ほっかいどう学検定

「ほっかいどう学検定」のテキストに掲載されている事柄についての写真や記事を大募集。「百聞は一見に如かず」ですよね。

黒千石

北海道で蘇った、幻の黒千石大豆。 ２００８年６月、北海道大学・西村孝司教授（北海道大学遺伝子病制御研究所・疾患制御分野、及びＮＰＯ法人イムノサポートセンター理事長）は、黒千石に免疫バランス機能調整があることを発見されました。 黒千石には、リンパ球を刺激してがんへの免疫力を高めたり、アレルギー症状を抑えたりする「インターフェロンγ（ガンマ）」を誘発する物質が含まれていること、そして、健康に良いアントシアニンやポリフェノールが他の豆よりも多く含まれているこを科学的に証明されたのです。 その黒千石に関するトラコミュを作ってみました。いろいろ情報交換してみませんか。

手打ちうどん・そば

手打ちの美味しいうどん屋・蕎麦屋の食べ歩きや、「自分でも手打ちをしていますよ」さんや、お店の自分自慢、粉のこと、出汁のこと、手打ち道具のことなど、手打ちのうどん・蕎麦に関することならなんでもどうぞ！

野菜ソムリエ

日本ブログ村に参戦している野菜ソムリエ御用達のトラコミュです。 皆様フルってご参加、ご活用くださいね♪ もちろん、野菜・果物が大好き！という方、 これから野菜ソムリエを目指す方、 野菜レシピをご紹介してくださる方、 野菜グルメ情報をご提供くださる方、 などなども大歓迎です！！！ どうぞよろしくお願い致します★

北海道

北海道や北海道旅行に関することなら、どんなことでもＯＫですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。

*今日の１枚*

二度と撮ることのできないとっておきの１枚 ナチュラルな暮らしの中で撮るさりげない１枚 四季を感じる素敵な１枚 散歩中の何気ない１枚など 記念に残る１枚をトラックバックして下さいね♪ 自然（花･緑･四季･風景etc） 人物（子供の成長記録･お孫さんとツーショットetc） あの時撮っておけば良かったと後悔したことありませんか？ 満開の桜や元気いっぱいのひまわり 風になびくコスモスに凛と咲く椿の花 豊かな自然の中で１枚の写真から 日本の四季を感じられたらいいですね♪

オーガニックフード

有機ＪＡＳ認定の食べ物や、無農薬、無添加などの食べ物。

自然農・自然農法でわくわくエコライフ

自然農（法）を実践している方や興味がある方。 田舎暮らし、ロハス、エコ、エコライフを実践している方や興味がある方のトラコミュです。

有機農産物

有機農産物（ゆうきのうさんぶつ）は、有機栽培によって生産された農産物のことである。 かつては有機資材を利用して栽培された農産物も有機農産物と呼ばれることがあったが、1992年に農林水産省によって「有機農産物及び特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」が制定され、「化学的に合成された肥料及び農薬を避けることを基本として、播種または植付け前2年以上（多年生作物にあっては、最初の収穫前3年前）の間、堆肥等による土づくりを行ったほ場において生産された農産物」と定義された。 1992年のガイドラインは法的拘束力を持たなかったため、この定義に当てはまらないものも有機減農薬栽培などと表示していたものもあった。 2000年、日本農林規格 (JAS) が改正され、農産物について有機農産物またはそれに類似した表示をするためには、農林水産省の登録を受けた第三者機関（登録認証機関）の認証による有機JASの格付け審査に合格することが必要となった。 これにより、有機農産物、また有機農産物を加工して作られた食品の名称（有機○○、オーガニック○○）の表示は「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律（JAS法）」の適用を受け、認証先を記した「有機JASマーク」の表示が必要となり、違反した場合には罰則を受けることになった。 日本有機農業研究会は、「有機農産物の定義」として，「有機農産物とは、生産から消費までの過程を通じて化学肥料・農薬等の合成化学物質や生物薬剤、放射性物質、（遺伝子組換え種子及び生産物等）をまったく使用せず、その地域の資源をできるだけ活用し、自然が本来有する生産力を尊重した方法で生産されたものをいう」と定めている。

ひまわり！ヒマワリ！向日葵！

黄色い太陽、ひまわり。　 見ているだけで元気になれる、この花に関する事を どんどんトラバして下さい。 花にまつわる思い出やオススメの花スポット等 ひまわりならば何でもＯＫ！情報交換しましょう！