作ったテーブルクロスとランナー。センターには菊を短く切ってオアシスに敷き詰めました。今月のテーマの「葡萄」今、話題の長野県”ぷてぃ べるじぇ”さんから提供していただいた、とって
フランス製のとてもきれいなグリーンのテーブルクロス、大きな花の刺繍がゴージャス！ 初夏を思わせる黄色いひまわりのセンターピース ナハトマンのカクテルグラスが涼しげ・・・今月のお料理は中華糸寒天と胡瓜の酢の物・・・クコの実をいっぱ
今回は、韓国料理のテーブル（モダンスタイル）唐草模様の白のテーブルクロスに合わせて同じく唐草模様のグレーのランナー。センターピースは赤い花で華やぎを。《お料理は韓国家庭料理》前菜「豚肉と胡瓜〜特製醤〜」炒め物「いかと豚肉のプルコギ」チヂミ「
&nb
今月のテーブルコーディネート雪解けの後、春が芽吹いてくる。フキノトウ、菜の花、うど・・・この季節のテーブルコーディネートは、黄色と黄緑できまり！！お花は、黄色のフリージア、青い麦、カスミソウにスイートピー今月のお料理は、「旬の初鰹のサラダ」
長野のブドウ農家「ぷてぃ・べるじぇ」さんから素晴らしい葡萄を提供していただきました。有機農法で大切に育てた中村さんご夫妻の志高い愛情たっぷりの葡萄。このたび、クッキングサロン・ナオミとのコラボでこの素晴らしい葡萄を使ったフルコースのお料理を
熱い夏！リゾート気分でテーブルをコーディネートしてみました。ハワイアンの生地でテーブルクロスを作ってみました。基調色はブルー。自然の植物のイメージを取り入れるためにグリーンのランナーをセンターに敷いてみました。
クッキングサロン・ナオミでは、毎月あしなが東日本大震災・津波遺児募金をさせていただいています。子供たちには、夢や希望をもって元気に将来にむかって歩んで欲しい・・・というのが私たちの願いです。★横浜みなとみらいにて、心にも身体にも
季節の良い10月初旬、 クッキングサロン・ナオミの生徒さん達と一緒にソウルを中心とした韓国旅行に行ってきました。おいしいものをいっぱい頂いてきましたよ！初日の夜は、元俳優でハンサムなオーナーが経営する、八色サムギョプサルのお店。8
クッキングサロン・ナオミでは、毎月あしなが東日本大震災・津波遺児募金をさせていただいています。子供たちには、夢や希望をもって元気に将来にむかって歩んで欲しい・・・というのが私たちの願いです。★横浜みなとみらいにて、心にも身体にもやさしいお料
「ブログリーダー」を活用して、クッキングサロン・ナオミさんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
