趣味の歳時記

お刺身定食～

おはようございま～す。毎日のように雨ですねぇ。困ったものです。ますは春菊のお浸しでしょう～お造り盛り合わせでしょう～ニラともやしのお味噌汁でしょう～メカブと自然薯の酢醤油ね。タケノコの煮つけと遅れのフキノトウの天婦羅。明日明後日は春の出張大仕事。肩がもつ

2024/04/23 08:28

お庭のお花

おはようございま～す。お庭のユスラウメのお花。毛虫が来ないので良いですよ。リキュウバイのお花。生け花に良いです。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2024/04/22 07:07

甘エビを食べつくす～

おはようございま～す。甘エビ買ってきたもんね。炙った甘エビの頭ととろろ昆布のお澄ましでしょう～甘エビとそのタマゴのお寿司でしょう～じっくり揚げた甘エビの頭でしょう～甘エビの尻尾と足と新玉ねぎのかき揚げでしょう～甘エビの頭の天婦羅の煮つけたのでしょう～甘エ

2024/04/19 07:12

白浜のホテル川久にて療養のつもり～

おはようございま～す。気晴らしに散歩してみた田舎道。白花日本タンポポが咲いていました。これで2か所目の自生地発見です。可愛いんですよ。海へも行ってみた。で、ホテル。いつもここばっかり～お部屋の中にも廊下が有るのです～温泉も良いですよ。広くってゆっくりできま

2024/04/17 07:32

山菜和食。

おはようございま～す。昨日は病院に行ってました。MRI撮ってもらいました。一応は順調みたいですが、まだまだ1年ぐらいはかかりそうです。地産地消のお店で大きく育ったなめこを買ってきました。なめこのトロミ煮でしょう～葉ワサビの浅漬けでしょう～葉ワサビの浅漬け巻

2024/04/16 08:12

山菜天ぷら海鮮丼

おはようございま～す。山菜天ぷら海鮮丼ですよ。天婦羅はシイタケと大葉とフキノトウです。海鮮はマグロとイカとサーモンンね。最近の丼物はご飯が見えないくらい具をのっけてますが～何でご飯を隠すんでしょうねぇ～ご飯に刻みワサビを混ぜてみました。美味しいですよ～今

2024/04/12 07:28

トサミズキとレンギョウ

おはようございま～す。トサミズキです。レンギョウも～今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2024/04/11 08:15

雪柳と木瓜のお花

おはようございま～す。お庭の雪柳と木瓜のお花。まだまだ肩の力が弱く。どこまで治ることやらです。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2024/04/09 07:31

おうちの山菜手作り料理。

おはようございま～す。まだまだリハビリ中だけど、お料理は作ってますよ。左下からワラビとアゲの煮物でしょう～白菜の漬物とフキの若葉の甘辛煮つけのおにぎり。アク抜きしたワラビのお浸し。菜の花とお豆腐とわかめのお味噌汁。塩漬けワラビとキュウリの古漬けのお漬物。

2024/04/08 07:34

お庭のワラビ収穫中

おはようございま～す。お庭のワラビ収穫中です。楽しいですよ。

2024/04/05 08:33

お庭の花たち～

おはようございま～す。春ですねぇ～ワラビも出てます。貝母百合も咲きましたよ。スミレも良いですねぇ～今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2024/04/04 07:23

そろそろお仕事復活～

おはようございま～す。2か月間のお休みしてました。3月からは午前とリハビリの無い日の午後にも少しお仕事しています。やっと万歳ができるようになりましたよ。でも、まだ筋肉が弱く、万歳は3回まで～筋トレ頑張らなくっちゃです。ブログも少しずつ復活させるつもりです

2024/04/03 08:53

退院リハビリ中～無職だもんね。

こんにちは～ご心配、ご迷惑おかけしています。手術も終わって～生きてますよぅ～1月10日に入院、あくる日の11日に手術でした。19日に退院してきましたが、入院って退屈なんですよね。厳しい病院でねぇ、禁酒禁煙はもちろんですが、院外外出しても強制退院なんですよ

2024/02/09 13:21

フキノトウ

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。コメントのお返事も出来なくってすみません。手術とリハビリ、頑張りますね。

2024/01/09 11:07

腕の調子と熊本城

おはようございま～す。まだ熊本城の写真ですよ。腕は発症より1か月経過。今週はMRIで検査の予定です。たぶん手術になりそうな～

2023/12/12 08:41

熊本と肩の事情～

   おはようございま～す。3週間ぶりのアップです。いぜん腕は上がらず。神の手と呼ばれる先生に診てもらう予定になっています。でも肩以外は大丈夫なので元気なのですが。マウスには手が届くのですが、キーボードには届きません。今回ばかりはコメントの返事はできそうに

2023/12/04 09:10

タンキリマメとお知らせ～

おはようございま～す。お庭の野良生えの野草の実ですよ。「タンキリソウ」ていいます。なかなか綺麗です。実は頸椎のずれの症状がすさまじく。落ち着くまでブログをお休みいたします。

2023/11/14 08:15

秋鮭の白子の中華風～

こんにちは～秋鮭の白子の中華風です。用意するもの～ 0 鮭の白子 0 薄力粉 適量 0 油 適量 0 コチュジャン 大さじ3 0 醤油 大さじ1 0 砂糖 少々 0 おろしニンニク 小さじ1 0 柚子胡椒 適量作り方～ 0 白

2023/11/13 11:30

完熟山椒の種～

おはようございま～す。お庭の山椒ですよ。緑色の実はスーパーでも見かけますが、完熟させてみました。外皮は赤くなってまっ黒でつやつやした種なんです。なかなか綺麗ですよ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/11/13 08:16

チーズ大葉in豚肉の照り焼き～

こんにちは～生姜焼き用の豚肉さん3枚に大葉とチーズをはさみ～片栗粉をまぶして焼いた後にお醤油とお砂糖と味醂を入れて照り焼き風に。今日は久しぶりに本格的な雨になりそうで嬉しいです。

2023/11/10 11:30

キイジョロウホトトギス～

おはようございま～す。キイジョロウホトトギスが咲いています。今年は株も大きくなっていっぱい咲くと思ったのですが。木陰の水鉢に植えているのに葉焼けして株が半分になりました。今年は暑さもひどかったですが紫外線も半端じゃあなかった様子です。キイジョロウホトトギ

2023/11/10 07:30

色々キノコ御膳～

こんにちは～そろそろ松茸も終わりなのでもう一回食べようと思って～手前左からなめこの唐揚げ。松茸ご飯マグロとなめことけんつきで突いた長芋のヅケです。奥左からエノキと大葉と梅の麺つゆ和え。シイタケとエリンギの焼いたの。鱧と春菊のお吸い物。キノコは美味しいです

2023/11/09 11:30

ホトトギス～

おはようございま～す。ホトトギスですよ。いっぱい生えてたのですが、今年の暑さと紫外線のせいか、木陰に植えてるのに少なくなってしまいました。ほんと温暖化って生態系への影響大きいです。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/11/09 07:30

秋鮭白子の唐揚げ～

こんにちは～秋鮭の白子の唐揚げです。用意するもの～ 0 秋鮭の白子 2つ 0 お塩 適量 0 ニンニクとショウガのおろしたもの 各小さじ1 0 お酒 大さじ1 0 醤油 大さじ1 0 お砂糖 小さじ1 0 片栗粉 適量 0

2023/11/08 11:30

コルチカム～

おはようございま～す。コルチカムが咲いています。団体さんで咲くと綺麗ですよ。でも毒草なので要注意です。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/11/08 07:30

フライドポテト＆サワークリーム～

こんにちは～フライドポテトですよ～ジャガイモを切ってさっと水洗いした後、水分を切って数分間レンチンします。7割がた火が通ったところで油でカリっとするまで揚げて熱い内にお塩をふりましたよ。横に添えてるのはサワークリームに刻んだフェンネルとお塩を加えたものです

2023/11/07 11:30

可愛い保護ネコ～

おはようございま～す。うちの玄関も大変です。先日、指にかみついた子猫とは違う子猫なんですが。うちのお庭の溝に落ちて、両足に力が入らなくって動けず、全身ですごく震えている子猫が横たわってるのを発見しました～うめき声だけが聞こえてきたんですよ。すぐに保護した

2023/11/06 18:03

手長エビのソテーと目玉焼き～

こんにちは～手長エビのソテーと目玉焼きですよ。ウズラタマゴの目玉焼きですよ。只今右手の人差し指負傷中で～す。週末にお庭で目やにが出て目がふさがっている子猫を見つけたんです。生後3か月ぐらいかな。でね、左手で捕まえて右手で抗菌剤入りの目薬をつけてあげようと

2023/11/06 11:50

モクズガニ獲ったどう～

こんにちは～モクズガニ獲ったどぅ～一気にこれだけ獲れました。大漁ですよ、53匹いるもんね。モクズガニ大好きさんたちにあげるんだもんね。手長エビも捕まえましたよ。

2023/11/06 11:31

焼きキワノのハチミツソース～

おはようございま～す。まだキワノが余ってますので～焼きキワノのハチミツがけを作ってみました。しらべてみるとね、キワノの原産地では焼いて食べることもあるって書いてたもんね。生とは違った雰囲気で香ばしいのです。色々試すのって面白いですよ～

2023/11/02 11:30

白いシュウメイギク～

おはようございま～す。白い八重のシュウメイギクです。白い子も可愛いですよ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/11/02 07:30

おつまみコーナー竹輪の柴漬け詰めチーズ焼き～

こんにちは～美味しそうな竹輪に柴漬けを詰め込んで～とろけるスライスチーズをのっけてオーブントースターで焼きました。柴漬けも竹輪もチーズと合って美味しいですよ。今日から11月ですね。がんばらなくっちゃです。

2023/11/01 11:30

シュウメイギク～

おはようございま～す。お庭のシュウメイギクです。シュウメイギク大好きなんですよね。古くに日本に入って来た植物で貴船菊とも呼ばれていますよ。京都の貴船に多いらしいですが、古くからの寺社仏閣の近所にも生えていることがあります。和歌山にも自生地が有るのですが、

2023/11/01 07:30

アケビの芋虫デザート～

こんにちは～アケビの皮にはバナナとミニトマト。例年はアケビイモムシの目は黒ゴマなんですが、今年はアケビの種にしました。丸くて大きな目になりました～アケビ甘くって美味しいですよ～

2023/10/31 11:30

キッチンガーデンのアケビトンネル～

おはようございま～す。キッチンガーデンのアケビのトンネルですよ。今年は異常気象のためアケビも少ないです。来年を楽しみに～今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/10/31 08:24

キノコたっぷり秋の山菜料理色々～

こんにちは～ようやくポリープも除去して普通食に戻りました。後は生検待ちでっす。普通にご飯食べられるって嬉しい事です。キノコ料理にしてみましたよ。まずは外国産だけど松茸ご飯。けっこういい香りです。お庭の朴葉が紅葉始めたので、一枚採ってきました。シイタケとシ

2023/10/30 11:39

銀木犀だよ～

おはようございま～す。お庭のですよ。今年は暑すぎたのかお花が少ないです。銀木犀の方が地味で良いですよ。身体検査のため、今週中はブログお休みにいたします。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/10/26 07:30

赤てんの大葉チーズ挟み焼～

こんにちは～今日も島根県のお土産です。「赤てん」って言うのをいただきました。フライパンで焼いて食べるらしいです。唐辛子入りのピリ辛な練り物です。今回はフライパンで両面を焼いて取り出し、半分に切って大葉ととろけるスライスチーズを挟んで、もう一度フライパンに

2023/10/25 11:30

金木犀ですよ～

おはようございま～す。一週間ぐらい前の写真ですよ。金木犀です。良い香りでしたよ～今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/10/25 07:30

豆腐竹輪～

こんにちは～豆腐竹輪って言う物をいただきました。すっごくやわらかいんです。長芋と大葉を詰めて～梅干しをたたいて麺つゆを少し入れた物をソース代わりにしています。柔らかい豆腐竹輪と長芋のシャキシャキ感が良いですよ。

2023/10/24 11:30

黄色のリコリス～

おはようございま～す。ローズマリーとアケビの間で季節外れの黄色のリコリスが咲いています。彼岸花の仲間なんですよ。強くって毎年咲いて良いです。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/10/24 07:43

キワノ入りピクルス～

こんにちは～ブロッコリーとニンジンとキュウリとオクラとキワノのピクルスです。キワノは黄色いのですよ。コムギさんが最終チェックしています～制作中～黄色いのはキワノの果肉です。

2023/10/23 11:30

リーガロイヤルと国際会議場～

おはようございま～す。土曜日にはお出かけしていましたよ。まずは大阪のリーガロイヤルに到着です。少し時間に余裕があったのでお茶の時間だもんね。その後は隣接している国際会議場に～で、会議～会議が終わったらおうちに帰って、それから日曜日は出張お仕事していました

2023/10/23 07:35

お庭のタマスダレ～

おはようございま～す。お庭のタマスダレが満開ですよ。今日は何故だか国際会議場なんてところで会議なんですよ。ちょっと座りに行ってきま～す。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/10/21 07:30

カボス＆豚足～

こんにちは～カボスを見てイメージするのは九州ですねぇ～今日は豚足にしてみました。今はレトルトのが売ってるから便利だもんね。レンジでチンするだけのですが、私はもう一度茹でてフライパンで焼いています。そうするととろけるよに柔らかくなって美味しいんですよ。さっ

2023/10/20 11:30

いただきカボス～

おはようございま～す。カボスいただきました。カボス大好きなんですよね。うちにも植えてるんだけどまだ苗が小さくって実をつけません。早く大きくなって欲しいです。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/10/20 07:30

キワノ生酵母パンとキワノジャム～

こんにちは～キワノの生酵母でパンを焼いて～キワノで作ったジャムとともに。キワノとお砂糖を煮込んだだけのジャムなのですが、生のキワノは味も香りもほとんどないのだけれども、ジャムにするとなぜだかとってもフルーティーな香りになりました。凄く美味しくなりましたよ

2023/10/19 11:30

季節外れの源平シモツケ～

おはようございま～す。季節外れに源平シモツケが咲いています。季節外れも良いですねぇ～紅白の咲き分けが可愛いです。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/10/19 07:36

ノドグロ～

こんにちは～いただいたノドグロを塩焼きに。ノドグロ、美味しいですよ～

2023/10/18 11:30

フジバカマ～

おはようございま～す。フジバカマがようやく咲き始めました。フジバカマは強い子ですご～く増えます。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/10/18 08:29

お肉とブロッコリーのガーリック柚子胡椒炒め～

こんにちは～お肉とブロッコリーとカラーピーマンのガーリック柚子胡椒炒め。もうそのまんまですね。柚子胡椒が大好きなんだもんね。オクラが傷みそうだったので茹でてマヨネーズと粗びき胡椒をふったの。モズクと混ぜたの～

2023/10/17 11:30

男郎花～

おはようございま～す。男郎花が咲いています。花生けの添え花に良いですね。毎年こぼれ種であちこちに生えてきますよ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/10/17 08:17

キワノとバタフライピーのお花の甘酢和え～

こんにちは～エビとミニトマトとキワノとバタフライピーのお花の甘酢和えです。おいしいお酢とちょっぴりのお塩で和えました。キワノもバタフライピーもお料理に使えて便利です。

2023/10/16 11:30

紅タデのお花～

おはようございま～す。お刺身についている紅タデのお花です。地味ですが良いですよ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/10/16 08:12

サーモンソテーキワノ入りタルタル～

こんにちは～サーモンのソテーです。薄く小麦粉をふってソテーしています。タルタルソースはキワノ入り～黄緑色のプニプニ～なかなか美味しいですよ。

2023/10/13 11:30

ローゼル～

おはようございま～す。ローゼルのお花が咲いています。小さめのハイビスカスみたいなお花です。特にお花は利用しませんが、咲いた後の額の部分が赤くて綺麗なので生け花に利用しています。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/10/13 08:03

美味しいポポー

こんにちは～地産地消のお店で買ってきたポポーです。ネットリと甘く、マンゴーみたいで美味しいですよ。何でも食べてみなくっちゃです。買ってきてから追熟させていました。

2023/10/12 11:30

セロリのお花～

おはようございま～す。キッチンガーデンに1本だけ植わってるセロリです。今はお花が真っ盛り～サラダ用に植えてるわけじゃあ無くて、風味用です。そろそろ新しいセロリの苗と植え替えしなくっちゃです。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/10/12 07:30

キワノ～

こんにちは～キワノがいっぱい有るので食べてます。甘くないのでハチミツかけて食べてますよ～種なしキワノが有ると良いのにねぇ～

2023/10/11 11:30

お庭のツルボ～

おはようございま～す。少し前の画像ですが、ツルボですよ。こちらでは川の堤防に生えています。お庭に植えてるんですが、可愛くって何もしなくても毎年咲いてくれますよ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/10/11 07:30

キワノと花オクラとタコの酢の物～

こんにちは～キワノと花オクラとタコの酢の物ですよ。花オクラもキワノもなかなか良いですよ。

2023/10/10 11:30

紫式部～

おはようございま～す。お庭の紫式部です。秋は木の実も良いですねぇ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/10/10 07:35

キワノのサラダ～

こんにちは～キワノを縦半分に切ったものを容器にしてボイルしたエビと青いバタフライピーのお花と黄色の花オクラとキワノを盛り付けました。お味はレモン汁とお塩のみですよ。

2023/10/06 11:30

満開ヒマワリ～

おはようございま～す。今頃になって咲き始めたヒマワリくん。夏のイメージなのですが～ヒマワリも暑いのは苦手みたいですね。そういえばヒマワリって言う映画に出てくるひまわり畑はウクライナかロシアあたりでしたもねねぇ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますよ

2023/10/06 07:24

スモークサーモンとキワノの辛子酢味噌かけ～

こんにちは～さらしてスライスしたタマネギにスモークサーモンとキワノフルーツをのせて～市販の辛子酢味噌をかける～意外と美味しいのですよ。キワノってフルーツと言うよりキュウリに近い味だもんね。お料理にも使えま～す。

2023/10/05 11:30

彼岸花～

おはようございま～す。彼岸花が満開です。彼岸花も可愛いですねぇ。やっと秋になってくれてよかったです。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/10/05 07:28

葉ワサビのおにぎり～

こんにちは～地産地消のお店で買ってきたワサビの葉っぱ。さっと湯通しして梅入りゆかりと少しのワサビを混ぜたおにぎりをくるみましたよ。十数年来育てていたお庭のワサビは今年の暑さには耐え切れず。全滅しました。来年はメダカ池周辺の温度を下げるべく、何か考えなくっ

2023/10/04 11:30

萩のお花～

おはようございま～す。お庭の萩のお花。秋らしくって良いですよ。やっとそれっぽく秋になりましたね。季節の変わり目は健康に気を付けましょう～今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/10/04 07:37

あっさり和風、秋ナスのカルパッチョ風～

こんにちは～皮を剥いてレンチンした秋ナスビを冷やして、手で割いて～ミョウガとサッと茹でたオクラをともに。レモン汁とオリーブオイルと粗びき胡椒とお塩でいただきます。あっさり和風で美味しいですよ。

2023/10/03 11:30

ニラのお花～

おはようございま～す。キッチンガーデンのニラのお花です。なかなか可愛いお花なんですよ。ようやく秋らしくなりました。ほっと一息ですねぇ～今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/10/03 07:40

ウナギの赤ワイン煮～

こんにちは～ウナギの赤ワイン煮作ってみましたよ。用意するもの～ 0 ウナギの白焼き 1匹 0 赤ワイン 200ml 0 バルサミコ酢 大さじ2 0 お砂糖 大さじ3～4 0 醤油 大さじ4

2023/10/02 11:41

紀ノ川の風景～

おはようございま～す。紀ノ川ですよ～のどかで良い所です。川を見ながらお散歩です。が、日中はまだまだ暑い。少し風が有って良かったです。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/10/02 08:14

黄色いナポリタン～

こんにちは～自家製の黄色いケチャップでナポリタン。ケチャップは赤いイメージが強いのですが、黄色くってもナポリタン～見た目の変化もあってか美味しいですよ。

2023/09/29 11:30

自家製メンマ作り～

おはようございま～す。淡竹のタケノコを塩漬けにして乳酸菌発酵させていました。もう4か月近く発酵させていたので、次は乾燥いたします。自家製メンマ作ってるのよぅ～今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/09/29 08:31

黄色いケチャップ～

こんにちは～今日はエビをボイルしただけ～作ったのは黄色いケチャップですよ。夏に採って冷凍していた黄色のミニトマトで作りました。黄色いけれど味はケチャップなのです。

2023/09/28 11:30

白花ツルボ～

おはようございま～す。白花ツルボですよ。紀ノ川の堤防に自生しているツルボはピンク色ですが、この子は白いの。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/09/28 07:33

ホヤの握り寿司～

こんにちは～生ホヤのにぎりですよ。フルーティーで美味しいです。にぎっただけだからレシピ無し～

2023/09/27 11:30

何時も咲いてるハマナデシコ～

おはようございま～す。年中咲いてるハマナデシコですよ。余程でない限りいつも咲いています。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/09/27 07:29

おつまみコーナー新ショウガの田楽～

こんにちは～レシピ～新ショウガの田楽ですよ。新ショウガを3ミリ程度にスライスしてアルミホイルにのせて市販の田楽味噌をのっけてオーブントースターで数分焼きました。ショウガのピリ辛と香りが良いですよ～

2023/09/26 11:30

お庭の野良ケイトウ～

おはようございま～す。毎年お庭に勝手に生えてくるケイトウですよ。ちょうどお彼岸にも良いから置いています。こぼれ種から出てくるので良いですよ～今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/09/26 07:30

鶏皮の甘辛煮～

こんにちは～鶏皮の甘辛煮です。鶏皮を茹でて脂を抜いてからお醤油とお砂糖と味醂とお酒で煮詰めています。山椒をふっていただきま～す。今週も忙しくなりそう～

2023/09/25 11:30

黄色や赤の唐辛子～

おはようございま～す。キッチンガーデンの唐辛子です。黄色い子は垂れ下がるように実り、赤い子は上を向いて実ります。どちらも美味しいんですよ～今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/09/25 07:32

豚バラの照り焼き丼～

こんにちは～豚バラの照り焼き丼です。ここ2週間ばかり歯が痛くって食べる気がしなかったのですが、昨日はどうにも我慢できなくなっちゃって～今日は薄っすら痛みが残ってるだけになりましたよ。これで憂鬱から解放です。

2023/09/22 11:30

花オクラ（トロロアオイ）とバタフライピー

おはようございま～す。花オクラ（トロロアオイ）とバタフライピーです。バタフライピーはツル性なので、花オクラに巻き付いて咲いています。どちらも美味しいですよ今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/09/22 07:30

牛筋煮込み粒マスタード添え～

こんにちは～牛筋肉をお醤油と味醂各少しでひたすら煮ます。途中、脂やアクを取りながら柔らかくなるまで煮込みます。柔らかくなったらフライパンに取り、さっと炒めます。粒マスタードを添えていただきましたよ。

2023/09/21 11:30

無くならない朝顔～

おはようございま～す。青い朝顔が咲いています。この朝顔、毎年種が落ちる前に根っこから抜くのですが～残った根っこのかけらからでも芽が出ちゃうのか、毎年出てきます。どうしたものでしょうかねぇ～今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/09/21 07:30

丸干し南蛮漬け～

こんにちは～イワシの丸干し買ってきました。レシピ～丸干しを焼いてタマネギ、カラーピーマン、海藻サラダとともに南蛮酢に漬ける。でっきあがり～なかなか香ばしくって美味しいのですよ。

2023/09/20 11:30

キワノの収穫～

おはようございま～す。キワノ、収穫しましたよ～1本植えてたんだけど30個ぐらい収穫できました。どうやって食べようか考え中です。とりあえずはお部屋の飾りにでも～今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/09/20 07:30

混ぜるだけの簡単おつまみ～

こんにちは～釜揚げ桜エビと明太子とクリームチーズでしょう。それにミニトマトとスプラウトを混ぜた。良いおつまみになりますよ～

2023/09/19 11:30

ニャンコ家族～

おはようございま～す。シロチャちゃんの家族ですよ。もう一人三毛が居るのですが、どこかで遊んでるみたいです。すごく可愛い子達です。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/09/19 07:30

シャインマスカットと巨峰～

おはようございま～す。ブドウいただきましたよ～シャインマスカットと巨峰です。田舎は良いですねぇ。いただき物と言うと大量にいただけます。さて、今日は午前中はお仕事。午後は会議でしょう～明日は朝から出張お仕事で～午後はお葬式に行かなくっちゃです。せっかくの連

2023/09/16 09:00

カンジャンケジャンとカンジャンセウ～

こんにちは～カンジャンケジャンを作ってみましたよ～昨日アップしていた台湾ガザミの足を使ってみました。ついでにカンジャンセウもね。生だからねぇ。なんだか怖いので自分で作ることにしたんです。用意するもの～ 0 台湾ガザミのハサミがついた足 2杯分4個 0

2023/09/15 11:30

お兄ちゃんニャンコ登場～ネコ語は有るか～

おはようございま～す。左の子がマルちゃんと姉妹のシロチャです。右の子は初めて見る子でしたが、シロチャが「私ここで面倒見てもらってるのよ」って話していたらしく、「どれどれ見に行ってみよう」って、一緒に来ましたよ。絶対にマルちゃんとシロチャのお兄ちゃんだもん

2023/09/15 07:30

蒸し茹でガザミ～

こんにちは～ガザミ、茹でましたよ～茹でたって言うより半分蒸した感じです。赤くなって美味しそうですよ。酢醤油でいただきま～す。

2023/09/14 11:30

和歌山産新鮮なガザミ～

おはようございま～す。和歌山産のガザミを買ってきました。買ってきた時はまだ台所でガサガサやってて新鮮そのものでした。冷凍庫に放り込んだ後に解凍しました。写真を見て分るようにハサミは取っています。新鮮なガザミで作ってみたいものがあってね。本体は茹でていただ

2023/09/14 07:30

冷奴マゼマゼランチ～

こんにちは～少し固めに炊いたご飯にしっかり随分を切ったお豆腐と大葉と釜揚げ桜エビを入れて。麺つゆを少し加えてざっくり混ぜます。お豆腐の水分はしっかり切りましょう。同じ材料で冷奴もいただきま～す。

2023/09/13 11:30

縁の下の住人アナグマさん～

おはようございま～す。縁の下の住人、アナグマさんですよ。すっかり馴染んじゃって～全く狂暴性無し～みんな良い子ばっかりです。顔を見せに来てくれるだけでも良い気分ですよ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/09/13 07:30

ニラの花芽の天婦羅を青い岩塩で食べる～

こんにちは～今はニラの蕾が伸びてきています。伸びた蕾の部分だけ採ってきて天ぷらにしましたよ。ニラの香りが良いですねぇ～で、さっそく岩塩を使ってみました。青い岩塩を使ったもんね。白く透明な結晶と一緒に青い宝石みたいな決勝が混じっています。意外とマイルドで美

2023/09/12 11:30

色々なカラフル岩塩～

おはようございま～す。綺麗な岩塩、色々です、色が違うと微妙に味も違います。使うのも楽しいですよ。青いのやオレンジ色やら黒っぽいのまであります。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2023/09/12 07:30

海鮮温玉丼～

こんにちは～釜揚げシラスと釜揚げ桜エビと錦糸卵とイカ素麵とミョウガと大葉です。真ん中には温泉玉子ね。甘味の有るお醤油でいただきま～す。さてっと～今週は慌ただしい一週間になりそうです。

2023/09/11 11:38