徳島の焼き鳥・居酒屋「味の安喜山」のスタッフによる徒然ブログです。毎日更新予定・・・。
徳島でおいしい焼き鳥や珍しいものが食べたいなら「味の安喜山へ☆オリジナル料理や季節料理などグルメな方にも喜んで貰えるメニューばかりです。ヒゲオヤジにデビルママン、天然癒し娘がお待ちしています♪
台風8号が通過して、大した被害がなかったことに安堵しながら、まだ放流のキリキリが回っている中、勝浦川へ行ってみました 釣れましたよ~ スッポンですそれも2匹 後もう少し川の水があると思うので、ウナギ、スッポンと釣れると思いますよ ママ
今年も宵待草が咲き始めました 健気に夜になると黄色い花を咲かせますよ。 見に来てやって下さい また、 カンゾウの花も咲き始めてます。 花のつぼみをお浸しでお出しします ママ
さあ、今年も店で使う梅干しの仕込みが始まりました 和歌山の南高梅を使いますが、今年は格別高い いったい、一個がいくらにつくの そんなことは言ってられない… まずは、梅のヘタを竹串で一個づつ取り除き水できれいに洗い、水をこれまた一個づつきれいに拭き取り
店からの帰りにアナゴ釣りをしてますが、まず2匹は20センチ前後のキスが釣れてるので、休みの今日、昼間ならキスがバンバン釣れるだろうと目論んで夜釣りのポイントへ行ってみました が… キスのあたりは全く無し 仕方ないのでポイント移動し、マスターがガガネ狙いを
昼間は車にエアコンを入れて走り、帰りはヒーター そんな中、店を閉まってからアナゴ釣りに行き出し、やっとサイズの良いのが釣れました 足長タコとキスのオマケ付き そして、店に来る前に竹藪に入り… 恒例のハチク焼き丸焼きして酢みそで頂きます トオモロ
ご無沙汰してます。ツルちゃん、寂しいでしょうね…。奥さまもご苦労さまでした。ちっとも知らなくてすみません。落ち着いたらお会いしたいです。お身体、ご自愛下さいね。ツルちゃんにもよろしく伝えて下さい。ママ
昨日、どこへ行く何をする…と、マスターと悩んだ末に、テレビで見た神山の神光寺へのぼり藤を見に行くことにしました 一面の菜の花畑を通り過ぎると… 天に向かって藤の花が なんとも言えない甘い香りが漂っていました まだ八分咲きで、当分の間目を楽しませても
さあ、いよいよ春ですねぇ~ 山菜もピークを迎え、タラ芽なんかは山の上の方でも採り頃になってます いよいよ終盤かな 山菜を採った帰りに、ここ最近の行事は… 勝浦川でのハエ釣り ちゃっちゃと30匹位釣り、焼いたり、南蛮漬けをしています ビールが美味い
だいぶ春めいてきました なんとなく花粉症…と、目のかゆみと鼻のムズムズに悩まされながら過ごしてます 年間通して春が大好きなわたくし…今年は少しこたえてま~す これから、山菜の採れる時期…山々を駆けずり回るのに大丈夫かな~ とりあえず、ノビルを採って
昨日、久しぶりに宍喰へグレ釣りに行く予定にしてました…が… 海が荒れてるので、やめたら~…と、船頭さんの冷たい言葉…… うそ 行く気満々で車に道具一式積んでたのに~… と、言うわけで… 猟期最後の鹿を狙って山へ 結果… 朝、8時半にはこの状態 後、温
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