おはようございま～す。明日は土用の丑の日ですね。物価高騰の折、ウナギもお高いです。でも縁起をかついで、蒲焼をいただきますよ。でもね、猛暑だからねぇ～蒲焼って見た目からして暑苦しい感じに思うのは私だけ？そういう時には～もう一品。ウナギがちょっぴり苦手な方に
こんにちは～今年は暑くって体力も低下気味なので、ウナギさんを食べましたよ。丸一匹ね～これで少しは疲れが取れると良いのですが。モズクにサッと茹でたオクラを入れて一品。皮をむいてレンチンしたナスビを手で割いて、ミョウガやミニトマトと一緒に白だしに漬けておいた
おはようございま～す。チビアナちゃん、あまり怖がらなくって面白い子ですよ。お顔も可愛いですね。キョロキョロしています。ご飯を食べ始めました。見てても全然平気ですよ。野生の生き物もなついてくると可愛いです。人間もアナグマさんも同じ生き物だもんねぇ。気持ちが
こんにちは～昨日の豚バラ料理のソースの素ですよ。スモモをお砂糖で煮たやつです。ホイップクリームを添えていただいています。
おはようございま～す。お庭のキンミズヒキが咲いています。それにしても雨降りそうにないですよね。またお野菜高くなりそうです。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
こんにちは～豚バラの塩焼きですよ。普通に塩焼きしただけ～スモモをお水とお砂糖で煮込んだお汁をソースにしています。甘酸っぱくて美味しいですよ。
おはようございま～す。まっ黒な黒メダカいただきました。まっ黒な品種らしいです。また増やそうっと。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
こんにちは～暑くって食欲出ないもんね。あっさり握り寿司です。用意するもの～ 0 酢飯 にぎり4個分 0 キリのクリームチーズ 2個 0 アボカド 小さいの1/2個 0 生ハム 4枚 0 スモモ 1個作
おはようございま～す。お庭のキキョウが咲いています。秋の七草なのにいつも梅雨頃から咲きますよ。暑いし雨が降らないです。干からびそう～今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
こんにちは～牛巻きトロトロタマゴのすき焼き風ですよ。用意するもの～（1人分） 0 タマゴ 1個 0 牛薄切り肉 1枚 0 長ネギ 10センチぐらい 0 味醂 適量 0 お砂糖 適量 0 お醤油 適量 0 お酒 適
おはようございま～す。富貴蘭も良いですねぇ。コルクにくっつけてます。今は色んな品種が有って楽しいですよ。木にくっついてる子も居ますよ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
こんにちは～豚さんロースの薄切りに片栗粉を薄くまぶして、大葉と甘酢漬けにした新ショウガをクルクル巻きました。フライパンに蓋をして蒸し焼きに。最後に切って粗びき胡椒をふりました。甘酢漬けショウガがあっさりと食べやすくしてくれますよ。
おはようございま～す。アナグマのおチビさんですよ。とうとう手で持ったパンも食べに来るようになりました。可愛いものですねぇ。なにも悪さしなくって良い子なんですよ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
こんにちは～焼きラーメン作ってみました。用意するもの～（2人分） 0 中華麺 1つ 0 長芋 10センチぐらい 0 キクラゲ 2個 0 紅ショウガ 適量 0 青ネギ 適量 0 トンコツラーメンの粉末 1袋作り方～ 0 麺とキクラゲを茹で
おはようございま～す。お庭のお花。名前は忘れちゃったけれど、あちこちで咲いています。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
こんにちは～小さなフランスパン買ってきました。スライスしたムラサキタマネギをたっぷり入れて～アボカド1/2個にレモン汁とお塩を入れて混ぜたのを詰め込んで～豚バラの照り焼きを詰めました。上にはフィンガーライムの仲間のデザートライムを輪切りにしてトッピング。ラ
おはようございま～す。お庭のヤブランのお花です。目立たないお花ですが、咲くと嬉しいです。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
こんにちは～ヤブカンゾウのお花のツナマヨ和えサラダです。クセがないので使いやすいですよ。ヤブカンゾウのお花とシーチキンとマヨネーズで和え、粗びき胡椒混ぜただけです。ヤブカンゾウのお花は1日花ですが、つぼみがいっぱい有るので、花期は長くって良いですよ。
おはようございま～す。ヤブミョウガのお花ですよ。こぼれ種からいくらでも増えるので、雑草並みに抜いています。でもいっぱい生えるから無くならないんですよ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
こんにちは～お庭のヤブカンゾウの蕾とお花を採ってきました。お塩を少し入れたお湯でサッと茹でていただきます。マヨネーズと粒マスタードにお醤油を少し入れてソースにしました。クセも無く美味しいですよ。
おはようございま～す。アナグマさんのお尻ですよ～物凄いガニマタなのだ。アナグマって背が低いから、角度的になかなか見れない写真になりました。後ろから見ても雄か雌か不明です。水盤のお水を飲みに来るんです。動きがゆるくって面白いです。可愛いですよ～今日もみなさ
こんにちは～毎日暑いですねぇ。暑くって食欲も減退ぎみです。そんな時には目先を変えて～シジミの実山椒入りバター醤油炒め。まだまだ採れてるタラの芽とワラビと山椒の天婦羅添え茶蕎麦。獲れ過ぎて困ってるらしい1匹250円のズワイガニの軍艦巻き。1匹で4巻出来ました
おはようございま～す。お庭でギボウシのお花が咲いています。涼し気なのですが、暑いですねぇ。耐え難い暑さです。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
おはようございま～す。お庭のネジバナですよ。蘭科で可愛いお花です。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
こんにちは～昨日の豚バラが余ってたので焼き鳥にしました。豚バラ串美味しいんですよね。福岡に居た頃は豚バラと酢キャベツばっかり食べてたなぁ。
おはようございま～す。アナグマのおチビちゃんですよ。全然怖がっていません～可愛いですよ～最近は毎日来ています。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
こんにちは～牛肉と豚バラを焼きました。用意した葉っぱは3種類。チマサンチェと赤いチマサンチェとコスレタス。お肉のっけてキムチのっけてコチュジャンのっけてパクッとやります～ジメジメ暑さでバテそうだからしっかり食べないとね。葉っぱはキッチンガーデンのですよ。
おはようございま～す。フィンガーライムの一種ですよ。デザートライムが収穫時期です。直径1センチぐらいで可愛いの。ちゃんとライムの香りがします。けっこうたくさん実って強い子です。スイーツと合わせて使うと美味しいですよ。
こんにちは～甘長唐辛子とマイタケと明太子の天婦羅さんですよ。明太子はレアだもんね。青トマトとキュウリの胡麻和えです。普通の酢味噌にすりごまを加えて和えています。冷やしておくと美味しいんですよ。今日も暑くなりそう。
おはようございま～す。朝から木のてっぺんに居る子み～つけた～丸顔のネコ、マルちゃんですよ～口や鼻があまり前に出ていないのですっごく丸顔なんです。可愛いですよ～今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
こんにちは～シラス丼食べたくなって釜揚げシラス買ってきました。ミョウガと大葉とおネギいっぱいです。お醤油を垂らしてシジミのお味噌汁と一緒にいただきま～す。
おはようございま～す。まだまだヤブカンゾウが咲いています。1日花だけど蕾がいっぱいあるもんね。次々に咲いていくので良いですよ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
こんにちは～週末のおつまみですよ～エビの素揚げでしょう～アボカドのバター醤油焼きでしょう～ブルーチーズとソーセージと曲がネギと甘長唐辛子。今週も頑張ろうっと。
おはようございま～す。キッチンガーデンの収穫物ですよ。野菜作っているだけでも助かりますねぇ～今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
こんにちは～木苺のフレンチトースト作ってみました。木苺のソース美味しいですよ。やっと週末ですねぇ。
おはようございま～す。ハンゲショウが綺麗ですよ。お花が目立たないので葉っぱでアピールしてるんです。だからお花の咲いていない株は緑色のまんまなんですよ。不思議な進化をしたものですね。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
こんにちは～マートル風味のローストビーフ作ってみました。マートルって胡椒が発見される以前は重要なハーブでした。胡椒が一般的になったので、その地位を奪われちゃったマートルなのですが、胡椒とは少し違う風味で、これはこれでいけますよ。作り方～お肉をジップロック
おはようございま～す。そろそろ富貴蘭（風蘭）が咲き始めました。良い香りなんですよ。この子は咲き始めに少し黄色みが入ります。日が経つと純白になりますよ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
こんにちは～お庭のワラビをアク抜きして、買ってきたピリ辛のキュウリのお漬物と和えてみました。良いおつまみになりましたよ。ワラビとピリ辛キュウリとツナとマヨネーズとピンクペパー。これも美味しかったですよ～毎日暑いですねぇ。
おはようございま～す。今年は雨が多いのでワラビが大きくなり過ぎなんですよ。それで時折不要なところに生えてきたワラビを抜くのですが、今の時期でも抜かれるとすぐにワラビが出てきます。だから今の時期でもワラビが食べれますよ。今日もみなさまにとって楽しい1日にな
こんにちは～シイタケと昆布とシイタケとマイタケとコンニャクを実山椒とお酒とカツオだしとお醤油とお砂糖で煮込みましたよ。ピリッとした風味で良いおつまみになりますよ。
おはようございま～す。今年もマートルが咲いています。綺麗で可愛くってハーブにも使えて良いですよ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
こんにちは～実山椒を使ってピリ辛のチキンもも肉の照り焼きです。筋切りしたもも肉と実山椒をフライパンで焼いて味醂とお醤油とお砂糖とお酒を入れて煮詰めて照り焼きに。ピリ辛が食欲を刺激いたします。こんな感じね。残りはサッと茹でて冷凍保存にしました。
おはようございま～す。お庭住まいのアナグマさん。奥に居るのは丸顔のマルちゃんですよ。みなさん仲良くやってます。私は廊下に居るのですが、ガラス1枚向こうまで近寄ってきます。アナグマの子供、可愛いですよ～毎日が動物園だもんねぇ。今日もみなさまにとって楽しい1日
こんにちは～いただいたサザエはつぼ焼きに。やっぱりつぼ焼きは美味しいですねぇ～今日はキッチンガーデン頑張ってます～
こんにちは～アワビとサザエをいただきましたよ。まずはアワビから～ニンニクとイタリアンパセリをきざんでバターでソテーしました。これが一番大好き。今日は曇り空、まだ降りそうです。今年は雨が多くって野菜も雑草も伸び放題で困ります。
「ブログリーダー」を活用して、ｈａｒｕさんをフォローしませんか？
おはようございま～す。明日は土用の丑の日ですね。物価高騰の折、ウナギもお高いです。でも縁起をかついで、蒲焼をいただきますよ。でもね、猛暑だからねぇ～蒲焼って見た目からして暑苦しい感じに思うのは私だけ？そういう時には～もう一品。ウナギがちょっぴり苦手な方に
おはようございま～す。只今集中豪雨で～す。湿気が多くって、それほど気温は高くないのですが。蒸し暑いですよね。夏はお素麺が美味しいですよね。お素麺大好きで～す。お素麺にオクラやミョウガをトッピング。真ん中に焼きナスとおろしショウガを添えてみました。長い夏に
おはようございま～す。今朝はゲリラ豪雨の真っ最中～しばらくはお庭の水やりから解放されそうでラッキーかも～お庭のヤブカンゾウのお花を摘んできて～豚肉とヤブカンゾウとピーマンのオイスター炒めです。そのまんまだからレシピは要らないもんね。ヤブカンゾウはクセも無
おはようございま～す。超簡単なカボチャのサラダね。カボチャを切って茹でます（レンジで数分チンしてもオッケー）お湯を切って温かい内に市販のフレンチドレッシングと粗びき胡椒で和えますでっきあがり～食べやすくって美味しいですよ。今日もみなさまにとって楽しい1日
おはようございま～す。楕円形に作ったジャガイモのガレット。ケチャップを塗ってソテーしたホタテと甘長とミニトマト。それに、ボイルしたウズラタマゴの黄身をのっけて半分に折り曲げます。ジャガイモガレットの真珠貝ね。停電が回復しましたよ。お庭の水やりも順調です。
おはようございま～す。とにかく暑くってどうにもこうにもです。この暑いさなかに昨日の夕方よりお庭の半分が停電中なんですよ。何が困ると言っても、井戸のポンプが動かないので水やりが出来ないぃ～メダカの池が干からびるぅ～お水をバケツで運ぶといっても限度あるし。慌
おはようございま～す。地場産の生ダコいただきましたよ。釣って来たんだって。タコ大好きだもんね。茹でてにぎりにしました。梅干しと大葉をのっけてます。タコさんの残った端っこと頭はね～青ネギと紅ショウガを入れて、玉子焼きで焼いたペッタンコたこ焼きですよ。上にも
おはようございま～す。昨日作ってたソラマメのフムスをサンドして朝ご飯ですよ～フルーツサラダとオムレツと野菜サラダ付きね。ソラマメって美味しいですねぇ～植木鉢で栽培しているペピーノです。小さな白いお花。ペピーノってフルーツなんですけど食べたことが無いので植
おはようございま～す。ソラマメで作る巻き巻きフムス～作り方～茹でたソラマメをつぶして、すりごまとお塩とオリーブオイルとレモン汁とクミンを混ぜて～茹でたエビとともに餃子の皮で巻いて、オリーブオイルで焼きました。でっきあがり～ソラマメ美味しいですねぇ～一口で
おはようございま～す。毎日暑いですね。これだけ暑いと、それも長期間だとストレスが半端なく発生しますよね。「高温ストレス症候群」なんて言葉があっても不思議じゃあないよね。そうだぁ～政府主導の物価上昇もストレスだよね。さだめし「社会的環境ストレス症候群」とで
おはようございま～す。完熟梅干し製作中～梅を沢山いただいたので、梅干しを2種類と梅シロップ製作中ですよ。美味しくなあれ～今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
おはようございま～す。暑い日が続きますね。くれぐれも熱中症にはご用心です。みんな大好きナポリタン味。暑い日でも食べやすいですよ。タマネギとベーコンとケチャップをしっかり炒めて、トーストしてバターを塗った食パンにのせて～上にスクランブルエッグと残ってるベー
おはようございま～す。新ジャガが美味しい季節ですねぇ。ジャガイモを段ボール箱一杯いただきました～田舎って良いねぇ～作り方～大き目のジャガイモ1個を皮を剥いてシャカシャカと突いて、水を張ったボールに落とし入れます。お水を切ってフライパンに入れてオリーブオイ
おはようございま～す。暑すぎですよね。30℃超えは良くないです。食欲不振なのでフルーツサラダね。夏バテしてても食べやすいですよ。メロンとキウイとミニトマトとスライスオニオンです。レモン汁と塩胡椒で味付けしています。もう少しで熟すブラックベリーですよ。今年
おはようございま～す。朝ご飯ですよ～アボカドと新ショウガの甘酢漬けとミニトマトとグリーンとソーセージ。それからスクランブルエッグの軍艦巻き、枝豆のっけ～トーストはアボカドとスクランブルエッグにチェダーチーズのっけて焼いたの。7月になりましたねぇ。お庭ではヒ
おはようございま～す。釜揚げ桜エビと木の芽のかき揚げです。説明いらずの美味しさですよ。お塩でいただきましたが、香ばしい中に木の芽の良い香り。ご飯にのっけてお茶かお出汁かけて～天茶にしても美味しいですよ。お庭に咲いてる黄花セッコクです。今日もみなさまにとっ
おはようございま～す。焼き肉用の厚切りのタンを買ってきました。デミグラスソースと赤ワインとコンソメとタマネギでコトコト煮込みました。たまにはタンシチューなんぞ煮込むのも良いですねぇ～梅雨明けも近いし、これからの長い夏に備えて栄養付けなくっちゃです。キッチ
おはようございま～す。朝はフルーツとサラダいっぱ～いが好き。フルーツとサラダは飽きませんよね。きっと健康にも良いと信じつつ～黄色と緑と赤のキウイとイチゴだよ。ミカンも入ってるけど隠れてます。サラダも色々ね。お庭のアメジストセージが咲いています。強い子です
おはようございま～す。釜揚げ桜エビと海藻サラダと大葉のたまごかけご飯ですよ。釜揚げ桜エビが美味しいです。毎日湿気たっぷりで暑いですね。これから数か月は暑いと思うと溜息しか出ませんねぇ～お庭のアジサイさん。色々咲いてるよ。そろそろ梅雨も終わりですよね。今日
おはようございま～す。焼き肉用の牛肉をオリーブオイルとお塩とニンニクとローズマリーで炒めます。ローズマリーをたっぷり効かせると香り豊かですごく美味しいですよ。キッチンガーデンにローズマリーとニンニクが生えてるもんね。お肉が半分隠れるぐらいのローズマリーを
おはようございま～す。先日咲いていたクチナシです。異常に暑い毎日となってます。耐え難い暑さですねぇ。でも、草引きやらなくっちゃでっす。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
おはようございま～す。暑くっていけませんねぇ～火なんて使いたくないもんね。ジャガイモをレンチンしてエリンギとパプリカとともに耐熱皿に入れて～ベーコンとブロッコリーも入れて～マヨネーズとケチャップかけて、とろけるチーズをのせて粗びき胡椒をふったらオーブンに
おはようございま～す。お庭のアナグマさんですよ～まだ小さいアナグマさんですね。ミミズでも探していたみたいでお鼻に泥がくっついています。アナグマさんとの距離はねぇ。ガラス一枚なんですよ。可愛いです。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
おはようございま～す。しばらくは猛暑になりそうですねぇ。大きな台風が来ないと良いのですが。蒸し暑くってどうしようもないので～簡単で食べやすいライスサラダね。オクラをサッと茹でて刻みまっす。タマネギはスライスに、ミニトマトも1/4ぐらいにカット。味付けモズク
おはようございま～す。半日蔭に置いているネジバナです。少し遅れ気味に開花ですよ。昨日やってた事～うちの前の深さ約150センチの溝へ落ちた子猫発見。まだようやくチョロチョロ走り始めたばかりの赤ちゃんですよ。幸い、当時水路に水は少なく～どうしてこんなところに
おはようございま～す。只今お庭は雑草のため、亜熱帯雨林ですよ～一部は入っても行けません。お盆休みに何とか出来れば良いのですが。秋までは無理かなぁ～サフランモドキまでが適当な場所に咲いています。ほぼ野生ですねぇ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますよう
おはようございま～す。マグロの血合い大盛りとブリのアラを、しめて300円でかってきましたよ。たまにとんでもなくお安く売ってるもんね。で、ブリの下準備と同じように、水洗いしてお塩をふってしばらく置きます。10分ばかり置いたら、水洗いして水分を取っておきます
おはようございま～す。お庭のヤブカンゾウが咲いています。自然のお花は言いですねぇ。連日の猛暑。まだ梅雨だから良いものの、梅雨明けの暑さが怖いですねぇ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
おはようございま～す。ラズベリーを買ってきてフレンチトーストですよ。いつもお庭にミントが有るって良いですよ。見た目も大事だもんね。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
おはようございま～す。キッチンガーデンのニンニクのお花。可愛いんですけどねぇ。花生けには向きませんです。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～
おはようございま～す。そろそろトマトの時期ですねぇ。青みの残ったトマトでフライドトマトを作りました。酸味も有って美味しいんですよ。ゆで卵にマヨネーズと粗びき胡椒を混ぜたソースでいただきます。不思議と青いトマトがフライにすると赤っぽくなるんですね。今日もみ
おはようございま～す。キッチンガーデンからお庭に通じる小道ですよ。只今、マートル（銀梅花）の小道になっています。可愛いお花なんですよ。ハーブとしても使えて便利です。胡椒風の香りです。ミツバチさんも来てますよ～今日もみなさまにとって楽しい1日になりますよう
おはようございま～す。キッチンガーデンの増えすぎたニンニクを間引きました。間引きだから色んな大きさが有って面白いです。ゴマ油で炒めて～お塩。柔らかそうなニンニクの葉っぱとキムチを市販のピザ生地で巻いてオーブントースター。マグロのお刺身のキムチ和え。刺身の
おはようございま～す。大雨は去ったものの～降ったり止んだり～湿度が激しいですね。今日はシイタケとシシトウのスープでしょう～ナスビの揚げびたしでしょう～小っちゃいおにぎり。手前左から、キムチと大葉のおにぎり。辛子高菜と梅大葉。奥の左から、木の芽とちりめん山
おはようございま～す。今朝は大雨になっておりますharuさん地方。今日から半夏生ですねぇ。半夏生の時期だからハンゲショウが咲いてますよ。不思議な進化をしたものですね。お花やガクを発達させるより、葉っぱが目立つように進化しています。お花が終わると何食わぬ顔で、
おはようございま～す。今日は雨ですねぇ。風もすごく強いです。ササッと作れて、朝食にもランチにも良いベジタブル＆タマゴかけご飯ですよ～アボカドとスライスタマネギとトマトを適当な大きさに切って～フェンネルも適当に切って～お塩少々で混ぜます。有ればオリーブオイ
おはようございま～す。毎日湿気がすごいですよね。シイタケとなめことネギのお味噌汁。辛子明太子の天婦羅～おにぎり～ウメとちりめん山椒と明太子ですよ。見切り品のマンゴー。たたきキュウリと長芋とミョウガの白だし和え。黒豆さん。久々のカツオのたたき～今日もみなさ
おはようございま～す。首の神経根症と脊髄症の手術を受けて半年ですよ。リハビリに1年必要と言われましたが、ほんと妥当な感じです。でも、実生活やお仕事には支障も無くなっています。しかし特殊な事、庭木の剪定やら溝掃除なんかの力がかなり必要な事はすぐ疲れます。キ
おはようございま～す。先日の朝ごはんですよ。まだタケノコ食べてるharuさんです。タケノコとセリの炊き込みご飯に紅ショウガを入れて海苔で巻いてみました。タケノコとセリの風味が良いですよ。ベーコンと卵焼き。朝ごはんの雰囲気～辛子高菜でっす。お豆腐とエノキとおネ
おはようございま～す。貝類をバターとガーリックで焼いた後のフライパンに茹でたジャガイモとイタリアンパセリを入れて、もう一品。しっかりバターガーリック味です。貝の風味が生きてますよ～毎日蒸し暑くって疲れますねぇ。特に週末は色々用事が有るので大変です。今日も
